酒吧常見(jiàn)的雞尾酒名字大全，一般酒吧里都必備的雞尾酒都有哪些

雞尾酒杯： 馬天尼 瑪格麗特 曼哈頓 亞歷山大 側(cè)車(chē) 士天架 百卡地 尼格龍尼 青草猛 本拉登 白美人 螺絲刀 高杯： 約翰哥連士 長(zhǎng)島冰茶 日出 金湯力 要配方或是要更多雞尾酒的話追問(wèn) 上面是比較常見(jiàn)的

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在酒吧常見(jiàn)到的雞尾酒有：長(zhǎng)島冰茶、新加坡司令。紅粉佳人、藍(lán)色夏威夷、自由古巴、蛇的眼淚、等等，你說(shuō)的那種應(yīng)該不是搖，而是往杯墊上拍也就是砸一下，特級(jí)拉炮！噴泉 不好意思 沒(méi)見(jiàn)過(guò)

喝雞尾酒的作用【適宜疾病】 血虛頭痛 食積胃病 厥陰頭痛 陽(yáng)明頭痛 風(fēng)熱頭痛【適宜癥狀】 肝陰虛 緊張性疲勞 肝區(qū)痛 衰老加快 肝郁氣滯【功效】明目,有益心血管,益肝,健脾,和胃,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛,抗衰抗輻射,其他功效。

像紅粉佳人 百利甜 金湯力 新加坡司令等等 新加坡司令 金酒1盎司 櫻桃白蘭地0.5盎司 紅石榴汁0.5盎司 酸甜汁0.5盎司 雪碧半聽(tīng) 櫻桃香氣，金酒余味，雪碧甜爽 金湯力 金酒1.5盎司 湯力水三分之二聽(tīng) 檸檬一片 冰塊少許 這款很適合女生喝的，因?yàn)槭敲廊蒺B(yǎng)驗(yàn)的?。】诟蟹浅５暮?！金酒的杜松子的香氣，湯力水的淡淡苦澀，碳酸在喉嚨的沖動(dòng)。 具體可以到這里看下,里面有免費(fèi)的雞尾酒視頻教學(xué) http://www.521bar.com/bbs/forumdisplay.php?fid=10 參考資料： http://www.521bar.com/bbs/forumdisplay.php?fid=10

淺談雞尾酒的種類(lèi)雞尾酒分為短飲和長(zhǎng)飲。 短飲，意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲e799bee5baa6e78988e69d8331333332613737用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。 長(zhǎng)飲，是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。對(duì)上蘇打水、果汗等，長(zhǎng)飲雞尾酒幾簡(jiǎn)全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開(kāi)水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。 長(zhǎng)飲的類(lèi)型 果汁水酒　Collins 烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類(lèi)型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 清涼飲料　Cooler 是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類(lèi)型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無(wú)酒精的類(lèi)型。 香甜酒　Flip 在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類(lèi)型。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。 餐后飲料　Pousse-Cafe 把任何種類(lèi)的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒(méi)按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類(lèi)型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒(méi)其密度也有差，須加注意。 賓治　Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會(huì)飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個(gè)人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據(jù)說(shuō)是梵語(yǔ)“五個(gè)”（Pancha）之意，源于印度人的語(yǔ)言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。 酸味雞尾酒　Sour 酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類(lèi)型。此酒在美國(guó)原則上不用蘇打水。其他國(guó)家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對(duì)人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。 以TPO來(lái)劃分雞尾酒 正餐前雞尾酒Per-Dinner　Cocktail 即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤(rùn)喉嚨，增進(jìn)食欲。甜味并不強(qiáng)烈，口感很清爽。 正餐后雞尾酒After　Dinner　Cocktail 正餐之后喝的雞尾酒。目的是在進(jìn)餐之后清新口氣或促進(jìn)的消化。它是有效利用甜露酒風(fēng)味的甘甜濃重的雞尾酒。 全天可飲的雞尾酒All　Day　Cocktail 任何時(shí)候喝都沒(méi)關(guān)系，當(dāng)然，上述幾種雞尾酒也沒(méi)有必要過(guò)分拘泥。多數(shù)雞尾屬過(guò)一類(lèi)。 睡前雞尾酒　Night　Cap　Cocktail 睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前，為能熟睡而喝。一般認(rèn)為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。

