飯店如何選白酒杯，喝白酒用什么材質(zhì)的酒杯好

我覺得喝白酒比較有感覺的是祁連玉雕刻成的杯子 祁連玉也就是制作夜光杯的材質(zhì) 你可以去找來看看

白酒杯是，一般為佳 水晶白酒杯值得推薦 原料采用無殘留的高純度二氧化硅燒制而成

白酒杯：杯口直徑比紅酒杯略大，杯腳較長，而杯口至肚較紅酒杯短。香檳杯：香檳酒杯不同于白酒杯，通常有兩種，一種細的，郁金香形壯的。另外一種開口很大。而且香檳酒杯的杯身修長，因為香檳有汽泡，在杯底緩緩上升，不回那么快揮發(fā)掉，你便可以慢慢欣賞。

夢李白·其二(杜甫)

玻璃杯 這種杯子一般的飯店餐廳最為常用，容量有大有小，有一兩杯，二兩杯，甚至還有啤酒杯，一般而言大杯在北方比較常見，襯托出喝酒人的豪爽。如今一些飯店也采用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超過3厘米，圖的是一個氣勢，喝酒人一飲而盡，但容量卻不多。此種酒杯適宜豪飲——不管酒會不會多，反正氣勢上可與喬峰一拼，玩的就是一個豪氣。高端水具酒具選nappa~

正確的持杯姿勢應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先，夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤，便于搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯；其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫熱，影響葡萄酒的正常水平。當然，如果仔細考究持杯姿勢，根據(jù)不同的鑒賞時段，還可分出另外兩種姿勢：在觀察酒色、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣，無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內(nèi)傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如，特別有力度，感覺很帶勁兒。在宴會上，如果需要走動，需要拿著酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。

酒店餐具有 陶瓷、塑料、不銹鋼、竹木、金銀、銅錫、金漆、石質(zhì)；按用途也可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品質(zhì)的餐具能為酒店形象提高一個檔次。從觀賞性，性價比和環(huán)保上講，選陶瓷最好了。。。要不，你可以上去陶瓷餐具網(wǎng)canju114上面看看，上面有詳細介紹。。謝謝，望采納。。。。。

同問。。。。誰有好推薦

酒店餐具一般指在酒店進餐時使用的食具和器皿，品質(zhì)高檔，種類繁多.按照材質(zhì)可以分為陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐 具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石質(zhì)餐具；按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品質(zhì)的餐具能為酒店形象提高一個檔次。餐具分類　　酒店餐具按中餐與西餐分類： 　　中餐：骨碟、面巾碟、飯碗、湯碗、面碗、湯勺、調(diào)羹、勺托、筷架、筷子、水杯、紅酒杯、白酒杯、啤酒杯、溫酒器、茶杯、茶碟、各式熱菜盤、魚盤、湯盤等； 　　西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盤、主餐盤（dinner plate)、側(cè)餐盤(side plate) 、黃牛刀、湯勺（spoon)、甜品勺或叉、水杯、紅酒杯、香檳杯等。

喝紅酒的酒杯要求是倒一小杯紅酒，然后酒杯平放，酒不會灑出。所以，紅酒杯肚很大，口小。 這樣一方面有利于晃杯酒不會撒出，另一方面鎖住香氣。白葡萄酒杯要杯身長點，不用紅酒杯那樣的大肚子。香檳可以用喇叭口裝的杯子。

白葡萄酒跟紅葡萄酒有區(qū)別么？ 都用 高腳杯哇 誰說又不可以用平底杯呢? 自己喜歡就行

白的

一般喝白葡萄對杯身較小，口窄。比紅酒杯更為精美。白葡萄酒不用像紅酒一樣需要搖杯，所以杯身并不要求很高，但是一定的是窄口的，好讓香氣都集中在酒杯中，通常來說，白酒杯都是郁金香形狀的。喝香檳則是又高又瘦的類似長笛一樣優(yōu)雅的酒杯，這樣便于鎖住冒出的起泡，留住香氣。值得注意的是，葡萄酒的溫度是影響口感的重要組成部分，所以在品酒的時候盡量避免手接觸到杯肚（手的溫度會通過杯肚轉(zhuǎn)移影響到酒的溫度）。

