白酒記錄怎么調整，如何自學調酒為自己調出一種屬于自己的酒

自學調酒是不可能的！首先，很多洋酒你不認識，更別提調酒的方法了。一定要有師傅教。如果想調一些簡單的家用雞尾酒，可以看我的回答記錄，里面有很多。

1. 如果覺得一款白酒不好喝，請換一款，白酒沒有”調“的說法。2. 能調的是雞尾酒，其余酒款均為直接飲用而不需要調制。3. 歡迎您到酒美網（www.winenice.com）上選購喜歡的酒款。

1、確定基礎酒的優(yōu)缺點，選出品質較好的基礎酒；2、選用調味酒，用以彌補基礎酒的缺陷；3、小樣調試，做好記錄，對比之后選取，各樣指標達到要求，就可以了。

釀

加熱一下吧，反正我看我父親就總給白酒加熱，說是叫“溫酒”

付費內容限時免費查看 回答 你好！一看二聞三觸摸，四品五兌六空杯”一看：一看就是需要我們先把白酒倒進玻璃杯里，然后觀察白酒的酒體狀況，看白酒是否是通透的，品質上好的白酒一般都是無色的且呈透明狀，有一些白酒會有淡淡的焦黃色，但如果說白酒酒體比較渾濁，而且還有異物，那么這種酒的品質是比較差的，最好不要買來喝了。二聞：二聞就是聞白酒的氣味，氣味也可以反映很多問題，尤其是白酒，畢竟“酒香不怕巷子深”這句就很好的標明了好酒的氣味是濃香的。而在聞白酒的時候，均勻地去呼吸酒的氣味，好酒的氣味是香的、是甜的、是微辣的，但如果聞到酸味和臭味，就不要購買了。三觸摸：第三步就是將買來的白酒，往自己手上滴兩滴，用指腹進行摩擦，如果是純釀酒，那么因為里面含有大量的酯，所以在摩擦時候會有撫摸絲綢一樣的順滑感，摩擦之后再聞一聞自己的手上氣味，如果是酒槽味，那么純釀酒基本沒跑了。四品：第四步就是品酒，品酒是很關鍵的，但是這一步要注意的是不要猛的喝一口，而是稍微啜一小口，讓白酒從舌尖傳遞到口腔，再到喉嚨深處，這樣如果體驗到了白酒的層次感，戳一小口就能品味到白酒的香而飽滿，那么這樣的白酒就是好酒。五兌：五兌是兌水，可能很多人會對這一步驟感到疑惑，兌水還能夠喝嗎？當然這里可以取一小杯白酒出來，兌水之后然后搖一搖，如果白酒能夠和水完全進行互溶，酒杯開始變得渾濁，但是酒體仍然是透明狀態(tài)的，那么這樣的酒就是純釀酒。如果兌水之后，酒體不渾濁，那么這就是一般品質的白酒。六空杯：最后一步是空杯，所謂的空杯就是指，當我們把杯子里的白酒喝完之后，不要急著去清洗酒杯，將酒杯靜置一晚，酒杯處于空杯狀態(tài)，如果第二天還能夠聞到酒杯里濃郁的酒香，那么它就是好酒，尤其是醬香酒，空杯之后的味道就更為濃郁強烈。但如果是勾兌酒，那么空杯之后所散發(fā)出來的氣味就是比較熏人的臭味、異味，或者是無味的狀態(tài)。

有點難的，你這樣的設計好處是庫存清單較少，需要用到宏才能解決，缺點是庫存數據操作后可能誤操作再次修改庫存。另外的一種方式是出入庫均記錄在一個表中，用數據透視表統(tǒng)計庫存和出報表，缺點是記錄清單較多。這種方式的有樣例，需要的話留信箱。

你直接去公司拿好了

把你每天吃的食物寫在本子上，最好也把卡路里數和脂肪數記下來。不要漏了零食和飲料，因為這 些食物含有大量的卡路里數。一杯紅酒就有95卡路里，白酒含有的卡路里更加多?！　∮涗浭澄锟梢詭椭忝刻靾猿譁p肥，你也能因此改變自己的飲食不良習慣。想快速減肥不易反彈，那就服用減肥藥，我吃過一種減肥膠囊，效果非常好的。兩年前吃過目前沒 有反彈，可以去試試。 【記得一位客服的是Q: 769 747 408】

