1. 高壓鍋燉肉上氣后幾分鐘關(guān)火合適
三至五分鐘。使用高壓鍋煮稀飯的時(shí)間不宜過(guò)久，以免米粒煮的過(guò)于軟爛，吃起來(lái)影響口感。煮稀飯使用的米，可以放在清水中提前浸泡，這樣既能縮短煮粥的時(shí)間，也能使米粥的口感吃起來(lái)更好。高壓鍋加熱時(shí)會(huì)有大量的水蒸氣噴出，需要避免燙傷。
2. 高壓鍋燉排骨上氣幾分鐘關(guān)火
五六分鐘就可以了，不能燉久了，要燉爛了
3. 紅燒肉高壓鍋上氣幾分鐘
高壓鍋5分鐘左右上氣
一般情況下用高壓鍋煮飯，上汽之后煮個(gè)15-20分鐘就會(huì)熟了，具體也會(huì)受到煮飯量等因素的影響，但是基本上煮制的時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致煮出來(lái)的飯非常的硬，吃起來(lái)口感也不會(huì)好。? ??
? ? ? ? 在使用高壓鍋的時(shí)候，要先將米飯清洗好加水放到內(nèi)鍋里面，注意食物和水不能超過(guò)高度的4/5，否則煮出來(lái)的米飯會(huì)很容易膨脹出來(lái)，接著將高壓閥放上去，等高壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)并且開始有氣體出來(lái)之后，將火調(diào)小一些，5分鐘左右即可
4. 高壓鍋燉肉什么時(shí)候放氣
高壓鍋正確放氣方法
高壓鍋在使用過(guò)程中需要放氣，這也是使用高壓鍋的必要步驟之一，那高壓鍋正確放氣方法是怎么樣的呢？
1、首先將高壓鍋電源插頭拔掉，確認(rèn)高壓鍋已經(jīng)無(wú)電。?
2、然后選擇一個(gè)抹布，蓋在高壓鍋上。
3、用手旋轉(zhuǎn)開啟高壓鍋泄壓閥，讓蒸汽從泄壓閥排除。蓋上抹布不但可以防止蒸汽過(guò)多造成燙傷，同時(shí)可以防止高壓鍋內(nèi)的水分濺出。
4、預(yù)計(jì)放完之后，可以將抹布移去。
5、為了確保泄壓閥放氣完畢，可以按壓高壓鍋中間的手動(dòng)減壓按鈕，持續(xù)按一會(huì)，更多的將徹底放出鍋內(nèi)壓力。
6、放完壓力后，即可旋轉(zhuǎn)鍋蓋，將高壓鍋打開，看到鍋內(nèi)已經(jīng)完成的食物，可以拿出食用。?
電壓力鍋正確使用步驟
對(duì)于電壓力鍋的使用，正確使用步驟是最為重要的，那下面我們就來(lái)看一看電壓力鍋正確使用步驟是怎么樣的？
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然后將食物放入鍋內(nèi)，但食物不得超過(guò)鍋容量的4/5。然后將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向， 轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
2、合蓋后，見(jiàn)有蒸氣穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時(shí)，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時(shí)間，說(shuō)明書上有具體規(guī)定，應(yīng)嚴(yán)格掌握。不能任意延長(zhǎng)，以免發(fā)生事故。
3、開蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓?？梢宰匀焕鋮s，也可以向鍋上倒涼水強(qiáng)制冷卻。然后，取下限壓閥，當(dāng)排氣管不再放氣時(shí)，再按鍋上箭頭所示“開”的方向即逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，打開鍋蓋。
以上就是關(guān)于高壓鍋爆炸前的征兆，高壓鍋正確放氣方法
5. 高壓鍋煮肉上氣幾分鐘關(guān)火
豬肚高壓鍋上氣，喜歡有嚼頭的12-15分鐘即可,喜歡爛一點(diǎn)的,氣20分鐘左右。
6. 高壓鍋煮肉什么時(shí)候關(guān)火
要看是什么肉。不同的肉做法也不同。
以豬五花肉為例，可以將肉切成幾塊，冷水下鍋大火煮到水沸，將浮沫撇去，加姜片和蔥片，不要加別的調(diào)味料，調(diào)小火繼續(xù)煮到筷子可以扎透肉為止。將肉取出晾涼，切成薄片整齊地?cái)[在盤中，淋上調(diào)好的調(diào)味汁，入蒸鍋蒸15分鐘即可。特點(diǎn)：肥而不膩，保持了豬肉特有的香氣。調(diào)味汁做法：蒜蓉，生抽醬油少許，如果有條件再滴幾滴美極鮮醬油就更完美了
7. 高壓鍋燉肉上氣多久關(guān)火
使用高壓鍋燉肉的時(shí)間并不是固定的，需要根據(jù)肉的具體情況進(jìn)行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之后轉(zhuǎn)中火，接著關(guān)火燜半小時(shí)左右就可以出鍋食用了。
8. 高壓鍋燉肉排氣后幾分鐘后可以關(guān)火
高壓鍋出氣15到20分鐘左右后要關(guān)火。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問(wèn)題。
高壓鍋特點(diǎn)
不銹鋼復(fù)合底鋁合金壓力鍋與不銹鋼壓力鍋一樣適合電磁爐，同時(shí)具備普通鋁合金壓力鍋的優(yōu)點(diǎn)，明火使用時(shí)忌大火、底部防止快速冷卻防止不銹鋼復(fù)合底變形脫落。
不銹鋼壓力鍋價(jià)格昂貴：耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，一天一小時(shí)使用年限是10年左右。適合電磁爐，在煤氣爐、電爐上容易變色，不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中藥。
9. 高壓鍋燉紅燒肉上氣后需要多長(zhǎng)時(shí)間
上氣20分鐘左右。
高壓鍋燉羊肉半小時(shí)內(nèi)即可完成。用高壓鍋燉羊肉，一般開火后，3分鐘內(nèi)就會(huì)開始冒氣，在燉羊肉的過(guò)程中，需要持續(xù)冒氣20分鐘左右，最后再轉(zhuǎn)小火慢燉幾分鐘，關(guān)火，放氣后即可食用羊肉。高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一原理進(jìn)行工作的，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。
10. 高壓鍋燉肉上汽多少分鐘后要關(guān)了
燃?xì)飧邏哄佒箫埓笾滦枰昼娋涂梢粤?。高壓鍋是根?jù)密封條件加熱加溫，產(chǎn)生高溫高壓，可以快速煮熟鍋體內(nèi)食物原理制成的，在高溫高壓的狀態(tài)下，烹煮食物一般需要的時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，使用高壓鍋煮飯，快速方便安全，燃?xì)飧邏哄佋谥箝_壓力閥冒氣，關(guān)小火十分鐘就可以了。