1. 巴斯克芝士蛋糕
蛋糕就會(huì)粘在烤盤上，較難清理。
配方：kiri奶油奶酪100g；藍(lán)風(fēng)車淡奶油50g；細(xì)砂糖25g；一個(gè)雞蛋；低筋面粉2g
1.油奶酪提前半小時(shí)從冰箱拿出來(lái)，攪拌到軟趴趴就行
2.加入細(xì)砂糖、蛋液攪拌，蛋液可以分次加入，拌到順滑（有化不開(kāi)的小塊塊也沒(méi)事的，后面加入淡奶油更容易攪拌）
3.倒入淡奶油和低筋面粉充分?jǐn)嚢杓?xì)膩（沒(méi)有塊塊和顏色分層）
4.攪拌好的蛋糕糊過(guò)篩倒入模具了
5.模具要墊上烤箱油紙，周邊的紙折下去或者剪掉，留太多容易烤焦。倒入模具后可以用筷子攪一下，追求完美的話表面氣泡可以用牙簽戳掉
6.烤箱提前預(yù)熱，放在中部，上下管200度烤20-25分鐘（溫度計(jì)測(cè)的實(shí)際溫度）我一般烤23分鐘，顏色正好。出爐的蛋糕軟軟的很正常，不喜歡太流心可以放冷后冷藏4小時(shí)再切開(kāi)。
2. 巴斯克芝士蛋糕熱量
雞胸肉三明治
食材：吐司2片、雞胸肉適量、雞蛋一個(gè)、西紅柿適量、生菜（也可以換成黃瓜片）適量、沙拉適量。
【做法】
1、雞胸肉切片，加蠔油，料酒，椒鹽，胡椒粉，淀粉腌制十幾分鐘備用。2、煎鍋預(yù)熱倒一點(diǎn)油，放入腌制好的雞胸肉，兩面煎香煎熟。3、接著再煎一顆蛋。4、拿出一片吐司，把生菜鋪好擠上沙拉，蓋上煎好的雞胸肉，再放上切好的西紅柿片，擠上沙拉，接著放煎蛋，擠上沙拉，蓋上吐司，做好的吐司對(duì)半切。
藜麥雞胸肉沙拉
食材：藜麥200g、雞胸肉2小塊（約50g）、芹菜適量、胡蘿卜1根、巴斯克米醋（也可檸檬汁）1勺、亞麻籽油或橄欖油適量、海鹽適量、現(xiàn)磨胡椒粉適量、雞蛋1個(gè)。
【做法】
1、將藜麥放濾網(wǎng)清洗后倒入小鍋加水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火加蓋15分鐘左右即可，撈起涼涼備用。2、雞胸肉、芹菜、胡蘿卜洗干凈后切小??；焯水煮熟，雞蛋另起鍋煮好也切小丁。3、混合所有的菜、雞蛋和藜麥。調(diào)入橄欖油、醋、鹽、現(xiàn)磨胡椒即可。
西蘭花烤雞胸肉
食材：雞蛋2個(gè)、雞胸肉2塊、西蘭花1小顆、口蘑3-4朵、牛奶50ml左右、黑胡椒少量。
【做法】
1、西蘭花掰小顆，雞胸肉切丁，口蘑切丁，雞蛋打散?？鞠?80°預(yù)熱。（上下層）2、燒開(kāi)水，放入少許鹽，放西蘭花和雞胸肉和口蘑煮一會(huì)。西蘭花變翠綠，雞胸肉變白即可。4、將煮好的雞胸肉和西蘭花口蘑加入打散的雞蛋和牛奶攪拌均勻，撒上黑胡椒。5、把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分鐘左右即可。
雞胸肉炒蒜苗
食材：蒜苗若干根、雞胸肉一塊、紅辣椒4顆、蒜瓣3瓣、姜3片、生抽、料酒、黑胡椒。
【做法】
1、雞胸肉切細(xì)條，蒜苗切段。2、雞胸肉加半勺料酒，生抽，油，胡椒粉腌制大約10分鐘。3、辣椒，蒜，姜切末備用。4、熱鍋，不放油，先把蒜苗干煸一下，，煸的過(guò)程可以加一點(diǎn)鹽，煸好后撈出來(lái)。5、鍋內(nèi)熱鍋，先滑入雞肉，炒到斷生撈出來(lái)。6、留底油，放入辣椒碎，蒜末姜末爆香，再放入煸好的蒜苗翻炒均勻。7、再放入雞胸肉翻炒均勻，再放入適量生抽，味精翻炒片刻就好了。
涼拌雞胸肉
食材：雞胸肉1塊、黃瓜2根、胡蘿卜1根、生抽1勺、醋2勺、香油1勺、鹽適量、白糖適量、辣椒油適量、熟芝麻適量、香蔥2根、蒜3瓣。
【做法】
1、雞胸肉一塊洗凈放入蒸鍋，蒸30分鐘取出放涼。2、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋2湯匙、醬油1湯、辣椒油1湯匙、香油1茶匙。3、鍋里放油，放入蒜末炒香，倒在雞肉上。4、倒入香蔥、倒入黃瓜絲、倒入胡蘿卜攪拌撒上熟芝麻開(kāi)吃。
香蒸雞胸肉
食材：雞胸肉200克、香菜10克、青瓜30克、胡蘿卜30克、干辣椒5克、鹽3克、黑胡椒5克、橄欖油5毫升、白醋10毫升。
