白酒店開店選址注意什么，分析經濟型酒店選址規(guī)律

住店的旅客要登記，設施要齊全，服務周到?？腿税踩谝唬抛u好了慢慢的客人就會很多。

一項事業(yè)的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店，必須對所選地點作全面的考察，了解該區(qū)人口密度、人緣等等。開店選址是很講究的，一般應該掌握以下10個細節(jié)。 1.交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利于經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。 2.接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點，來過的顧客向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。 3.選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其在經營上更具發(fā)展?jié)摿Α? 4.要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。 5.選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經營中，某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”，事實證明，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區(qū)，則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。 6.根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。 7.要有“傍大款”意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經營吃的，那你就將店鋪開在“麥當勞”、“肯德基”的周圍。因為，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應“撿”些顧客。 8.位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可?。宦访媾c店鋪地面高低不能太懸殊。 9.要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。 10.選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置，不如選擇不遠的將來由冷變熱目前未被看好的街道或

注意:不適合開便利店的八個區(qū)域 開一家便利店，不需要技術，而且投入不大賺錢穩(wěn)，對許多創(chuàng)業(yè)者業(yè)說是個容易實現的項目，不過便利店也不能隨意開，這里面可大有學問—— （1）商圈內人口極少 便利店不適宜開在商圈內人口不足的地方，如果商圈內人口在1500人以下，此店鋪應擯棄(這意味著商店的固定顧客過少，從而會影響到銷售額)。 （2）車流的動線很少 車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很少，則意味著商店的流動顧客會受影響。如處在十字路轉角處的店鋪其車流動線有4條(東、西、南、北4個移動方向的路線)，位于雙向車道馬路的商店有兩條動線，而處在單向車道馬路的商店則只有一條動線。 （3）在馬路上看不到商店 這是指商店不是設在沿馬路的街上，而是在某一脫離馬路的區(qū)域內。其缺陷有二：一是不方便顧客的來店；二是很難招襪流動顧客。 （4）地下店鋪 設在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能，因此客流會受到影響。主要缺點是：顧客進出不方便；店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。 （5）要登樓梯的店鋪 和前者一樣、要登樓梯進入商店，會給顧客帶來不方便，從而違背了便利店主要提供方便的原則。 （6）不能設店招與燈箱的店鋪 商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設立店招或燈箱，意味著商店的醒目與一目了然會大打折扣，而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。設想在夜晚如果沒有明亮的店招如何能讓路過者知道這是一家24小時營業(yè)的便利店。 （7）不在車站“回歸動線”內的店鋪 所謂“回歸動線”是指上車與下車的客流必須經過商店門口的移動路線。如果商店的位置不在這條移動路線之內、即使商店緊*車站，也會使來店的客流受到影響。 （8）店鋪的形狀不規(guī)則 長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經營，如果商場的形狀不規(guī)則，那么在一個本來營業(yè)面積就很小的空間內很難合理地去安排商品的陳列，這就會增加顧客選購商品的時間。

加盟店，，總部可以幫選啊

客流量大是第一要素，本地人的習慣也是關鍵，加盟店要的是本地人喜歡的，

選擇客流量比較大的地區(qū)，繁華路段

如果開小店，找離高校比較近的地方 如果開大店，去比較繁華的主干道 如果開中店，可以找一些新社區(qū)集中的地方 開飯店口味為王，其實你要能保證你做的菜有特色和好口味，地址在哪都會火起來的，口味！

一、產品定位：同城搜鋪網建議您：選址前，要想明白你的產品定位，消費人群是誰？說到產品定位，就是對你銷售的產品屬性進行歸類定位，錨準消費人群。如：鴨脖、甜點、奶茶、花甲米線、串串等小吃之類的，這一類的產品屬于休閑，年輕化人群。我們的消費群體大多數是年輕人， 那么我們選店鋪首選應該是商場周邊，小吃街，步行街，學校附近。如果是傳統餐飲之類的，消費群體大多數為周邊穩(wěn)定住戶或者上班族，那么選址就適合選在居民集中的小區(qū)中間街道住宅底商或商鋪，商業(yè)區(qū)、街區(qū)、寫字樓附近。同城搜鋪網總結出來有三個問號：賣什么？賣給誰？人在哪里？明確回答了這三個問題，我們選址也就明晰了。二、店鋪分析:同城搜鋪網建議大家在考察店鋪時，要做到三觀察：（一）觀察人流經過店鋪的頻次，即人流量。餐飲一般是飯前節(jié)點去觀察，如中午12點前后，晚上18點前后。（二）觀察左右隔壁店鋪或整條街道的行業(yè)差異化。如果你做餐飲，我們知道，餐屬于行業(yè)聚集化經營的行業(yè)。但是左右隔壁是搞五金水暖管，建材家居等就屬于行業(yè)差異化太大，不適合開餐飲店；如果左右隔壁是生鮮水果，中小型超市、休閑娛樂等行業(yè)就可以互補引流。（三）觀察交通便利性：1、選址十字路口或者三叉路口，店鋪有兩面臨街，這是最理想的位置。這樣的店鋪，提高了受關注度，并且可以在雙面都設門，讓顧客更方便進入，就是我們常說的金角銀邊的金角雙門面店，屬于稀缺資源，遇見果斷拿下！2、店鋪的門臉，要盡量朝向客源主流量來的方向，比朝向客流量去的方向要好。3、在兩面都是商鋪的人行街區(qū)（街巷）臨街店鋪中，選擇黃金分割點的位置最佳，比如在格局和面積相同的一排店鋪中，不要選擇最兩頭的店鋪（便利店除外），也不要選擇最中間的店鋪，應該選擇兩頭第二三個店至中間靠近一邊位置的店。4、門口為主干道大馬路，雙向四車道以上，中間有隔離帶，過馬路不便，距離交叉路口超過五十米以上，車流速度比較快且無法停車，門口人行道過寬（5米以上），或者過窄（2米以下），都會影響餐飲店的客源，交通便捷度低，不建議選。