10斤糖蒜加多少白酒，腌糖蒜可加白酒嗎

可以加少許的白酒.

半斤糖、半斤鹽、五斤醋、涼白開適量

1斤請采納滿意答案

不加白酒。只用糖、醋、鹽、醬油。

適量時(shí)能舒筋活血。

有的.

這就看你的喜好了，喜歡甜就多加點(diǎn)，不喜歡就適當(dāng)少加。建議你別加多了，加多了太甜的話會影響你酒的風(fēng)格。

同問。。。

腌10斤蒜放二斤糖，醋只要淹沒蒜即可。糖醋蒜材料：蒜 、白糖 、米醋做法：1、新蒜剝?nèi)ネ馄?，只留一兩層，切去頭部和尾部2、取一干凈容器，最好用熱水燙一下殺菌，控干3、將剝好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩白糖，放入米醋沒過新蒜即可

是否需要加糖和加多少糖，是根據(jù)最后想釀成的酒度和葡萄原料的糖度來推算出添加量的。一般是17克糖/升能產(chǎn)生1度的酒度。自然釀造最高能達(dá)到的酒度是15度。如果葡萄成熟不是很好，糖度低，將來出酒達(dá)不到12度酒精，會影響酒的口感和保存。這時(shí)可以考慮加糖，每加17克糖/升產(chǎn)生1度酒，一般每升葡萄汁液可加入34克白糖，給酒增加2度，如果葡萄實(shí)在太不成熟可以考慮加68克糖/升，產(chǎn)生4度酒精。（海酒購）

雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。

你好取嫩的新蒜，去徑去根，留一兩層包衣洗凈涼干水分，放進(jìn)密封罐里，（我都是剝干凈蒜，直接放入。）然后按照十斤醋四斤糖的比例，把糖和醋調(diào)勻，放進(jìn)罐,（記住千萬別加水?。┨谴姿獾念伾Q于糖和醋的顏色，但是紅糖不能代替白糖，口感會有點(diǎn)苦，可以適當(dāng)加紅糖來調(diào)色。幾周后，糖醋蒜就可食用了，腌制的時(shí)間長短與蒜的嫩度有關(guān)，蒜越嫩腌制的時(shí)間越短，反之，時(shí)間就會長！

十斤大蒜，醋，糖，鹽的比例如何放，各多少？

糖醋蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）800克 調(diào)料：白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克 1.白皮蒜（加工）的須梗適當(dāng)去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水里浸泡7天，每天換水一次，然后撈出晾曬，直至表皮呈現(xiàn)皺紋時(shí)裝壇內(nèi)。 2.白糖、醋、醬油、花椒調(diào)成汁，澆入蒜壇內(nèi)，蓋嚴(yán)蓋，30天左右即成。 糖醋蒜的制作要訣： 腌過的湯，適當(dāng)增加點(diǎn)兒糖醋，還可腌第二次，第三次。 【摘自天天美食，對比一下，按自己的腌制的量來估計(jì)下比例吧，希望可以幫到你】

10斤糖醋蒜的比例，及配方，