Highland Park高原騎士是蘇格蘭非常低調(diào)又有實(shí)力的酒廠，推出眾多高年份酒款，包括高原騎士25年都擁有多個(gè)版本，至于高原騎士25年的哪個(gè)版本好？要知道光25年就有多達(dá)6個(gè)版本，要說(shuō)最好的當(dāng)然是初版，度數(shù)最高，而且還是100%歐洲雪莉桶陳釀，口碑也是最好的。
高原騎士25年的特點(diǎn)
Highland Park高原騎士作為擁有兩百多年歷史的蘇格蘭威士忌品牌，擁有超多高年份酒款，而且這款高原騎士25年還有6個(gè)版本，作為酒廠的拳頭產(chǎn)品，可以說(shuō)是發(fā)揮到極致，被稱(chēng)為“麥芽威士忌中最偉大的多面手”：
1995年發(fā)行的53.5%版初版
2000年發(fā)行的51.5%版
2004年發(fā)行的50.7%版
2006年發(fā)行的48.1%版
2012年發(fā)行的45.7%版
2019年發(fā)行的46%版
要說(shuō)高原騎士25年的哪個(gè)版本好？當(dāng)然是1995年發(fā)行的初版了，不僅是所有版本中度數(shù)最高的，而且還是100%歐洲雪莉桶陳年，其清淡煙熏、橡木辛香、醇厚雪莉風(fēng)味表現(xiàn)得非常完美，在國(guó)內(nèi)外的口碑都是極佳的。
當(dāng)然現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市面上流通最多的是2012版，酒精度45.7%，熟成于EX雪莉桶和波本桶中，也是相當(dāng)出色的版本，在2013年世界烈酒挑戰(zhàn)賽中，同樣獲得了100分滿(mǎn)分的評(píng)價(jià)，口感上也是相當(dāng)出眾的：
酒體：45.7%、深琥珀色、混桶；
香氣：石楠花帶些辛辣，蜂蜜，輕泥煤，一些潮濕的木頭，櫻桃，杏子還有醋栗；加水后釋放出櫻桃、烤核桃、酥脆糕點(diǎn)和紅糖的味道；
口感：入口圓潤(rùn)、精致，明顯的石楠、泥炭風(fēng)味，透露著溫暖的干果、巧克力、太妃糖、咖啡、橡木的味道；加水后泥煤味更加明顯，釋放出更多的成熟水果味；
余韻：悠長(zhǎng)的余韻以干燥的香料味為主，尤其是白胡椒和肉桂，還有留蘭香。
