酒業(yè)qc管理課件，求QC培訓(xùn)教材

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干部管理品質(zhì)的秘訣第四章 高效易用的管理工具品質(zhì)定義一· 品質(zhì)是一種以最經(jīng)濟(jì)的手段，制造出市場上最有用的產(chǎn)品——戴明 · 品質(zhì)是一種合用性，而所謂“合用性”是指產(chǎn)品在使用期間能滿足使用者的需要——裘蘭 · 品質(zhì)不是最好的，它只是在某些消費(fèi)條件下的最好，這些條件指的是產(chǎn)品

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制定質(zhì)量管理體系文件編制計(jì)劃的流程：　　1.成立體系文件編制小組；　　2.開展培訓(xùn)活動；　　3.制定體系文件編制的總體安排；　　4.進(jìn)行質(zhì)量管理體系過程的策劃；　　5.制定體系文件編制的實(shí)施計(jì)劃；　　6.體系文件的起草；　　7.體系文件的審核批準(zhǔn)；　　8.體系文件的改進(jìn)和完善；　　質(zhì)量管理體系文件的編制流程，組織可以根據(jù)自身情況進(jìn)行確定，尤其是當(dāng)規(guī)模較小的組織，程序還可以簡化。　　質(zhì)量管理體系文件的編制應(yīng)實(shí)施PDCA動態(tài)循環(huán)，隨著體系運(yùn)行、內(nèi)審及管理評審中所發(fā)現(xiàn)存在的問題，則應(yīng)及時修改體系文件，體系文件應(yīng)在不斷修改、補(bǔ)充中得到完善，在體系運(yùn)行中發(fā)揮應(yīng)有的作用，文件修改應(yīng)按有關(guān)規(guī)定程序執(zhí)行。

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步驟1：成立推行組織1．推行委員會及推行辦公室成立；2．組織職責(zé)確定；3．委員的主要工作；4．編組及責(zé)任區(qū)劃分。建議由企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)出任5S活動推行委員會主任職務(wù)，以視對此活動之支持。具體安排上可由副主任負(fù)責(zé)活動的全面推行。步驟2:擬定推行方針及目標(biāo)方針制定：推動5S管理時,制定方針做為導(dǎo)入之指導(dǎo)原則。例一：推行5S管理、塑中集一流形象例二：告別昨日，挑戰(zhàn)自我，塑造捷虹新形象例三：于細(xì)微之處著手，塑造公司新形象例四：規(guī)范現(xiàn)場?現(xiàn)物、提升人的品質(zhì)方針的制定要結(jié)合企業(yè)具體情況，要有號召力。方針一旦制定，要廣為宣傳。目標(biāo)制定:先予設(shè)定期望之目標(biāo),做為活動努力之方向及便于活動過程中之成果檢查。例一：第4個月各部門考核90分以上例二：有來賓到廠參觀,不必事先臨時做準(zhǔn)備目標(biāo)的制定也要同企業(yè)的具體情況相結(jié)合。步驟3:擬定工作計(jì)劃及實(shí)施方法1．?dāng)M定日程計(jì)劃作為推行及控制之依據(jù)2．收集資料及借鑒他廠做法3．制定5S管理活動實(shí)施辦法4．制定要與不要的物品區(qū)分方法5．制定5S管理活動評比的方法6．制定5S管理活動獎懲辦法7．其它相關(guān)規(guī)定（5S管理時間等）大的工作一定要有計(jì)劃，以便大家對整個過程有一個整體的了解。項(xiàng)目責(zé)任者清楚自己及其它擔(dān)當(dāng)者的工作是什么及何時要完成，相互配合造就一種團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)精神。步驟4:教育1．每個部門對全員進(jìn)行教育：?5S管理的內(nèi)容及目的?5S管理的實(shí)施方法?5S管理的評比方法2．新進(jìn)員工的5S管理訓(xùn)練：教育是非常重要的，讓員工了解5S管理活動能給工作及自己帶來好處從而主動地去做，與被別人強(qiáng)迫著去做其效果是完全不同的。教育形式要多樣化，講課、放錄像、觀摩他廠案例或樣板區(qū)域、學(xué)習(xí)推行手冊等方式均可視情況加以使用。步驟5:活動前的宣傳造勢，5S管理活動要全員重視、參與才能取得良好的效果1．最高主管發(fā)表宣言（晨會、內(nèi)部報刊等）2．海報、內(nèi)部報刊宣傳3．宣傳欄步驟6:實(shí)施1．前期作業(yè)準(zhǔn)備：?方法說明會?道具準(zhǔn)備2．工廠"洗澡"運(yùn)動（全體上下徹底大掃除）3．建立地面劃線及物品標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)4．"3定"、"3要素"展開5．定點(diǎn)攝影6．做成"5S管理日常確認(rèn)表"及實(shí)施7．紅牌作戰(zhàn)步驟7:活動評比辦法確定1．加權(quán)系數(shù):困難系數(shù)、人數(shù)系數(shù)、面積系數(shù)、教養(yǎng)系數(shù)2．考核評分法步驟8:查核1．現(xiàn)場查核2．5S管理問題點(diǎn)質(zhì)疑、解答3．舉辦各種活動及比賽（如征文活動等）步驟9:評比及獎懲1．依5S管理活動競賽辦法進(jìn)行評比，公布成績，實(shí)施獎懲。步驟10:檢討與修正各責(zé)任部門依缺點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行改善，不斷提高1.QC手法2.IE手法在5S管理活動中，適當(dāng)導(dǎo)入QC手法、IE手法是很有必要的，能使5S管理活動推行得更加順利、更有成效。步驟11:納入定期管理活動中1．標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的完善2．實(shí)施各種5S管理強(qiáng)化月活動需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，企業(yè)因其背景、架構(gòu)、企業(yè)文化、人員素質(zhì)的不同，推行時可能會有各種不同的問題出現(xiàn)，推行辦要根據(jù)實(shí)施過程中所遇到的具體問題，采取可行的對策，才能取得滿意的效果。