1. 五倉(cāng)魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單
原料
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白菜 (500克)
大魚(yú)塊 (500克)
粉條 (200克)
生抽 8克
蒸魚(yú)豉油 10克
鹽 3克
蔥姜 干辣椒 八角 10克
豆瓣醬 10克
老抽 4克
蒜苗 80克
1/粉條用溫水泡開(kāi) 準(zhǔn)備好蔥姜 干辣椒 八角；
2/鍋里少放點(diǎn)油 再加入五花肉煸炒；再放入蔥姜 干辣椒 八角翻炒出香味；再放入豆瓣醬炒出紅油；
3/再放入炸好的魚(yú)塊 加入開(kāi)水 再加入生抽 老抽 蒸魚(yú)豉油 鹽；再放入白菜 泡好的粉條；蓋上蓋子燉5分鐘左右；最后撒上蒜苗即可出鍋；
2. 五倉(cāng)魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
魚(yú)干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。海魚(yú)干剁塊后，用開(kāi)水燙泡20分鐘，再用清水洗凈撈起。撈起的魚(yú)干放入盆里，加入姜絲、料酒、生抽拌勻。然后碼入不銹鋼盤里，淋入花生油，大火蒸15分鐘即可出鍋。
3. 五倉(cāng)魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門
生魚(yú)塊夸燉用料酒，蛋清，鹽，蔥姜蒜，蠔油，生抽，老抽腌制，起油鍋炒八角，花椒下入腌好的魚(yú)塊，加高湯，鹽，雞汁調(diào)味燉制。
4. 五倉(cāng)魚(yú)做法
1、銀鯧魚(yú)一條，最好用新鮮的，冰凍的解凍后再做，但味道會(huì)差一點(diǎn)。
2、把銀鯧魚(yú)去腮，去內(nèi)臟洗凈，用刀打上花刀，加上蔥姜，料酒腌漬10分鐘，這樣可有效去腥。
3、拿一個(gè)大盤子，底層鋪上姜片，魚(yú)肚子里加入蔥姜，鍋里燒開(kāi)水，把魚(yú)放入。
4、大火快蒸12分鐘，蒸的時(shí)間長(zhǎng)短要以魚(yú)的大小來(lái)決定，這條魚(yú)比較大就蒸了12分鐘，一般8-15分鐘不等，時(shí)間太長(zhǎng)魚(yú)肉會(huì)變老。
5、料汁很關(guān)鍵，碗里加入半勺鹽，2勺醋，3勺生抽，幾滴老抽，一起拌勻，倒入蒸好的魚(yú)身上。
6、魚(yú)身上撒上蔥末和蒜末。
7、鍋里加油燒到冒煙，很熱的時(shí)候，潑到蒜末上即可。
8、這道簡(jiǎn)單的清蒸魚(yú)可是打動(dòng)了不少人哦，簡(jiǎn)單易做又好吃。
5. 魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的
制作配料：帶魚(yú)2條 小蔥1把 生姜3片 料酒2勺 鹽1勺
制作方法：1、準(zhǔn)備所需的食材，把帶魚(yú)清洗干凈切成小段；
2、切好的帶魚(yú)放在碗中，加入蔥絲、姜絲、鹽、料酒抓拌均勻；冰箱冷藏腌漬1個(gè)晚上；
3、腌好的帶魚(yú)把腌料撿出來(lái)，瀝干水分；
4、再把帶魚(yú)均勻的裹上一層淀粉；
5、鍋中加入稍微多一點(diǎn)的植物油，油熱后加入蔥絲姜絲炒出香味；炒出焦黃色再把調(diào)料撿出來(lái)；
6、把帶魚(yú)放進(jìn)去，中小火慢煎，煎至兩面金黃色，大約煎5-6分鐘左右；
7、我們的香煎帶魚(yú)就煎好了，外皮脆脆的，里面的魚(yú)肉特別的鮮嫩，不需要油炸，特別的清爽不油膩；
6. 五倉(cāng)魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法
墨魚(yú)塊改刀開(kāi)水下鍋焯熟，，放辣醬白糖味精炒一下就可以了
7. 家魚(yú)塊怎么做好吃
燴炸魚(yú)塊的做法：
1.草魚(yú)讓店家宰殺好，回來(lái)后收拾干凈，切成大一點(diǎn)的魚(yú)塊；
2.魚(yú)塊用一些料酒、五香粉、鹽、蔥段、姜片、調(diào)好后腌一個(gè)晚上；
3.腌好魚(yú)后，起油鍋，用小盤子弄一些干淀粉放入備用。待油鍋6成熱把魚(yú)塊拿出用干淀粉裹勻，抖去浮面，下油鍋炸制金黃色出鍋，油溫上來(lái)后復(fù)炸一次；
4.再準(zhǔn)備一些姜絲、蔥片，把青紅椒也切塊；
5.炒鍋少放些油，油熱后放入姜絲，蔥片炒香，放入炸好的魚(yú)塊；
6.加一小碗清水，少許醬油、鹽、五香粉，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉上10分鐘左右；
