酒廠存貨管理，河套酒業(yè)存貨管理現(xiàn)狀

河套酒業(yè)企業(yè)集團(tuán)及品牌發(fā)展現(xiàn)狀內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司始建于1952年，1997年轉(zhuǎn) 制為股份公司，歷經(jīng)60多年的發(fā)展，發(fā)展為內(nèi)蒙古釀酒行業(yè)的龍頭 企業(yè)，中國輕工業(yè)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國 釀酒工業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國北方濃香型白酒生產(chǎn)基地”榮譽(yù)稱 號，是“奶酒國家標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位”。 “河套”文字和圖形商標(biāo)被國 家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。目前河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有四 大系列的多個(gè)花色品種：白酒包括以“河套王”、 “河套老窖”系列為 代表的濃香型白酒，以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒和以“河套 陳藏”為代表的清香型白酒。同時(shí)，還有以“御膳春”為代表的保健 酒，以“百吉納”為代表的營養(yǎng)滋補(bǔ)型奶酒。河套酒業(yè)在白酒行業(yè)雖 然已經(jīng)形成多品牌、多檔次的市場。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

1、 根據(jù)本制度做好物料出庫和入庫工作，并使物料儲存、供應(yīng)、銷售各環(huán)節(jié)平衡銜接。公司各部門所購一切物倉庫管理規(guī)定2、 資材料，嚴(yán)格履行先入庫，后領(lǐng)用的規(guī)定，如屬直提使用部門或場所，亦領(lǐng)事后及時(shí)補(bǔ)辦出、入庫手續(xù)。3、 做好物資的保管工作，做到貨物堆碼整齊有序，標(biāo)識清楚，經(jīng)常不定期清查，盤點(diǎn)庫存物資，做到賬、卡、物相等。4、 積極開展廢舊物資的回收、整理、利用工作，并協(xié)助做好呆滯料的處理工作。5、 劃分片區(qū)，指定責(zé)任人，定期檢查滅火器，消防栓等安全隱患的異常情況。6、 對運(yùn)載工具（電動叉車，手動推車等）維護(hù)保養(yǎng)，如電動叉車指定專人負(fù)責(zé)。7、 物品堆放，必須預(yù)留安全和運(yùn)輸通道，通道內(nèi)嚴(yán)禁堆放貨物和停放運(yùn)輸工具。8、 非倉庫工作人員，未經(jīng)允許不得進(jìn)入倉庫內(nèi)。9、 倉庫內(nèi)外禁止任何火源，特殊情況下需要動火，必須通過《動火報(bào)告》方可施工，屆時(shí)必須有人現(xiàn)場監(jiān)督。10、 倉庫要嚴(yán)格按“先進(jìn)先出”進(jìn)行作業(yè)，避免物料存放時(shí)間長而造成損失。

理論上說，庫齡就是存貨在庫房存放的時(shí)間，是存貨入庫時(shí)間到報(bào)表基準(zhǔn)日的時(shí)間長度。庫齡的計(jì)算方法跟應(yīng)收賬款應(yīng)該不一樣，對同一客戶而言，應(yīng)收賬款的賬齡可以按照“先掛先收”的原則去處理，即用收到的貨款沖減最早掛賬、賬齡最長的金額（如果客戶指定支付某筆貨款，就不能這樣算了），但存貨不一樣，同樣的貨物因?yàn)楦鞣N原因，無法做到先入庫先領(lǐng)用，反而有些存貨先入庫卻未領(lǐng)用，從而引起變質(zhì)或貶值。計(jì)算庫齡通常需要兩種方法結(jié)合使用，一是關(guān)注財(cái)務(wù)賬上有無長期掛賬的存貨，然后去庫房逐個(gè)核實(shí)其庫存時(shí)間，二是在盤點(diǎn)時(shí)關(guān)注有無長期堆放不動的存貨，然后去查驗(yàn)其庫存時(shí)間。若某些存貨價(jià)值或質(zhì)量對庫存時(shí)間極為敏感，則需要建賬統(tǒng)計(jì)其庫齡，以便嚴(yán)格控制其使用、避免引發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量問題，并準(zhǔn)確計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備。而酒廠對酒類產(chǎn)品，估計(jì)也是要將其庫齡作為其日常的管理工作。

這個(gè)很難看到。庫齡不是必須披露的項(xiàng)目，一般企業(yè)不會主動披露庫齡的。除非預(yù)審員覺得有必要，會做補(bǔ)充說明和披露的。再說了，庫齡還有計(jì)算方法？應(yīng)該和賬齡一樣，統(tǒng)計(jì)或數(shù)出來的吧。

理論上說，庫齡就是存貨在庫房存放的時(shí)間，是存貨入庫時(shí)間到報(bào)表基準(zhǔn)日的時(shí)間長度。庫齡的計(jì)算方法跟應(yīng)收賬款應(yīng)該不一樣，對同一客戶而言，應(yīng)收賬款的賬齡可以按照“先掛先收”的原則去處理，即用收到的貨款沖減最早掛賬、賬齡最長的金額（如果客戶指定支付某筆貨款，就不能這樣算了），但存貨不一樣，同樣的貨物因?yàn)楦鞣N原因，無法做到先入庫先領(lǐng)用，反而有些存貨先入庫卻未領(lǐng)用，從而引起變質(zhì)或貶值。計(jì)算庫齡通常需要兩種方法結(jié)合使用，一是關(guān)注財(cái)務(wù)賬上有無長期掛賬的存貨，然后去庫房逐個(gè)核實(shí)其庫存時(shí)間，二是在盤點(diǎn)時(shí)關(guān)注有無長期堆放不動的存貨，然后去查驗(yàn)其庫存時(shí)間。若某些存貨價(jià)值或質(zhì)量對庫存時(shí)間極為敏感，則需要建賬統(tǒng)計(jì)其庫齡，以便嚴(yán)格控制其使用、避免引發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量問題，并準(zhǔn)確計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備。而酒廠對酒類產(chǎn)品，估計(jì)也是要將其庫齡作為其日常的管理工作。

說實(shí)話，存貨的庫齡計(jì)算主要是個(gè)管理問題，這個(gè)我覺得還是應(yīng)該按照購入日期來算，具體操作應(yīng)該從企業(yè)自身的管理水平如說，沒有所謂的計(jì)算方法，比如通過軟件管理或者倉庫部分盤點(diǎn)等方式，存貨的庫齡不可能和應(yīng)收帳了一樣計(jì)算，中間可操作性太強(qiáng)，所以不可能有誰會披露庫齡的計(jì)算方法的。 個(gè)人認(rèn)為庫齡如何劃分并不重要，基本上這個(gè)客觀的，就跟往來款賬齡一樣，不管怎么劃分，賬齡不會發(fā)生大幅變動的，因此我覺得重要的是劃分這個(gè)賬齡是否是為了測試存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的金額，存貨跌價(jià)準(zhǔn)備計(jì)提是否恰當(dāng)，公司存貨管理水平如何等。

對食品行業(yè)來說，不能做到先進(jìn)先出確實(shí)是內(nèi)控重大缺陷，一般而言不會的，企業(yè)老板會很關(guān)心存貨的流轉(zhuǎn)，并積累較為豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。