1. 香菜心的腌制方法
主料菜心一大把 韭菜，蘋果適量 輔料鹽，生抽，蒜，小米椒，姜，雞粉適量 農(nóng)家熟腌菜心的做法步驟1. 米椒，蒜容2. 米椒，蒜容，姜絲放一大把鹽先腌到出水3. 鹽要多一點，讓輔材出水入重鹽味才香純4. 菜心用開水燒熟，剛熟就成5. 放到竹竿上讓陽兄照射二小時左右6. 農(nóng)家盤上韭菜7. 蘋果半個，韭菜一小扎切碎8. 放入鹽腌輔料內(nèi)拌均9. 放入雞粉，生抽拌10. 菜心切小段，注意哦，菜心不能讓陽光照的太干，太干的話就變老了，11. 把鹽腌料放入菜心段拌好，嘗一下口味，不夠味加點鹽12. 打好包裝入冰箱，放二到三天，吃多少拿多少。可炒可伴可即食，風(fēng)味農(nóng)家廣式熟腌菜心13. 真的農(nóng)家味14. 菜心清炒也不錯。但農(nóng)村一次吃不完。腌起來慢吃
2. 香菜心的腌制方法視頻
腌芥菜心
腌芥菜心
材料
芥菜心800公克，鹽60公克
做法
1.芥菜心挑去老葉，切去頭，洗凈瀝干后，放在竹篩上日曬至微軟。
2.將作法1的芥菜心撒上鹽，放入容器后用重物壓，數(shù)天后翻面，腌漬至少半個月，待汁液變色后即可食用。
3. 怎樣腌制香菜心
主料
菜心400克
蒜頭適量
蠔油1勺
輔料
鹽適量
生抽2勺
雞粉3克
芝麻油2克
淀粉半勺
蠔油蒜蓉菜心的做法步驟
1.整顆菜心沖洗干凈后瀝干水份
2.蒜頭適量去皮后拍扁剁成蒜蓉
3.鍋內(nèi)燒開水調(diào)入一勺花生油、適量鹽和雞粉，然后放入菜心燙熟
4.將燙熟的菜心盛出裝盤，放置一下然后倒去盤底多余的水份，菜心下鍋燙的時間不宜過長，燙的過程需要加一勺花生油和一點鹽，這樣燙出來的青菜顏色好看
5.鍋內(nèi)留一點油燒熱，放入蒜蓉小火炒香，蒜蓉下鍋小火炒一下出香味即可，不用炒到焦黃色
6.再調(diào)入一大勺蠔油、兩勺生抽、一點雞粉、幾滴芝麻油、半碗淀粉水調(diào)成茨汁燒開，調(diào)制茨汁時加入蠔油和生抽均有咸味，所以無須再加鹽
7.將鍋內(nèi)燒開的茨汁均勻的淋在菜心上，美味即成
4. 腌菜心的做法
1/10大白菜掰去外面的葉子
2/10蘋果，梨，姜，大蒜備好
3/10蝦醬，辣椒面，雞精備好
4/10大米熬成糊，把米粒成出來，留米湯
5/10大白菜用腌制鹽腌制
6/10蘋果，梨，削皮切末，姜蒜切末備用
7/10把辣椒面，芝麻倒入熱的大米糊里，攪勻
8/10腌制好的白菜用涼水洗一下，擠干凈水分，晾一下，撕成小塊
9/10都切好末，把蝦醬取出兩勺，雞精都倒入米糊里攪勻。
10/10把攪勻好的料倒入撕好的白菜里，拌勻。用盤子扣好，放在涼快處。
5. 香菜心的腌制方法和配料
制作配料：白蘿卜1根 白糖80克 生姜3片 醬汁：生抽、白醋、白糖
1、白蘿卜切皮切成薄片，也可以切成條狀或是小塊；
2、切好的蘿卜片，放入白糖腌漬2小時；3、直到蘿卜片變軟，盆里會腌出很多的湯汁即可；撈出蘿卜片瀝干水分；湯汁別倒掉，留著有用處；
4、腌漬白蘿卜的湯汁到一半到醬汁里面，這樣就不會那么酸，反而會增加蘿卜口感的柔和度，倒入蘿卜片，上面最后放些生姜絲。最后滴些檸檬汁進(jìn)去，味道更贊！
6. 怎樣腌制菜心
