金菲士，雞尾酒的酒精度

具體要看什么雞尾酒?。∑焚|(zhì)繁多??！主要看是哪幾種酒調(diào)的才可以判斷出酒精度數(shù)啊！

跟材料酒精度有關(guān)

很多調(diào)酒師誤以為雞尾酒的酒精度數(shù)跟所使用的載杯有關(guān)，實(shí)際上不然。計(jì)算一杯雞尾酒的酒精度數(shù)與所使用的載杯的容量是無(wú)關(guān)的。我們應(yīng)該將所用材料的總量看作1，然后‘將所使用的各種材料的份量變換成分?jǐn)?shù)，再乘以該種材料的酒精度數(shù)，最后全部加在一起的數(shù)字就是該雞尾酒的酒精度數(shù)了。 舉個(gè)例子： 金菲士（Gin Fizz) 13.3%v/v 金酒 45毫升（45/135）X 40%v/v = 13.3%v/v 檸檬汁 20毫升（20/135）X 0%v/v = 0%v/v 糖漿 10毫升（10/135）X 0%v/v = 0%v/v 蘇打水 60毫升（10/135）X 0%v/v = 0%v/v 當(dāng)時(shí)這是在沒(méi)有考慮冰的融化量的情況下計(jì)算出來(lái)的，實(shí)際上，這種算法不可能做到百分百準(zhǔn)確，但是作為一個(gè)調(diào)酒師，對(duì)每調(diào)的一杯酒能做到心中有數(shù)，大概猜中個(gè)八、九成就差不到了。

雞尾酒，其實(shí)就是由不同的酒類(lèi)（或跟非酒精類(lèi)飲品）混合而成的酒精類(lèi)飲料。常用做雞尾酒基酒的有5種，分別是Whiskey, Rum, Vodka, Tequila跟Gin?；频亩葦?shù)大概在37度到最高的47度之間。用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。但雞尾酒通常搭配果汁汽水的非酒精類(lèi)飲品沖調(diào)，配方不同所產(chǎn)生的效果味道等也不一樣，所以具體度數(shù)很難說(shuō)....

以下是以金酒為基底的雞尾酒：1、紅粉佳人，英文Pinklady，2、馬丁尼，英文Martini。3、吉姆萊特，又譯金蕾，琴蕾，英文Gimlet。4、湯姆哥連士，又譯湯姆可倫士，湯姆可林，英文Tomcollins。5、新加坡司令，英文Singarporesling。6、橘花，又名桔花，橘子花，英文Orangeblosson。7、金菲士，又譯琴菲士，英文Goldfizz。8、金霸克，英文Ginbuck。9、金姜汁，英文Ginginger。10、金湯力，英文Gintonic。11、夏威夷酷樂(lè)，又譯夏威夷庫(kù)勒，英文Hawaiiancooler。

金菲士是世界十大經(jīng)典雞尾酒之一，由于這款雞尾酒加入了蘇打水，會(huì)產(chǎn)生氣泡，發(fā)出滋滋的聲音，就好像在叫“菲士”“菲士”，因此而得名。下面具體來(lái)看看金菲士怎么誕生，金菲士雞尾酒來(lái)源。金菲士的名字是蘇打水泡沫爆響的諧音，原料中基酒為琴酒，故名。又稱(chēng)“杜松子汽酒”。該款酒是以金酒為基酒，加入鮮榨檸檬汁，較后加入蘇打水的雞尾酒。因?yàn)榧尤胩K打水時(shí)，其中碳酸氣會(huì)逸出而發(fā)出“吱吱”聲而得名。金菲士清涼爽口的滋味很適合在夏季飲用。據(jù)說(shuō)較早的作法是在檸檬汽水中加入金酒調(diào)制而成。該款酒既富有檸檬汁的酸味又兼有蘇打水的清爽。口味清爽，口感刺激。這種雞尾酒酒香味甜，入口潤(rùn)滑，常飲可疲勞，振奮精神，尤其適宜夏季飲用。誕生地在美國(guó)用50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水，除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長(zhǎng)飲（LongDrink）杯中，較后加蘇打水直到杯滿(mǎn)，就是簡(jiǎn)易的方式。