7.待基本上沒(méi)有湯汁時(shí)放入青紅椒片；
8.大火炒至斷生即可。
炒魚(yú)塊的做法：
1.魚(yú)洗凈切成塊，放老抽，鹽，料酒，姜，蔥調(diào)勻淹10分鐘以上；
2.鍋里放油燒熱，放魚(yú)下去炸；
3.魚(yú)炸好，放一邊。另一邊放姜蒜下去炒香再把魚(yú)翻過(guò)來(lái)；
4.加點(diǎn)開(kāi)水煮三分鐘，加鹽；
5.放青椒下去；
6.放蔥花，滴花椒油收汁起鍋。
8. 塊塊魚(yú)怎么做好吃
主料
五筍魚(yú)
550克
輔料
油
適量
生抽
適量
蔥絲
適量
姜絲
適量
步驟
1.食材：五筍魚(yú)。
2.將姜絲鋪在魚(yú)盤里。
3.將五筍魚(yú)洗凈，放在姜絲上，再將姜絲鋪在魚(yú)身上。
4.炒鍋倒入適量的清水，放入蒸架，大火煮開(kāi)。
5.將魚(yú)盤放入。
6.蓋鍋蓋，旺火。
7.蒸10分鐘，關(guān)火，揭蓋，拿出魚(yú)盤，倒掉魚(yú)盤里的水。
8.將蔥絲鋪放在魚(yú)身上。
9.熱油鍋，將油燒得滾燙。
10.淋在蔥絲上。
11.倒入適量的生抽即可。
小貼士
蒸魚(yú)時(shí)間要看魚(yú)身大小來(lái)掌控。。。
9. 小五倉(cāng)魚(yú)的做法
做法
1、黃晶倉(cāng)魚(yú)在魚(yú)背上一條條切開(kāi)。
2、把姜切成絲嵌入魚(yú)肉里。
3、撒上鹽和胡椒粉腌制1個(gè)小時(shí)。
4、大火燒熱油，放入腌制過(guò)的魚(yú)，兩面煎過(guò)。
5、改小火繼續(xù)煎魚(yú)的兩面，直到煎熟。
6、把蒜切成蒜蓉，倒入小碗里，倒入適量生抽和白糖，倒入切辣椒圈。
7、倒入煎的魚(yú)里，把魚(yú)翻面，等到湯汁收濃關(guān)火，裝盤。
注意：煎魚(yú)時(shí)，要大火，魚(yú)皮遇到大火會(huì)收縮，這樣就不會(huì)粘鍋，等到皮煎了一會(huì)后，再轉(zhuǎn)小點(diǎn)火，否則煎糊了。
10. 塊魚(yú)怎樣做
工具/原料
黃豆120g、清水1200ml、葡萄糖內(nèi)酯2g（膽水）
豆果精選醬油、辣油、蔥花、麻油、榨菜等
豆?jié){機(jī)
方法/步驟
把黃豆洗凈，用清水泡上，泡一夜待用
經(jīng)過(guò)一夜的浸泡，黃豆都長(zhǎng)大個(gè)啦，鼓鼓脹脹的
把120g的泡好的豆子放入豆?jié){機(jī)，加入1200ml清水，然后開(kāi)電源，選擇豆?jié){機(jī)上的“營(yíng)養(yǎng)豆花”選項(xiàng)，然后等著
豆?jié){磨好后過(guò)濾，用雙層紗布，把豆?jié){倒入紗布中過(guò)濾，然后再用濾網(wǎng)（一般豆?jié){機(jī)都會(huì)有配）再過(guò)濾一次，然后倒入鍋中，小火加熱
用適量低于40度溫水化開(kāi)葡萄糖內(nèi)酯（俗稱膽水），一點(diǎn)點(diǎn)水就好，等用
待豆?jié){加熱到80攝氏度左右時(shí)，把膽水倒入豆?jié){中快速攪拌，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有豆花碎狀物出現(xiàn)了哦
然后蓋上鍋蓋，靜置20分鐘，期間不要去攪拌了哦，這一步很重要
揭開(kāi)蓋子，豆花就做好啦，因?yàn)闆](méi)有去掉表面的浮膜，表面可能不是很光滑，不過(guò)自己家里吃就不用那么講究啦
配上佐料：醬油，香油，辣油，榨菜和蔥花，鮮嫩可口又營(yíng)養(yǎng)的豆花就可以入口啦，喜歡甜食的妹質(zhì)也可以加糖
END
注意事項(xiàng)
滲入膽水后，千萬(wàn)不要用去挑動(dòng)豆?jié){哦，不然就會(huì)不成型失敗啦
調(diào)料按自己喜歡的加，喜歡什么味加什么味
11. 五倉(cāng)魚(yú)怎么做又快又好吃
食材
主料倉(cāng)魚(yú)2條 輔料油適量鹽適量豉油適量姜適量蔥適量
步驟
清蒸白倉(cāng)魚(yú)的做法步驟11.把倉(cāng)魚(yú)去鱗和魚(yú)鰓，洗凈瀝干水分，置于干凈的盤中，在魚(yú)上鋪上適量的姜絲
清蒸白倉(cāng)魚(yú)的做法步驟22.放入蒸鍋內(nèi)
清蒸白倉(cāng)魚(yú)的做法步驟33.加蓋大約蒸10分鐘
清蒸白倉(cāng)魚(yú)的做法步驟44.開(kāi)蓋后倒掉盤中蒸魚(yú)時(shí)產(chǎn)生的水分，放入蔥段
清蒸白倉(cāng)魚(yú)的做法步驟55.倒入適量的熟油和豉油調(diào)味即可。（生油用鍋高溫加熱過(guò)的即為熟油）