在國(guó)外，人們經(jīng)常會(huì)在餐前或餐后飲用利口酒，而不是所有人都喝葡萄酒，那利口酒是什么意思呢？其實(shí)利口酒是一種甜味烈酒，這種酒最初并不是用來(lái)飲用的，但發(fā)現(xiàn)口感確實(shí)不錯(cuò)而成為飲品，成為眾多女士都喜歡的甜口酒精飲品，而且口味繁多，幾乎沒(méi)人敢說(shuō)喝全的。
利口酒是甜味烈酒
利口酒也叫力嬌酒，名字很好聽，而且確實(shí)口感偏甜，但卻屬于烈酒，酒精度一般在15-40度之間，但其糖分豐富，氣味芬芳，果味和花香馥郁，而且還有助消化的作用，所以非常受女士歡迎，成為國(guó)外餐前餐后經(jīng)常會(huì)飲用的一款酒。
雖然放在如今，利口酒是一款酒精飲品，但最初是因醫(yī)用目的產(chǎn)生的。傳說(shuō)修道院的僧侶用烈酒加藥草或水果提取物制成的酒，這種酒被用來(lái)治療各種疾病，跟中國(guó)的藥酒非常相似，但實(shí)際并不相同，利口酒設(shè)計(jì)面更廣泛。
利口酒的釀造原料大多是草本植物、奶油或者各種香料，還要加上甜漿來(lái)增加甜度，但對(duì)原材料并沒(méi)有太大的限制，所以種類非常廣泛，單維基百科上羅列的，就有224種利口酒，沒(méi)有統(tǒng)計(jì)進(jìn)去的還不知道有多少，所以利口酒是什么意思呢？只要類似這樣的，都可稱為利口酒。
例如比較常見(jiàn)的百利、君度、廊酒等，都是利口酒，餐前、餐后飲用都可以純飲，而在國(guó)內(nèi)大多用來(lái)調(diào)酒或混合其他飲料飲用。通常情況下利口酒都比較甜，而且比較濃稠，口味也極其復(fù)雜，想要像紅酒那般品出具體口味是很難的事情。
而對(duì)于利口酒的儲(chǔ)存，其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，因?yàn)榫凭瘸^(guò)20度，只要做好避光、避免溫度劇烈變化即可，但也有比較例外的，如雞蛋利口酒和奶油利口酒就不容易保存，還有百利和愛(ài)瑪樂(lè)，如果開瓶后不放冰箱，就容易變質(zhì)，所以不同的利口酒還需要區(qū)別對(duì)待。