N種... 1. XO 檸檬汁和君度香橙 比例 君度香橙15 M L 檸檬汁 15 M L XO 30 MＬ 2. 葡萄酒---配料：溥荷酒　紅酒　白酒　橙汁　白糖　 比例：先放橙汁　把紅酒和白糖混合了倒進(jìn)去,再把綠薄荷酒和白酒混合了順一根吸管慢慢倒在上面　　 比如 別的都是10 M L 那麼橙汁就是20 M L 薄荷酒要綠色的 3. 雞尾酒---- (亞利山大是一種雞尾酒名字) XO 45 M L 君度香橙 15 M L 純牛奶 30 M L 4. 紅粉佳人:----琴酒 45 M L 生蛋白 紅石榴糖漿10 M L,檸檬汁15 M L 琴酒又叫G T N 紅石榴糖漿(也可用紅糖水代.濃) 金酒和蘭姆酒. 特基拉酒 國(guó)產(chǎn)三.四十元一支 XO .軒尼詩(shī). 馬爹利. 藍(lán)帶都屬于白蘭地 5. 完美的曼哈頓--- 加拿大WHGSKY 40ML 幹若艾酒20ML 甜苦艾酒20ML 檸檬汁10ML 6.白領(lǐng)麗----白蘭地酒20 ML 白蘭姆酒20 ML 檸檬汁5ML 蛋白一個(gè) 7. 天使之臉---琴酒45ML 濃乳5ML 檸檬汁 15 ML 最後加入10 ML的紅糖水 8.金菲士---琴酒45ML 生蛋黃一個(gè), 糖水15ML 雪碧適量 9. 自由古巴--- 深色蘭姆酒45ML 可口可樂(lè)120 ML 10. 非常出名的雞尾酒---幹馬天尼: GIN 50ML 幹味美思酒10ML最後拿橙皮向杯裡擠出汁再把橙皮放進(jìn)杯裡 11.海風(fēng) ---VODKA (伏特加)30ML 幹味美思酒20ML 藍(lán)香橙酒20ML 利安諾三滴 (男的年輕人最多喝的) 12.美國(guó)麗人---白蘭地40ML 別的都是15ML 不過(guò)要看你口味調(diào). (\女輕人最多喝的) 金酒和蘭姆酒.特基拉酒就可以調(diào)很多種雞尾酒) XO 軒尼詩(shī) 馬爹利,藍(lán)帶屬于白蘭地.當(dāng)做一種酒來(lái)用的,沒(méi)有分別的 13. 禮花----紅酒20ML 紅味美思酒20ML 碎冰1/3杯 最後在上面放苤莉花幾朵 幾塊檸檬皮 14.極好曼哈頓----加拿大WHISKY 40ML 甜苦艾酒20ML 幹苦艾酒20ML 苦精幾滴 檸檬皮一些 特別的雞尾灑: 橙汁裡面加大量的伏特加灑 別的不能加, 要有酒味就加紅酒(特別提示) 15. 水仙----四特酒20ML 玫瑰露酒20ML 白薄荷酒10ML 16.,鳳梨園----鳳梨汁20ML 奶油10ML 白色蘭姆酒10ML 白薄荷甜酒15ML 一只雞蛋的蛋白 要大力搖點(diǎn),不然沒(méi)有泡沫 17.我愛(ài)你----龍舌蘭酒15 ML 白蘭姆酒15ML 加利安諾10ML 紅味美思酒10 ML 18. 夜來(lái)香----桂花陳酒10 ML 玫瑰露酒 10 ML 紅酒15 ML 19.戀----金酒5ML 白香橙酒5ML 紅酒15ML 蛋白一個(gè)冰淇淋一個(gè) 20. 桂花陳酒30ML，XO20ML，紅酒10ML，檸檬汁5ML 21、瑪格麗特 D特基拉30M 青檸汁10ML 橙皮甜酒10ML 鹽沾邊 22、天堂----青檸汁10ML 金酒30M 甜苦艾酒15M 23、特基拉日出 D D特基拉酒２０ＭＬ、伏特加１０ＭＬ 橙汁１０ＭＬ，紅石榴糖漿5ML 紅石榴糖漿最後才到進(jìn)去，（而且要用特飲杯來(lái)裝） ２４、竹葉蓮花 D D蓮花白酒３０ＭＬ 竹葉青酒３０ＭＬ 雪碧８０ＭＬ 雪碧要最後才加，杯裡要加冰塊。 25、映日荷花-VODKA10ML，一個(gè)蛋白，檸檬汁5ML，紅酒40ML 要用點(diǎn)力搖，不然蛋白不散。