根據(jù)韋氏詞典，雞尾酒由基酒+輔料+配料+裝飾物組成。調(diào)制方法大致分為build（兌和法），stir（調(diào)和法），shakf（搖和法）和blend（攪和法）。#1 至于最關(guān)鍵的基酒，主要有以下幾種：o! 1。gin 金酒 谷類(lèi)，杜松子，香草 英國(guó)，荷蘭 無(wú)年份0T@ 2。whiskey 威士忌 谷物，大麥，玉米 蘇格蘭，愛(ài)爾蘭，美 有年份Lzh~ 3。brandy 白蘭地 葡萄，水果 法國(guó)干邑 有年份cI( 4。rum 朗姆 甘蔗糖 牙買(mǎi)加，古巴 至少2年V 5。vodka 伏特加 小麥，馬鈴薯 俄羅斯，美國(guó) 無(wú)年份SzVFSD 6。tequila 德奇拉 龍舌蘭，仙人掌類(lèi) 墨西哥 有/無(wú)年份7 常用雞尾酒在不同語(yǔ)種，文化，酒吧中的名稱(chēng)可能有所不同，但是調(diào)配方法卻是大同小異。翻譯的中文名字可能略有偏差，但是大致如此吧！至于裝飾方法，變化更多，就不一一介紹了。j4 C]D 以gin為基酒的雞尾酒：_0N a. dry martini 馬天尼（干）yJ* 42ml金酒+ 4滴干味美思（調(diào)和濾冰法）! 3． 以白蘭地為基酒的雞尾酒w a. brandy egg nogg 白蘭地奶露 6 28ml 白蘭地+112ml 鮮牛奶+ 14ml 白糖漿+1只雞蛋（攪和法）v^25 4． 以朗姆就為基酒的雞尾酒w>T{ a. cuba libre 自由古巴u4R} 28ml 白朗姆酒+一塊青檸檬角汁+加滿可樂(lè)。,= 5． 以伏特加為基酒的雞尾酒 K9icG a. black russian 黑俄羅斯,$yu 28ml 伏特加+21ml 甘露咖啡酒（兌和法）@jDl>j b．bloody mary 血瑪麗XMuOE 28ml 伏特加+112ml番茄汁（調(diào)和法，+鹽，胡椒粉，一滴辣椒油）]x- " c． screwdriver 螺絲批mzkk 28ml 伏特加+112ml 橙汁（調(diào)和法）,DL Qc 6． 一切其它的酒也可以作為基酒。而且因?yàn)榫凭葦?shù)比較低，所以很適合女人哦。5@ a. angel kiss 天使之吻U 21ml甘露酒+5.6ml 淡奶（兌和法）}ggt b．snow ball 雪球ce |i 42ml 雞蛋白蘭地+加滿雪碧（調(diào)和法）*eQ c． red eyes 紅眼QDn? 224ml 生啤酒+56ml 番茄汁（調(diào)和法）Z d． shandy 姍迪Ry^ 140ml 生啤酒+ 140ml 雪碧汽水（兌和法）P|: e. gunner槍手qA* 98ml羌啤+ 98ml 干羌水+3滴安戈拉斯特拉比特酒（調(diào)和法）0 f． mint punch 薄荷賓治y 28ml 綠薄荷酒+56ml橙汁（調(diào)和法）fF;_ g． fruit punch 水果賓治&>F\n 84ml橙汁+84ml 菠蘿汁+ 28ml 檸檬汁+14ml 紅石榴糖水。+H

我這調(diào)酒師經(jīng)典推薦: 1.環(huán)游世界--金酒.白薄荷酒.菠蘿汁 2.白俄羅斯--伏特加.咖啡甜酒.鮮奶. 3.青草蜢(蚱螞)--綠薄荷酒.白可可酒.鮮奶 4.瑪格麗特--龍舌蘭.君度橙酒.鮮檸檬汁 5.天使之吻--咖啡甜酒.加利安奴甜酒.鮮奶油. 6.血腥瑪麗--伏特加.鮮茄汁.鹽.胡椒粉.辣椒油.西芹花.

粉紅女郎~~

是雞尾酒 雞尾酒好

很多，你去雞尾酒網(wǎng)站看一下，而且每天都有增加。知道名字有什么用啊。 知道配方，還差不多啊`

說(shuō)到底還不是雞尾酒啊.!

