酒業(yè)公司管理規(guī)章制度，求一酒業(yè)公司管理細則我們公司新成立賣白酒以前沒有做過酒

看不清你的題目,到底是只賣酒,還是也做酒? 如果只賣酒,你需要的規(guī)章制度有: 1.采購管理作業(yè)程序 2.柜臺管理規(guī)章 3.銷售管理作業(yè)程序 4.庫存管理作業(yè)程序 5.人事管理規(guī)章 6.設備管理作業(yè)程序 7.財務管理作業(yè)程序 大約這些,當然每項制度還有不少細項。 如果你還制造酒,那還需要增加 8.生產制造作業(yè)程序 9.品質管理作業(yè)程序 10.研發(fā)管理作業(yè)程序 所以在這個平臺是比較難獲得你要的資料了。這是我們的專業(yè),如果有需要可以與我們聯(lián)系,可在我的百度空間留言,勿在百度hi留言,會遺失。

吧臺酒水管理制度 1 、設立完備的酒水領發(fā)、保管、核帳崗，工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規(guī)范、程序完善。 2 、上崗的工作人員按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工守則要求。 3 、熱情主動為前臺服務，及時了解和掌握各餐廳、酒吧、宴會廳的業(yè)務情況以及重大活動，配齊和備足所需的各類酒水，保證供應不脫檔。 4 、經常與總倉溝通聯(lián)系，及時提出申購計劃，按照經濟批量法原則，控制好酒水的領進量和倉儲量，確保不過多積壓。 5 、領取或發(fā)生每筆酒水，均需填單登記，確保數(shù)量。品種的準確，并做到經常盤點核對，保證帳物相符。 6 、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉快、領量大的應放在出入方便，易拿易存的位置；對名貴的，用量較少的酒，應妥善存放在柜子內或板垛上，確保安全無流失。 7 、各種存放必須符合保質要求，在保質期以內使用，無破損酒瓶及嚴重癟、頭流入營業(yè)場所。 8 、做好各類空廢瓶、罐及酒水周轉箱的回收工作，減少浪費。 9 、保持營業(yè)環(huán)境以及倉庫的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網(wǎng)。酒水倉庫內保持通風，溫度適當，無潮濕霉味。 10 、建立財產三級帳，做好各種設備設施的經常檢查和清點工作。對財產的報廢、黨政添置均應有記錄。 11 、消防設施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識并熟悉來火裝置的位置及使用方法。 12 、對前臺部門反映的意見處理及時，并有記錄。 13 、全體員工遵守員工守則和各項規(guī)章制度，不利用職務之便之私吃私拿或饋他人或飲料。 14 、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。

公司治理結構 　 （一）公司治理情況 　　公司嚴格按照《公司法》、《證券法》、《上市公司治理準則》等法律、法規(guī)的要求，結合公司自身實際情況，不斷完善法人治理結構，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，規(guī)范公司現(xiàn)代企業(yè)運作機制，治理結構基本符合《上市公司治理準則》規(guī)范文件的要求，具體表現(xiàn)在： 　　1、根據(jù)有關規(guī)定修訂了《公司章程》，制定了《股東大會議事規(guī)則》、《董事會議事規(guī)則》、《監(jiān)事會議事規(guī)則》、《信息披露管理制度》，建立了股東大會、董事會、監(jiān)事會“三會”制度，分別行使決策、執(zhí)行和監(jiān)督職能。 　　2、根據(jù)中國證監(jiān)會發(fā)布的《關于上市公司建立獨立董事制度的指導意見》的規(guī)定，經過公司股東大會，聘請了獨立董事。 　　3、制定了《總經理工作細則》《財務管理制度》等部門規(guī)章，使各部門的運行有自己的制度標準和業(yè)務要求，保證了公司工作的正常運轉。 　　4、公司與控股股東的情況： 　　公司與控股股東在業(yè)務、人員、資產、機構、財務上做到了“五分開”。公司擁有獨立的營業(yè)場所和配套設施，采購、銷售系統(tǒng)均為本公司獨立擁有和運轉，具有獨立完整的業(yè)務及自主經營能力；公司高級管理人員均不在股東單位任職，公司建立了獨立的勞動人事職能部門，有獨立的勞動人事及工資管理制度；公司資產完整，獨立擁有商標等無形資產，在土地使用權、工業(yè)產權、非專利技術上與控股股東產權清晰；公司機構設置獨立完整，生產經營和行政管理完全獨立于控股股東；財務完全獨立，公司設有獨立的財務會計部門，建立了獨立的會計核算體系和財務管理制度，獨立進行財務決策，有獨立的銀行帳戶，依法獨立納稅。 　　（二）獨立董事履行職責的情況 　　公司董事會根據(jù)中國證監(jiān)會發(fā)布的《關于上市公司建立獨立董事制度的指導意見》的規(guī)定，經過股東大會已聘請了兩名獨立董事，獨立董事在工作中勤勉盡責，參加公司董事會會議，對董事會重要事項發(fā)表獨立意見，能夠行使獨立董事職能，履行獨立董事職責。 　　 對照證監(jiān)會發(fā)布的有關上市公司治理的規(guī)范文件，公司治理的實際狀況與文件要求尚存一定差距，因公司正與北京鵬泰投資有限公司進行股權轉讓事宜，尚未建立董事會專門委員會，尚未建立對董事、監(jiān)事及高管人員的激勵約束機制和考評獎勵制度，公司將在今后的運行中，逐步建立上述制度。