摘要 金菲士是世界十大經(jīng)典雞尾酒之一，由于這款雞尾酒加入了蘇打水，會(huì)產(chǎn)生氣泡，發(fā)出滋滋的聲音，就好像在叫“菲士”“菲士”，因此而得名。下面具體來(lái)看看金菲士怎么誕生，金菲士雞尾酒來(lái)源。 金菲士的名字是蘇打水泡沫爆響的諧音，原料中基酒為琴酒，故名。又稱(chēng)“杜松子汽酒”。該款酒是以金酒為基酒，加入鮮榨檸檬汁，較后加入蘇打水的雞尾酒。因?yàn)榧尤胩K打水時(shí)，其中碳酸氣會(huì)逸出而發(fā)出“吱吱”聲而得名。 咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-10-26 黑刺李金菲士的故事 金菲士是世界十大經(jīng)典雞尾酒之一，由于這款雞尾酒加入了蘇打水，會(huì)產(chǎn)生氣泡，發(fā)出滋滋的聲音，就好像在叫“菲士”“菲士”，因此而得名。下面具體來(lái)看看金菲士怎么誕生，金菲士雞尾酒來(lái)源。金菲士的名字是蘇打水泡沫爆響的諧音，原料中基酒為琴酒，故名。又稱(chēng)“杜松子汽酒”。該款酒是以金酒為基酒，加入鮮榨檸檬汁，較后加入蘇打水的雞尾酒。因?yàn)榧尤胩K打水時(shí)，其中碳酸氣會(huì)逸出而發(fā)出“吱吱”聲而得名。 希望能夠幫到您，祝您生活愉快！

世界上最經(jīng)典的十大雞尾酒排名：TOP1：瑪格麗特(Margarita)口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。誕生地：墨西哥配料：30mL龍舌蘭酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食鹽、檸檬適量。調(diào)制方法：取一個(gè)雞尾酒碟，將杯子置于冰箱內(nèi)冰凍后取出，倒扣于鹽上旋轉(zhuǎn)幾次，使其沿口沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。（注：許多人會(huì)把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈濕邊后去沾鹽，這樣是錯(cuò)誤的。）Margarita(瑪格麗特)雞尾酒：1949年，美國(guó)舉行全國(guó)雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調(diào)酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀(jì)念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當(dāng)兩人去野外打獵時(shí)，瑪格麗特中了流彈，最后倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠(yuǎn)離開(kāi)了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國(guó)酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時(shí)，也成為T(mén)equila的代表雞尾酒TOP2：新加坡司令(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香，飲來(lái)回味無(wú)窮。誕生地：新加坡萊佛士酒店新加坡司令雞尾酒誕生于著名的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱(chēng)為“充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)的東洋神秘之地”。1910年，原籍海南島的華人調(diào)酒師嚴(yán)崇文(Ngiam Tong Boon)在萊佛士酒店的長(zhǎng)酒吧(Long Bar)里發(fā)明了這款享譽(yù)世界的雞尾酒。所謂的“Sling”，指的是一種傳統(tǒng)的、流傳于美國(guó)的混合飲料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調(diào)而成。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令”。根據(jù)古老傳統(tǒng)，在長(zhǎng)吧里品嘗司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上，這對(duì)于以法律嚴(yán)厲著稱(chēng)的新加坡來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是個(gè)奇跡！配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。TOP3：血腥瑪麗(Bloody Mary)色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨(dú)特。誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁調(diào)制方法：取一個(gè)長(zhǎng)飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿(mǎn)，再次攪拌，最后用芹菜?；蛞粋€(gè)整蝦點(diǎn)綴。兩個(gè)字，詭異！Bloody Mary 血腥瑪麗雞尾酒：看起來(lái)全是通紅通紅的“血樣”，有點(diǎn)令人不安，喝起來(lái)卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒。 鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調(diào)味料都加進(jìn)去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其實(shí)，這正是Bloody Mary(血瑪麗雞尾酒)。 在16世紀(jì)中葉，英格蘭的女王瑪麗一世當(dāng)政，她為了復(fù)興天主教而迫害一大批新教教徒。人們就把她叫做“血瑪麗”。在1920——1930年的美國(guó)禁酒法期間，酒吧創(chuàng)造了這款通紅的雞尾酒，就用“血腥瑪麗”給它命名。TOP4：金菲士(Gin Fizz)口味清爽，口感刺激誕生地：美國(guó)配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長(zhǎng)飲(Long Drink)杯中，最后加蘇打水直到杯滿(mǎn)。TOP5：曼哈頓(Manhattan)著名英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強(qiáng)烈而直接，因此也被稱(chēng)為“男人的雞尾酒”！誕生地：美國(guó)曼哈頓配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法：將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。Manhattan 曼哈頓雞尾酒：自雞尾酒誕生起，人們就一直喝著這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無(wú)論在哪一個(gè)酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛(ài)，因而被稱(chēng)為“雞尾酒王后”，這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒)。傳說(shuō)Manhattan(曼哈頓雞尾酒)的產(chǎn)生與美國(guó)紐約曼哈頓有關(guān)。英國(guó)前首相丘吉爾Winston Churchill的母親Jeany是紐約布魯克林含有四分之一印第安血統(tǒng)的美國(guó)人，她還是紐約社交圈的知名人物。據(jù)說(shuō)，她在曼哈頓俱樂(lè)部為自己支持的總統(tǒng)候選人舉行宴會(huì)，用發(fā)明這款雞尾酒來(lái)招待客人。TOP6：海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣誕生地：美國(guó)餐飲連鎖店“感恩星期五”配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁調(diào)制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然后倒入一個(gè)長(zhǎng)飲杯，搞定！TOP7：特基拉日出(Tequila Sunrise)混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無(wú)窮誕生地：美國(guó)配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁調(diào)制方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長(zhǎng)飲杯內(nèi)，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌。Tequila Sunrise 特基拉日出雞尾酒：以特基拉為基酒的雞尾酒，最有名的莫過(guò)于Tequila Sunrise(特基拉日出)了。在生長(zhǎng)著星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽(yáng)，陽(yáng)光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。Tequila Sunrise(特基拉日出)中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。TOP8：亞歷山大(Alexander)口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用誕生地：英國(guó)配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)調(diào)制方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國(guó)白蘭地，攪拌后過(guò)濾，即可飲用TOP9：干馬提尼(Dry Martini)口感銳利！誕生地：美國(guó)的加利福尼亞州配料：50毫升金酒，10毫升干苦艾酒調(diào)制方法：將金酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。TOP10：吉普森(Gibson)口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生，別錯(cuò)過(guò)裝酷的機(jī)會(huì)。誕生地：美國(guó)配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒調(diào)制方法：與干馬提尼類(lèi)似，首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。

