白酒和香檳哪個好，香檳酒和干白酒一樣嗎

香檳是酒精度低的氣泡酒， 價值就在那氣泡上， 白酒， 是酒精度高的酒， 不同的白酒是不同的糧食配方， 及工藝做的，

能 調(diào)的好很好喝的

白葡萄酒肯定不是香檳！~ 香檳不光是酒的品種名字，也就這種酒的產(chǎn)地名字！所以香檳地區(qū)產(chǎn)的香檳最出名！ 比如說中國很多地區(qū)省份都產(chǎn)白酒，但是茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的非常好！所以當?shù)厝朔Q自己的白酒就叫“茅臺”。 白葡萄酒是葡萄酒中的一類，這類沒有紅色的葡萄酒都是白葡萄酒，但是我們所指的：葡萄酒“是不帶氣的”。含有二氧化碳也就是帶氣的葡萄酒我們叫做氣泡葡萄酒，也就是全世界人們一般稱含有二氧化碳的葡萄酒都叫氣泡葡萄酒，但是香檳地區(qū)的格外好！所以當?shù)厝司桶炎约旱臍馀萜咸丫朴卯數(shù)氐牡孛耍∵@樣消費者一看到“香檳”就知道是世界上最出名的氣泡葡萄酒！希望樓主看的明白！嘿嘿！

只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才能叫香檳。香檳產(chǎn)區(qū)以外的地方出得起泡酒就只能叫起泡酒了。不管是不是法國產(chǎn)的。起泡酒的價格并不昂貴，起泡酒在國外也就是普通餐酒的價格。要高大上的就買香檳吧~希望能幫到你 望采納么么噠

不算香檳算起泡酒 ~確切的說是發(fā)泡酒只有法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的 發(fā)泡白葡萄酒 才算 香檳其他地區(qū)生產(chǎn)的 全稱之 發(fā)泡葡萄酒 美國等地產(chǎn)的 有些很便宜~你要注意 后面的標示 有沒有碳酸添加~有的話 價格更低廉香檳講究 瓶內(nèi)2次發(fā)酵~這樣 氣泡足 而且纖細 ，我是窮人一般買西班牙的 發(fā)泡葡萄酒因為西班牙 土壤適合種葡萄的 比法國多~所以是又好又便宜，而且很多都是 瓶內(nèi)2次發(fā)酵一般國際上 香檳750ml 價格在 300-400人民幣~西班牙的 就在 100元上下

葡萄酒的營養(yǎng)價值更好。因為它沒有經(jīng)過更多的加工，從嚴格的意義上講香檳、白蘭地都是葡萄酒但香檳酒是經(jīng)過再加工的葡萄酒它加入了碳酸的成分有氣泡酒精度地比較適合豪飲，而白蘭地是葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒，與葡萄酒一樣適合于品，即不應當多飲的。葡萄酒的飲用目前越來越多地被大家所接受，因為它可以起到很多的保健功能而且還可以治療：高膽固醇：葡萄酒30毫升，葡萄100克，涼開水150毫升。葡萄去皮去子，放入榨汁機中，倒入葡萄酒和涼開水攪打成汁。將榨汁機中的果汁倒入杯中即可直接飲用。治呃逆：葡萄酒20毫升，姜汁適量。葡萄酒、姜汁調(diào)和均勻，酌量服用。治中暑：紅葡萄酒、大麥茶各適量。紅葡萄酒摻入水，制成冰塊，放入大麥茶飲用。治便秘：葡萄酒1000毫升，荸薺60克，厚樸15克，陳皮30克，白豆蔻15克，白糖60克，橘餅、冰糖盛酒瓶中，加入葡萄酒，蓋嚴蓋。每日攪拌1次，浸泡10天后，兌入白糖、蜂蜜、拌勻即成。每日2次，每次25毫升，單獨飲用。胃疼、嘔吐時不得飲用。

