1. 烏醋豬腳姜的功效
一、材料：
1、雞姜。最好要嫩點的，沒有可以買黃色的姜。
2、醋。瓶裝的，方便直接用。散裝的必須要加糖。
3、雞蛋。
二、方法：
1、姜刨皮洗凈冷水一起入鍋煮沸。重復了兩次，第二次泡一會，等水涼了撈出來。
2、撈出瀝干的姜倒入甜醋七分滿煮沸后小火慢慢熬，每天有空熬半個小時至一個小時，沒空沸后熬十幾二十分鐘，看見醋慢慢減少比較濃稠了又要倒醋進去。熬煮十天左右。
3、豬腳買回來冷水入鍋煮沸后馬上撈起來。
4、倒入沸騰的姜醋里面煮開鍋再小火慢燉半個小時至四十分鐘左右，豬腳已經基本軟爛，不喜歡太爛的可以適當調整時間。
5、雞蛋煮熟。把殼剝了丟下去滾滾就可以，煮多一次就硬了口感不好。
6、由于豬腳的油煮出來了所以表面會有一層浮油，如果擔心太油膩可以等它冷卻后會凝結在表面一層白色的，再用勺子舀來倒了。
注意：分鍋。就是另外拿一個小鍋把大鍋里面的東西分一點到小鍋里面，目的是為了不用每次吃都每次煮一大鍋，這樣不僅要消耗的醋更多，而且豬腳每天煮也不好吃了。小鍋里的每次吃時加熱吃，不僅快而且還省了不少煤氣費。
2. 豬腳姜醋的功效做法
一、材料：
1、雞姜。最好要嫩點的，沒有可以買黃色的姜。
2、醋。瓶裝的，方便直接用。散裝的必須要加糖。
3、雞蛋。
二、方法：
1、姜刨皮洗凈冷水一起入鍋煮沸。重復了兩次，第二次泡一會，等水涼了撈出來。
2、撈出瀝干的姜倒入甜醋七分滿煮沸后小火慢慢熬，每天有空熬半個小時至一個小時，沒空沸后熬十幾二十分鐘，看見醋慢慢減少比較濃稠了又要倒醋進去。熬煮十天左右。
3、豬腳買回來冷水入鍋煮沸后馬上撈起來。
3. 黑醋姜豬腳功效與作用
姜泡醋可以促進血液循環(huán)，對于有胃部不適或者是感冒患者有一定的作用，也可以增加個人抵抗力。如果有高血壓患者，也可以食用姜泡醋，有輔助治療作用。建議要買新鮮的姜，生姜對高血壓患者治療效果還是不錯的，所以如果身邊有高血壓患者可以嘗試一下姜泡醋。
4. 姜醋豬腳姜的功效
豬腳姜醋是廣東坐月子必做的一道菜，好吃易做，平時我們也一樣可以做來吃。
豬腳砍小，洗干凈后。冷水下鍋，倒進入料酒煮5-8分鐘，其間記得把上面的泡沫弄掉。煮完撈出來放到冷水里面清洗晾干水。然后把豬腳和姜放到沙鍋，倒入一瓶八珍甜醋。開大火煮開后，轉小火繼續(xù)煮。小火煮半小時后，放入雞蛋繼續(xù)煮半小時。最后收工，開吃。
小貼士
1.豬腳一定要先煮一次，去腥。
2.只加甜醋，不要加水和鹽。
3.甜醋加到快沒下豬腳為佳，另外最好用沙鍋煮。
5. 烏醋豬腳姜的做法
用料
豬蹄半只冰糖?50克八角?3個蔥?1根桂皮?1塊姜?1片生抽?1勺香葉?8片蒜?5瓣
紅醋豬蹄的做法步驟
準備好材料，先用八角桂皮香葉姜去腥，清洗干凈再下鍋煮 放入紅糖 醋，開煮三十分鐘 再加入已經煮好5分鐘的雞蛋 去殼，加入鍋中 再煮十分鐘就好了。
6. 姜醋豬腳的功效與做法
做法：
1.雞蛋加水煮熟
2.煮熟后剝殼
3.姜拍扁后切小塊。喜歡吃姜的可以多放點，家里只剩下這一小塊，就不專門去買了
4.甜醋~~
5.將豬腳放入電壓力鍋，加入甜醋（我用的是集美齋牌的，味道不錯）、醬油和姜，通電煲開
6.煲開后加入雞蛋
7.蓋好蓋子，我按了雞鴨肉，要是家里電壓力鍋沒有此選項的也可以隨便選其他的
8.電壓力鍋跳到保溫后待氣體排完后打開蓋子，再按通電煮大概8分鐘更入味
9.最后，美味的豬腳姜就做好啦
7. 烏醋豬腳姜的功效與禁忌
制作方法：準備豬腳1000克，雞蛋10個，姜500克，甜醋3000克備用。
先將豬腳洗凈、切塊，然后焯水，撈出后用清水洗去浮沫;鍋內不放油，燒熱后放入豬腳，不停翻炒至豬腳呈現(xiàn)很干爽的狀態(tài)。
生姜去皮切塊，入開水鍋煮5分鐘取出，再放進干鍋中煸至有焦焦的感覺即可。
雞蛋煮熟后，去殼待用。
將甜醋倒進砂鍋中大火煮開，然后加入炒好的姜塊，以及豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開后，中小火再繼續(xù)煮1小時后關火。此時豬腳姜醋就制作完成，第二天就可以吃了。如果不著急的話，一個星期后再吃口味更好。
8. 白醋豬腳姜的功效與作用
姜醋泡腳有利于促進全身的血液循環(huán)，祛除體內的寒氣。體寒的人可以經常這樣泡腳，平時注意適當?shù)脑黾舆\動，不要吃過于寒涼的食物，如冷飲，碳酸飲料，西瓜等，要多吃一些溫補的食物，如牛肉，羊肉，狗肉等，有利于促進身體的代謝，增強體質。
9. 烏醋豬腳姜的功效和作用
豬腳姜用黑醋或者添丁甜醋。
由于水分蒸發(fā)的緣故,姜醋會越煮越甜,這時可以加入一些米醋調和酸甜度。
10. 烏醋豬腳姜的功效與作用
廣東臭屁醋號稱液體榴蓮，臭屁醋的食用方法很特別，可以放不同的材料下去煮著來吃，通常的做法是煲湯，嶺南濕熱的夏季，喝上一碗，健脾開胃，消解暑氣，滋補生津，而佛山的三水、清遠的佛岡、廣州的花都和從化這四個地區(qū)的婦女，在工作過于疲勞的時候直接飲用，作為解暑的“飲料”！這邊女性生完孩子兩周后就開始每天吃豬腳姜醋，是一道營養(yǎng)非常豐富的月子湯。所以這兩者之間都是補品。