無(wú)酒精雞尾酒 名字的都人定的 配料：雪碧 鮮橙汁 檸檬做法：先到三成雪碧 再加薄薄一片檸檬片浮于其上 然后慢慢倒入鮮橙汁即可 這是最基本的濾層法 如果怕倒渾濁了 倒橙汁的時(shí)候在杯子里放一湯匙順著湯匙下去 就OK了 第二種更容易材料：白酒 雪碧 古典杯一個(gè)做法：倒一點(diǎn)白酒（口感隨個(gè)人而定） 然后倒入雪碧（七分滿(mǎn)） 杯口放張一次性紙巾蓋住杯口 用力一拍就OK了 沒(méi)有古典杯的別的也行 注意杯身別太高 不然不好拍 把杯子拍碎了就危險(xiǎn)了 拍的時(shí)候下面放上杯墊 沒(méi)有杯墊下面放塊濕毛巾也行

fruit punch 水果賓至red wine紅酒 40mlpineapple juice菠蘿汁 60mlorange juice橙汁 60mlapple juice蘋(píng)果汁 30mlsoda water 蘇打水首先找一個(gè)瘦高型的杯子，加冰，先倒入紅酒，然后依次倒入菠蘿汁、橙汁和蘋(píng)果汁后，慢慢倒?jié)M蘇打水（要盡量使蘇打水漂在果汁上面），不要攪拌。酒最終顏色應(yīng)該是下面最紅，然后向上逐漸變淺才對(duì)最后放入吸管并櫻桃和橙角掛杯壁做裝飾