如果店鋪背后有一定規(guī)模的居住群或者商業(yè)區(qū)，也可以彌補這個缺陷，可選。5、門口為兩車道或者不設黃實線的雙向一車道、中間沒有隔離帶，車流行駛較慢，距離交叉路口在30米以內、門口人行道在3米以上，為較佳的位置，交通便捷度高，建議選。6、公交車站臺附近，是比較好的選擇，可以針對乘坐公交來往的客源，設置一些快捷實惠的小吃類店。7、商場商鋪，電梯口的商鋪未必好，顧客是來逛街的，總得逛逛吧，所以建議選擇中間、拐角商鋪，但不要選擇死角。8、小區(qū)底商，如果是靠小區(qū)內的人群消費，要選擇人流主門附近，注意是人流量的主門，小區(qū)的正門未必是人流的主門，要觀察分清。如果是既有小區(qū)內的消費人群又有街道人流，綜合上述考慮。9、商業(yè)街區(qū)/步行街，優(yōu)選人流量來的方向和中央區(qū)域的商鋪，人流去的方向可以做百貨小件商品銷售，小吃等。同城搜鋪網選址口訣金角銀邊垃圾腰，死角店鋪不能要。天橋隔檔與車道，擋財擋運擋客流。門前最好平街面，店前高梯要減分。人流不等于客流，旺街不等于旺鋪。低租金，高轉讓，咬咬牙，能經營，就是投入不輕松。高租金，低轉讓，短租期次商圈，有風險，要可控。商業(yè)區(qū)，耗多金，社區(qū)門店要中心。陰陽街道要分清，西曬鋪面要慎重。同類品牌勒咽喉，商超負一不能行。異形店鋪謹慎選，社區(qū)店鋪兼護理。周邊商住兩形態(tài)，客戶交叉為最宜。店鋪前世與今生，轉手原因要較真。店鋪門頭避遮掩，低于2.5米需謹慎。店鋪產權要明晰，簽約確權見房東。三、店面評價:餐飲選址最重要的一點就是先找物業(yè)管理處明確這個鋪子可不可以做餐飲，消防是否能通過，有無天然氣和上下水。記得是物業(yè)不是房東，房東告訴你的未必準確，他是為了把商鋪租出去。不然合同簽了租金交了，甚至店鋪都裝修了，卻發(fā)現有消防或其他資質（執(zhí)照環(huán)保衛(wèi)生等）通不過的”硬傷“，那就麻煩了，損失大了。當我們找到商鋪后，如何去評估這個商鋪是否符合我們開店？同城搜鋪網建議從以下四個方面去考慮。（一）店面顯眼度，正常一個好的店面應該是從各個方向都能一眼看到，也就是我們俗稱的金角。所以要注意店面門前的隔離帶，綠化等遮擋物。（二）到達便利，很容易就能到的位置，直接的路線就可以到達。比如，你的店是在路邊，但是門前有個隔離帶，必須走過50米外的路口繞過來，這樣就是有阻礙的。是否有阻礙？是否需要折返？路過是否可以停？這些都是考慮的要素。在非可直達的店址，很容易發(fā)生客群在尋找的途中，被其他店攔截。（三）可用性，房屋性質是否屬于商業(yè)用途，是否能辦理營業(yè)執(zhí)照？有些商鋪是住宅的一層改成的，屬于住宅用房。在這樣的地方開店，隨時都有會被停業(yè)的風險。比如，餐廳還要有環(huán)保部門許可、衛(wèi)生許可等，這些都有特別嚴格的規(guī)定。一定要有房產證，這是最基本的保證。尤其是二房東轉讓，往往坑很多。在選用二房東的店時，一定要和房東溝通，確認合同和房產證，防止欺詐。如果樓上有住宅樓一定要打電話去工商局，問清楚該店鋪所在位置是否能辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照。還有對于新的購物中心一定需要消防驗收合格證，才是合法的。以及有沒有租賃權，租期多久。（四）一個店鋪能做餐飲的基本條件規(guī)格要具備水電氣 ，后廚是否可以安裝排煙通道？面積根據經營業(yè)態(tài)選擇。四、店鋪類型臨街店、 商場店、社區(qū)底商店優(yōu)劣對比同城搜鋪網提醒：店鋪類型不一樣，優(yōu)劣不同，經營業(yè)態(tài)不同，你可要琢磨明白了?。ㄒ唬┡R街店如岔道路口、主干道邊、輔干道邊等區(qū)域。優(yōu)勢：車流量大，人流量大。劣勢：（1）房租成本相對較高；（2）精準客戶群比率較低；（3）到達便利性差；(4）視覺呈現度，如門頭醒目程度、落地海報水牌可擺放性、叫賣聲音等要求較高。