并不是所有的人都精通葡萄酒，但這是飲酒者增強(qiáng)社交體驗(yàn)和改善品味的最佳途徑。也有一些明顯的附帶好處：您將更加自信地購買葡萄酒，并能夠品嘗到質(zhì)量上的差異。
當(dāng)然，學(xué)會識別葡萄酒的質(zhì)量可能會令人大開眼界，以至于您可能再也不想看到雜貨店的葡萄酒了，因此，如果您喜歡保持幸福的無知，那么最好立即停止閱讀。
初學(xué)者如何提高葡萄酒知識？
改變飲酒方式
若要提高葡萄酒知識，必須采取的第一步是立即改變飲酒方式，改變飲酒方式意味著：
每次拿杯酒練習(xí)一下品嘗過程；
設(shè)置對比品嘗以提高品嘗能力；
始終確定原產(chǎn)地和年份；
尋找新的葡萄酒，以擴(kuò)大品嘗范圍；
記好筆記，記錄下想法，就可以重新享受葡萄酒；
不管您是初學(xué)者還是專家，我們都有許多關(guān)于葡萄酒的知識?？紤]到這一點(diǎn)，這里是為初學(xué)者量身定制的三步式個人葡萄酒挑戰(zhàn)賽。
我是葡萄酒初學(xué)者嗎？
如果您不知道如何描述葡萄酒中的丹寧酸和酸度，并且?guī)缀醪涣私猱?dāng)?shù)仄咸丫粕痰晏峁┑钠咸丫破贩N和款式，那么您很可能是初學(xué)者。
紅酒知識培訓(xùn)的三個步驟
步驟1：基本的葡萄酒特性
首先，什么是葡萄酒？葡萄酒被描述為用發(fā)酵葡萄制成的酒精飲料，從技術(shù)上講，葡萄酒可以用任何水果制成，但大多數(shù)葡萄酒是用一種叫做Vitis Vinifera的葡萄制成的。這些葡萄由幾種不同的化合物（包括水，糖，酸和多酚）制成，它們在發(fā)酵過程中會經(jīng)歷許多不同的變化。8種基本的特征分別是：色、香、味、酸、甜、澀外加度數(shù)和酒體。
步驟2：品嘗9種葡萄酒
當(dāng)今世界上有哪些葡萄酒？好吧，每年都會發(fā)布成千上萬種葡萄酒，每種葡萄酒的口味略有不同。盡管種類繁多，但實(shí)際上有9種總體風(fēng)格定義了葡萄酒的范圍。您的下一個任務(wù)是品嘗這9種風(fēng)格中的每種葡萄酒，以便您可以了解這一范圍。嘗試它們中的每一個可能要花費(fèi)一些時間，但另一方面，您會以另一種完全不同的品味而脫穎而出。分別是：起泡葡萄酒、淡酒白葡萄酒、濃郁的白葡萄酒、
芳香（甜）白葡萄酒、玫瑰酒、淡紅色的葡萄酒、中等酒體的紅酒、濃郁的紅酒、
甜品酒。
步驟3：基本葡萄酒禮節(jié)
葡萄酒禮節(jié)是涉及保存和品嘗葡萄酒的步驟和標(biāo)準(zhǔn)，以確保其品嘗出釀酒師期望的口味，葡萄酒禮節(jié)獨(dú)特和有些特殊的唯一原因是因?yàn)槠咸丫剖且环N極其脆弱的產(chǎn)品。
品嘗葡萄酒涉及四個步驟：外觀，氣味，味道和思考。當(dāng)您品嘗葡萄酒并每次使用此策略時，您將開始逐漸意識到每個瓶子之間的細(xì)微差別。