螺絲起子 ――這杯雞尾酒的名稱(chēng)由來(lái)，是因?yàn)樵谝晾视吞锕ぷ鞯拿绹?guó)人，將柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺絲起子來(lái)攪拌，因而得名，由于口感佳，十幾年前別名為“女性殺手” 　　血腥瑪麗 ――這杯雞尾酒擁有“血腥瑪莉”這種令人不安的名稱(chēng)，這是以十八世紀(jì)迫害新教徒英國(guó)女王瑪莉一世來(lái)命名的，雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯(lián)想到血腥，但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛(ài)。 　　龍舌蘭日出――正如雞尾酒的名字一股，它的特色是色澤絕美，有如朝陽(yáng)映照于酒杯當(dāng)中。 1972年“滾石合唱團(tuán)”的團(tuán)員米克杰格在全美演唱期間，一定要點(diǎn)此酒飲用，因而聞名于世。 　　新加坡司令 ――充滿異國(guó)情調(diào)的雞尾酒！ 1915年，正值第一次世界大戰(zhàn)中，由萊佛士大飯店調(diào)制出來(lái)，為異國(guó)情調(diào)雞尾酒的代表，原創(chuàng)的調(diào)制法不使用蘇打水，甜味濃烈，但這一雞尾酒口味適中，男女皆宜，普受歡迎。 　　紅粉佳人 ――在倫敦上演的舞臺(tái)劇“紅粉佳人”非常賣(mài)座，這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手里的雞尾酒，由于名稱(chēng)富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性歡迎。 　　奧林匹克 ――這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)調(diào)制出來(lái)的雞尾酒，據(jù)說(shuō)是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調(diào)配的，色調(diào)柔和、口感輕柔，為許多人所喜愛(ài)。 　　加掛機(jī)車(chē) ――這杯雞尾酒是根據(jù)一次大戰(zhàn)中在戰(zhàn)場(chǎng)上非?；钴S的加掛機(jī)車(chē)來(lái)命名。關(guān)于其誕生各有說(shuō)法，有人說(shuō)是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老板調(diào)制出來(lái)的，也有人說(shuō)一位客人開(kāi)著加掛機(jī)車(chē)帶來(lái)的配方，因此就直接以之命名。 　　教父 ――這是模仿電影《教父》而產(chǎn)生的雞尾酒，使用的阿瑪雷托杏果利口酒產(chǎn)自意大利，但在美國(guó)卻非常受歡迎，這是非常適合作為調(diào)制以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。 　　地震 ――不知道是不是因?yàn)楹攘酥?，身體會(huì)有搖晃感，所以才取名為“地震”。彼諾藥草酒是酒勁強(qiáng)的烈酒，喜愛(ài)飲用者與不喜歡此味道的人，好惡的程度非常明顯。 　　瑪格莉特 ――瑪格麗特誕生于 1949年，是美國(guó)全美雞尾酒大賽第一名的作品，以墨西哥特產(chǎn)的龍舌蘭為基酒調(diào)制出這杯雞尾酒的簡(jiǎn)·杜雷薩先生，用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來(lái)命名，清淡爽口的酸味，帶著悲傷戀情的苦味，這杯雞尾酒有很多死忠的愛(ài)好者。 　　曼哈頓 ――這杯雞尾酒確實(shí)是在紐約曼哈頓誕生的， 1867年，在美國(guó)總統(tǒng)選舉募款酒會(huì)上推出這杯雞尾酒。 　　鹽狗 ――鹽狗雞尾酒誕生于英國(guó)，二次大戰(zhàn)后，美國(guó)掀起伏特加熱，基酒就改為伏特加，酒杯也由平底無(wú)腳酒杯代替，原本采取雪克的方式，也改為直調(diào)的方式，并且制用雪花杯型杯，而成為別致的雞尾酒。

一：按調(diào)制方法分 　　按照調(diào)制方法，雞尾酒可分為長(zhǎng)飲和短飲兩大類(lèi)： 　　(1)長(zhǎng)飲 　　長(zhǎng)飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調(diào)制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，因而消費(fèi)者可長(zhǎng)時(shí)間飲用，故稱(chēng)為長(zhǎng)飲。 　　(2)短飲 　　短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時(shí)通常可以一飲而盡，不必耗費(fèi)太多的時(shí)間，如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類(lèi)。 　　二：按酒基分 　　按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進(jìn)行分類(lèi)也是一種常見(jiàn)的分類(lèi)方法，且分類(lèi)方法比較簡(jiǎn)單易記，主要有以下幾種： 　　(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 　　(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。 　　(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。 　　(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。 　　(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等。 　　(6)以中國(guó)酒為酒基，如青草、夢(mèng)幻洋河、干汾馬提尼等。