大商場和專業(yè)的葡萄酒專營店、專業(yè)的餐具店內(nèi)都有售。水晶酒杯公認是奧地利的最好，首選力多，酒星也不錯。

在意大利原生活上了解到一點關于葡萄酒的資料，再集合自己的見解給你解答一下。希望我的解答能讓你滿意，望采納。紅酒和香檳哪個更好喝，就像咸魚白菜各有所愛一樣。那我們先來看看紅酒和香檳的區(qū)別。紅酒和香檳都是葡萄酒。很多人都把葡萄酒理解為紅酒，其實嚴格來說，紅酒是紅葡萄酒，根據(jù)顏色可以把葡萄酒劃分為白葡萄酒，紅葡萄酒和粉紅色玫瑰酒三種。根據(jù)形態(tài)也可以把葡萄酒分為靜止酒和起泡酒。那我們一般所說的紅酒就是紅色葡萄靜止酒。而香檳便是起泡酒的一種，但需要在這里提及一下，不是所有的起泡酒都能叫香檳，只有在法國香檳區(qū)，選用指定的葡萄品種，根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的氣泡酒，才可標注為香檳。在國內(nèi)都有不少的人喝紅酒，但是他們是否都喜歡紅酒的味道呢？我看未必。現(xiàn)在越來越多的人喝紅酒很大一個原因是他們將紅酒視作為一種潮流，是一種身份和地位的象征，顯得自己有高的品味。如果不了解紅酒的人去喝紅酒，會無法體會到紅酒獨有的那種苦澀味，他們會很不理解，為什么澀味都有分好壞？對于大部分人來說，起泡酒是比較容易入口的，特別是甜型起泡酒，就像是喝果汁汽水一樣讓人感覺過癮，那起泡酒跟靜止酒有什么不一樣呢？起泡酒就是在靜止酒的基礎上進行了第二次發(fā)酵等等步驟釀造而成的。起泡酒在國外常用于餐前開胃酒。所以你說紅酒好喝還是香檳好喝，這個是比較主觀的問題，要你自己嘗試過才知道。

香檳

首先，我要說香檳是酒 下面是香檳的生產(chǎn)工藝及其一些分類 釀造香檳的葡萄要先釀成靜態(tài)沒有氣泡的白葡萄酒，然后裝到瓶中添加糖汁與酵母，在瓶中進行一次小規(guī)模的發(fā)酵，這次發(fā)酵只是為了讓酒產(chǎn)生氣泡。葡萄酒的二次發(fā)酵是另外一個關鍵環(huán)節(jié)，添加入瓶中的糖汁在酵母的作用下產(chǎn)生酒精和二氧化碳。酒瓶是密封的，這些少量的二氧化碳就會慢慢溶解在酒中，此時，酒瓶中的壓力大概可以達到5～6個大氣壓。問題出現(xiàn)了，發(fā)酵后死去的酵母慢慢地積累在瓶子的壁上，很難排除到瓶子外面。在1818年，凱歌香檳（Veuve Clicquot）的酒窖主管發(fā)明了一種方法，在二次發(fā)酵之后陳釀過程中，將酒瓶倒立在一個帶孔的“A”形支架上，每天工人要將每個酒瓶轉(zhuǎn)動1/4圈并改變酒瓶的傾斜角度，到結(jié)束時，酒瓶已經(jīng)瓶口朝下，豎直立在“A”形支架上的孔中。然后，將酒瓶口部分冰凍，將瓶口打開，瓶子里面的壓力就會把凍得像果凍塞子一樣的沉淀物頂出來，當然這個過程免不了損失一點點葡萄酒，還要向瓶中補回去一部分甜酒，補回去的甜酒的糖度就直接決定了香檳的糖度。 風格種類 ●超干（Extra Brut/Ultra Brut）：并不常見的香檳，它的口味非常干，殘?zhí)窃?～6克每公升之間。釀造這種香檳的廠家不多，Laurent Perrier和Jacques Selosse出品的超干香檳比較常見。 　　●自然／干（Brut）：最多的香檳都是這種風格，通常在釀造時補充了1%的甜酒，有時候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以達到這個水準，殘?zhí)窃?～15克每公升之間。 　　●次干（Sec）：這種風格的香檳也不多見，釀造時補充了1%～3%的甜酒，殘?zhí)菫?7～35克每升。 ●半干（Demi Sec）：這種風格的香檳是肥鵝肝的好伴侶。由于添加的甜酒量達到3%~5%，殘?zhí)怯?5～50克每升，具有比較明顯的甜味，但是正好和香檳的酸味搭配出酸甜的口感。Mercier酒廠推出了半干的桃紅香檳，非常稀有，但是很不錯。 　　●甜（Doux）：此風格香檳非常甜，也非常少，添加了8%~15%的甜酒，殘?zhí)窃?0克以上。早期的香檳酒還經(jīng)常保留有這個風格，沙皇時期的俄國曾經(jīng)是香檳最大的出口市場，出口到俄國的香檳主要是這種風格的。