制作方法 名稱(chēng) 酒杯 配方 裝飾 調(diào)和法 干馬天尼 雞尾酒杯 1/2oz馬天尼干+1.5oz金酒 橄欖 搖和法 紅粉佳人 雞尾酒杯 1oz金酒+0.5oz君度+蛋清+0.5oz檸檬汁+1/4oz石榴汁 紅櫻桃掛杯 調(diào)和法 曼哈頓 雞尾酒杯 1.5oz威士忌（占邊或杰克丹尼）+1/3馬天尼紅+幾滴甜味苦艾酒 紅櫻桃 搖和法 湯姆卡倫士 高直杯 1oz金酒+0.5oz檸檬汁+蘇打水加七分滿(mǎn) 紅櫻桃 搖和法 金菲士 高直杯 1oz金酒+0.5oz檸檬汁+蛋清+1/3oz糖水+蘇打水7分滿(mǎn) 紅櫻桃 調(diào)和法 螺絲刀 大古典杯 1oz伏特加+4oz橙汁 紅櫻桃 調(diào)和法 血瑪麗 大古典杯 1.5oz伏特加+4oz番茄汁+鹽+胡椒+三四滴辣醬油（李派林）冰塊+一片檸檬 芹菜桿 搖和法 瑪格麗特 雞尾酒杯 1oz龍舌蘭+0,5oz君度+0.5oz檸檬汁+1/3oz糖水或半包白砂糖，杯邊沾鹽 檸檬片 調(diào)和法 生銹釘 小古典 1oz威士忌+1oz杜林標(biāo)+4-5塊冰塊 紅櫻桃 搖和法 生草蜢 雞尾酒杯 1/3oz綠薄荷+1/3oz白可可+1/3oz鮮奶油（或牛奶） 搖和法 新加坡司令 高直杯 1oz金酒+0.5oz櫻桃白蘭地+1/2oz檸檬汁+1/4oz石榴汁+蘇打水7分滿(mǎn) 紅櫻桃 調(diào)和法 黑俄羅斯 小古典杯 1oz伏特加+1oz咖啡蜜 搖和法 白俄羅斯 雞尾酒杯 1oz伏特加+1oz咖啡蜜+1.5oz牛奶（加冰） 搖和法 種植者潘契 高直杯 3oz橙汁+2oz菠蘿汁+1oz芒果汁+0.5oz檸檬汁+1oz黑朗姆+0.5oz紅石榴汁 紅櫻桃 搖和法 威士忌酸 雞尾酒杯 1oz威士忌+1/3oz糖水+1oz檸檬汁 檸檬片 調(diào)和法 轟炸機(jī) 烈酒杯 1/3oz咖啡蜜+1/3oz百利甜+1/3oz君度（做層次，點(diǎn)火） 搖和法 美態(tài) 高直杯 1/3oz白朗姆+1/3oz杏仁甜酒+1/3oz君度+1/3oz紅石榴汁+4oz橙汁 紅櫻桃或檸檬片 搖和法 藍(lán)色夏威夷 白蘭地杯 1oz白朗姆+0.5oz藍(lán)橙+2oz菠蘿汁 碎菠蘿 搖和法 椰林飄香 高直杯 1oz白朗姆+1.5oz椰子汁+2oz菠蘿汁+0.5oz牛奶 櫻桃 搖和法 亞歷山大 雞尾酒杯 1oz白蘭地+1oz棕可可+1/3oz牛奶 搖和法 白雪公主 雞尾酒杯 1oz金酒+0.5oz君度+0.5oz檸檬汁+1/3oz糖水 調(diào)和法 日出 郁金香杯 1oz龍舌蘭+4oz橙汁+1/4石榴汁 搖和法 長(zhǎng)島冰茶 高直杯 1/3oz威士忌+1/3oz金酒+1/2oz龍舌蘭+1/3oz朗姆酒+可樂(lè) 搖和法 雪莉譚寶 高直杯 1oz檸檬汁+1/3oz石榴汁+雪碧7分滿(mǎn) 加冰 搖和法 水果潘契 高直杯 3oz橙汁+1oz菠蘿汁+1oz芒果汁+0.5oz檸檬汁+0.5oz石榴汁 搖和法 檸檬酷樂(lè) 高直杯 1oz檸檬汁+1/3oz糖水+姜汁 搖和法 姜汁菲利蒲 高直杯 1/2oz檸檬汁+1/2oz糖水+蛋黃+姜汁7分滿(mǎn) 櫻桃 搖和法 雪球 高直杯 0.5oz糖稀檸檬汁+一勺香草冰淇淋+雪碧（1oz蛋黃酒+雪碧，多冰，少雪碧） 搖和法 貓腳 高直杯 2oz橙汁+2oz菠蘿汁+1oz檸檬汁+1個(gè)蛋黃 調(diào)和法 金湯力 高直杯 1.5oz哥頓金+4oz湯力水+一片檸檬（多冰） 檸檬片 搖和法 自由古巴 高直杯 1.5oz（白）朗姆酒+4oz可樂(lè)+檸檬片擠汁 調(diào)和法 金巴利橙汁 高直杯 1oz金巴利+4oz橙汁+檸檬片擠汁 調(diào)和法 杰克丹尼可樂(lè) 高直杯 1.5oz杰克丹尼+4oz可樂(lè)+檸檬片擠汁 調(diào)和法 伏特加馬天尼 高直杯 1oz伏特加+1/3馬天尼干 調(diào)和法 百家得可樂(lè) 高直杯 1oz百加得+可樂(lè) 調(diào)和法 天使之吻 雞尾酒杯 1oz咖啡蜜+1oz牛奶 調(diào)和法 金馬天尼 雞尾酒杯 1oz金酒+1/3oz馬天尼干+1/3oz馬天尼甜 橄欖

