肯定是純糧酒，毋庸置疑。汾酒確實(shí)是糧食酒。光瓶汾酒是汾酒中的低端的產(chǎn)品。目前市面賣的老白汾酒一共有六個(gè)品種，三種度數(shù)，分別是醇柔老白汾酒42°、醇柔老白汾酒53°、十年特質(zhì)老白汾酒45°、十年老白汾酒53°、封壇十五年老白汾酒42°、封壇十五年老白汾酒53°。
老白汾是糧食酒嗎？
謝謝邀請(qǐng)！老白汾酒是山西杏花村汾酒廠生產(chǎn)的汾酒系列之一，非常受白酒消費(fèi)者喜愛和認(rèn)可，老白汾酒采用貯存10年以上的汾酒盡心勾兌而成，酒液晶瑩透亮，綿甜豐滿，清香不上頭，更適合現(xiàn)代人的口味。目前市面賣的老白汾酒一共有六個(gè)品種，三種度數(shù)，分別是醇柔老白汾酒42°、醇柔老白汾酒53°、十年特質(zhì)老白汾酒45°、十年老白汾酒53°、封壇十五年老白汾酒42°、封壇十五年老白汾酒53°。
汾酒工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，而老白汾酒其執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/T1078.2一89。此標(biāo)準(zhǔn)定義為：用玉米、高糧等谷物為原料，采用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的清香型白酒?，F(xiàn)在的話購買汾酒如有疑問，是不是固態(tài)糧食酒的話，可以打汾酒集團(tuán)電話0358-7329666用執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)老查詢，謝謝！。
為什么說汾酒是糧食酒？
汾酒確實(shí)是糧食酒。就拿我們平常喝的最多的黃蓋玻汾酒來說，酒瓶標(biāo)簽上有一個(gè)最為重要的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。如圖所示這個(gè)標(biāo)識(shí)是我們判斷白酒是否糧食酒最為重要的鑒別方法。也是解決我們對(duì)某種白酒是否糧食酒最簡(jiǎn)單最可靠的判斷依據(jù)。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志是企業(yè)經(jīng)國(guó)家機(jī)構(gòu)認(rèn)證后授權(quán)企業(yè)使用的，具有嚴(yán)格的管理要求。
如果我們無法判斷汾酒是否是糧食酒，那非常簡(jiǎn)單，只需要在酒盒或者酒瓶的包裝上找到這個(gè)標(biāo)志就可以放心購買了。因汾酒本身具有良好的品質(zhì)保障和企業(yè)信譽(yù)，只要是正牌汾酒廠出產(chǎn)的就有這個(gè)標(biāo)識(shí)。汾酒因其相對(duì)便宜的價(jià)格而又是大眾放心的純糧釀造的白酒，因而具有非常大眾的消費(fèi)群體。而汾酒作為清香型白酒的代表，也是深受大眾喜愛，也是大眾能喝得起的純糧食酒。
汾酒42度的光瓶怎么樣？是不是純糧食酒？
汾酒42度光瓶， 就是酒友們口中所說的紅蓋兒玻汾?？隙ㄊ羌兗Z酒，毋庸置疑。光瓶汾酒是汾酒中的低端的產(chǎn)品。分為黃蓋和紅蓋玻汾， 紅蓋玻汾42度，黃蓋和出口汾是53度。中國(guó)老百姓餐桌上，除了酸甜苦辣，風(fēng)味各異的菜肴之外，更少不了一個(gè)重要的角色就是酒。老百姓喝酒圖的就是 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，價(jià)格公道，口感還要好。像北京二鍋頭，東北老村長(zhǎng)，湖北白云邊， 當(dāng)然很多老百姓日常的口糧酒還有山西杏花村汾酒。
汾酒歷史悠久，是清香型白酒的鼻祖。早在一千多年前著名的詩人杜牧就有名句一直流傳至今“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”。汾酒選用的是高粱，大麥，豌豆純糧釀造，一清到底，并且采用固態(tài)地缸分離發(fā)酵釀造方法。在河南，山東，內(nèi)蒙等地都有不錯(cuò)的口碑和銷量。但是在于在山西本省對(duì)于紅蓋玻汾喜愛要遠(yuǎn)超于黃蓋玻汾。也就是42度的銷量要比53度的大的多，也可能是山西人更喜歡42度光瓶汾酒的柔和口感和紅顏色的喜慶氛圍。
汾酒飲用的特點(diǎn)是細(xì)膩溫潤(rùn)，甘甜清爽。53度的黃蓋玻汾被酒友們戲稱為“奪命53度”，特指的是它飲后的感覺。雖然酒勁兒較大。但是飲后不易上頭，而且來的快，去的也快，醒酒后身體沒有任何不舒適的感覺。而42度的光瓶紅蓋兒汾酒，酒的勁道，雖然沒有53度黃蓋兒汾酒的口感那么來的刺激，但是卻真正把汾酒的清香味兒發(fā)揮到了極致，清雅柔和而不失馥郁。
入口綿柔清香，沒有很濃的酒精氣味兒，略帶有點(diǎn)兒苦味兒，還有一絲絲甜味兒。重要的是價(jià)格還不貴，50塊錢左右，非常適合自飲，作為口糧酒。和關(guān)系 不錯(cuò)的親朋好友聚會(huì)，拿出來也不會(huì)丟面子。汾酒，以前被譽(yù)為國(guó)酒，也真是在國(guó)酒的位置上 呆了不少年。只是因?yàn)楹髞淼谋粍e有用心的人利用名氣，，出了一次假酒事件。導(dǎo)致現(xiàn)在名聲下挫，一直沒緩過來，但是汾酒的品質(zhì)一直是沒得說。