如何自制柚子白酒，自制柚子酒

肯定要放糖的 酵母也要加的 因?yàn)槠涮嵌瓤隙ú粔?過(guò)濾的話一般發(fā)酵一周應(yīng)該就可以了 需要看發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗(yàn)啊 因?yàn)闆](méi)做過(guò)...

回答 您好，柚子酒做法一：食材：柚子20個(gè)、冰糖3斤步驟：1.柚子剝開(kāi)，取出柚子肉。2.可以用玻璃壇，也可以陶瓷壇，建議一次做多一點(diǎn)。3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。4.混合好的冰糖和柚子肉裝入壇子內(nèi)。5.用保鮮膜密封好，放置兩個(gè)月以上即可食用。?溫馨提示：怕酸的可以多放點(diǎn)冰糖；壇子一定要密封好。

將柚子去仔細(xì)洗凈，擦干水份后去皮，量取600公克的　　將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個(gè)星期后即可飲用。取用時(shí)，用干凈沒(méi)有水份的湯匙舀出，然再后關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬?！　㈣肿泳埔ㄈ氡又?，再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開(kāi)水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時(shí)當(dāng)做餐后酒飲用。

柚子酒的制作方法：1、準(zhǔn)備原料柚子1000克、白糖150-200克、白酒1800克。2、將柚子清洗干凈，晾干后剝果肉。3、將果肉掰小塊放入干凈的玻璃瓶里，最后加入適量柚子皮(增香)。4、加入適量冰糖，攪拌均勻。5、倒入適白酒，沒(méi)過(guò)柚子果肉，陰涼干燥處存放。2個(gè)月后將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉，柚子酒制作完成。

將 柚子放在酒曲里面發(fā)酵 就可以了

不能因?yàn)樗俏：λ慕】档那f(wàn)不能這么做在下有幾個(gè)意見(jiàn)不知道你能否采取第一柚子泡酒這是非常的不正確第二柚子是用化學(xué)作品的不宜多吃吃多了會(huì)傷胃的容易有胃酸的感覺(jué)泡酒其實(shí)有很多方法的比如說(shuō)楊梅泡酒捉條蛇來(lái)泡酒如果你懂的藥材的話那就再好不過(guò)了蛇泡酒的話最好到深山里面挖點(diǎn)當(dāng)歸黨參另外到超市買一點(diǎn)枸杞放在酒里面那樣的話可以有病治病無(wú)病強(qiáng)身的了

在家里怎么做柚子酒，自制柚子酒的制作方法葡萄酒是大家都知道的，其實(shí)除了葡萄可以釀酒，柚子也是可以的，味道有點(diǎn)酸，有點(diǎn)甜，還有點(diǎn)澀，做法極其簡(jiǎn)單，感興趣的親們可以一試哦！家里來(lái)客人了，倒上一兩杯自釀的柚子酒，實(shí)在快意。在家里怎么做柚子酒，自制柚子酒的制作方法？首先準(zhǔn)備原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。1、柚子選取酸味重的，充分水洗后，擦干凈水分去皮。2、將柚子切成圓片，每個(gè)柚子切成4片，為增強(qiáng)原有的果香味，留下一個(gè)柚子的果皮，切成4-5片備用。3、將切好的果肉和果皮置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。4、2個(gè)月后將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉。怕酸的可以多放點(diǎn)糖，一定要密封好。宜食：柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過(guò)量后食用，酒后鮮食柚子，可使唇齒留香。忌食：因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、?；几篂a者宜少食。柚子酒的功效與作用之如何挑選柚子：挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則，選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)的，同樣大小的柚子，要挑選分量重柚子的比較好。

我只做過(guò)柚子茶，不過(guò)還是給你看看。1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會(huì)兒（大概10分鐘左右）.2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點(diǎn)的就多留些白的部分）.切細(xì)絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個(gè)人口味省略掉）3.剝出柚子肉,用攪拌機(jī)把柚子肉打碎（沒(méi)有攪拌機(jī)也可用各種辦法將果肉分散即可）.4.把腌制過(guò)的柚子皮放進(jìn)干凈無(wú)油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘.5.加入打碎的柚子肉,開(kāi)小火繼續(xù)煮約1小時(shí)6.打開(kāi)鍋蓋,等涼下來(lái)后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時(shí)間短點(diǎn)，天冷就時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)），然后就ok了.柚子性味酸、寒、無(wú)毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。

肯定要放糖的 酵母也要加的 因?yàn)槠涮嵌瓤隙ú粔?過(guò)濾的話一般發(fā)酵一周應(yīng)該就可以了 需要看發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗(yàn)啊 因?yàn)闆](méi)做過(guò)...

你好！肯定要放糖的 酵母也要加的 因?yàn)槠涮嵌瓤隙ú粔?過(guò)濾的話一般發(fā)酵一周應(yīng)該就可以了 需要看發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短 發(fā)酵快慢 什么的 還是要自己試驗(yàn)啊 因?yàn)闆](méi)做過(guò)...如果對(duì)你有幫助，望采納。

　　做法/步驟　　1.先把柚子洗干凈了之后擦干，然后去皮，把柚子果肉和柚子皮準(zhǔn)備好就行了?！　?.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣一個(gè)星期就可以喝了，在取酒的時(shí)候一定要注意用干凈沒(méi)有水分的勺子來(lái)取以免弄壞了果酒?！　?.最后取出一些果酒后要用蘇打水和糖漿以及冰塊調(diào)放在一起來(lái)弄成一瓶冰柚子酒，這個(gè)酒是可以放在吃飯前來(lái)喝的。也是可以用其他方法來(lái)調(diào)制或者是冬天吃完飯后喝一杯?！　¤肿庸撇粌H好喝還有恩好的醫(yī)用效果。柚子是一種苦味水果，性寒食品，那么它就可以散內(nèi)熱、消平喘，消炎的作用。光柚子酒這么大的作用，更別說(shuō)柚子果酒了，如果您經(jīng)常喘不上氣，還咳嗽痰多，那么不妨每天飲用一些柚子酒來(lái)緩解這種癥狀，不過(guò)也不可以多吃哦，如果您陽(yáng)虛、脾虛還是少吃寒性食品。

葡萄柚去白衣切開(kāi)，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的?。?！

我問(wèn)過(guò)人的，說(shuō)只需把柚去白衣切開(kāi)，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養(yǎng)顏美容的！?。?我只做過(guò)柚子茶，不過(guò)還是給你看看。 1.先用鹽把柚子外表搓洗一下,用水沖洗后,在溫水里浸泡會(huì)兒（大概10分鐘左右）. 2.撈出,用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據(jù)自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點(diǎn)的就多留些白的部分）.切細(xì)絲并用少許鹽腌10分鐘左右（可以去除苦味，此腌制步驟可根據(jù)個(gè)人口味省略掉） 3.剝出柚子肉,用攪拌機(jī)把柚子肉打碎（沒(méi)有攪拌機(jī)也可用各種辦法將果肉分散即可）. 4.把腌制過(guò)的柚子皮放進(jìn)干凈無(wú)油的鍋里,加3兩冰糖少量水,煮20分鐘. 5.加入打碎的柚子肉,開(kāi)小火繼續(xù)煮約1小時(shí) 6.打開(kāi)鍋蓋,等涼下來(lái)后（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻.裝入瓶子,放入冰箱腌制三天至一星期（天熱可以時(shí)間短點(diǎn)，天冷就時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)），然后就ok了. 柚子性味酸、寒、無(wú)毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。