（二）商場店（店中店）如萬達廣場、萬象城、大悅城等商業(yè)綜合體，店面多選在該區(qū)域負一層或4-6層。優(yōu)勢：人流較多，且多以飲食、服飾鞋包、日用百貨、娛樂為主。劣勢：（1）只能作為休閑類的大型餐飲，一般經營高價位餐飲，無法做便宜小吃；（2）與正餐/休閑類餐飲競爭，壓力大；（3）房租較貴或營業(yè)提點過高，經營成本大。（三）社區(qū)底商店小區(qū)周邊、菜市場周邊等。優(yōu)勢：經營成本低，區(qū)域人口密集，客戶群體定位精準，更易培養(yǎng)回頭客。劣勢：（1）目標客戶多為固定人群，銷量增幅不大；（2）以家常菜，便宜小吃，特色飲食為主；（3）努力提高自己的品質和服務，提高競爭力，攬住回頭客。社區(qū)底商攬不住回頭客必是死路一條。五、商圈評價：選址選的就是商圈，商圈決定了你的客源（一）店鋪如果選在商場，群體寫字樓，步行街等地方，這類商圈人流量比較大，購買力強，品牌宣傳力度高，但要注意的是它的房租成本高，而且產品的偏向性很大，在這里經營低價位的餐飲一般難存活。（二）店鋪如果選在常住人口密集度高的地方，如老城區(qū)，入住率高的商業(yè)住宅區(qū)，菜市場附近，這類商圈消費群體相對穩(wěn)定，容易積累回頭客，消費主題明顯，店鋪租金適中。需要注意的是對品牌的宣傳有局限性，同行業(yè)比較多。（三）店鋪選在接近人口聚集的地方如公園，機關單位，火車站，汽車站等，這類商圈人流量大，對于品牌的宣傳推廣力度高，但是注意的是目標客戶少，客源相對不是很穩(wěn)定。（四）店鋪選在交通便利的地方如公交站，菜市場必經之路，大，中型學校附近，此類商圈人流量大，便于產品搭配，客源相對穩(wěn)定，購買力也比較強，但是對品牌的宣傳有一點的局限性。同城搜鋪網提醒您【注意事項】：現在很多店鋪樓上都有住宅樓，而目前中國對環(huán)保的管理力度越來越大，加上很多城市會參選全國文明城市創(chuàng)建，那么這一年對餐飲辦證等影響也是很大，所以如果你選的店鋪樓上有住宅，那么你在簽租房合同之前一定要打電話去工商局或者自己跑一趟，把你選擇的店鋪位置（拍照）讓工商局查一下是否可以辦理餐飲類營業(yè)執(zhí)照，很多人會有個誤區(qū)，就是看到隔壁左右有餐飲店開業(yè)，誤以為這個地方是可以做的，其實不然，因為政策年年在變，別人可能是以前辦理的，歷史問題，所以建議大家一定要打電話或者跑一趟，確認清楚在簽合同。六、簽合同注意事項：（一）產權明確，房屋產權，這個鋪子到底能否正常租賃？（產權歸屬是否明確？有無被抵押？被質押等事項）（二）訂金、定金（只要交錢千萬記得留下書面收據或合同）很多人在看了商鋪之后，想租了，只是“想租了”，沒有最后確定，但是又怕別人租了自己租不到了，這時就會預付一些錢給房東，這個錢我們俗稱為訂金。那么很多人不知道，訂金和定金在法律上是有很大區(qū)別的。訂金：就是租不租這個商鋪不能100%地確定，還未簽訂合同，沒有板上釘釘。訂金是預訂所付的錢，是當事人的一種支付手段，只是單方行為，不具有明確的擔保性質，這是在合同訂立或在履行之前支付的一定數額的錢作為擔保的方式，具有一定的法律效力。如果是承租人違約，是無權要求返還的。如果房東違約，把鋪子租給別人了，不租給你了，租客是可以要求房東雙倍返還的。定金：定，就是合同已經簽訂了，板上釘釘了，對雙方都有強制性的約束力，定金是指合同一方當事人根據合同的約定，預先付給另一方當事人一定數額的金額，以保證合同的履行，是作為債權擔保而存在的。在合同中，只要約定了定金條款，如果一方違約都要承擔與定金數額相等的損失。換句話說，如果支付定金的一方違約，即喪失定金的所有權，定金歸收取定金的一方所有。如果收取定金的一方違約，則應雙倍返還定金。這種以定金方式確保合同履行的方法稱為定金罰則。在商品房銷售中，定金罰則同樣適用。同城搜鋪網提醒：訂金與定金僅一字之差，但在法律性質上卻有天壤之別。