別人都在講怎么選人參，我就不講了，我重點(diǎn)講一下怎么泡。近二年，養(yǎng)殖人參比較常見，也成了很多種植戶都比較青睞的種植項目，所以用人參進(jìn)行泡酒是不錯的選擇，基本上浸泡的白酒有一定的講究，老的方法用高粱酒比較不錯，但是現(xiàn)在的話，用高濃度的酒進(jìn)行浸泡酒可以了，大致在50至65度的白酒進(jìn)行浸泡就可以了，這個度數(shù)的白酒泡人參特別不錯。
1、養(yǎng)殖的人參怎么浸泡白酒？
養(yǎng)殖人參怎么浸泡白酒？對于小編來說在自家農(nóng)村常常用人參來泡制各類酒水，時間比較悠久，也成了一種農(nóng)村的一股風(fēng)俗，所以養(yǎng)殖人參用來泡酒的方法很簡單，也比較容易制作成功，接下來小編和大家講講自己家鄉(xiāng)的人參泡酒方法，也是農(nóng)村比較常用的人參泡酒方法。近二年，養(yǎng)殖人參比較常見，也成了很多種植戶都比較青睞的種植項目，所以用人參進(jìn)行泡酒是不錯的選擇，基本上浸泡的白酒有一定的講究，老的方法用高粱酒比較不錯，但是現(xiàn)在的話，用高濃度的酒進(jìn)行浸泡酒可以了，大致在50至65度的白酒進(jìn)行浸泡就可以了，這個度數(shù)的白酒泡人參特別不錯，
還有就是養(yǎng)殖人參雖然沒有野生的人參有價值，但是隨著人參的普及化，人參泡酒成了一項習(xí)俗，所以用人參泡酒成了很多人比較喜歡的農(nóng)村樂趣，在選取人參的時候，大家要是用鮮參，盡量選擇五年以上的進(jìn)行泡酒，小編之前是選擇的種植七年的人參進(jìn)行泡酒的，很有成就感。最后，總體的用長至6年左右的人參進(jìn)行浸泡，鮮重大致3兩左右，浸泡白酒的量在4斤至6斤左右，大致人參泡酒后，把握好人參量和度數(shù)就可以了，這樣大家就可以更好的浸泡出人參酒，小編去年的時候浸泡了二次，每年用人參泡白酒也是村里面的習(xí)慣了，
2、如何用野人參泡10斤酒？
這個我有經(jīng)驗，我很喜歡喝酒，也會釀酒，泡酒更是不用說，老酒壇子里泡的都是！別人都在講怎么選人參，我就不講了，我重點(diǎn)講一下怎么泡。步驟如下：第一步：選好藥材很重要，人參酒大多不只是泡人參，還有很多別的藥材。我泡了一玻璃罐還沒喝完，功用是補(bǔ)元?dú)?，去風(fēng)濕，活血化瘀，平喘止咳，僅供參考。動物類有：大概有鹿茸，鹿鞭片，鹿心血，蛤蚧，海蛇，黑螞蟻，
植物類：大概有野山參，雞血藤，紅花，路通，靈芝，靈芝草，蓯蓉，鎖陽，杜仲，瑪咖，女貞子，巴戟天，淫羊藿，茱萸肉，紅景天，不老草，枸杞子，五味子，陽起石，甘草。根據(jù)口味可以再加紅棗或冰糖調(diào)味，如果自己配顯麻煩就去淘寶網(wǎng)購。第二步：選基酒，基酒最好是高度純良酒，度數(shù)在60度左右，太低藥材中藥用物質(zhì)出不來，藥酒發(fā)揮不了藥效。
太高喝著太沖，不宜入口！第三步：選好泡酒壇，泡酒最好用玻璃或陶瓷容器，不要用塑料容器，因為泡酒需要一段時間，再加上一般泡的藥酒量大，很久才能喝完，塑料材質(zhì)容器易污染藥酒。第四步：下料加酒密封泡酒，藥材根據(jù)要求細(xì)碎，放入準(zhǔn)備好的容器，加入高度基酒，密封泡制。密封要封好，不能漏氣，否則酒會揮發(fā)度數(shù)下降較多，不利于泡出藥材中藥效物質(zhì)，
泡制時間一般為三到五周，個人覺得多泡幾天藥效會更好。第五步：開封品嘗，配入調(diào)味劑，三到五周后開封，倒出幾毫升品嘗藥酒味道，如果藥味太重可再加入一部分調(diào)味劑，調(diào)味劑大多為冰糖等甜味物質(zhì)，最后說一下喝完酒的量和注意事項。酒雖好喝但不能貪杯，特別是藥酒，最好劑量按照要求飲用，一般不超過100毫升，飲用時還要注意藥用禁忌，比如喝人參酒不能吃蘿卜，人參補(bǔ)元?dú)?，蘿卜順氣，一起吃就起不到養(yǎng)元?dú)庾饔谩?/p>
