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1，秋天可以泡菠蘿酒嗎
可以，但是有過敏體質(zhì)的要慎用，因為菠蘿中的蛋白酶豐富，容易對過敏體質(zhì)的人造成損害水果酒的釀造方法有幾種，浸泡法需要酒，發(fā)酵法不需要酒。
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2，菠蘿酒的做法
1、菠蘿酒：找來一個砂罐，把菠蘿的皮削掉，把去皮的菠蘿直接放在砂罐中。2、砂罐里裝了水，把6個菠蘿全部削好放進砂罐。3、找來一根竹子，直接插到砂罐里。4、然后找來一張芭蕉葉將砂罐蓋住，接著用泥巴把砂罐給密封。5、然后直接點火，將砂罐架在火上直接燒。6、竹子的另一端放了兩個竹筒，這就是接菠蘿酒用的，菠蘿酒制作完成。
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3，小學(xué)生可以喝菠蘿酒嗎
不可以可以沒問題再看看別人怎么說的。小學(xué)生不可以和菠蘿酒雖然菠蘿酒的酒精含量不高，但是畢竟含有酒精，18歲以下未成年人不建議飲酒
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4，自制菠蘿酒太甜了怎么處理
適當(dāng)?shù)脑俣喟l(fā)酵幾天就不會太甜了。加p酒可以變淡果酒太酸的話可以加入適當(dāng)?shù)谋钦{(diào)味，注意不要太甜就可以的。或者可能是楊梅分量重了，加同樣的白酒再浸泡一段時間中和。
5，我想做菠蘿酒請問怎么釀制的有沒有哪里可以學(xué)習(xí)
釀制方法:中興菠蘿1個，赤砂糖300克，米酒2000毫升?！ ≈撇ぬ}作方法：選取七八成熟，略帶香甜味，按之稍軟的菠蘿1只，切除果柄及頭部，將菠蘿連皮縱切為4塊，每塊再切成厚片，放入3000毫升容量的廣口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加搖動1次，經(jīng)1個月左右即可飲用。菠蘿取出，去皮后可以食用。你可以到唐三鏡釀酒設(shè)備公司去考察看看，凡在唐三鏡任何一家公司均可免費學(xué)習(xí)和親手操作.市橋公司地址：廣東省廣州市番禺區(qū)市橋大北路189號新業(yè)大廈四樓（市橋汽車站旁邊）
6，想做菠蘿酒用什么酒好
1. 準(zhǔn)備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水。2. 容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖。3. 倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數(shù)低水果易變質(zhì)，度數(shù)太高會太沖了，掩蓋住果香味。4. 倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個月之后可以喝了，當(dāng)然越久越好喝哈。用料 干凈干燥的玻璃瓶子 菠蘿 檸檬 冰糖 白酒或者清酒 菠蘿酒的做法 玻璃瓶子要干凈干燥菠蘿不沾水切小塊兒檸檬不沾水切片兒，可以去皮兒可以留著，留著好看菠蘿，檸檬，冰糖放玻璃瓶子里撲通撲通倒入白酒時不時地晃一晃讓糖融化均勻變顏色就可以喝了但是越久越好，清酒度數(shù)低放冰箱保存哈～
7，請問該怎么做菠蘿酒
此酒清熱解渴，消暑提神，化食止瀉。適用于熱病煩渴、傷暑、積食、泄瀉等癥，亦可提神，解除疲勞。做法：選取七八成熟、略帶香甜味、按之稍軟的菠蘿半只，切除果柄及頭部，去皮去釘后切成厚片將切好的菠蘿片放入廣口瓶中，倒入白酒、紅糖，密封浸泡，每2-3天略加搖動1次，約1個月后濾掉果肉即可飲用 飲用方法：每日2次，每次10-15毫升注意：不要選高度酒用料 干凈干燥的玻璃瓶子 菠蘿 檸檬 冰糖 白酒或者清酒 菠蘿酒的做法 玻璃瓶子要干凈干燥菠蘿不沾水切小塊兒檸檬不沾水切片兒，可以去皮兒可以留著，留著好看菠蘿，檸檬，冰糖放玻璃瓶子里撲通撲通倒入白酒時不時地晃一晃讓糖融化均勻變顏色就可以喝了但是越久越好，清酒度數(shù)低放冰箱保存哈～
8，家庭釀酒方法自釀菠蘿酒難不難
自釀菠蘿酒的做法 菠蘿削皮后切得越碎越好，使勁捏，揉碎出汁，全扔到瓶子里。加冰糖。果酒酵母用溫水化開后放置一邊，等它表面出沫就算是 酵母活化了，加到瓶子里。這是剛完成的圖第三天活躍發(fā)酵中一周后過濾澄清三天以上制作時間：1-3個月材料：鳳梨600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g工具：發(fā)酵罐1800cc1個，封口布1個，塑膠袋1個，橡皮筋1條做法1：將鳳梨去皮切?。ɑ蛘哂谜ブ挥螟P梨汁），放置于發(fā)酵罐中打碎備用。2：先用糖度計測量鳳梨汁糖度，用糖度25度減去鳳梨汁糖度，等于須補足的糖度，換算成需加入的砂糖量。3：將砂糖加鳳梨汁，用小火煮融化。糖水放冷至30℃時，倒入發(fā)酵罐。或不必溶解砂糖直接就倒入發(fā)酵罐中。4：將酒用水果酵母菌根據(jù)程序活化備用。5：將活化酵母菌放入發(fā)酵缸（或者櫻桃罐）中，拌勻。6：第一天用封口棉布封口，采好氧發(fā)酵。第二天起改用塑膠布蓋好罐口，采厭氧發(fā)酵，塑膠布外用橡皮筋套緊。7：約1.5個月即可開封飲用。制作時間：1-3個月材料：鳳梨600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g工具：發(fā)酵罐1800cc1個，封口布1個，塑膠袋1個，橡皮筋1條做法1：將鳳梨去皮切?。ɑ蛘哂谜ブ挥螟P梨汁），放置于發(fā)酵罐中打碎備用。2：先用糖度計測量鳳梨汁糖度，用糖度25度減去鳳梨汁糖度，等于須補足的糖度，換算成需加入的砂糖量。3：將砂糖加鳳梨汁，用小火煮融化。糖水放冷至30℃時，倒入發(fā)酵罐?；虿槐厝芙馍疤侵苯泳偷谷氚l(fā)酵罐中。