訂金不是一個規(guī)范的概念，在法律上具有一種預付款的性質，起不到擔保債權的作用，合同如果寫的是“訂金”，一方違約的，訂金只作為抵充房款，另一方無權要求其雙倍返還，只能得到原額，而不是雙倍的返還。（三）是否可以轉租，轉讓因為大多數房東（大多數是商場，商業(yè)街房東）會在合同里面規(guī)定租賃期滿前，是不可以對外轉讓的。所以大家在簽合同的時候一定要看清楚，是否可以轉讓。因為這個涉及日后承租人的自身利益。同城搜鋪網提醒：實體經營投資較大，經營不易，一定要爭取在合同上面寫清楚：可以轉讓/轉租。（四）租期內和續(xù)租的漲幅問題要明確很多人在簽租房合同時，可能是租三五年，但租金是按一年一付的，卻沒有明確第二年，第三年房租漲幅問題。正常情況下，如果你第一年生意做得好，或者周邊商圈做起來了，房東第一件事情就是漲房租，為了避免日后這些問題出現，大家在首次簽合同的時候就要約定清楚逐年房租漲價漲幅的問題。同城搜鋪網建議您明確以下三個問題：1、租期內，這三五年租金漲價漲幅問題要寫清楚，千萬別嫌麻煩。2、這三五年的租期到了，要續(xù)租的漲價漲幅問題也寫清楚。3、因種種原因（在什么情況下？如大面積經營不景氣，整體商圈低迷下行，疫情影響嚴重等原因，可以協商降租）要降房租了，怎么個降法寫清楚。

怎樣去創(chuàng)業(yè) 技巧一：因地制宜選行業(yè) 位于交通樞紐處的商鋪，應以經營日常用品或價格低、便于攜帶的消費品為主。位于住宅附近的商鋪，應以經營綜合性消費品為主。位于辦公樓附近的商鋪，應以經營文化、辦公用品為主，且商品的檔次應相對較高。位于學校附近的商鋪，應以經營文具、飲食、日常用品為主。在投資商鋪之前，就應該為它尋找“出路 技巧二：堅決“傍大款” 如果你相中的商鋪位于著名連鎖店或強勢品牌專賣店附近，甚至就在這些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商鋪市場的時間和精力，因為你的商鋪將可以借助這些店面的品牌效應招攬顧客 技巧三：巧用“物以類聚” 管理部門并沒有對某一條街道、某一個市場的經營進行規(guī)定，但在長期經營中，某條街道或某一個區(qū)域，很可能自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場” 技巧四：獨立門面不可少 有的店面沒有獨立的門面，自然就會失去獨立的廣告空間，你也就失去了在店前施展營銷智慧的空間，這會給店面今后的促銷帶來很大麻煩 技巧五：周邊民眾購買力需知曉 商鋪周邊人群購買力的大小和質量，決定了商鋪的基本價值。當然，在那些購買力較強的區(qū)域，商鋪的價值高，你獲得投資回報的成本也相對較高 技巧六：人流量很重要 投資商鋪的收益在很大程度上取決于人流量。真正支撐商鋪長期盈利的是固定人流，其次是流動人流、客運流(公交、地鐵的客流) 技巧七：路邊店能討巧 如果商鋪位于一條道路的一側，就擁有了道路上來回兩個方向的客流，這種臨街的商鋪，價值不低 技巧八：建筑結構必須好 建筑物的結構也直接影響到商鋪的價值，這一點很多人都沒想到。建筑物的結構多種多樣，理想的商業(yè)建筑結構為框架結構，或者大跨度的無柱類結構(如體育場館)，這些結構的優(yōu)點是：展示性能好，便于分隔、組合，利于布置和商品擺放 技巧九：了解商鋪的開發(fā)商 選擇品牌開發(fā)商，確保資金安全，是成功投資商鋪的一個重要方面。實力雄厚的開發(fā)商往往擁有完善的開發(fā)流程，以及眾多的合作伙伴，這對商鋪的商業(yè)前景來說就是一種保證 技巧十：周邊交通要便利 理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市，應具備接納八方來客的交通設施，周邊擁有軌道交通、公交車站點，當然，停車場也是不可或缺的 技巧十一：不忽略發(fā)展空間 投資商業(yè)物業(yè)要具有發(fā)展的眼光。有一些看似位置較偏的商鋪，前期租金很低，商戶難尋，似乎沒啥“錢”途，不過你可別忘了，任何事情都可能發(fā)生變化 技巧十二：把握投資時機有訣竅 從總體上說，經濟形勢良好、商業(yè)景氣、商業(yè)利潤高于社會平均利潤的時期，未必是投資商鋪的最佳時機，投資者選擇商鋪的空間很小，而且獲得商鋪要付出的成本很高。反之，在有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域，商業(yè)氣候尚未形成或正在形成中，投資者可以在較大的范圍內選擇商鋪，需要付出的成本也相對較低。

