紹興白酒怎么吃才好，紹興加飯酒怎么喝才更好喝

紹興加飯酒屬于黃酒類的酒；黃酒最好還是加熱了喝才好。加適量的冰糖和姜絲（片）煮開后飲用為最佳。

紹興加飯酒怎么喝才更好喝？ 紹興加飯酒屬于黃酒類的酒；黃酒最好還是加熱了喝才好。加適量的冰糖和姜絲（片）煮開后飲用為最佳。

加話梅而后加熱，這樣喝起來很甜（雖然話梅是酸的，可是加入加飯酒后，酒會變甜！很奇妙?。。?我們這里的人都這樣喝的~你可以試試！

加飯酒屬半干型黃酒 酒精體積為16%~18% 制造特點：總的加飯量比元紅多10%即醪lao4液濃度較高，故名加飯。 口味特點：呈深黃帶紅色，芳香突出，口味醇厚，略帶鮮甜。 黃酒熱飲—30℃～50℃ 能驅(qū)寒祛濕，活血化瘀，對風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎及跌打損傷的益。 冷飲—14℃～16℃ 消暑解渴，消食化積，有一定的鎮(zhèn)靜作用，對消化不良，厭食有療效。 混飲—可加入礦泉水，汽水及果汁 元紅酒—宜熱飲宜拌肉類 加飯酒—宜熱飲宜拌冷盤

隔水加熱，放入一顆棗就可以??！

紹興加飯酒在飲用的時候需要加熱。因為加熱后酒體變的更加濃郁、厚醇。趁熱的呷上半口黃酒，滿口生香，熱氣直往胸口上撞。因為人體對酒精的吸收能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過白水，所以酒入腸胃未及散熱便悉數(shù)溶入血液，隨血液將熱力帶向渾身毛孔，毛孔大開，酒氣沖出，挾倦、、、郁、之氣盡散，倍顯的神清氣爽。 所以說您在飲用的時候需要加熱到40度左右（根據(jù)您的條件，煮或溫的方法都可以。）加熱前在酒里放些姜絲、話梅。放話梅的效果就是為了去掉酒里的辛、辣、澀、的味道，使酒的口感變的更加豐富。就好比咖啡加伴侶一樣顯的恰當(dāng)。姜絲能擴大人體的毛孔，并除寒、濕、滯、等濁氣，使人體更加健康。（特別提示：在夏季飲用的時候可以不用放姜絲）。 祝您和朋友們玩的開心。

塔牌紹興酒商標(biāo)中的“塔”取材我國江南名塔杭州六和塔。該塔位于我國歷史文化名城杭州南翼，錢塘江北岸，距今已逾855年（公元1150年，始建于南寧紹興年間）。塔高59.95米，塔身威嚴(yán)雄偉，塔勢莊嚴(yán)。由于南宋年間錢江水道已成為吳越之地重要的商貿(mào)港口，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工?！　∷俏覈褡逦幕莫毺剌d體。塔體被寓以避妖、鎮(zhèn)邪之意。塔被設(shè)計師選為我國傳統(tǒng)名酒的商標(biāo)，承載著設(shè)計者對我國悠久歷史的理解和敬仰。巍巍千年古塔形象配以悠悠千年酒香風(fēng)采，更使作為世界四大名酒的紹興酒交相輝映、相得益彰。塔牌紹興酒的商標(biāo)設(shè)計為弘揚我國千年歷史，傳播民族文化精髓，起到了珠聯(lián)璧合的作用。

最最傳統(tǒng)的方法是：在酒里加切成絲的新鮮的生姜和話梅（整顆的就行）。如果是冬天還可以把酒加熱了喝。飲黃酒時尚，在于黃酒健康。有詩人道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽”，就是喝黃酒的好處。黃酒的養(yǎng)胃健腎、和血行氣的功用，是其它酒品不能媲美的。黃酒中的糯米發(fā)酵而產(chǎn)生的醇香，更是余香繞梁、沁人肺腑。黃酒不甜不辣，入口最適，能者海量自有一決雌雄之地，婦孺老人也能淺酌助興，這就是黃酒的“人緣”，自然比烈酒下肚傷身強多了。