主料 菜心一大把 韭菜，蘋果適量 輔料 鹽，生抽，蒜，小米椒，姜，雞粉適量 農(nóng)家熟腌菜心的做法步驟 1. 米椒，蒜容 2. 米椒，蒜容，姜絲放一大把鹽先腌到出水 3. 鹽要多一點，讓輔材出水入重鹽味才香純 4. 菜心用開水燒熟，剛熟就成 5. 放到竹竿上讓陽兄照射二小時左右 6. 農(nóng)家盤上韭菜 7. 蘋果半個，韭菜一小扎切碎 8. 放入鹽腌輔料內(nèi)拌均 9. 放入雞粉，生抽拌 10. 菜心切小段，注意哦，菜心不能讓陽光照的太干，太干的話就變老了， 11. 把鹽腌料放入菜心段拌好，嘗一下口味，不夠味加點鹽 12. 打好包裝入冰箱，放二到三天，吃多少拿多少?？沙纯砂榭杉词?，風(fēng)味農(nóng)家廣式熟腌菜心 13. 真的農(nóng)家味 14. 菜心清炒也不錯。但農(nóng)村一次吃不完。腌起來慢吃
7. 腌香菜心的做法
腌制竹筍會用到的材料:豬肋條肉300克，熟腌豬肉200克，春筍225克，蔥、姜各15克，料酒10克，精鹽、白糖各3克，味精2克，香油10克。
腌制竹筍的方法1、熟腌豬肉，豬肋條肉均切成方塊。春筍切成滾刀塊。蔥切成段。姜拍松。
腌制竹筍的方法2、鍋內(nèi)放清水1000克，下入豬肋條肉、蔥段、姜、料酒，加蓋大火燒開，撇凈浮沫，改用小火加蓋燜熟。
腌制竹筍的方法3、揀去蔥、姜不用，下入熟腌豬肉。
腌制竹筍的方法4、下入春筍繼續(xù)燜至酥爛，湯汁濃白時，加入精鹽、白糖、味精略燒，淋入香油，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成
8. 怎樣腌菜心
菜心加入土豆切塊加醬油白糖拌在將拌好的菜心土豆用面糊上油鍋炸就可以食用
9. 腌制菜心的做法大全
菜芯鴨蛋炒飯
原料：菜芯、鴨蛋、剩飯、料酒、鹽、味精。
做法步驟：
第1步、食材：菜芯、鴨蛋、剩飯
第2步、將菜芯洗凈，撈出。
第3步、放在案板上切碎。
第4步、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。
第5步、打散。
第6步、起鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒翻炒成塊盛出。
第7步、接著，合入切碎的菜芯和剩飯翻炒翻炒。
第8步、然后，合入炒好的鴨蛋翻炒一下。
第9步、最后，加適量的鹽。
第10步、加適量的味精。
第11步、調(diào)味炒勻即成。
10. 香菜心圖片大全心腌制方法
1、香豆角一斤、蒜蓉辣醬適量、燒烤調(diào)料適量、橄欖油適量。香豆角摘去兩頭和老筋，清洗干凈。
2、水中加入一點鹽和幾滴油，燒開后放入豆角，焯水至豆角八成熟，撈出瀝干水分。
3、烤箱220度預(yù)熱。把瀝干水的香豆角整齊排入墊了錫紙的烤盤中，盡量不要有疊壓。在豆角上刷適量油。
4、將烤盤放入預(yù)熱完畢的烤箱中，220度，中層，上下火，10-15分鐘，烤至香豆角表面微微起皺。
5、拿出烤盤，用毛刷刷適量的蒜蓉辣醬在豆角表面即可。（也可以用其它的醬料混合，比如番茄醬烤肉醬的都可以）
6、將烤盤放入烤箱上層，烤5分鐘使醬料入味。
7、取出烤盤，均勻撒入燒烤調(diào)料，再放入烤箱上層，只開上火，烤3-5分鐘即可。