一、產品定位：同城搜鋪網建議您：選址前，要想明白你的產品定位，消費人群是誰？說到產品定位，就是對你銷售的產品屬性進行歸類定位，錨準消費人群。如：鴨脖、甜點、奶茶、花甲米線、串串等小吃之類的，這一類的產品屬于休閑，年輕化人群。我們的消費群體大多數是年輕人， 那么我們選店鋪首選應該是商場周邊，小吃街，步行街，學校附近。如果是傳統餐飲之類的，消費群體大多數為周邊穩(wěn)定住戶或者上班族，那么選址就適合選在居民集中的小區(qū)中間街道住宅底商或商鋪，商業(yè)區(qū)、街區(qū)、寫字樓附近。同城搜鋪網總結出來有三個問號：賣什么？賣給誰？人在哪里？明確回答了這三個問題，我們選址也就明晰了。二、店鋪分析:同城搜鋪網建議大家在考察店鋪時，要做到三觀察：（一）觀察人流經過店鋪的頻次，即人流量。餐飲一般是飯前節(jié)點去觀察，如中午12點前后，晚上18點前后。（二）觀察左右隔壁店鋪或整條街道的行業(yè)差異化。如果你做餐飲，我們知道，餐屬于行業(yè)聚集化經營的行業(yè)。但是左右隔壁是搞五金水暖管，建材家居等就屬于行業(yè)差異化太大，不適合開餐飲店；如果左右隔壁是生鮮水果，中小型超市、休閑娛樂等行業(yè)就可以互補引流。（三）觀察交通便利性：1、選址十字路口或者三叉路口，店鋪有兩面臨街，這是最理想的位置。這樣的店鋪，提高了受關注度，并且可以在雙面都設門，讓顧客更方便進入，就是我們常說的金角銀邊的金角雙門面店，屬于稀缺資源，遇見果斷拿下！2、店鋪的門臉，要盡量朝向客源主流量來的方向，比朝向客流量去的方向要好。3、在兩面都是商鋪的人行街區(qū)（街巷）臨街店鋪中，選擇黃金分割點的位置最佳，比如在格局和面積相同的一排店鋪中，不要選擇最兩頭的店鋪（便利店除外），也不要選擇最中間的店鋪，應該選擇兩頭第二三個店至中間靠近一邊位置的店。4、門口為主干道大馬路，雙向四車道以上，中間有隔離帶，過馬路不便，距離交叉路口超過五十米以上，車流速度比較快且無法停車，門口人行道過寬（5米以上），或者過窄（2米以下），都會影響餐飲店的客源，交通便捷度低，不建議選。如果店鋪背后有一定規(guī)模的居住群或者商業(yè)區(qū)，也可以彌補這個缺陷，可選。5、門口為兩車道或者不設黃實線的雙向一車道、中間沒有隔離帶，車流行駛較慢，距離交叉路口在30米以內、門口人行道在3米以上，為較佳的位置，交通便捷度高，建議選。6、公交車站臺附近，是比較好的選擇，可以針對乘坐公交來往的客源，設置一些快捷實惠的小吃類店。7、商場商鋪，電梯口的商鋪未必好，顧客是來逛街的，總得逛逛吧，所以建議選擇中間、拐角商鋪，但不要選擇死角。8、小區(qū)底商，如果是靠小區(qū)內的人群消費，要選擇人流主門附近，注意是人流量的主門，小區(qū)的正門未必是人流的主門，要觀察分清。如果是既有小區(qū)內的消費人群又有街道人流，綜合上述考慮。9、商業(yè)街區(qū)/步行街，優(yōu)選人流量來的方向和中央區(qū)域的商鋪，人流去的方向可以做百貨小件商品銷售，小吃等。同城搜鋪網選址口訣金角銀邊垃圾腰，死角店鋪不能要。天橋隔檔與車道，擋財擋運擋客流。門前最好平街面，店前高梯要減分。人流不等于客流，旺街不等于旺鋪。低租金，高轉讓，咬咬牙，能經營，就是投入不輕松。高租金，低轉讓，短租期次商圈，有風險，要可控。商業(yè)區(qū)，耗多金，社區(qū)門店要中心。