自1798年誕生以來，高原騎士(HighlandPark)擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位于北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。 ?
當(dāng)?shù)亻L年于「恒低溫」?fàn)顟B(tài)，對(duì)孕育威士忌的生命來說，奧克尼可以說是得天獨(dú)厚的神諭之地。 ?
1939年，英國海軍皇家橡樹號(hào)于史卡帕灣遭德國海軍擊沉，溫斯頓．邱吉爾首相為此踏上奧克尼群島視察戰(zhàn)區(qū)。據(jù)說，當(dāng)時(shí)他心中最渴望的是趕快赴高原騎士酒廠參觀，并來一杯他所喜好的高原騎士威士忌。 ?
高原騎士不但擁有來自克蘭提特的純凈水源，奧克尼獨(dú)特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關(guān)鍵。 ?
堅(jiān)持傳統(tǒng)耗時(shí)耗費(fèi)的「手翻麥芽」制程在這段時(shí)間里必須規(guī)律的翻動(dòng)麥芽以避免過熱或是因?yàn)榻诲e(cuò)的小芽而造成的糾結(jié)現(xiàn)象，堅(jiān)持使用較稀有的當(dāng)?shù)乇韺幽嗝海谌肓颂烊皇巯?，并且?jiān)持使用較昂貴的雪莉橡木桶。 ?
品嘗筆記
色澤:琥珀色 ?
香氣:濃厚強(qiáng)烈的香甜青蘋果味及檸檬熟果香 ?
口感:迷人的東方香料氣息，帶有奶油香草大配腌姜辛香的甜味，伴隨黑巧克力與甘草風(fēng)味 ?
尾韻:細(xì)致協(xié)調(diào)，后味余韻不絕，口內(nèi)充斥著陣陣溫暖的煙熏香氣與豐富的果香
高原騎士女武神Valkyrie單一純麥威士忌
產(chǎn)品介紹
名稱：Highland Park Valkyrie
參考價(jià)：￥421/瓶 ??
酒精濃度：45%
產(chǎn)地：蘇格蘭島嶼
容量：700ml