1、四海為家：苦精 君度柑橘酒 蔓越莓汁 加冰2、德其利：伏特加 青檸汁 櫻桃 加冰3、椰林飄香：伏特加 蔓越莓汁 馬利寶椰香朗姆酒 加冰4、馬格利特：龍舌蘭 君度 青檸汁 加冰5、b-53（層狀雞尾酒）6、島冰茶 伏特加 百加得朗姆 龍舌蘭 君度 青檸汁 加冰搖和 可樂(lè)注滿雞尾酒（cocktails） 在1776年，betsy flanagan發(fā)明了美國(guó)式的“雞尾酒”。在紐約愛(ài)默斯福特，她的酒吧“halls corners”里，她用公雞的尾部羽毛來(lái)攪拌每種飲料，然后她就用色彩鮮艷的公雞羽毛來(lái)裝飾，從而得到“雞尾酒”這一名稱(chēng)。這是在美洲被認(rèn)可的起源。 　　一、最流行的十大雞尾酒 　　1、 伏特加/金湯力（vodka/gin and tonic） 雞尾酒2、 金/伏特加馬提尼（gin/vodka martini） 　　3、 血腥瑪麗（bloody mary） 　　4、 朗姆可樂(lè)（rum and cola） 　　5、 馬格利特（margarita） 　　6、 螺絲鉆（screwdriver） 　　7、 波旁可樂(lè)（bourbon and cola） 　　8、 七七（seven and seven） 　　9、 波旁水（bourbon and water） 　　10、蘇格蘭蘇打（scoth and soda） 　　以各種蒸餾酒為基酒的且目前較流行的雞尾酒如下（雞尾酒名稱(chēng)列在蒸餾酒的下面）： 　　1、 金酒或伏特加酒（gin or vodka） 　　黑俄羅斯（black russian） 橘子花（oranger blossom） 　　血腥瑪麗（bloody mary） 馬提尼（martini） 　　吉布森（gibson） 咸狗（salty dog） 　　吉姆萊特（gimlet） 螺絲鉆（screwdriver） 　　金或伏特加湯力（gin or vodka and tonic）新加坡司令（singapore gin sling） 　　金利克（gin rickey） 湯姆·柯林（tom collins） 　　教母（godmother） 白俄羅斯（white russian） 　　撞墻的哈維（harvey wallbanger） 雞尾酒2、 特基拉或朗姆（tequila or rum） 　　百加地（bacardi） 椰林飄香（pina colada） 　　德其利（daiquiri） 種植者寄治（planter’s punch） 　　水果德其利（fruit daiquiri） 朗姆可樂(lè)（rum and cola） 　　美態(tài)（mai tai） 特基拉日出（tequila sunrise） 　　馬格利特（margarita） 贊比（zombie） 　　3、 蘇格蘭威士忌（scotch） 　　教父（godfather） 蘇格蘭蘇打（scotch and soda） 　　羅布·羅伊（rob roy） 酸（sours） 　　生銹釘（rusty nail） 　　4、 威士忌（whiskey） 　　海寶（highball） 古典（old-fashioned） 　　杰克玫瑰（jack rose） 七七（seven and seven） 　　曼哈頓（manhattan） 酸（sours） 　　薄荷朱列頗(mini julep) 　　5、 其他基酒的雞尾酒（other cocktails） 　　美國(guó)№.1（americano） 長(zhǎng)島冰茶（long island iced tea） 　　蜜蜂的膝蓋（bee’s knees） 尼格諾尼（negroni） 　　百利尼（bellini） 亢奮（orgasm） 雞尾酒亞歷山大（brandy alexander） 尖聲大笑（screaming orgasm） 　　席布拉（cobbler） 旁車(chē)（sidecar） 　　考帕卡巴拿（copacabana） 乳汁（slippery nipple） 　　哥勞閣（glogg） 黑刺李螺絲（sloe and comfortable screw） 　　金色卡迪拉克（golden cadillac） 黑刺李金菲士（sloe gin fizz） 　　青草蜢（grasshopper） 杰雷豆（jelly bean） 　　士天架（stinger） 吉爾（kir） 　　沼澤水（swampwater） 皇家吉爾（kir royale） 　　湯姆和杰瑞（tom and jerry）

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