陰陽街道要分清，西曬鋪面要慎重。同類品牌勒咽喉，商超負一不能行。異形店鋪謹慎選，社區(qū)店鋪兼護理。周邊商住兩形態(tài)，客戶交叉為最宜。店鋪前世與今生，轉手原因要較真。店鋪門頭避遮掩，低于2.5米需謹慎。店鋪產權要明晰，簽約確權見房東。三、店面評價:餐飲選址最重要的一點就是先找物業(yè)管理處明確這個鋪子可不可以做餐飲，消防是否能通過，有無天然氣和上下水。記得是物業(yè)不是房東，房東告訴你的未必準確，他是為了把商鋪租出去。不然合同簽了租金交了，甚至店鋪都裝修了，卻發(fā)現有消防或其他資質（執(zhí)照環(huán)保衛(wèi)生等）通不過的”硬傷“，那就麻煩了，損失大了。當我們找到商鋪后，如何去評估這個商鋪是否符合我們開店？同城搜鋪網建議從以下四個方面去考慮。（一）店面顯眼度，正常一個好的店面應該是從各個方向都能一眼看到，也就是我們俗稱的金角。所以要注意店面門前的隔離帶，綠化等遮擋物。（二）到達便利，很容易就能到的位置，直接的路線就可以到達。比如，你的店是在路邊，但是門前有個隔離帶，必須走過50米外的路口繞過來，這樣就是有阻礙的。是否有阻礙？是否需要折返？路過是否可以停？這些都是考慮的要素。在非可直達的店址，很容易發(fā)生客群在尋找的途中，被其他店攔截。（三）可用性，房屋性質是否屬于商業(yè)用途，是否能辦理營業(yè)執(zhí)照？有些商鋪是住宅的一層改成的，屬于住宅用房。在這樣的地方開店，隨時都有會被停業(yè)的風險。比如，餐廳還要有環(huán)保部門許可、衛(wèi)生許可等，這些都有特別嚴格的規(guī)定。一定要有房產證，這是最基本的保證。尤其是二房東轉讓，往往坑很多。在選用二房東的店時，一定要和房東溝通，確認合同和房產證，防止欺詐。如果樓上有住宅樓一定要打電話去工商局，問清楚該店鋪所在位置是否能辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照。還有對于新的購物中心一定需要消防驗收合格證，才是合法的。以及有沒有租賃權，租期多久。（四）一個店鋪能做餐飲的基本條件規(guī)格要具備水電氣 ，后廚是否可以安裝排煙通道？面積根據經營業(yè)態(tài)選擇。四、店鋪類型臨街店、 商場店、社區(qū)底商店優(yōu)劣對比同城搜鋪網提醒：店鋪類型不一樣，優(yōu)劣不同，經營業(yè)態(tài)不同，你可要琢磨明白了?。ㄒ唬┡R街店如岔道路口、主干道邊、輔干道邊等區(qū)域。優(yōu)勢：車流量大，人流量大。劣勢：（1）房租成本相對較高；（2）精準客戶群比率較低；（3）到達便利性差；(4）視覺呈現度，如門頭醒目程度、落地海報水牌可擺放性、叫賣聲音等要求較高。（二）商場店（店中店）如萬達廣場、萬象城、大悅城等商業(yè)綜合體，店面多選在該區(qū)域負一層或4-6層。優(yōu)勢：人流較多，且多以飲食、服飾鞋包、日用百貨、娛樂為主。劣勢：（1）只能作為休閑類的大型餐飲，一般經營高價位餐飲，無法做便宜小吃；（2）與正餐/休閑類餐飲競爭，壓力大；（3）房租較貴或營業(yè)提點過高，經營成本大。（三）社區(qū)底商店小區(qū)周邊、菜市場周邊等。優(yōu)勢：經營成本低，區(qū)域人口密集，客戶群體定位精準，更易培養(yǎng)回頭客。劣勢：（1）目標客戶多為固定人群，銷量增幅不大；（2）以家常菜，便宜小吃，特色飲食為主；（3）努力提高自己的品質和服務，提高競爭力，攬住回頭客。社區(qū)底商攬不住回頭客必是死路一條。五、商圈評價：選址選的就是商圈，商圈決定了你的客源（一）店鋪如果選在商場，群體寫字樓，步行街等地方，這類商圈人流量比較大，購買力強，品牌宣傳力度高，但要注意的是它的房租成本高，而且產品的偏向性很大，在這里經營低價位的餐飲一般難存活。（二）店鋪如果選在常住人口密集度高的地方，如老城區(qū)，入住率高的商業(yè)住宅區(qū)，菜市場附近，這類商圈消費群體相對穩(wěn)定，容易積累回頭客，消費主題明顯，店鋪租金適中。