2，奶酪焗飯?jiān)趺醋?/h2>
番茄奶酪焗飯 用料白米飯 150g 豬里脊肉 50g 洋蔥 1/2個（約100g） 番茄（西紅柿） 1個（約200g） 方片奶酪 5片 生抽 1茶匙（5ml） 番茄沙司 1湯匙（15ml） 白砂糖 1茶匙（5g） 水淀粉 1湯匙（15ml） 黃油 1小塊（約5g）做法洋蔥和方片奶酪切成細(xì)絲。番茄洗凈切成1cm見方的小丁。豬里脊肉洗凈橫著肉的肌理切成薄片?！ ⑶泻玫难笫[絲、番茄小丁、豬里脊肉片放入微波爐專用器皿中，調(diào)入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150ml冷水，攪拌均勻，將器皿移入微波爐以900瓦（或高火）火力加熱3分鐘成有肉片的醬料。 另取一個微波爐專用的有深度的平底盤，在平底盤內(nèi)側(cè)抹上一層黃油，將白米飯平鋪在平底盤底部， 米飯上面均勻地鋪上備好的醬料，之后交錯地撒上奶酪絲。 取一個能放入微波爐平底盤的深盤，加入適量冷水，將平底盤放入深盤里，然后移入微波爐，以隔水加熱的方法用900瓦（或高火）火力加熱3分鐘即可?！ ⌒≠N士“光明”和“三元”等品牌都有方片奶酪出售，在超市的冰鮮柜處可以找到。除了方片奶酪，馬蘇里拉或者大孔奶酪也可以用來做 飯，成品拉絲的效果要更好一些?！ ?******************** 金槍魚奶酪焗飯 原料：奶酪，我用的是北京干酪，用做PIZZA的那種也行，用普通片裝奶酪也可，但不容易出焦黃和拉絲效果；泉水金槍魚罐頭一塊；偏大的西紅柿一個；洋蔥1/3個。米飯一小碗。 調(diào)料：鹽、糖、干香草 ·洋蔥切小丁，西紅柿切大塊。金槍魚罐頭倒去水分?！ ゅ伬锓庞?，如果加點(diǎn)黃油會更香。油溫后，放入洋蔥炒香?！ し湃胛骷t柿翻炒至成醬汁，放入金槍魚，放入鹽和糖調(diào)味。大火收汁，不要收盡，如果有干香草碎撒些更好。盛出備用?！ た鞠?90度預(yù)熱?！ っ罪埲绻淞耍茳c(diǎn)水放微波里轉(zhuǎn)熱?！ ぐ呀饦岕~汁倒在米飯上，奶酪切碎撒在上面?！ ?********************用料白米飯 150g豬里脊肉 50g洋蔥 1/2個（約100g）番茄（西紅柿） 1個（約200g）方片奶酪 5片生抽 1茶匙（5ml）番茄沙司 1湯匙（15ml）白砂糖 1茶匙（5g）水淀粉 1湯匙（15ml）黃油 1小塊（約5g）做法洋蔥和方片奶酪切成細(xì)絲。番茄洗凈切成1cm見方的小丁。豬里脊肉洗凈橫著肉的肌理切成薄片。 將切好的洋蔥絲、番茄小丁、豬里脊肉片放入微波爐專用器皿中，調(diào)入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150ml冷水，攪拌均勻，將器皿移入微波爐以900瓦（或高火）火力加熱3分鐘成有肉片的醬料。 另取一個微波爐專用的有深度的平底盤，在平底盤內(nèi)側(cè)抹上一層黃油，將白米飯平鋪在平底盤底部， 米飯上面均勻地鋪上備好的醬料，之后交錯地撒上奶酪絲。 取一個能放入微波爐平底盤的深盤，加入適量冷水，將平底盤放入深盤里，然后移入微波爐，以隔水加熱的方法用900瓦（或高火）火力加熱3分鐘即可。
