波爾多酒杯，什么是波爾多紅酒杯

波爾多紅酒杯（Bordeaux）：郁金香高腳杯形狀。市面上大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多紅酒杯的風(fēng)格。波爾多紅酒的酸味和澀味較重，適合杯身較長且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以適度調(diào)控酒液在口里的擴(kuò)散，而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。

1、波爾多酒杯和勃艮第酒杯都是紅葡萄酒杯，波爾多杯杯身較長，杯口較窄，適合波爾多風(fēng)格紅酒；而勃艮第杯杯身較矮，杯口較大，杯肚更寬，適合勃艮第風(fēng)格紅酒。 2、紅酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。 3、不同形狀的酒杯也是影響葡萄酒風(fēng)味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決于所用葡萄酒的類型。最佳形狀的葡萄酒直接將葡萄酒從玻璃杯中引導(dǎo)到口腔中的最佳區(qū)域。一般來說，酒杯的開口不應(yīng)比杯身的最寬部分寬。玻璃的邊緣應(yīng)該很薄。

紅酒杯又稱高腳杯，杯柄細(xì)長。市面上的紅酒杯主要有兩類——波爾多酒杯和勃艮第酒杯。波爾多酒杯的杯腳比勃艮第酒杯杯腳高，但是杯口比勃艮第酒杯窄，設(shè)計(jì)的目的是為了保留住紅酒的香氣。勃艮第酒杯杯口較寬，杯身較矮。?同一瓶酒，用兩只不同的杯子來品嘗，會(huì)呈現(xiàn)出兩種不同的口感。因此，根據(jù)葡萄酒的個(gè)性差異，杯子也大致分為相應(yīng)的幾種類型：波爾多杯杯身較長，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的。勃艮第杯杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進(jìn)去聞香。

類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。擴(kuò)展資料：酒杯最常見的形狀是郁金香型，表現(xiàn)為底部稍寬、頂端附近呈錐形。這種形狀使得人們可以晃動(dòng)葡萄酒、進(jìn)行觀察，而香氣又會(huì)被匯聚在狹窄的開口處，直接朝著鼻子的方向。飲用過后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈，紅酒杯屬易碎品，高檔的水晶杯更是價(jià)格昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，也不建議用洗碗機(jī)來洗。還是手洗為宜，首先用熱水浸泡，接著用蒸餾水沖洗，用純棉布抹干。此外，紅酒杯使用過后應(yīng)立即清洗。洗滌時(shí)也可先用溫和的清潔劑洗凈，再用熱水沖洗，最后以不留棉絮的干布擦干，最好是倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎?，以免積存某些異味，再存放在酒柜里。注意，洗酒杯時(shí)一定要握住杯身，不能捏著杯腳。

酒杯杯型有波爾多紅酒杯、勃艮第紅酒杯、通用葡萄酒杯、香檳杯、阿爾薩斯杯等。1、波爾多紅酒杯：郁金香高腳杯形狀。市面上大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多紅酒杯的風(fēng)格。2、勃艮第紅酒杯：大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重，球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散。 酒杯杯型有波爾多紅酒杯、勃艮第紅酒杯、通用葡萄酒杯、香檳杯、阿爾薩斯杯等。 1、波爾多紅酒杯：郁金香高腳杯形狀。市面上大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多紅酒杯的風(fēng)格。 2、勃艮第紅酒杯：大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重，在口里流動(dòng)的幅度較大，球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深?yuàn)W的酒香。 3、通用葡萄酒杯：標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。 4、香檳杯：指專門于飲用香檳酒時(shí)使用的玻璃酒杯，是一種高腳杯。有郁金香花形和笛形兩種器型。 5、阿爾薩斯杯：阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，通常都在其酒瓶的標(biāo)簽上標(biāo)注了葡萄品種，并且這款葡萄酒百分之一百由這個(gè)葡萄品種釀制而成。