平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少于20分鐘。．熱量負平衡。請記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少于你的消耗量。 ．建立良好的生活方式。請記住你是在學習一種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習慣。 要有耐心和恒心，堅持就是成功。.如果感覺這些不行，也不要排斥減肥藥，有好的減肥產品的，你可以試試牛奶荷葉膠囊，效果很好，我同事就在用這個。祝你成功！

把你每天吃的食物寫在本子上，最好也把卡路里數和脂肪數記下來。不要漏了零食和飲料，因為這些食物含有大量的卡路里數。一杯紅酒就有95卡路里，白酒含有的卡路里更加多?！　∮涗浭澄锟梢詭椭忝刻靾猿譁p肥，你也能因此改變自己的飲食不良習慣。如果你想快速減肥不易反彈，只有通過使用減肥藥，【美姿減肥膠囊】，效果也是很好的。，一次性減肥，效果保持5到10年不易反彈好了，希望對你有所幫助。【（Q號是 15 92 417 204 ）網站搜索 29jf.com 就可以看到 】

因為糖化所處在的環(huán)境不同，所以不要完全套用所謂的固定模式。不要完全按說明書或者別人的經驗去做，也許有的經驗和說法適合，有的就不適合。要學會正確識別糖化的幾個階段，然后判斷自己的糖化到底到了什么地步，并以此來判斷是否完成：有多年釀酒經驗的都知道：糖化不足影響出酒率，糖化過度進入的雜菌太多，會影響口感。我這次的糖化記錄是在室溫23度下進行的。1、前期的特點：出水、微甜、無酒精味。2、十個小時后，米發(fā)甜，伴有較重酒精味，但是需要在近距離才能聞到。3、糖化16小時后出現(xiàn)：水多，糧食開始有陷下沉的現(xiàn)象，酒味重、刺鼻，注意觀察溫度比室溫高。4、24小時后：糧食開始上浮，酒水下沉，缸內溫度繼續(xù)上升，酒味濃重、刺鼻、仔細聞有微酸，表面糧食開始出現(xiàn)粉化，說明已經糖化約70%，到這時就可以可以停止了。其它糧食可以適當延長3-5小時。

白酒加鹽，不知你想用在什么地方？生活中常見一些人用白酒來擦洗傷口，以此達到滅菌消毒的目的。實際上，醫(yī)用酒精濃度為75%vol，而一般白酒的酒精含量均在68%vol以下。因此，白酒對皮膚的消毒作用有限。白酒加鹽是無法達到殺菌消毒效果的。 如果是白酒加鹽用于調整白酒中的某些成分含量，但白酒與鹽沒反應，無非就是鹽溶解在白酒里，白酒會咸些。因此，白酒中是不能加鹽的，咸味的白酒是口感很差的白酒，也不能減輕白酒的濃度。 白酒雖然在中醫(yī)上有溫陽通經的作用，但是也只是作為藥引子，很少有直接用就有效的。 曾見有說用白酒和鹽燒開漱口可以緩解牙疼，如果是用于牙疼止痛，其實是沒有作用的，白酒和鹽都沒有止痛的效果，白酒只是短暫的麻醉，建議去口腔科正規(guī)治療。

