1. 豬肚有點(diǎn)苦是什么原因
孟婆湯之所以苦是因?yàn)槟鞘且欢螑矍榈拈_始也是愛情的結(jié)束！
孟婆生前，也是賣茶的。
那時(shí)候，她還不叫孟婆，叫孟姑娘。
孟家的茶攤子開在邊境，
專給來來往往的商人士兵賣一碗茶解解渴。
孟姑娘性子野，不愛一天到晚坐在茶攤子里，就時(shí)時(shí)想著辦法往外溜，總是被她娘給揪著辮子打回來。
一來二去，來來往往的商人士兵都知道了，那孟家茶攤時(shí)不時(shí)會有一個(gè)小茶娘坐在鍋爐旁，滿臉怨念地甩著辮子燒水。
待長到二八年華，來孟家提親的人，幾乎要把孟家門檻踏破。
孟姑娘正是在這當(dāng)口兒遇見軍師的。
見慣了一身盔甲的士兵和風(fēng)塵仆仆的商人，這個(gè)束著冠發(fā)穿著長袍的男子顯然是一股清流。
然而，軍師不是來提親，只是來喝茶的。
孟姑娘有點(diǎn)失望，但還是把他要的那碗茶加了兩倍的茶葉，澆上滿滿的熱開水，小心翼翼地給他端過去。
他微微欠身道謝，端了茶慢慢地飲。
孟姑娘悄悄跟娘親說，我就要嫁一個(gè)這樣的人。
然后又被娘親揪著辮子罵，大姑娘家家的說這種話真是不害臊。
從那天起，大家伙兒都驚奇地發(fā)現(xiàn)，孟家茶攤的小茶娘，很久沒有往外溜了。
小茶娘安安分分地守在鍋爐旁邊，也不甩辮子了，只把一雙墨黑色的眼滴溜溜地往外看著，像是在盼著什么。
軍師是一個(gè)大閑人，常常執(zhí)了把扇子在街上閑逛。經(jīng)過孟家茶攤的時(shí)候，孟姑娘就趴在窗子口，沖他擠眉弄眼地笑。
于是整個(gè)村子都知道了孟家茶攤的小茶娘喜歡軍師。
于是軍師踱進(jìn)孟家茶攤的次數(shù)越來越多。
孟姑娘總是越過娘親去急慌慌地給軍師泡茶送水，往往加兩倍的茶葉，用開水澆到溢出來為止。
幾次加量不加價(jià)的茶水供應(yīng)以后，軍師終于忍不住跟孟姑娘說了第一句話：姑娘，為何你泡的茶這么苦？
孟姑娘跟軍師的婚事定得順理成章。
孟姑娘問軍師啥時(shí)候喜歡上她的，軍師說就在第一次去茶攤，她給他泡價(jià)量不加價(jià)的茶水的時(shí)候。
孟姑娘笑得一雙大眼睛都擠沒了，從此以后給軍師泡茶都是兩倍茶葉再也沒改過。
軍師喝著苦茶笑瞇瞇。
沒過幾年，打仗了。
軍師作為軍師，沒理由再當(dāng)個(gè)閑人了，他得去上戰(zhàn)場。
軍師走的那天，孟姑娘使勁地往碗里不要錢似的加茶葉，喝得軍師一張臉都給皺到一塊去了。
軍師放下碗，說，不苦，好喝！
戰(zhàn)火燃得很快，開在邊境的孟家茶攤被逼得不得不搬遷。
山河動蕩，活著就是不易。
從此只剩書信斷斷續(xù)續(xù)，孟姑娘一字一句地讀，字字垂淚。
她告訴軍師，戰(zhàn)場兇險(xiǎn)，定要活著，等到平安歸來，她給他泡一輩子的茶喝。
他說好。
然而孟姑娘收到的最后一封信是軍師的死訊。
邊境的城破了，全軍覆滅。
孟姑娘的茶碗跌落在地，碎得四分五裂。
孟姑娘活著的時(shí)候賣了一輩子的茶。
死了以后，不愿投胎選擇了在地府賣茶。
從此以后地府里的人不再叫她孟姑娘，而是叫她孟婆。
她在奈何橋邊規(guī)規(guī)矩矩地守著她的小茶攤，給每碗茶都加兩倍的茶葉。來來往往的鬼魂都抱怨，說你孟婆賣的茶，為什么格外苦。