家用紅酒杯有多大？紅酒杯的大小對(duì)紅酒有影響。喝紅酒要選擇肚子大一點(diǎn)的杯子，因?yàn)榧t酒需要接觸氧氣才能釋放香味。如果是陳年紅酒，就更要用大杯了，可以快速驅(qū)散常年儲(chǔ)存的陳腐氣味，避免干擾紅酒的醇香。不同尺寸的紅酒杯，其體積/表面積比不同，表面張力和毛細(xì)作用不同，因此葡萄酒中芳香成分的揮發(fā)程度差異較大。紅酒杯理想的大小應(yīng)該是一個(gè)郁金香杯，杯身薄，無色透明，杯口收縮。而且還要有四到五厘米長的杯腿，這樣可以避免手的溫度對(duì)拿杯時(shí)酒溫的間接影響，也方便觀察酒的顏色。一個(gè)好的高腳杯，紅酒杯一般有210~225ml的容量。高腳杯的杯腿要足夠高，腳板要平，杯身不能太短。如果杯腿不夠高，人的手就會(huì)抓住杯子，加熱杯中的酒，改變酒的原有狀態(tài)；如果杯足盤不夠大，不夠平和，就不能平穩(wěn)地放在桌子上；杯身過短，會(huì)影響酒量，香氣表現(xiàn)不充分。杯壁的厚度要輕薄。普通紅酒杯高155mm，高100 2mm，大肚65 2mm，直徑46 2mm，壁厚0.8±0.1mm，高55±3mm，厚9±1mm，直徑65±5mm。適合不同種類葡萄酒的酒杯1.波爾多酒杯:杯身長，杯口窄。這種杯狀可以讓酒味在口中聚集。除了勃艮第紅酒，波爾多酒杯也適用于許多其他紅酒，因?yàn)榇蠖鄶?shù)葡萄酒都是按照波爾多風(fēng)格釀造的。2.勃艮第酒杯:杯身較短，其經(jīng)典特征是類似氣球的形狀，即“杯肚大”。這種杯狀更容易散發(fā)出法國勃艮第所產(chǎn)葡萄酒濃郁復(fù)雜的香氣。顯然，波爾多酒杯重在“收香”，低調(diào)內(nèi)斂；而勃艮第酒杯則以“散香”為主，更加顯眼。3.白酒杯:杯身較長，杯腹較薄，像一朵待放的郁金香。白酒杯比紅酒杯薄，以減少酒與空氣的接觸，使香氣更持久。4.香檳杯:香檳杯一般是郁金香香檳杯和香檳笛杯。細(xì)長的郁金香高腳杯，如同細(xì)長的郁金香，更受女生歡迎。細(xì)長的高腳杯設(shè)計(jì)為氣泡上升提供了足夠的空間。標(biāo)準(zhǔn)香檳酒杯的底部有一個(gè)尖銳的凹點(diǎn)。這個(gè)小設(shè)計(jì)可以讓泡泡更豐富，更漂亮。香檳笛杯細(xì)長、狹窄、優(yōu)雅，是品嘗香檳的理想玻璃杯。5.ISO酒杯:如果你只打算用一個(gè)酒杯品嘗所有的葡萄酒，可以選擇國際標(biāo)準(zhǔn)化組織制定的酒杯。酒杯的形狀像含苞待放的郁金香。與各種地方適合葡萄酒的酒杯相反，它不會(huì)突出葡萄酒的任何特征，而是直接展現(xiàn)葡萄酒的原味。不管是什么酒，在這個(gè)杯子里都是平等的。

