廣西南丹的丹泉酒，把藏酒洞開辟成旅游景點(diǎn)，一路旅游。酒的歷史，酒的分類，酒的品鑒，酒的接待，專業(yè)的導(dǎo)游把酒的文化介紹的清清楚楚，明明白白，讓人大開眼界。最后是購(gòu)物環(huán)節(jié)，酌情以酒送禮，酒席以酒敬酒等。，是一個(gè)細(xì)節(jié)。主題找出能代表茶酒靈魂的人物。
賣茶又賣酒的300多平的空間如何去設(shè)計(jì)，茶和酒設(shè)計(jì)風(fēng)格怎么融？
茶和酒是完全可以在一個(gè)空間氛圍內(nèi)呈現(xiàn)的，而且可以完美的呈現(xiàn)，我可以懇定的斷定您一定是一個(gè)精明的生意人！茶類隱，酒類俠，中國(guó)飲食的文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶與酒凝結(jié)著中國(guó)的文化，折射出中國(guó)人的兩種性格。因此在設(shè)計(jì)上因把握以下細(xì)則！第一文化主題找出可以代表茶與酒靈魂式的人物！李白如酒，杜甫近茶盡人皆知，可以代表酒茶文化主題靈魂式的人物，將他們?cè)诳臻g中以雕像或畫像作為文化元素融入其中。
第二空間布局茶室空間應(yīng)進(jìn)大廳設(shè)置，以原木大板為茶臺(tái)面和原木坐墩圍座，主茶位用高背椅，將空間一分為二，前廳茶后廳酒，茶是可以留住客人的地方，因此置于前廳，眾客品茶閑聊，并可閑步后廳選酒嘗酒，一舉兩得！第三陳列注意茶葉酒和軟裝飾之間陳列關(guān)系，重點(diǎn)在前廳茶文化展示區(qū)，應(yīng)以茶葉為主體，軟飾為輔助，注意茶和酒文化主題是可同時(shí)嵌入的，前廳與后廳設(shè)通透折疊屏障，后廳陳列酒！第四聲樂(lè)音效聲樂(lè)是最能烘托主題空間的必選設(shè)計(jì)，俗話說(shuō)未見其店，先聞其聲就是這個(gè)道理，最好是播放古箏曲目高山流水，它能瞬間將顧客的文化細(xì)胞調(diào)動(dòng)起來(lái)，尋聲而至或靜坐品茶！以是四個(gè)細(xì)則是我作為設(shè)計(jì)師總結(jié)的一些經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然僅憑幾段文字很難概括我對(duì)茶酒空間設(shè)計(jì)的內(nèi)涵，重點(diǎn)還是要以設(shè)計(jì)圖稿去呈現(xiàn)！。
如何讓酒文化和旅游充分結(jié)合，促進(jìn)酒業(yè)的發(fā)展？
酒文化和旅游業(yè)充分結(jié)合，促進(jìn)酒業(yè)的發(fā)展，是可以做到的。當(dāng)然，這是一個(gè)比較復(fù)雜的系統(tǒng)和過(guò)程，本身，美食是旅游的重要組成部分，而美食和美酒是一對(duì)孿生兄弟。舉目全國(guó)上下，也不乏成功的例子，如貴州的仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，廣西的南丹丹泉酒等。茅臺(tái)鎮(zhèn)把穿鎮(zhèn)而過(guò)的赤水河畔打造成旅游景點(diǎn)，紅軍渡河紀(jì)念館渡口紀(jì)念碑紅軍大橋水幕電影等，使客商品鑒茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的同時(shí)，體驗(yàn)到視覺(jué)盛宴，接受愛(ài)國(guó)主義教育，旅游與酒業(yè)取得雙贏。
廣西南丹的丹泉酒，則把藏酒洞開辟成旅游景點(diǎn)，一路游來(lái)，酒的歷史酒的工藝酒的分類酒的品鑒酒的接待，專業(yè)導(dǎo)游員把酒的文化介紹得一清二楚，一目了然，大開眼界，最后是購(gòu)物環(huán)節(jié)，自酌用酒送禮用酒酒席用酒孝敬用酒等等，那是一個(gè)詳細(xì)。概括總結(jié)這些成功的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)非是以下幾點(diǎn):一是打造酒文化博物館。中國(guó)杜康佳釀源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，成就千古佳話，茅臺(tái)酒五糧液杏花村等品牌享譽(yù)海內(nèi)外，酒文化相當(dāng)豐富，可系統(tǒng)研究傳承。
二是公開透明的生產(chǎn)流程和工藝觀摩路徑。道聽途說(shuō)不如親眼所見，好酒如何流上餐桌，應(yīng)不吝嗇商業(yè)秘密，關(guān)鍵技術(shù)除外。三是品鑒體驗(yàn)。好酒，一般老百姓都品得出，但如何系統(tǒng)化理論化高度化，恐怕沒(méi)有幾個(gè)講得清楚，因此專業(yè)人士的指導(dǎo)就尤為重要。四是小禮物小禮品贈(zèng)送有緣人。作為旅游的小禮物小禮品，應(yīng)是酒業(yè)考慮的一個(gè)內(nèi)容，如何包裝，把推銷好酒溶于旅游的過(guò)程，寓商于游。
五是以酒品牌命名的景點(diǎn)。許多景點(diǎn)，名不見經(jīng)傳，就應(yīng)該改革，以名酒品牌命名，吸引眼球，吸引游客，吸引商客。六是把酒供貨會(huì)辦成旅游節(jié)。酒業(yè)的供貨會(huì)，也可打造成旅游節(jié)，讓游客玩好吃好飲好，你好我好大家好，贏得旅游與市場(chǎng)的雙贏。當(dāng)然，通過(guò)旅游促進(jìn)酒業(yè)發(fā)展，沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，但只要旅游運(yùn)作過(guò)程中積極注入酒文化酒元素，對(duì)酒業(yè)的發(fā)展是大有裨益的。
對(duì)于中國(guó)的酒文化，大家是如何看待的呢？
釀酒工藝和酒文化歷史悠久。它是中國(guó)黃酒的故鄉(xiāng)。關(guān)于中國(guó)古代葡萄酒的起源，眾說(shuō)紛紜。傳說(shuō)易地和杜康都是古代歷史上的釀酒人物，釀酒的時(shí)間大約是四五千年前的于霞時(shí)代。9000多年前在河南舞陽(yáng)出土的酒是目前世界上公認(rèn)的最古老的酒，向世界無(wú)可辯駁地證明了中國(guó)是人類最古老的酒國(guó)。中國(guó)酒文化已經(jīng)滲透到中國(guó)人的生活中。
