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1，燒魚湯時酒的味道怎么弄掉
加點花椒，再放點醋。
把里面放上香菜
用那個汽油洗掉，至于怎么是用汽油，我想上過初三的都知道化學上的溶解吧？如果不懂溶解的話去那個百度搜一下，在這里給您解釋太多了可能您不是很明白。但是用汽油一定能洗掉的，而過不能那您來找我吧
2，白酒可以用來除去魚的腥味其主要成分乙醇是一種中性液體小明的媽
白酒和白醋的酸堿性不同，白酒是中性液體，白醋是酸性液體，所以可以用酸堿指示劑加以鑒別；例如：分別滴入紫色石蕊試液，使紫色石蕊試液變紅的是白醋，紫色石蕊試液不變紅的是白酒．白酒和白醋的氣味也不同，所以可以通過聞氣味加以鑒別，有酸味的是白醋，有酒味的是白酒．故答案為：聞氣味；有酸味的是白醋，有酒味的是白酒；分別滴入紫色石蕊試液，使紫色石蕊試液變紅的是白醋，紫色石蕊試液不變紅的是白酒．
期待看到有用的回答！
3，在燒魚時酒能去掉魚味為什麼
魚有腥味，這是因為魚體內含有三甲胺，三甲胺有讓人難聞的腥 味。三甲胺“隱蔽”在魚肉里的人們很難“趕走”它。但是，酒精能很魚腥味好的溶解三甲骨胺，可以把它從魚肉里“揪”出來。同時燒魚時溫度較高，酒精、三甲骨胺均易揮發(fā)，所以燒魚時加些酒，過不了多長時間，魚腥味就沒有了。
泡酒不需要去掉蘆頭的哦。 人參的不同部位功效不同：人參蘆頭的皂苷含量高于根體，可治瀉痢膿血，繃帶精滑等癥，并無催吐作用。參葉是補中之藥，有生胃津，去暑，降虛火，清頭目和解醉酒的效用。參花有生津液及興奮作用。參果能強心補腎，補脾健胃和調經活絡。參籽有“發(fā)痘行漿”的功效。 再看看別人怎么說的。
4，用什么方法可以去魚腥味啊
魚好吃，營養(yǎng)價值也高。可就是有一種土腥味，怎樣去掉這種 討厭的腥味呢？
方法比較簡單，分述于后：
新鮮魚放在鹽水里洗 一洗，可除去其土腥味，做魚的味道更鮮。
鯉魚的側面皮下各有一條白筋，是制造腥味的東西，收拾魚時把白筋抽掉，就去了腥氣。
在烹飪時加入適量的酒或醋，更是去腥的好辦法。因為酒中乙 醇是很好的有機溶劑，魚身上能產生腥味的三甲基氨碰到乙醇就會 被溶解，并隨著加熱而揮發(fā)掉，所以，腥味兒就沒有了。
用什么酒好呢？除用黃酒之外，白酒和果酒都行。
醋能去腥味，是因為魚的腥味很大成分屬胺化物，呈弱堿性，而食醋中的醋酸與堿性的胺 化物能結合成中性鹽，從而可以使魚腥味減少。
去除魚腥味到底 用酒好呢（什么酒都可以），還是用醋好？
這要看不同地區(qū)人們的飲食習慣，南方人一般對食物的口味要求是喜清淡，所以愛用黃酒 ；北方人的口味偏重，愛用醋。其實，許多人更喜歡酒醋都用，酒中的乙醇和醋中的醋酸結合后，能生成富有香味的醋；再配以適量的蔥、姜，蒜等作料，燒出的魚味更香。
用姜片可以除魚腥味道~!
姜，料酒，蔥， 花椒,麻椒.
在做魚的時候放上一顆汲取天然之精華的百年辣椒！放一顆紅紅的干辣椒真的可以讓做出的魚永久地告別腥味，更重要的是這種辣椒在菜市場是很容 易就可以買到的噢！
抽去魚鰓處
三厘米
有個線
抽了它
就不腥了
姜，酒，蔥，辣椒。
5，怎樣快速去除魚腥味
.用檸檬。把檸檬榨成汁，再加入適量的水稀釋，然后倒在制冰盒里，在冰箱里凍成冰塊，等做完魚類東西時，就拿出一塊冰，把冰當香皂那么用。洗完，魚腥味就全沒了，而且還會留下淡淡的檸檬香！
2.料理完魚后，將蔥葉團在手里，來回的搓幾遍，就行了。
做魚的時候手上沾的魚腥味一時很難除去，此時可泡一杯茶（隨便什么茶都行），用茶水洗手，即可把魚腥味除掉。
3.洗手前用鹽擦手可去掉魚腥味.
你先把魚殺好后,就清理干凈,放好黃酒和姜,蔥,還有橘子皮,浸30分鐘就行拉,
過后,你可以用茶葉水洗手,或喝都可以去腥
像草魚，鯉魚身上都有兩條腥線，去除那兩條腥先就行。
或者在做魚時放入姜片
魚好吃，營養(yǎng)價值也高?？删褪怯幸环N土腥味，怎樣去掉這種 討厭的腥味呢？
方法比較簡單，分述于后：
新鮮魚放在鹽水里洗 一洗，可除去其土腥味，做魚的味道更鮮。
鯉魚的側面皮下各有一條白筋，是制造腥味的東西，收拾魚時把白筋抽掉，就去了腥氣。
在烹飪時加入適量的酒或醋，更是去腥的好辦法。因為酒中乙 醇是很好的有機溶劑，魚身上能產生腥味的三甲基氨碰到乙醇就會 被溶解，并隨著加熱而揮發(fā)掉，所以，腥味兒就沒有了。
用什么酒好呢？除用黃酒之外，白酒和果酒都行。
醋能去腥味，是因為魚的腥味很大成分屬胺化物，呈弱堿性，而食醋中的醋酸與堿性的胺 化物能結合成中性鹽，從而可以使魚腥味減少。
去除魚腥味到底 用酒好呢（什么酒都可以），還是用醋好？
這要看不同地區(qū)人們的飲食習慣，南方人一般對食物的口味要求是喜清淡，所以愛用黃酒 ；北方人的口味偏重，愛用醋。其實，許多人更喜歡酒醋都用，酒中的乙醇和醋中的醋酸結合后，能生成富有香味的醋；再配以適量的蔥、姜，蒜等作料，燒出的魚味更香。