白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型，這樣的杯形有利于釋放葡萄酒的香氣，同時還可以有效地保持冰鎮(zhèn)白葡萄酒的溫度。然而，關(guān)于白葡萄酒，我們也需要知道兩種不同的類型：一種是針對酒體較輕，口感清脆的白葡萄酒，另一種是針對酒體飽滿的白葡萄酒。

普通紅酒杯就可以，如果是起泡酒/香檳就用香檳杯，細長的。

白酒杯、葡萄酒杯和飲料杯。

小的是白酒杯，中得是啤酒杯或葡萄酒杯，大的香檳杯

大的是飲料杯，中的是紅酒杯，小的是白酒杯

西餐酒杯一般分為幾大類：紅酒杯、白酒杯、香檳杯、白蘭地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有專屬的酒杯。*白酒杯 習慣上白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯略小一些，杯腳與杯身之間的細頸也教長。有些白葡萄酒杯在飲用時，需要教多晃動才能讓濃郁的香氣散發(fā)，所以杯身略長，使香氣在爬升中得到絕佳釋放。 ***紅酒杯 多是杯肚略大、口向內(nèi)縮，需要一個較大但半封閉的空間。這種杯身的設(shè)計是為了保留酒的香氣，讓人搖動酒杯時，香氣慢慢散發(fā)。紅酒杯另有一個特點是“高腳”，喝紅酒時應該握住杯腳部分，而不是容器外壁，對于紅酒，稍微的溫度變化都會引起味道的變化，而大部分的紅酒的最佳飲用溫度都是室溫，像酒溫達到人體體溫，其醇美的味道會遜色不少的（不過有可能是我胡縐的）*香檳杯 香檳的特點在于氣泡，而氣泡的產(chǎn)生則需要杯底有一個可讓它下沉后反彈的著力點。郁金香形的酒杯是最理想的香檳杯，其特點為杯底向下收縮為一個尖點，杯身不會太寬，使氣泡不易失散；杯沿則向內(nèi)收攏。 **白蘭地杯 白蘭地杯是以葡萄酒蒸餾而成，之后盛入硬木桶內(nèi)經(jīng)長時間儲存才包裝出售。要品嘗白蘭地的真味，須以小口啜飲。所以白蘭地杯通常為大肚矮杯，杯口向內(nèi)縮，以便在飲用時用手掌托杯，并以手溫酒使香氣蘊積在杯中，同時讓過多的酒精揮發(fā)掉。 *威士忌杯 威士忌的酒精量約為40％至50％，故屬烈性酒。威士忌酒杯一般是直身無腳的圓形或方形半高玻璃杯。若是喝純威士忌，大多用一盎司（約30毫升）的單酒杯或兩盎司（約60毫升）的雙酒杯；若是喝加冰塊或加水的威士忌，則適宜用老式酒杯。 *甜酒杯 昂貴的甜酒杯適合用小酒杯來品嘗，而且甜酒多在飯后少量飲用，故不需太大。甜酒杯多設(shè)計成比一般高腳杯略小的形式。 **雪莉酒杯 雪莉酒是西班牙特產(chǎn)，屬酒精加強葡萄酒，亦即在葡萄酒釀制過程的某個階段中加入了白蘭地，顏色呈白色至暗褐色，一般有甜與不甜之分。雪莉酒屬烈性酒，故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略長，但杯口不向內(nèi)縮。**醒酒瓶 品嘗美酒時，除要有合適的酒杯，還要有所謂的醒酒瓶。一方面是為了將葡萄酒瓶內(nèi)的沉淀物分離出來，另一方面則是希望在飲用前讓葡萄酒接觸空間一段時間，以便軟化酒，此過程也謂之“醒酒”。醒酒瓶一般為一長身水滴形玻璃瓶，并帶有玻璃塞子。