有古詩云:葡萄美酒夜光杯?？梢姾镁七€是要有好的酒杯來相配的。紅酒是現(xiàn)在消費(fèi)量很大的一種酒精飲品,在檔次上也比較高,所以配備合適的紅酒杯也是需要大家要注意的。紅酒杯的品牌有很多,那么紅酒杯哪個(gè)牌子的好呢?紅酒杯都有什么種類,這都是一些大家所不大熟悉的知識(shí)。 有古詩云:葡萄美酒夜光杯?？梢姾镁七€是要有好的酒杯來相配的。紅酒是現(xiàn)在消費(fèi)量很大的一種酒精飲品,在檔次上也比較高,所以配備合適的紅酒杯也是需要大家要注意的。紅酒杯的品牌有很多,那么紅酒杯哪個(gè)牌子的好呢?紅酒杯都有什么種類,這都是一些大家所不大熟悉的知識(shí)。 紅酒杯哪個(gè)牌子好 1、醴鐸。富有盛名的酒杯和醒酒器專業(yè)制造廠,被認(rèn)為是專業(yè)的酒杯品牌,被譽(yù)為“酒杯里的勞斯萊斯”,可制造不含鉛和其他重金屬的水晶玻璃。 2、特圣維莎。肖特圣維莎是由肖特股份公司運(yùn)營的品牌,潛心于水晶玻璃的研發(fā)與生產(chǎn),提供各種精致玻璃產(chǎn)品,奠定了行業(yè)領(lǐng)先地位。 3、詩杯客樂。逾五百年歷史的德國酒杯品牌,成就了融合美感、功能性和耐用性于一體的高性能酒杯。 4、利比。玻璃產(chǎn)品包括水杯、高腳杯、玻璃碗、碟、玻璃容器及其它制品,即便經(jīng)過多次洗滌,亮度、顏色和光彩依然。 5、樂美雅。法國樂美雅餐具的材質(zhì)全部采用 鋼化玻璃 ,比一般相同厚度的產(chǎn)品堅(jiān)固達(dá)三倍,抗震性能強(qiáng),經(jīng)久耐用。 6、巴卡拉。致力于發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的精湛手工水晶工藝,以簡潔的造型、的品質(zhì)、優(yōu)異的性能,引領(lǐng)用戶追求更高的生活品質(zhì)。 7、昆庭。在餐具器皿、 家居裝飾 、水晶瓷器或是首飾及個(gè)人配飾領(lǐng)域,都傾注了設(shè)計(jì)師的非凡想象與法國工匠的精湛技藝。 8、石島。中國日用玻璃行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模強(qiáng)大生產(chǎn)廠家之一,專業(yè)從事各類中、高檔玻璃器皿和玻璃瓶罐的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。 9、鷗欣。專業(yè)從事于國際化標(biāo)準(zhǔn)的玻璃器皿制造的大型企業(yè),產(chǎn)品品質(zhì)得到市場客戶的認(rèn)可。 10、啟爾。專注酒具行業(yè)15年,將與 葡萄酒 相關(guān)的用具有機(jī)結(jié)合,提供品質(zhì)優(yōu),系列全的紅酒酒具用品。 紅酒杯都有什么種類 1、波爾多酒杯:特點(diǎn)在于它的杯口錐度比較小,杯壁是直上直下的,是標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時(shí)可以留住大部分的酒香,適合用來品酒。所以在晃動(dòng)酒杯釋放出香氣的時(shí)候,葡萄酒有充足的表面積接觸氧氣。 2、無情杯:法文字義為冷酷無情,任何葡萄酒倒入此杯,皆能將酒質(zhì)全面表現(xiàn)出來。此品酒杯沒有腳,只能用手指托住兩個(gè)凹下去的部分持住。杯口與ISO杯口同口徑,杯底則是無柄平底,底部及旁邊各有凹陷。 3、小勃艮第酒杯:這種杯子是為了滿足人們飲用黑皮諾紅酒的需要,比白葡萄酒杯稍微大一點(diǎn)兒,可以讓單寧酸更快揮發(fā),以減低紅酒的酸度。因?yàn)楹谄ぶZ的香氣不太濃郁,這種杯子就擁有一個(gè)較為寬闊的“杯肚”,作用是更好地保存酒香。 紅酒可不是一般的酒精飲料,在某種時(shí)候是一種身份與品位的象征,尤其是一些高檔的紅酒品種,在飲用上也是講究的,其中對(duì)于紅酒杯的選擇就是很重要的一個(gè)方面。上面向大家介紹了一下紅酒杯哪個(gè)牌子好,以及紅酒杯都有哪些種類的情況,幫助大家提高對(duì)紅酒飲用的認(rèn)識(shí)。