1. 常溫喝，可以或者話梅。還可以加入一些其他飲料來中和苦味，非常好喝。2. 氣寒冷的時候可以在酒里加點姜片和枸杞子，再加熱幾分鐘，溫?zé)嶂确浅Ｅ汀?. 天氣炎熱的時候，可以在花雕里放幾粒話梅，再把酒煮開，冷卻后放到冰箱里冷藏，喝的時候可以加點冰塊。喝黃酒的時候要一口一口慢慢地喝，這樣才能嘗到花雕獨特的味道。4. 花雕只要燙到溫溫的最好喝。花雕燙到60°就可以了，要是再熱花雕里的酒精就會揮發(fā)，溫度低了味道不夠醇厚。把酒瓶放在熱水里燙著，倒的時候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。5. 有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然后打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法的營養(yǎng)價值非常高。

請將酒加熱 酒杯里可以放顆干話梅 倒入加熱了的花雕酒 又香又可口

花雕酒可直接飲用，也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實，容易入口。 10年花雕女兒紅除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。我也是在百度百科搜索到的，希望我的回答能對你有所幫助。

下咽技巧如下： （1）飲酒后切不要洗澡：飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫中國劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。 （2）喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品:喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品 綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。 （3）不要喝藥酒：某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。 酒后喝一些果汁：特別是橙汁、蘋果汁能起到可以的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。 （4）喝酒前先填飽肚子：空腹時不要飲酒 一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。 不要多種酒混合著喝：因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。 （5）不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。 （6）盡可能喝熱酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。

個人覺得只要不和空氣一起咽下去就一點不會辣，但是百度上一看好像沒有人和我一樣

下咽技巧如下： （1）飲酒后切不要洗澡：飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫中國劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。 （2）喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品:喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品 綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。 （3）不要喝藥酒：某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。 酒后喝一些果汁：特別是橙汁、蘋果汁能起到可以的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。 （4）喝酒前先填飽肚子：空腹時不要飲酒 一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。 不要多種酒混合著喝：因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。 （5）不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。 （6）盡可能喝熱酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。

很多人不喜歡喝酒但是任然處處"被喝酒"，其實只要掌握了喝酒的技巧，你也可以笑傲酒場，下面就來看看都有哪些喝酒的技巧吧！ 工具/原料 綠葉蔬菜和豆制品 橙汁、蘋果汁等果汁 步驟/方法 飲酒后切不要洗澡：飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫中國劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。 喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品:喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品 綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。 不要喝藥酒：某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。