簡(jiǎn)單的說(shuō)：1.朗姆酒和龍舌蘭都可以配雪碧喝。 2.藍(lán)橙力嬌加上伏特加配上雪碧可以做出藍(lán)色河畔。（做法：一盎司藍(lán)橙，一盎司半伏特加配全部雪碧）3.用單獨(dú)的伏特加、龍舌蘭、朗姆酒也可以調(diào)配（也是需要一點(diǎn)可樂(lè)做陪襯，其實(shí)只差金酒就可以做出長(zhǎng)島冰茶。做法：每個(gè)各一盎司，30的檸檬汁濃縮液加上30的過(guò)濾水或涼白開(kāi)攪拌，倒入，最后倒上可樂(lè)）4.自由古巴：（朗姆2盎司加上可樂(lè)，加一片檸檬片即可）5.特基拉日出：這個(gè)需要紅石榴力嬌，倒入杯子，然后加入1.5盎司的龍舌蘭，30 的橙汁配20的水沿杯壁倒入！

Black Russian，Tequila Sunrise，Screw Driver，Blue Kamikaze，Caipirinha，Blue Lagoon還有很多很多啊，上面的都知道是什么吧

自制雞尾酒 雞尾酒是用各種不同種類(lèi)的酒調(diào)合而成的混合酒，它不但芳香味美，色澤瑰麗，而且調(diào)制簡(jiǎn)便，口感好，變化多。無(wú)論是大型宴會(huì)，還是家庭小聚，雞尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。 ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊，將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速搖動(dòng)15秒鐘，使其充分混合，然后將酒液濾入雞尾酒杯中。 夜上海 用料：檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂(lè)120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊，倒入檸檬汁和二鍋頭酒，用調(diào)酒棒攪拌，加滿(mǎn)可口可樂(lè)，杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。 初戀 用料：干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個(gè)。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊，然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入，搖動(dòng)10秒鐘，將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。 紅粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。 ·在另外1個(gè)酒杯中加碎冰至3/4滿(mǎn)，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點(diǎn)綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。它喝起來(lái)的口感舒暢，最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料： 威士忌—45ml；檸檬汁—20ml；萊姆汁—10ml；石榴糖漿—1茶匙；砂糖—1茶匙；蘇打水—適量用具：平底杯、調(diào)酒壺 做法： 1．把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。 2．加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。 滄海月明 ·材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 ·步驟： 1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2.加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 3.最后，將雪碧充滿(mǎn)杯子，插入芹菜葉作為點(diǎn)綴即可。 ·口感：清涼提神，悅目爽口 ·酒精度：3 ·竅門(mén)：步驟2中，攪拌時(shí)要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會(huì)將檸檬攪亂。 天階夜色 材料：2／3盎司（約19克）石榴汁，2／3盎司（約19克）綠薄荷，新鮮橙汁（可選購(gòu)超市出售的罐裝保鮮橙汁）適量，新鮮檸檬片1片，新鮮草莓1只。 步驟： 1．按先后順序，沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。 2．將橙汁注滿(mǎn)杯子的剩余空間。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點(diǎn)綴。 4．喝的時(shí)候，要使用酒精棒攪拌均勻。 口感：甜美潤(rùn)舌。