白酒好了，中國人逢年過節(jié)，此時沒酒怎么行？偉人教畢找們：自己動手，豐衣足食。米酒的釀造排常簡單， 只需要我們廚房一些常見器皿. 再加上－耐心和細心，你也可以成為釀酒師！稱取孺米1kg ．洗干凈．我們建議選用比較飽滿的圓糯米。如果― 當然，是說如果．你實在懶得去買糯米，普通大米也湊合… … 把洗干凈的糯米泡一晚上．大約12小時就行了。注意，泡糯米的器具一定也要洗干凈，切記不要沾油，這一點非常重要．否則最后我們釀出來的米酒會慘不忍睹的哦！好了．糯米泡好了，加水，放灶上去蒸熟吧l 記得不要蒸得太硬了。恩．什么，不會蒸飯？呢，這個問題… … 好吧．請求助老媽去… … 找個大盤子．把蒸好的糯米飯倒出來．用飯勺之類的東西把糯米飯打散．攤開晾一下，讓滾燙的米飯自然冷卻到40 攝氏度左右（可以用溫度計來測》 。好了．我知道肯定有些性急的同學是等不了的．為了加速降溫．你可以往飯上灑一小杯涼白開水。在米飯冷卻的時候．我們把事先準備好的酒曲（菜市場有賣的）取一塊出來，用勺子把它壓成細粉。要說明一下的是，酒曲的用最與所用糯米成正比．一般來說．1000G 的糯米用10G 酒曲就足夠了我們再找一個帶蓋子的干凈容器（強烈建議使用帶密封蓋子的容器），先在容器底部薄薄的灑一層酒曲粉末．然后用飯勺鋪上一層糯米飯：再在米飯上均勻地撇一層酒曲，然后再鋪一層糯米飯．依此類推，?? ?? … 最上一層要求也是酒曲（我一共鋪了5 層酒曲．4 層糯米飯）; 鋪好糯米飯和酒曲以后，再往里面加入涼開水，加到沒過米飯2厘米就行了。提醒一下，由于在鋪糯米飯的過程中飯會變涼，為了有利于酒曲的發(fā)酵．我們得保證米飯有一定的溫度。所以要么是加入混熱的開水．要么在加完涼開水以后，把整個容器放灶上再稍微加熱一下．反正最后我們的“酒壇子”溫度應該在40 攝氏度左右。好了，現(xiàn)在把容器蓋上，密封好．放到一個溫暖的地方吧！推薦放在暖氣片旁邊。這時．那些小小的酵母菌就開始為我們的米酒事業(yè)勤勞工作了，在發(fā)酵的過程中，我們每隔12小時就把容器輕輕晃動一下，這樣可以避免發(fā)酵不完全的現(xiàn)象出現(xiàn)．因為手工灑的酒曲粉不可能做到絕對均勻．有些地方的糯米可能會接觸不到酵母菌．24 小時以后，我們會發(fā)現(xiàn)容器里的孺米飯浮了起來．底部也出現(xiàn)了一層半透明的液體．能聞到淡淡的酒味了。別急．記得我們一開始說的么― 要有耐心里兩天以后．容器里的糯米飯層變得更薄了，酒也更多咯！當然．同學們沒忘記每12小時晃動一下容器吧？別偷懶，隨時檢查，看看有沒有發(fā)熱，發(fā)熱就是好現(xiàn)象。好了．經過了四天的煎熬和思想斗爭．我們的米酒終于要成熟啦！按捺住激動的心情，打開容器的蓋子― 哇，一股甜香撲異而來．幸福的味道啊！先嘗嘗孺米．完成發(fā)酵的糯米是酥的．有汁液，氣昧芳香，味道甜美．酒味不沖腳，嘗不到生米粒。恩，這也憊味著我們的米酒大功告成啦?。ㄗ龅煤玫拿拙?，糯米是不散的．可以分割成塊）俗話說．善始還要善終。一般來說．我們建議再往米酒里加些涼開水，目的是給它降溫．終止發(fā)酵反應．同時也稀釋一下我們的米酒。最后把它放進冰箱里，慢慢的享用吧！提醒一下: 1 ．我們使用的所有容器和器具事先都要洗干凈．并用開水燙透．絕對不能沾油和生水。否則做出來的米酒會霉變．長綠毛或者毛哦！對了，更別忘了先洗手里2 ．發(fā)酵溫度要掌握好．溫度太低，酒來得晚，容易米粒變糊，甜度降低：而濕度太高也不行．糯米容易變酸，影響甜度．暖氣片旁邊很和諧．3 ，蒸飯的時候注意要熟而不糊，不能有米芯。否則．酒吃起來不爽口，容易變酸。這是個相當有技術含量的事情，我們強烈建議咨詢媽媽們。4 ．米酒的做法根據各人的習慣和各地區(qū)的條件差異而有所不同― 有的是在糯米飯做熟后，就加足涼開水，然后再加入酒曲：也有人把酒曲用溫開水調開．倒在棍米飯中攪拌后發(fā)醉… … 但結果都是一樣的．5 ．生米酒可以直接吃．但是對腸胃會有些刺激（重口味同學可以嘗試）。最好加水煮一下，這樣的昧道會柔和些．既不會甜得發(fā)膩．酒味也不太濃．還可以加點湯圓、桂花之類的東西一起煮若吃。6 ．最后提醒下― 蒼蠅再小也是肉．米酒再淡也是酒，切勿貪杯

用料 一顆想要恢復健康的決心 一顆不怕復胖的決心 堅持 養(yǎng)姨媽記錄的做法 追求身材，追求更好的自己，不都是為了更好的生活嗎？但有時候我們會不小心走入極端，沒關系，我們還這么年輕，走了彎路及時掰正就好了沒有什么比身體更重要！不管會不會變胖，我都要好好愛自己，愛任何時候的自己！