孟婆笑著不說話。
孟婆在等一個(gè)束冠長袍的軍師前來?？v使年月徑去幾番輪回他們認(rèn)不出彼此，但他定能認(rèn)出這茶的味道，然后像當(dāng)年一樣，笑著對她說一句，不苦，好喝。
---------------------------------------------------------------------問人世間情為何物，是否皆為過客？
若是只是過客，又何必太多情？
很多次我無數(shù)次問自己，心就一顆 給她 值嗎？一片癡心終被負(fù)，為何不把心收回？
落花有意隨流水，流水無情浪天涯；落花有意，怎奈流水無情？
愛情十有九悲，我始終相信你我不屬于那九悲，奈何情深不及紅塵萬一！
千言萬語不及一句你還有我，情深似海不敵一杯孟婆湯！可笑…
2. 豬肚子有點(diǎn)苦是什么原因
舌根對苦味敏感，白酒出現(xiàn)苦味都的后苦。出現(xiàn)苦味的原因：
1、衛(wèi)生不好，雜菌感染發(fā)酵的酒醅所致。
2、用曲量大，發(fā)酵產(chǎn)生的苦味。
3、發(fā)酵溫度高，特別是夏季生產(chǎn)的白酒，入池溫度控制不下來，導(dǎo)致發(fā)酵速度快，頂溫高，白酒中苦味物質(zhì)產(chǎn)生的多。
4、設(shè)備衛(wèi)生不好，蒸餾操作過程帶入白酒中。
3. 為什么豬肚有點(diǎn)苦
1、膽汁殘留：如果豬的苦膽破裂，導(dǎo)致膽汁外泄，而清洗時(shí)又沒有完全將其清除的話，是會導(dǎo)致豬肚發(fā)苦的。這種情況比較常見，可以嘗試將豬肚重新清洗后再次烹飪，如果能將苦味去除，便可繼續(xù)食用。
2、未清洗干凈：豬肚內(nèi)的油脂等物可能也帶有苦味；或者清洗時(shí)使用了過多的食用堿，卻未將其清洗干凈，這些情況都會造成豬肚發(fā)苦。因此，清洗豬肚時(shí)應(yīng)多洗幾次，可以使用鹽、醋或淀粉搓去豬肚上的附著物，直至將豬肚清理干凈。
4. 豬肚有點(diǎn)苦是什么原因造成的
糖醋小排苦的原因是：糖放早了，醋的時(shí)間長并不影響口味。糖燒糊了的話，是會變的很苦。配料比例不對也對苦，做糖醋排骨時(shí)，糖放的時(shí)間盡量滯后，用小火慢慢的燜煮。
5. 豬肚有點(diǎn)苦是什么原因引起的
紅棗有點(diǎn)苦是什么原因？紅棗發(fā)苦有很大可能是因?yàn)榧t棗的質(zhì)量有著問題，這種紅棗最好不要食用，因?yàn)檫@種質(zhì)量問題的紅棗營養(yǎng)價(jià)值會降低，還可能會對身體造成危害。
6. 豬肚發(fā)苦是什么原因
青菜有一點(diǎn)苦味或者澀味，是因?yàn)槠匠５那o部含有少量的鞣酸，不會對身體有什么損害。鞣質(zhì)（單寧類）、生物堿以及一些糖苷、多酚類物質(zhì)都可能為植物帶來苦味。在某些環(huán)境影響下（如低溫、動物啃食、病害等），植物會大量合成某些代謝產(chǎn)物，這就是有些本來不苦的蔬菜會變苦的原因。不同蔬菜產(chǎn)生的苦味各有不同。
去除青菜苦味的方法：