以下回答純碎經(jīng)驗(yàn)不是抄襲，你買(mǎi)多一些配料，檸檬汁、可樂(lè)、雪碧、牛奶1、龍舌蘭+甘露咖啡 = 公牛2、龍舌蘭+可樂(lè) = 黑狗3、朗姆+可樂(lè)=自由古巴4、導(dǎo)入雪碧、伏特加+藍(lán)橙 （搖和）輕輕導(dǎo)入面上 = 海底世界5、龍舌蘭+檸檬汁+君度香橙+糖漿=瑪格麗特6、龍舌蘭+雪碧+鹽邊=特基拉7、威士忌+可樂(lè)= （不知叫什么，不過(guò)我覺(jué)得挺好喝）8、甘露咖啡+百利甜+伏特加點(diǎn)燃=B529、導(dǎo)入藍(lán)橙 + 冰，輕輕導(dǎo)入雪碧由于密度不同會(huì)分層，伏特加+加力安奴輕導(dǎo)入面上=浪漫光環(huán)10、甘露咖啡底+伏特加=黑俄羅斯11、甘露咖啡底+伏特加+牛奶=白色俄羅斯12、威士忌，伏特加，龍舌蘭，朗姆酒+可樂(lè)=長(zhǎng)島冰茶都差不多了，兄弟應(yīng)該是想學(xué)雞尾酒，不過(guò)買(mǎi)太多基酒了，反而利口酒才是主要調(diào)配原料例如果汁，紅石榴糖水，可可甜之類(lèi)的