香檳是紅酒中的一種

香檳是酒。 所有酒類中最好的酒是葡萄酒,葡萄酒中最高檔的是干白葡萄酒。而對干白葡萄酒進一步優(yōu)化,才產(chǎn)生香檳酒。 大概正因為如此,人們給香檳酒一個高貴的美稱:“酒中皇后”。

檳酒是起泡酒，但是起泡酒不一定就是香檳酒。香檳酒是來自法國香檳地區(qū)的起泡酒，只有這個地區(qū)的起泡酒才能被稱之為香檳。因為香檳酒的釀制方法獨特，所以價格昂貴。而一般不是采用香檳法釀造或者勾兌的起泡酒價格肯定低廉。一瓶普通的香檳酒價格肯定要找200元人民幣起價，好一點的（可口的）就要上300元，比較好的400～500之間，最好的上千了，甚至幾千的都有。普通的起泡酒也有不錯的，比如西班牙的菲斯奈特。百元左右的價格就很不錯，還有意大利的Prosecco（普羅賽科）越是新釀造的越是好喝。價錢只有幾十元。

由于香檳區(qū)是法國最早的葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，所以只有在香檳區(qū)內(nèi)生產(chǎn)釀制的起泡酒才能稱之為香檳酒，其他國家地區(qū)就算也是以傳統(tǒng)方法和同等品種的葡萄如法釀制，仍舊無法稱之為香檳，僅能稱之為起泡酒。采用獨特的瓶內(nèi)二次發(fā)酵技術(shù)，即通常說的“香檳法”。方法是將事先釀成的靜態(tài)無氣泡的白葡萄酒裝到瓶中，然后添加糖汁與酵母，在瓶中進行一次小規(guī)模的發(fā)酵，這次發(fā)酵的目的就是讓酒產(chǎn)生氣泡，制成香檳。所以，香檳也是起泡酒，而起泡酒絕不等于香檳。 欲知詳情，歡迎關注中國葡萄酒俱樂部！

香檳是起泡葡萄酒的一種,是一種特殊的起泡酒,更是制作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。根據(jù)法國香檳原產(chǎn)地保護制度,只有在法國香檳產(chǎn)區(qū),選用指定的葡萄品種,即霞多麗(chardonnay)、黑皮諾(pinotnoir)和莫尼耶皮諾(pinotmeunier),根據(jù)指定的生產(chǎn)方法和流程所釀造出來的起泡酒,才可標注為香檳(champagne)。 起泡酒是葡萄酒的一種分類。葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃時,酒中二氧化碳壓力低于0.5巴(bar)的葡萄酒稱為靜止葡萄酒,等于或者高于0.5巴(bar)的葡萄酒稱為起泡葡萄酒。起泡酒按照原產(chǎn)地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型,其中最著名的是法國香檳(champagne)、西班牙卡瓦(cava)和意大利阿斯蒂(asti)等。 總結(jié)起來就是,香檳屬于一種特殊的起泡酒,它的名字是受到法國法律保護的,僅產(chǎn)自法國香檳產(chǎn)區(qū)。目前,香檳原產(chǎn)地保護制度已經(jīng)得到了大多數(shù)國家的認同。它是一項知識產(chǎn)權(quán)保護制度,同時也是國家優(yōu)特產(chǎn)品質(zhì)量信譽保證制度。 有些人可能認為,香檳就是起泡酒,起泡酒都是一樣的,沒有質(zhì)量高低之分,這種想法是與事實大相徑庭。香檳與某些起泡酒之間的質(zhì)量差距有時可用天壤之別來形容。 香檳之所以被譽為“葡萄酒之王”,是因為它們幾乎都是采用同樣的方法來釀造的,嚴格的釀造標準使它們擁有極高的品質(zhì)。哪怕是一瓶價格較低的香檳,它也依然位列最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒之中。