1,紅酒杯的種類有哪些
紅酒杯主要包括波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯,香檳杯,白蘭地杯,甜酒杯等
2,雞尾酒杯子種類
馬提尼杯、古典雞尾酒杯、高球杯、柯林杯、碟形香檳杯、瑪格麗特杯、颶風(fēng)杯、愛爾蘭咖啡杯、波士頓杯。1、馬提尼杯:一種倒錐形的帶柄玻璃杯,用來盛裝雞尾酒之王馬提尼,也是最常見的雞尾酒杯。2、古典雞尾酒杯:又稱平底杯、寬口矮腳杯。杯沿較寬、杯底較厚,很多加冰雞尾酒都會(huì)采用這種杯型。3、高球杯:比古典雞尾酒杯的杯身要高,比柯林杯要矮但更寬更結(jié)實(shí),盛裝的雞尾酒一般也含有大量的冰塊。4、柯林杯:杯身呈圓柱形且長(zhǎng),有點(diǎn)像煙囪或玻璃燈罩。用來盛裝一些以氣泡元素的原料為基酒的雞尾酒。5、碟形香檳杯:一種杯口寬而淺的碟形杯,1663年這種酒杯在英格蘭誕生,從此成為搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。6、瑪格麗特:有雞尾酒之后的美譽(yù),是專門為以龍舌蘭為基酒的雞尾酒所設(shè)計(jì)。7、颶風(fēng)杯:杯柄短杯身長(zhǎng)呈曲線形,整體形狀類似于一個(gè)花瓶,杯口頂部則類似于喇叭口。8、愛爾蘭咖啡杯:一般用于熱飲雞尾酒,采用抗熱材質(zhì)做成,帶有杯腳和矮矮的杯柄。9、波士頓杯:為平底玻璃杯,杯身和高球杯非常相似,不過波士頓杯不是圓柱形,而是從杯底到杯口直徑逐漸變大。
3,酒杯的種類
1香檳酒杯 高身,長(zhǎng)柄而有美觀的杯子,適合香檳和汽酒。 容量為180~240毫升(6~8安士) 2白蘭地大酒杯 適合於純白蘭地或以白蘭地為基酒的各種酒類。 根據(jù)容量大小的不同,可盛裝180~720毫升(6~24安士) 3高腳大杯/酒杯 這類杯形狀和大小都很多。 你可用它們盛裝汽酒, 也可用較大的型號(hào)來盛裝某些有雪糕的飲品。 它們的容量是240~420毫升(8~14安士) 4平底玻璃杯 像這種上寬下窄的平底玻璃杯通常可裝120~240毫升(4~8安士)。 它適用於“Bloodshot”等雞尾酒,也可用來裝果汁。 5雙份雞尾酒杯 一種大且圓身的雞尾酒杯。 非常適用於“Coconut Melon”等帶忌廉的雞尾酒。 容量約為180~300毫升(6~10安士)。 6古典酒杯 矮且直身的平底杯,可用來盛放古典式的雞尾酒,其名也由此而來。 7雞尾酒/馬天尼杯 長(zhǎng)柄,寬邊,倒三角的酒杯,通常用於“Alexander”(亞歷山大)等雞尾酒, 而盛放馬天尼便是必然的了。 其容量為120~180毫升(4~6安士)。 8純酒杯 要飲用烈性,不加冰塊的酒類,這是最理想的杯子。 它的容量為30~60毫升。 9哥林斯杯 長(zhǎng)且直身的玻璃杯,容量很大,約300~420毫升(10~14安士)。 用它來盛裝哥林斯(Collins)和蛇神(Zombie)等混合酒最好不過。 10高杯 一種比哥林斯杯略小的高身杯,可裝240~300毫升(8~10安士)。 這一種可能是最有用的普通杯,用來盛放夏維香橙皮利喬酒(HarveyWallbanger) 冰茶(Ice Tea)等各種飲品都是最佳選擇。 另外,除上面圖片中包括的,還有 彩虹杯 一種短柄,窄且直身的杯,適用於彩虹酒等分層次的飲品, 容量約120~180毫升(4~6安士)。 愛爾蘭咖啡杯 有耳且耐熱的杯子,通??裳b240~300毫升(8~10安士)。