【做法】
1、將香菜和紅辣椒洗凈切碎后與橄欖油混合。2、雞肉洗凈，用刀從側(cè)面切開(kāi)，并向內(nèi)切成一個(gè)口袋狀。3、將雞肉放在油紙上，然后將1塞入切口內(nèi)，并在上面均勻撒上鹽與黑胡椒。4、有油紙將雞肉包裹，兩頭扭緊，放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可。5、蒸雞期間，可將胡蘿卜與青瓜切絲，并用白醋拌腌。
土豆雞胸肉
食材：土豆3個(gè)、雞胸肉一塊、生姜一塊。
【做法】
1、土豆切成方狀，用開(kāi)水煮一遍，生姜切成姜粒。2、雞胸肉切成三大塊，然后切成小塊狀，加入姜粒，少許醬油，黑胡椒，少量淀粉，腌制。3、熱鍋，加入土豆塊，翻炒，盛出。4、熱鍋，加入雞胸肉，翻炒，8成熟，盛出。5、熱鍋，加入姜粒，翻炒，將土豆和雞肉一起加入，翻炒最后加入醬油，收鍋
胡蘿卜黃瓜雞胸肉
食材：雞胸適量、胡蘿卜1根、黃瓜1根、淀粉適量、鹽適量、胡椒少許、料酒適量。
【做法】
1、雞胸肉切小丁，放入鹽，料酒，生抽，淀粉腌制片刻。2、胡蘿卜黃瓜切小丁。3、熱油放入雞胸肉翻炒，雞肉易熟，翻炒片刻即可。4、倒入胡蘿卜黃瓜丁，翻炒，加入鹽，胡椒，出鍋。
健身沙拉雞胸肉
食材：雞蛋1只、雞胸肉250g、西蘭花少量、圣女果少量、胡椒粉少許、生菜少許、玉米半顆、牛油果半個(gè)。
【做法】
1、洗凈刀背輕拍雞肉，劃口加入幾滴檸檬汁，鹽，和少許白糖腌制15分鐘。2、燒開(kāi)水煮西蘭花，和玉米粒，大概3-4分鐘，可以放點(diǎn)鹽一起煮。3、開(kāi)始切切擺盤，切牛油果，切小番茄，生菜折放底部留著待會(huì)的雞肉放在生菜上面，西蘭花雞玉米一起放在盤子里。4、鍋里油熱 下雞胸肉，中小火煎，兩面有點(diǎn)金黃色是，加點(diǎn)蠔油和開(kāi)水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉。
香煎雞胸肉
食材：雞胸肉一塊、黃酒適量、食用鹽適量、蠔油一勺、蘆筍你想吃的量、檸檬2片、橄欖油適量。
【做法】
1、雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽腌制10分鐘。2、蘆筍根部切去老梗，洗凈切長(zhǎng)段，放入沸水中煮熟，撈出瀝干，擺盤備用。3、中火，平底鍋燒熱后滴入橄欖油，放入腌好的雞胸肉。4、待雞肉顏色變色后翻面，加入一大勺耗油，轉(zhuǎn)小火，讓耗油汁慢慢煎入。5、加入適量黑胡椒，待雞胸肉煎至金黃色即可。6、擺盤時(shí)把煎雞胸肉剩下的汁滴在蘆筍上。
雞胸肉的10種獨(dú)特做法就給大家說(shuō)完了，雞胸肉作為一個(gè)低脂低熱量的食物，所以想減肥的，怕長(zhǎng)胖的人可以多吃雞胸肉，因?yàn)閺碾u胸肉中攝入的這些熱量遠(yuǎn)比高熱量的食物更容易釋放一些，所以也就沒(méi)有那么容易長(zhǎng)胖，多吃也不怕長(zhǎng)胖。
3. 巴斯克芝士蛋糕能放幾天
一、用手輕壓蛋糕表面，如果沒(méi)有流動(dòng)的感覺(jué)，就熟了。
二、看到蛋糕外表的顏色已經(jīng)熟的時(shí)候，就可以判斷蛋糕是已經(jīng)熟了的。
一般芝士蛋糕的時(shí)候容易烤過(guò)了。當(dāng)?shù)案庵虚g還沒(méi)有完全固定的時(shí)候其實(shí)這個(gè)時(shí)候蛋糕就已經(jīng)熟了。有時(shí)候蛋糕內(nèi)部有可能黏黏的看上去還沒(méi)有烤熟，但蛋糕邊上的余熱可以繼續(xù)把中間弄熟了。
所以看到顏色已經(jīng)熟的時(shí)候，如果繼續(xù)烤，就會(huì)烤過(guò)了，這個(gè)時(shí)候就一定要關(guān)掉烤箱放置一段時(shí)間等蛋糕冷卻下來(lái)就可以放入冰箱冷藏固定。
4. 巴斯克芝士蛋糕口感描述
如果用奶油奶酪自然偏酸，奶酪都是發(fā)酵而成的，大概和酸奶一個(gè)道理。同時(shí)看做的蛋糕是什么類型的，如果是輕乳酪蛋糕的話，可以用片狀乳酪代替奶油奶酪 ，這樣會(huì)比較不酸。