　　市場業(yè)務人員管理制度　　1、嚴格遵守各項規(guī)章制度。每日晨會從早8：00（冬季為8：30）整開始，40分鐘時間?！　?、必須按月、周、日計劃100%回訪、服務每日規(guī)定的經銷商、團購客戶，提高服務質量，保持公司良好形象?！　?、每日業(yè)務登記表填寫不及時、不真實、不詳細，予以10元/次的處罰。嚴格按計劃、按路線回訪經銷商（團購）客戶，必須在一周之內有重點、分層次的回訪完自己所負責的所有經銷商（團購）客戶。如出現(xiàn)未回訪或虛假行為，一經核實給予當事人30元/次罰款?！　?、因回訪不及時或未采取果斷措施或隱瞞不報等人為因素所造成一切直接損失由當事人負責賠償?！　?、克扣市場促銷政策、招待費用和吃廣告回扣等或倒賣公司產品等一切私利、違規(guī)行為，一經發(fā)現(xiàn)追回損失立即開除?！　?、生動化工作包括陳列、海報、條幅、門頭品鑒會等，所有業(yè)務人員都應該具有很強的業(yè)務責任心，如在業(yè)務跟蹤或檢查中發(fā)現(xiàn)通過努力能做到但未做的，每人每次給予10元的罰款?！　?、注重儀容儀表，樹立良好形象，要有良好的溝通能力和客戶指導能力。為維護公司形象，公司所有人員不得無故或隨意接受合作商的宴請、饋贈。更不能主動向客戶商索要錢、財、物。在公司無論見到誰的客戶要主動熱情的打招呼?！　?、加強學習，提升自我；愛崗敬業(yè)，服務第一；團隊互助，規(guī)范操作；開拓創(chuàng)新，完善市場。有效完成公司下達的月度銷售任務，全力搶占市場份額。　　9、有效宣傳“古井品牌和大源商貿”要以親情化的手段與經銷商和經銷商的業(yè)務員及團購單位處好關系，最大限度地發(fā)動他們來推動（拉動）銷售，使他們成為我們的業(yè)務員?！　?0、定期檢查本區(qū)域內的庫存，網(wǎng)點信息資料及時更新，做到及時補貨、理貨、銷貨等，將市場不良庫存降到最低。對團購單位要及時的回訪，發(fā)現(xiàn)問題立即解決，如超出自己能力范圍的，要及時上報解決?！　?1、所有市場一線人員必須在工作期間內保持手機暢通，如更改號碼或其它原因不能正常聯(lián)系，一經屬實將永久停發(fā)本人電話補助?！　?2、未經公司同意，隨意承諾客戶的相關要求以及亂定產品價格者，由此所導致的一切后果由當事人承擔。　　13、不酗酒、不打架鬧事、不做違法犯罪的事情，不拉幫結派勾心斗角，一經發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重給予當事人100-200元的罰款或辭退?！　?4、我們要有著“從客戶滿意到客戶感動為目標”。從正人、正氣、正行、正事，互助團結努力開拓，先公司后個人?！　?5、嚴守商業(yè)機密：　?。?）出現(xiàn)下列情況之一者，給予警告，并扣發(fā)當月工資的50%。　　A、泄露公司秘密，尚未造成嚴重后果或經濟損失；　　B、已泄露公司秘密但采取補救措施的?！　。?）出現(xiàn)下列情況之一的，給予辭退并酌情賠償直接經濟損失直至追究法律責任。　　a、故意或過失泄露公司秘密，造成嚴重后果或重大經濟損失的；　　b、違反本條規(guī)定，為他人竊取、刺探、收買、或違章提供公司秘密的?！　≡S昌大源商貿　　2011年10月20日