黃酒由于品項眾多，且甜度差異頗大，因此會出現(xiàn)不同的飲法及餐飲配法。隔水加溫最為正統(tǒng)最傳統(tǒng)的紹興酒飲法是隔水加熱至攝氏45度左右，最常用的酒容器是銅壺及錫壺，當(dāng)然陶瓷容器也可以，不過導(dǎo)熱性不如銅錫來得好。這種溫酒飲法，尤其適合最大宗的元紅及加飯酒，這是自古流傳下來的喝法，因為溫?zé)岷蟮脑t及加飯酒，最能提出酒香，也能增加酒的甘度，最重要的是飲用時暖人心腸，又不致傷胃。dry型的元紅酒，在溫?zé)岬臓顟B(tài)下，最適合搭配的食物是雞鴨肉類及蛋類料理，半dry型的加飯酒則適合搭配海鮮類及冷盤，尤其是秋節(jié)前后的大閘蟹，與溫?zé)岷蟮慕B興加飯酒之搭配，堪稱天下第一絕配。另外溫?zé)徇^后的紹興黃酒，不管是元紅、加飯、善釀及香雪，都可視個人口味需要加以混合飲用，別有一番情趣，這種混合喝法，在全世界的釀造酒中，可以說是絕無僅有，也可算是紹興飲法的一大特色。顛覆文化新潮喝法其實除了以上這種自古以來的傳統(tǒng)喝法外，為了迎合現(xiàn)代人，紹興黃酒在最近也也發(fā)展出頗現(xiàn)代化的冰鎮(zhèn)喝法，的確，在大熱天還要喝加熱過的酒，的確是有點兒虐待人。在白蘭地和威士忌都開始在on rock的同時，紹興黃酒也趕上時代潮流，以冰鎮(zhèn)喝法來吸引年輕族群，不只冰鎮(zhèn)，你要在冰過的黃酒中在加冰塊，讓它冰上加冰也不是問題，畢竟要賣酒給這群消費主流，談文化與傳統(tǒng)無疑是對牛彈琴。紹興黃酒的現(xiàn)代化飲法可以說相當(dāng)徹底創(chuàng)新，相信老一輩遵循傳統(tǒng)溫飲法的紹興黃酒迷，見識到這種喝法，一定會嚇到從椅子上摔下來。所謂的新潮喝法，不只冰鎮(zhèn)和on rock，簡直要把擁有數(shù)千年文化的紹興黃酒變成新潮洋派的雞尾酒?，F(xiàn)在紹興黃酒時髦喝法，有在冰鎮(zhèn)加冰塊后再加入話梅(臺式喝法，聽說是臺商傳過去的)、檸檬、櫻桃等，喝起來口感已經(jīng)很像雞尾酒；當(dāng)然也有人拿來加雪碧、可樂、果汁等飲料，非常適合女性飲用；而日本威士忌的水割(加水)喝法，也可以應(yīng)用在紹興黃酒上。一般而言，較甜的善釀酒、香雪酒及古越醇，比較適合這些新潮派的喝法，畢竟要論傳統(tǒng)及文化，這三種酒不過百年左右的歷史，比較適合用來創(chuàng)新。所謂的創(chuàng)新式的黃酒喝法，適合當(dāng)餐前酒或餐后酒，當(dāng)然用來搭配糕點也相當(dāng)不錯。雖然有人認(rèn)為把紹興黃酒這種有文化傳承的酒搞成這樣簡直不成體統(tǒng)，這些創(chuàng)新喝法，的確別有一番風(fēng)味，挺能吸引年輕族群。像日本就是很好的例子，燒酎這種傳統(tǒng)的日本蒸餾酒，在世代交替下，差點就走入歷史，還好腦筋動得快的業(yè)者，推出蔬果燒酎生機飲法，把燒酎變成有健康概念的雞尾酒，結(jié)果馬上讓燒酎咸魚翻生，變成日本女性的新寵，也不見有人出來罵這種作法有違傳統(tǒng)。紹興黃酒還有一種較激烈的喝法，這種喝法可以說是純中國風(fēng)的調(diào)酒，就是中式白酒與紹興黃酒的混合喝法，聽說可使黃酒的酒勁更為濃烈，比起世界知名的烈性調(diào)酒“環(huán)游世界”與“長島冰茶”還要過癮。目前中國多種酒款，就數(shù)黃酒的喝法最為千變?nèi)f化，可以想見黃酒的文化包容性相當(dāng)之強，也是中國酒中最適合站上國際舞臺的酒款，像日本人就愛死紹興黃酒，同樣是米糧釀造酒，日本自己有清酒，卻十分支持來自中國的紹興酒，即使是臺灣的紹興，在日本也有不錯的銷量，而日本人到臺灣或大陸觀光，到餐館吃飯時，大多不會忘記要點瓶紹興酒來佐餐。

紹興加飯酒最傳統(tǒng)的喝法是拿瓷的小酒杯喝，冬天里酒燙過再喝。不過這種喝法，酒精基本全揮發(fā)掉了。文化人的飲法是慢慢品。不過加飯酒也適合豪飲。夏天喝這個有點燥熱。春、秋、冬喝最宜。