如果有果汁的話(huà)。推薦你再買(mǎi)一瓶金酒，也叫琴酒。百加得雞尾酒 （雞尾酒杯） 4.5 cl 百加得白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 紅石榴糖漿 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖勻后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。得其利 （雞尾酒杯） 4.5 cl 白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 糖漿 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖勻后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。冰凍得其利（得其利福贊） （高腳杯） 4.5 cl 白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 糖漿 一勺冰激凌 將所有配料倒入裝有碎冰的攪拌機(jī)，攪拌至粘稠且順滑后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的高腳杯。 香蕉得其利 （高腳杯） 4.5 cl 白朗姆 2.0 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 0.5 cl 糖漿 半根新鮮香蕉 將所有配料倒入裝有碎冰的攪拌機(jī)，攪拌至粘稠后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的高腳杯。 酸威士忌 （古典杯或考比勒杯） 4.5 cl 波本威士忌 3.0 cl 鮮檸檬汁 1.5 cl 糖漿 少許蛋清 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖和后，倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的古典杯或者考比勒杯。以半片鮮橙和酒浸櫻桃作為裝飾。 瑪格麗特 （雞尾酒杯） 3.5 cl 特其拉酒 2.0 cl 君度酒 1.5 cl 鮮檸檬汁或青檸檬汁 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺并搖勻后，倒入鹽口且冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。 （水果瑪格麗特：將水果和上述配料用攪拌機(jī)攪拌后倒入鹽口且冰鎮(zhèn)過(guò)的雞尾酒杯。）黑俄羅斯 （古典杯） 5.0 cl 伏特加 2.0 cl 咖啡力嬌酒 將所有配料倒入裝有冰塊的古典杯中并輕輕攪拌。 白俄羅斯 （古典杯） 5.0 cl 伏特加 2.0 cl 咖啡力嬌酒 3.0 cl 新鮮奶油 （沒(méi)有奶油可以用牛奶）將咖啡力嬌酒和伏特加直接倒入裝有冰塊的古典杯中，隨后將新鮮的奶油蓋在其上并輕輕攪拌。血腥瑪麗 （高杯） 4.5 cl 伏特加 9.0 cl 番茄汁 1.5 cl 檸檬汁 將少許辣醬油（喼汁）、Tabasco辣椒醬、鹽和胡椒倒入高杯并加入冰塊，隨后將其他所有配料倒入杯中并輕輕攪拌。以食鹽和檸檬角作為裝飾。公牛子彈 （高杯） 3.0 cl 伏特加 6.0 cl 冷卻的牛肉清湯 (/ □ \)1.0 cl 鮮檸檬汁 將所有配料直接倒入裝有冰塊的高杯中，并加入少許的辣醬油（喼汁）、Tabasco辣椒醬、鹽和胡椒，輕輕攪拌。以食鹽作為裝飾。 （另：天冷時(shí)可以以做成熱飲）金菲士 （高杯） 4.5 cl 琴酒 3.0 cl 鮮檸檬汁 1.0 cl 糖漿 8.0 cl 蘇打水 將蘇打水以外的配料倒入裝有冰塊的搖酒壺中搖和后倒入高杯，隨后倒入蘇打水。愛(ài)爾蘭咖啡 （愛(ài)爾蘭咖啡杯） 4.0 cl 愛(ài)爾蘭威士忌 8.0 cl 熱咖啡 3.0 cl 新鮮奶油 一茶勺黃糖 將熱咖啡和愛(ài)爾蘭威士忌倒入杯中并加入一茶勺的黃糖。用噴燈加熱飲料但務(wù)必不能煮沸。輕輕地將奶油倒在表面使其漂浮。 莊園賓治 （高杯） 6.0 cl 黑朗姆 3.0 cl 鮮檸檬汁 1.0 cl 紅石榴糖漿 適量蘇打水 將蘇打水以外的所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺中搖勻后，倒入裝有冰塊的高杯，然后倒入蘇打水，輕輕攪拌并加入一滴安格斯特拉比特酒。以檸檬片和鮮橙片作為裝飾。?螺絲刀 （高杯） 5.0 cl 伏特加 10.0 cl 鮮橙汁 將所有配料直接倒入裝有冰塊的高杯中并輕輕攪拌。以鮮橙切片作為裝飾。特其拉日出 （高杯） 4.5 cl 特其拉酒 （就是龍舌蘭）9.0 cl 鮮橙汁 1.5 cl 紅石榴糖漿 將特其拉酒和鮮橙汁直接倒入裝有冰塊的高杯中，將紅石榴糖漿沉底制造日出效果。勿攪拌。以鮮橙切片、櫻桃、吸管和攪拌棒作為裝飾。 Chivas Kiwi Chai 芝華士奇異沙伊 50ml 芝華士12年威士忌 5ml 新鮮檸檬汁 5ml 杏仁糖漿 50ml 蘋(píng)果汁 半個(gè)新鮮奇異果壓汁 將所有配料倒入放有冰塊的搖酒壺中搖勻，濾入裝有碎冰的古典杯中，以一個(gè)奇異果角作為裝飾。 鮮艷的顏色使得該款雞尾酒在視覺(jué)上的吸引力極強(qiáng)，干果香味和馥郁的水果口感更是與芝華士水乳交融。50ml 芝華士12年威士忌 10ml 香草糖漿 5ml 鮮榨檸檬汁 15ml 有機(jī)蘋(píng)果汁 將所有配料搖勻后濾入海波杯，放入6顆藍(lán)莓，并以青檸裝飾即可。 2006年6月，Max Warner為在Sloane Street的M1nt舉辦的Chivas Discover Poker event特別調(diào)制。Chivas Cascade 芝華士瀑布 40ml 芝華士12年威士忌 20ml Monin柑橘糖漿 20ml 鮮榨青檸汁 幾滴桃子汁 湯力水 將湯力水外的其他配料倒入搖酒壺中搖勻后，濾入放有冰塊的海波杯，然后將湯力水漂浮其上，用蘋(píng)果片和青檸皮、柑橘皮作為裝飾。 白桃的柔和口感和柑橘的搭配能產(chǎn)生一種微妙的別致。Chivas Cooler 芝華士酷樂(lè) 50ml 芝華士12年威士忌 200ml 干姜水 在加入冰塊的杯內(nèi)注入芝華士，上面倒入干姜水，最后加青檸作為裝飾。May 奶月 50ml 芝華士12年威士忌 25ml 蘋(píng)果酒 25ml 蘋(píng)果混汁 25ml 楓糖漿 將配料依次倒入酒杯中，最后倒入蘋(píng)果酒，以蘋(píng)果片作為裝飾。August 蕪月 50ml 芝華士12年威士忌 25ml 鮮榨西柚汁 15ml 糖漿 10ml 蘇打水 將所有配料倒入裝有冰塊的搖酒壺中大力搖勻，兩次濾冰后倒入海波杯中，最后加入蘇打水，以西柚皮裝飾即可。JACK HONEY LEMONADE 杰克蜂蜜檸檬水 1份Jack Daniel’s Tennessee Honey 3份檸檬水 將配料依次倒入放有冰塊的海波杯中，以一顆櫻桃作為裝飾。ACK JULEP 杰克居樂(lè)普 2份Jack Daniel’s Old No. 7 1吧勺糖漿 薄荷嫩枝 在杯底放入薄荷嫩枝，加入糖漿后將其壓碎，倒入碎冰后再加入威士忌，輕輕調(diào)勻并以新鮮薄荷作為裝飾。JACK AND GINGER 杰克干姜水 1份Jack Daniel’s Old No. 7 3份姜汁啤酒 將配料依次倒入放有冰塊的海波杯中，以一片青檸作為裝飾。Jack & Coke 杰克可樂(lè) 1份Jack Daniel’s Old No. 7 3份可樂(lè) 將配料依次倒入放有冰塊的海波杯中，以一片青檸作為裝飾。