一、總 經 理 室 1、酒店控制管理制度 1）生產無形的服務產品要依靠各部門各崗位的員工來完成，而接受這種無形的服務產品則是客人，服務與被服務存在著一種一施一應的過程，要保證這個全過程處于規(guī)范的優(yōu)質的狀態(tài)，就必須在全酒店范圍內建立一整套有效控制管理的規(guī)章制度。 2）實施控制管理的步驟： 第一步：確定明確的工作目標，訂立統(tǒng)一的標準。標準是控制管理必不可少的條件，是評價工作量度和質度的基礎，包括時間標準、成本標準、數(shù)量標準和質量標準等四大類。 第二步：測量與檢查實際的工作狀況，起始、過程以及結束。酒店管理者為方便能夠做到經常地檢查工作的進展情況，通常根據(jù)資料與要求制定圖表來表示，使工作進度任務情況能夠一目了然，以便盡早發(fā)現(xiàn)問題，分析處理，糾正錯誤，引導正確。 第三步：要將進度與標準對比，作差異分析。應該客觀態(tài)度，分析原因，追究責任，直到有圓滿答案為止。在分析中要根據(jù)現(xiàn)時客觀情況。如：對物的控制管理，對財?shù)目刂乒芾?，對人的控制管理? 第四步：要及時糾正錯誤或失誤的動向與行動，保證酒店所有運作人員和運作行為均在有效的控制管理之內。 3）控制的方式與內容 基本方式有三：超前控制、現(xiàn)場控制和反饋控制。 (1)超前控制。旨在注重于酒店的資源投入的控制，它包括：對人力、物力、財務的投入實施有效的控制。 (2)現(xiàn)場控制。是事中控制，主要是監(jiān)督正在進行的工作過程，以確保預期的目標?，F(xiàn)場控制有二點：一是指導下屬按照正確的方法與程序進行工作，二是監(jiān)督下屬的工作過程，以保證達到預期的效果。 (3)反饋控制。在內容上包括質量、品種、價格、數(shù)量等，也包括服務態(tài)度、服務時間、服務方式、服務內容等，主要是以工作標準去衡量過去的工作結果，發(fā)現(xiàn)偏差，糾正未來，確保符合標準。 (4)關鍵環(huán)節(jié)的控制 酒店主要是利用設施設備為客人提供各種服務，這個過程中隨機性和現(xiàn)場性很強，因此，必須根據(jù)自己的特點，抓住關鍵環(huán)節(jié)進行控制。主要內容有：人事管理、產品質量、服務質量、成本消耗。 (1)人事管理的控制。人本是酒店最大的成本。人力資源的開發(fā)與管理是服務質量能否實現(xiàn)優(yōu)質的根本前提，尤其是中層基層管理人員的水平和重要崗位員工的素質，其控制權必須保證掌握在總經理權力之中，總經理按階段施行科學有效的評估和分析，能上能讓能下。 (2)產品質量的控制。產品質量重要的是在于制定質量標準，并嚴格按標準執(zhí)行。如菜肴標準，成功的酒店告訴我們，必須制定統(tǒng)一的標準菜肴，包括色、香、味、型、器、質、營養(yǎng)、衛(wèi)生以及數(shù)量、碼量、份量。只有嚴格地遵守，標準烹制，才能穩(wěn)定質量，穩(wěn)定才談得上優(yōu)質。 (3)服務質量的控制。主要應通過服務工作的標準化、程序化、制定化等方式來完成。并通過原始記錄、處理賓客投訴等措施，保證服務質量的提高。 (4)成本消耗的控制。一是制定成本消耗的標準，如盤菜成本、單間客房成本、人事成本、管理費用標準等；二是加強成本核算，采購、驗收、發(fā)放、使用和考核，要安排好各種比例，用數(shù)字告訴他們如何降低成本消耗，提高經濟效益，并在此基礎上制訂價格 《酒店管理規(guī)章制度》 共117頁，此處粘貼不下，到www.5ucom.com就能搜到了。