隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)步，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)很多國(guó)外的酒，如啤酒、白酒、紅酒、果酒等，今天小編要給大家介紹的是利口酒，你知道利口酒是什么嗎？
利口酒是什么酒？
利口酒是一種餐后甜酒，也稱為“力嬌酒”，蒸餾酒加上各種原料，如香草，奶油，各種香料，各種水果，鮮花，堅(jiān)果或蜂蜜，咖啡，巧克力。利口酒的酒精度在15-40度左右，酒精度高而適中，色澤細(xì)膩，氣味獨(dú)特，口感香甜。
君度橙味利口酒
利口酒含糖量高，相對(duì)密度高，色澤鮮艷。它常被用來(lái)增加雞尾酒的顏色和味道，突出其個(gè)性。是制作彩虹酒不可缺少的原料。它還可以用于烹飪、烘焙、制作冰淇淋、布丁和甜點(diǎn)。
一般來(lái)說(shuō)，利口酒可分為四類：果味酒、草本酒、豆類酒、堅(jiān)果酒和蛋類酒。
制作利口酒的方法主要有兩種:一是將水果、香草、植物、根莖等調(diào)味品浸泡在利口酒中，提取有效成分;二是加入香料后蒸餾;它們都需要添加糖漿作為甜味劑，所以利口酒是甜葡萄酒。
力嬌酒和利口酒有什么區(qū)別？
力嬌酒和利口酒都是餐后甜酒，只是叫法不一樣。是由法文Liqueur音譯而來(lái)的，它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過(guò)甜化處理的酒精飲料。
