2如何成為葡萄酒品酒師？1)自身要求因?yàn)槠咸丫菩枰?、聞、品才能判斷其質(zhì)量，因此嗅覺(jué)、味覺(jué)較為靈敏的人，比較適合做品酒師。另外，自己也要真的熱愛(ài)葡萄酒，才能堅(jiān)持下來(lái)哦，因?yàn)槠肪茙煵⒉皇且粋€(gè)高收入人群，因?yàn)樾枰嗪染?、多喝好酒，所以開(kāi)銷(xiāo)是很大的，很容易入不敷出~2)理論 實(shí)踐不斷學(xué)習(xí)品酒師自然需要多喝酒，但不是亂喝和瞎喝。
酒企的白酒品酒員應(yīng)具備什么條件？
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)品酒員的考評(píng)要求，一個(gè)合格的品酒員通常應(yīng)當(dāng)具備以下條件。 1、要有較高的評(píng)酒能力和品評(píng)經(jīng)驗(yàn)，特別是要在基本功上下功夫，不斷提高自己的白酒檢出力、識(shí)別力、記憶力和表現(xiàn)力。2、要有一定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和白酒生產(chǎn)的基本知識(shí)。這主要包括與白酒有關(guān)的所有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和生產(chǎn)常識(shí)。 3、要有健康的身體。
白酒的品評(píng)是利用人的感官對(duì)白酒的色、香、味、格進(jìn)行綜合評(píng)判，如果人的感官出了問(wèn)題，肯定不會(huì)做出正確的評(píng)判。因此，品酒員一定要具有健康的身體，以確保感官的敏銳性和準(zhǔn)確性。4、要有一定的職業(yè)道德。品酒員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)道德水平，在實(shí)踐中要秉著客觀、公正的原則，實(shí)事求是地做出評(píng)判。我是米酒小哥，品酒論酒，讓我們成為朋友。
“品酒香、知酒事、交酒友”，葡萄酒品酒師到底是個(gè)怎樣的存在？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！只聽(tīng)問(wèn)題就知道樓主是文化人，品酒聊天交友確實(shí)是人生一大幸事，但是葡萄酒品酒師卻并不神秘，只是工作不一樣。1 什么是葡萄酒品酒師？葡萄酒品酒師并不是一個(gè)職業(yè)，很少有葡萄酒公司專(zhuān)門(mén)設(shè)立這個(gè)崗位，它通常指的是一類(lèi)人，了解葡萄酒知識(shí)，具有豐富的葡萄酒理論和實(shí)踐。在葡萄酒公司中，可以負(fù)責(zé)與葡萄酒相關(guān)的工作，比如采購(gòu)、文案、市場(chǎng)推廣或者講師等等。
2 如何成為葡萄酒品酒師？1)自身要求因?yàn)槠咸丫菩枰础⒙?、品才能判斷其質(zhì)量，因此嗅覺(jué)、味覺(jué)較為靈敏的人，比較適合做品酒師。另外，自己也要真的熱愛(ài)葡萄酒，才能堅(jiān)持下來(lái)哦，因?yàn)槠肪茙煵⒉皇且粋€(gè)高收入人群，但是因?yàn)樾枰嗪染?、多喝好酒，所以開(kāi)銷(xiāo)還是很大的，很容易入不敷出~2)理論 實(shí)踐不斷學(xué)習(xí)品酒師自然需要多喝酒，但不是亂喝和瞎喝。
自己慢慢摸索，其實(shí)遠(yuǎn)不如系統(tǒng)學(xué)習(xí)來(lái)的快?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)葡萄酒教育培訓(xùn)也非常普及，比如英國(guó)WSET課程、逸香ESW課程等等，針對(duì)不同知識(shí)水平的學(xué)員，會(huì)有不同級(jí)別的課程。大家可以根據(jù)自身?xiàng)l件，量體裁衣，選擇適合自己的課程。另外，必要的實(shí)踐也是不可少的，經(jīng)常嘗試不同產(chǎn)區(qū)不同風(fēng)格的葡萄酒，才能自己慢慢摸索出感覺(jué)，喝出不同酒款的區(qū)別。