1、不買不合時(shí)令的青菜，冬天的青菜才好吃，被霜打過了口感甜甜糯糯，是一年中最好吃的時(shí)候。
①因?yàn)榍嗖酥泻薪孀佑蛙疹愇镔|(zhì)，這類物質(zhì)通常是有苦味的，氣候溫暖時(shí)，種的青菜會有些苦味；霜降等降溫天氣的到來，會延緩青菜的芥子油苷類物質(zhì)合成。
②冬季夜間的低溫青菜呼吸作用減弱，白天光合作用產(chǎn)生的碳水化合物就會更多地在植株內(nèi)積聚，糖分、氨基酸等營養(yǎng)成分也隨之增加。在低于4℃的霜降天氣里，青菜會因?yàn)槭軆鲈斐杉?xì)胞損傷，細(xì)胞膜破裂，細(xì)胞內(nèi)的糖、氨基酸等物質(zhì)也會外滲出來，形成了甘甜、軟糯的誘人口感。
2、用開水燙過再炒，或者先燒開水洗凈的青菜焯一下，瀝干水分。
3、急火快炒，炒青菜需用大火快速翻炒，時(shí)間不宜過長，燜熟的易出苦澀味；青菜所需的油需多放些，油少也容易出苦澀味；也不能放鹽過早，在快起鍋時(shí)再加調(diào)料。
4、可適量加放少許白米醋或白砂糖可壓低苦味。
7. 豬肚會苦是怎么回事
我們燒的豬肚湯，如果苦的話，那是因?yàn)槲覀冊谶M(jìn)行豬肚的清洗的時(shí)候，沒有把豬肚的內(nèi)存清洗干凈，導(dǎo)致我們煲出來的湯會有苦的味道，豬肚的清洗是非常的麻煩的，需要用鹽或者是淀粉進(jìn)行揉搓，而且揉搓的時(shí)間比較長，同時(shí)還需要用刀來進(jìn)行內(nèi)壁的刮術(shù)，才能很好的把我們的豬肚清楚干凈，這樣煮出的湯味道才會好喝
8. 豬肚有點(diǎn)苦是怎么回事
花椒不會是苦的,花椒就是麻或者麻香,如果是苦的話有可能是時(shí)間太長的花椒,經(jīng)過什么處理。
9. 豬肚發(fā)苦的原因是什么
一般是可以的。可能是膽汁殘留導(dǎo)致豬肚發(fā)苦：如果豬的苦膽破裂，導(dǎo)致膽汁外泄，而清洗時(shí)又沒有完全將其清除的話，是會導(dǎo)致豬肚發(fā)苦的。這種情況比較常見，可以嘗試將豬肚重新清洗后再次烹飪，如果能將苦味去除，便可繼續(xù)食用。
10. 豬肚苦的是怎么回事
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.先把豬肚翻面，用剪刀把豬肚里面的油修去
3.再翻回正面，加入面粉不斷的捏搓后用流動水沖洗干凈
4.準(zhǔn)備蔥和生姜
5.豬肚冷水下鍋，加入少許姜片蓋上大火煮開后撈起沖洗干凈
6.再把小蔥和姜片塞進(jìn)豬肚里面
7.草雞斬塊后洗凈，竹筍去殼切滾刀塊洗凈
8.鍋內(nèi)倒入清水把豬肚和雞塊加入
9.再把余下的生姜加入蓋上大火燒
10.燒至大約八分開的時(shí)候打開加入料酒
11.開始撇浮沫至燒開后保持大火至全部撇清
12.蓋上轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)
13.之后轉(zhuǎn)大火加入筍塊大火煮開后再轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí)
14.加入枸杞子和鹽轉(zhuǎn)大火燒5分鐘后熄火
15.盛入碗中撒上蔥花上桌
