1,白酒編號(hào)哪個(gè)是純糧酒
白酒編號(hào)GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型)、固液GB/T20822、液態(tài)GB/T20821是純糧酒。白酒從釀造工藝來說,可以分為3個(gè)大體,固態(tài)發(fā)酵酒,固液發(fā)酵酒,液態(tài)發(fā)酵酒。1、固態(tài)發(fā)酵酒:采用傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)完全粉碎或者部分粉碎后加入酒曲,發(fā)酵蒸餾而成。2、固液發(fā)酵酒:以固態(tài)法白酒(不低于30%)與液態(tài)法白酒互相勾調(diào)而成,通俗點(diǎn)說就是,純糧酒和酒精勾兌,純糧酒含量不低于30%的白酒。3、液態(tài)發(fā)酵酒:以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料發(fā)酵蒸餾得到食用酒精,利用各種食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。
2,白酒sc11513042800065什么意思
白酒sc11513042800065是白酒的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC(“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫)和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為3位食品類別編碼、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。SC編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼,即食品生產(chǎn)許可改革后將實(shí)行“一企一證”,包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類產(chǎn)品生產(chǎn),也僅發(fā)放一張生產(chǎn)許可證。這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。115代表食品類酒類,包括白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒(配制酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒)、食用酒精等,具體可生產(chǎn)的食品品種明細(xì)可查看許可證。舉例例如貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的編碼為SC11552038220099。115代表食品編碼“酒類”,52代表貴州省,03代表遵義市,82代表仁懷市。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)許可證號(hào)SC11552038220099,說明該公司的產(chǎn)品生產(chǎn)于貴州省仁懷市。
3,什么是酒的編號(hào)
1、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007,這說明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成;2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822-2007,這說明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成;3、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型又進(jìn)行了相應(yīng)的分類:GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒,GB/T 14867-2007 鳳香型白酒,GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒,GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒,GB/T 20825-2007 老白干香型白酒QB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒商品條碼 在GB7718 中沒有規(guī)定標(biāo)注商品條碼,但無論是煙酒店還是超市,很多都用條碼結(jié)帳,特別是超市,沒有標(biāo)注條碼的商品是不允許進(jìn)入的。所以條碼也是酒標(biāo)上必須標(biāo)注的內(nèi)容。 國(guó)際編碼中心分配給我國(guó)號(hào)碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成,前7 位數(shù)字叫廠商代碼,接下來的5位是產(chǎn)品代碼,最后一位是效驗(yàn)碼,是根據(jù)前12 位數(shù)字計(jì)算而來的。