民國時(shí)期什么白酒好，民國時(shí)期的中國國酒是什么

喝女兒紅的多

香檳，有些果味重的起泡酒也不錯(cuò)。

百葡萄酒

愛喝酒的，什么酒都好喝

喜酒好喝~

葡萄酒！

你認(rèn)為好喝的酒就是好喝的，或者喝酒的人覺得好就是好喝的

當(dāng)然是國酒茅臺(tái)了,茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度

茅臺(tái)

波爾多

我的天你應(yīng)該問問你導(dǎo)師

不知道你想問什么酒??？？張?jiān)?/a>的葡萄酒或者中糧長城的都不錯(cuò)！

可以撒 雖然我沒文化 但是我很喜歡中國的白酒 中國的蒸餾酒是不能低度的 否則要渾濁 一般不低于38度 那國外的伏特加 金酒 等是可以加冰的 這是中國白酒不同于國外蒸餾酒的一個(gè)特點(diǎn) 可以加點(diǎn)酒祖 杜康 儀狄 這些《酒誥》里說是杜康造酒 《戰(zhàn)國策.魏策》說是儀狄 你自己看一下相關(guān)的資料吧 但是現(xiàn)在大多都入認(rèn)為是杜康造酒

中國的叫國酒，外國的叫洋酒，要寫論文的話就去查資料吧，無所謂好不好寫，看你在不在行了

洋河藍(lán)色經(jīng)典，絕對(duì)值得品嘗！

白酒的收藏，還是看需要而定。收藏十年的白酒，一定不僅僅是為了升值，如果到時(shí)候拿來招呼好朋友，應(yīng)該滿足個(gè)大氣、上檔次，口感好。我個(gè)人的想法，首先要自己喝的舒服的酒，悅己才能悅?cè)?；包裝要好看，留了10年，別拿出來很寒磣；度數(shù)要50°以上，留存才有意思，愈久彌香；再有就是價(jià)位要自己能承受，存10年一定不會(huì)只存一兩瓶。建議選項(xiàng)：五糧液、瀘州老窖、二鍋頭參考。

白酒收藏建議選擇純糧食酒，度數(shù)在50度以上的為好，只要純糧食酒才有收藏的價(jià)值，度數(shù)低容易泡酒后沒法飲用或者脂類與酸類轉(zhuǎn)換導(dǎo)致酒水發(fā)酸，再就是把瓶身特別是瓶口密封好；如果只是個(gè)人收藏以便以后飲用建議收藏區(qū)域性的糧食酒例如青島有款70度的原酒就不錯(cuò)，這樣可以節(jié)省收藏酒水的成本；如果想收藏的白酒增值快一些高一些，建議收藏大品牌的白酒，如五糧液等。

小眾這個(gè)應(yīng)該是分區(qū)域的，有些牌子的白酒在部分地區(qū)很出名，但是在有些地區(qū)就很少人聽說，就拿東方喜炮來說吧，在廣東和瀘州都挺多人喜歡的，但是在部分其他地區(qū)就相對(duì)沒有那么高的知名度。我家的長輩就挺喜歡喝這個(gè)牌子的白酒，平時(shí)家人聚餐的時(shí)候，長輩們都會(huì)喝東方喜炮的白酒，選擇也挺多的

您好，龍哥我粗略看了一下大家的回答，不是說自家的酒好，就是那些大品牌好，甚至有人說一些莫名其妙的酒好。其中，一些客觀回答的人或許就是真正的酒友吧。龍哥我覺得：這個(gè)問題問得還是有點(diǎn)大范圍，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的純糧食白酒有很多的，同時(shí)沒有定下什么香型的純糧酒。 就拿龍哥我自己為例子來說，我做清香酒幾乎都是喜歡清香酒的，假設(shè)我想找純糧酒（我肯定是找清香酒的），您給我推薦米酒等，即使是純糧、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但是還是不適合我呀，難道您要建議我改喝香型的？（但品嘗還是可以）！所以說找純糧酒，你得知道您喜歡的是什么香型酒，這樣大家才能對(duì)癥下藥給您推薦。 在這里龍哥也班門弄斧說一下什么是純糧酒。 大家說的純糧酒是指采用傳統(tǒng)的釀酒工藝、以糧食為原料，經(jīng)加入曲藥自然發(fā)酵，不添加食用酒精和任何呈香呈味等物質(zhì)，而得到的酒。幾乎什么香型的酒都有自己的純糧酒，不過很多酒友（尤其是對(duì)酒文化不是很了解的，龍哥不是歧視他們）可能根本不懂什么香型的，只是知道白酒，適合自己的就說好喝，不適合自己的就說差。 找經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的純糧食白酒，那要找可靠的人與渠道。大廠大品牌的話，價(jià)格都是比較貴的，尤其是包裝復(fù)雜的（現(xiàn)在很多都是包裝比酒貴），可以去一些比較中小的酒坊的直接打散酒，這樣購買的酒，基本能比包裝酒省很多費(fèi)用，起碼包裝材料費(fèi)，人工費(fèi)等省略掉了。 想找自己喜歡的純糧清香酒的話，陳家坊老兵燒酒坊上的還是比較正宗的。我作為清香酒人，也承認(rèn)找純糧好酒還是有點(diǎn)難度的，尤其是沒有可靠的人脈等門路。 結(jié)酒緣，會(huì)酒友，齊交流，知酒事！

自己喜歡的還是葡萄酒好！既營養(yǎng)又健康

酒水類鑒別 1、酒類的感官鑒別要點(diǎn) 在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營中，我國習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。

喝完之后不上頭，口不干，酒最好是陳釀的時(shí)間長，當(dāng)然價(jià)格也要考慮！