需要注意的是對品牌的宣傳有局限性，同行業(yè)比較多。（三）店鋪選在接近人口聚集的地方如公園，機關單位，火車站，汽車站等，這類商圈人流量大，對于品牌的宣傳推廣力度高，但是注意的是目標客戶少，客源相對不是很穩(wěn)定。（四）店鋪選在交通便利的地方如公交站，菜市場必經之路，大，中型學校附近，此類商圈人流量大，便于產品搭配，客源相對穩(wěn)定，購買力也比較強，但是對品牌的宣傳有一點的局限性。同城搜鋪網提醒您【注意事項】：現在很多店鋪樓上都有住宅樓，而目前中國對環(huán)保的管理力度越來越大，加上很多城市會參選全國文明城市創(chuàng)建，那么這一年對餐飲辦證等影響也是很大，所以如果你選的店鋪樓上有住宅，那么你在簽租房合同之前一定要打電話去工商局或者自己跑一趟，把你選擇的店鋪位置（拍照）讓工商局查一下是否可以辦理餐飲類營業(yè)執(zhí)照，很多人會有個誤區(qū)，就是看到隔壁左右有餐飲店開業(yè)，誤以為這個地方是可以做的，其實不然，因為政策年年在變，別人可能是以前辦理的，歷史問題，所以建議大家一定要打電話或者跑一趟，確認清楚在簽合同。六、簽合同注意事項：（一）產權明確，房屋產權，這個鋪子到底能否正常租賃？（產權歸屬是否明確？有無被抵押？被質押等事項）（二）訂金、定金（只要交錢千萬記得留下書面收據或合同）很多人在看了商鋪之后，想租了，只是“想租了”，沒有最后確定，但是又怕別人租了自己租不到了，這時就會預付一些錢給房東，這個錢我們俗稱為訂金。那么很多人不知道，訂金和定金在法律上是有很大區(qū)別的。訂金：就是租不租這個商鋪不能100%地確定，還未簽訂合同，沒有板上釘釘。訂金是預訂所付的錢，是當事人的一種支付手段，只是單方行為，不具有明確的擔保性質，這是在合同訂立或在履行之前支付的一定數額的錢作為擔保的方式，具有一定的法律效力。如果是承租人違約，是無權要求返還的。如果房東違約，把鋪子租給別人了，不租給你了，租客是可以要求房東雙倍返還的。定金：定，就是合同已經簽訂了，板上釘釘了，對雙方都有強制性的約束力，定金是指合同一方當事人根據合同的約定，預先付給另一方當事人一定數額的金額，以保證合同的履行，是作為債權擔保而存在的。在合同中，只要約定了定金條款，如果一方違約都要承擔與定金數額相等的損失。換句話說，如果支付定金的一方違約，即喪失定金的所有權，定金歸收取定金的一方所有。如果收取定金的一方違約，則應雙倍返還定金。這種以定金方式確保合同履行的方法稱為定金罰則。在商品房銷售中，定金罰則同樣適用。同城搜鋪網提醒：訂金與定金僅一字之差，但在法律性質上卻有天壤之別。訂金不是一個規(guī)范的概念，在法律上具有一種預付款的性質，起不到擔保債權的作用，合同如果寫的是“訂金”，一方違約的，訂金只作為抵充房款，另一方無權要求其雙倍返還，只能得到原額，而不是雙倍的返還。（三）是否可以轉租，轉讓因為大多數房東（大多數是商場，商業(yè)街房東）會在合同里面規(guī)定租賃期滿前，是不可以對外轉讓的。所以大家在簽合同的時候一定要看清楚，是否可以轉讓。因為這個涉及日后承租人的自身利益。同城搜鋪網提醒：實體經營投資較大，經營不易，一定要爭取在合同上面寫清楚：可以轉讓/轉租。（四）租期內和續(xù)租的漲幅問題要明確很多人在簽租房合同時，可能是租三五年，但租金是按一年一付的，卻沒有明確第二年，第三年房租漲幅問題。正常情況下，如果你第一年生意做得好，或者周邊商圈做起來了，房東第一件事情就是漲房租，為了避免日后這些問題出現，大家在首次簽合同的時候就要約定清楚逐年房租漲價漲幅的問題。同城搜鋪網建議您明確以下三個問題：1、租期內，這三五年租金漲價漲幅問題要寫清楚，千萬別嫌麻煩。2、這三五年的租期到了，要續(xù)租的漲價漲幅問題也寫清楚。3、因種種原因（在什么情況下？如大面積經營不景氣，整體商圈低迷下行，疫情影響嚴重等原因，可以協商降租）要降房租了，怎么個降法寫清楚。