因?yàn)橹ナ勘旧碛休p微的酸味。芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng) 乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營(yíng)養(yǎng)成分組成 ，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用制成。
5. 巴斯克芝士蛋糕什么味道
食材：全麥餅干（粉碎）15片，黃油（融化）2大匙，封裝乳酪8盎司，白砂糖2大匙，牛奶4杯，雞蛋4個(gè)，酸奶1杯，香草精1小匙，淀粉適量
做法:
1.烤箱預(yù)熱至350華氏度（175攝氏度）。
2.將平底鍋均勻的摸上油。
3.在一個(gè)碗中充分的混合全麥餅干碎和融化好的黃油，鋪在平底鍋上。
4.再取一個(gè)大碗，將乳酪和糖混合均勻；然后加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻；再加入香草精、酸奶和淀粉，攪拌均勻；倒入開(kāi)始準(zhǔn)備好的模子里。
5.在預(yù)熱好的烤箱中烤1個(gè)小時(shí)，然后關(guān)閉烤箱，把蛋糕冷卻5-6小時(shí)，再放到冰箱里
6.最后的步驟就是坐著等蛋糕冷藏好了拿出來(lái)吃咯
6. 巴斯克芝士蛋糕配方
問(wèn)題就出現(xiàn)在用的活底的模具烤了,你換成固定底的應(yīng)該會(huì)沒(méi)問(wèn)題了,烤乳酪蛋糕是不能沾到水的,碰到了水也容易收縮,用固定底的要刷薄薄的一層油在模具里面,然后撒一層粉上去底部要裝一層餅干碎或是墊張紙,再裝面糊進(jìn)去烤才會(huì)容易脫模!
7. 巴斯克芝士蛋糕英文
巴黎世家（Balenciaga）是法國(guó)的奢侈品牌，隸屬于開(kāi)云集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品主要包括男女成衣、皮具、鞋履、香氛和配飾等。巴黎世家 (Balenciaga) 由來(lái)自西班牙巴斯克地區(qū)的克里斯托瓦爾·巴倫西亞加 (Cristobal Balenciaga) 創(chuàng)立。巴黎世家 (Balenciaga) 品牌的忠實(shí)客戶包括西班牙王后、比利時(shí)王后、溫莎公爵夫人、摩洛哥王后等，以及歐美一線明星。
8. 巴斯克芝士蛋糕的由來(lái)
巴斯克芝士蛋糕一般只能存放2-3天，因?yàn)橹ナ吭跍囟雀哂?5度的情況下就會(huì)慢慢融化，內(nèi)部變質(zhì)的速度會(huì)迅速加快，所以巴斯克芝士蛋糕需要保存在低溫的環(huán)境下，放在冰箱適宜2—7℃，為了保留蛋糕新鮮的口感和味道，盡量是2天之內(nèi)食用完，特別是在夏季溫度較高的情況下，最好是當(dāng)天吃完。
放在冷凍室的話，建議是提前需要乳化，因?yàn)槔鋬鍪铱赡軙?huì)沒(méi)有辦法直接吃。
9. 巴斯克芝士蛋糕為什么叫巴斯克
喜歡的就是最佳的，多給幾種巴斯克蛋糕配方，自己選吧
1.配方：香草糖15g 溶化黃油90g 泡打粉1/3小勺 朗姆酒1小勺 蛋黃1個(gè) 牛奶100ml
低粉8g 香草豆莢1/4支
涂抹表面的蛋液適量
2.最開(kāi)始制作的時(shí)候，巴斯克芝士蛋糕的用料只有5種：奶油乳酪、糖、奶油、雞蛋和面粉。
3.配方：低筋面粉 11g 香草精 5g 檸檬汁 10g 細(xì)砂糖 135g 雞蛋 3顆 鮮奶油 225g 奶油奶酪 450g
10. 巴斯克芝士蛋糕做法
可以的。巴士克芝士蛋糕屬于這種知識(shí)的范疇。它制作方法，是比較簡(jiǎn)單的。屬于那種打發(fā)的蛋糕。只需要怕他的各種材料融化就行了。所以說(shuō)粗砂糖，細(xì)砂糖都不影響。你就算用冰糖也可以。我就經(jīng)常用各種各樣的糖做拔絲克，做出來(lái)都很好吃。的啊