白酒轉型怎么升級，2014年面臨白酒行業(yè)全新轉型升級企業(yè)需要走好哪幾步

白酒行業(yè)也開始轉型升級啦，白酒行業(yè)已經(jīng)在過了一個冬，正邁向春天

現(xiàn)在酒不大好做 不是嘛？

習酒在加入茅臺之后，貫徹落實“質量四服從”的質量觀，也擁有嚴格的質量管理體系并不斷完善，并且提高自身服務質量，一步步腳踏實地的轉型。

從高端消費向中端市場轉型，布局國民收入增長的的內(nèi)需盛宴，而逐步擺脫對政府消費的依賴。從最近的白酒企業(yè)中報來看，貴州茅臺今年一季度凈利增長21.01%，增長雖比不上以前，但還是有所復蘇的。長遠來看，白酒消費還是受益于消費的升級，不過這需要時間。我是高端白酒股的股東，愛看新聞，希望能幫到你。

白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒產(chǎn)品。目前，我國人均白酒消費量為8.57升，隨著國民財富的增長和消費升級，人們對優(yōu)質白酒消費的需求也將進一步加強，預計未來數(shù)年我國由大眾消費升級引領的白酒市場仍存在增長空間。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，近幾年白酒產(chǎn)量基本保持著穩(wěn)定增長的態(tài)勢。2013年—2016年間我國白酒產(chǎn)量在1300萬千升左右，年均復合增長率為3.5%。據(jù)預測：預計2017年我國白酒產(chǎn)量達1380.9萬千升，累計增長約2.1%。2018年我國白酒產(chǎn)量將突破1400萬千升。

作為宜賓人，作為五糧液人，首先你說的買小酒問題，在五糧液東大門有個五糧液專賣店，里面有很多五糧液產(chǎn)品作為對外展示銷售，其次，你說的很對，五糧液的工業(yè)旅游發(fā)展的還不是很成熟，就同行業(yè)而言還算走前面（本人以前在瀘州老窖、郎酒、茅臺都待過），但就全球來看，特別是跟法國波爾多酒區(qū)相比還差的比較遠，這也是后期需要提升改進的地方，第三，宜賓白酒要如何突圍？個人認為首先政府帶頭支持地方企業(yè)（實際就是地方保護），看看瀘州、茅臺哪個不是當?shù)卣χС秩ΡＷo？？看看宜賓市場，本地酒企市場份額占了多少？外地企業(yè)占了多少？地方政府不應該只考慮短期GDP，更應該著眼未來，從自身做起?。?！

說起宜賓的白酒。我先來說說五糧液。前幾天一位外地的朋友到宜賓來，慕名去五糧液的園區(qū)轉了一圈。他說，五糧液工廠的環(huán)境的確可以，不愧是花園式工廠。但遺憾的是，想買一些小瓶裝的酒帶回去，卻沒有。他說，每年有這么多人來五糧液旅游，應該開發(fā)白酒的旅游產(chǎn)品，價格不是很貴的小瓶裝酒一定很有市場。 我告訴他，五糧液現(xiàn)在好像新開發(fā)了一種7兩5的瓶裝酒，不再是單一的1斤的瓶裝了。他說，7兩5一瓶的也顯得大，旅游產(chǎn)品需要袖珍型的，2兩5一瓶的比較合適。 后來，朋友去李莊，看見滿街都在賣小瓶裝的酒，有2兩5一瓶的，也有半斤一瓶的。20多元就可以買一瓶，幾乎都是純糧 食酒。他毫不猶豫就買下幾瓶。看見小酒瓶上有“中國李莊”的字樣，他說，酒喝完了，這些小酒瓶還很有紀念意義，可以收藏。如果是五糧液生產(chǎn)的就更有紀念意義了。 我就在想，這位游客的感受是否反映了一種大眾的需求呢？五糧液雖然財大氣粗，但要轉型突圍，不妨聽聽這些民間百姓的消費傾向和需求。

我們都知道過量飲酒對人的身體有一定的損傷。尤其是像現(xiàn)在的年輕人一樣，無論是在工作中還是人際關系中，都離不開喝酒。如果是這樣，喝酒過量會對肝臟、胃腸等造成很大損害，不利于身體的健康發(fā)育。而且年輕人現(xiàn)在在新一代大學畢業(yè)前很少接觸高度白酒，甚至討厭酒吧文化，所以有些年輕群體不愿意去喝高濃度白酒。這次工信部的調(diào)整對這方面有很大幫助，有助于發(fā)展低濃度白酒，有助于年輕群體接觸白酒，但對身體的傷害最小。對年輕群體非常有益。在商品相對稀缺的時代，消費者的選擇不多，更注重產(chǎn)品的實用性。隨著時代的發(fā)展，中國消費者面臨著越來越多的選擇，細分的領域很多。在多元化的消費形勢下，很多問題需要企業(yè)解決。人們?yōu)槭裁匆M？打動消費者的產(chǎn)品，引導消費的動力到底在哪里？只有讀懂消費者，才能找到未來的發(fā)展方向。受國家產(chǎn)業(yè)政策的限制，白酒行業(yè)經(jīng)過20世紀80年代的快速發(fā)展，總產(chǎn)量開始持續(xù)下降。白酒企業(yè)數(shù)量、大規(guī)模小經(jīng)營分散的情況依然存在，導致企業(yè)創(chuàng)新不足、營銷混亂等問題。各地方對當?shù)仄髽I(yè)的保護是白酒業(yè)秩序混亂、市長/市場分割和不能真正實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的重要原因。加強政府特別是中央政府的監(jiān)管和執(zhí)行力是凈化經(jīng)營環(huán)境、實現(xiàn)公平有序競爭的重要保障。目前來看，由于消費者需求穩(wěn)定，行業(yè)總量目標基本受到限制，產(chǎn)業(yè)發(fā)展將基本穩(wěn)定。工信部此次提出開發(fā)年輕集團、外國消費群體的多樣化、時尚化、個性化、低濃度白酒產(chǎn)品。這項建議有助于為白酒產(chǎn)業(yè)提供指南作用，對白酒產(chǎn)業(yè)出口有促進作用。在數(shù)字化過程中，開發(fā)自動吹煉集成裝置、基于人工智能技術的白酒釀造機器人、液體產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)線智能維修服務系統(tǒng)等都得到了完美的發(fā)展。因此，有利于我國的白酒正積極融入全球產(chǎn)業(yè)體系。推進具有中國文化的白酒產(chǎn)業(yè)。逐漸建立國際化品牌。加強對輕工業(yè)出口產(chǎn)品的國際標準，逐步建立和完善與國際接軌的產(chǎn)品認證制度，推進白酒產(chǎn)業(yè)的進入。進一步與國際產(chǎn)品接軌。

看到女巫對你施法，保存回去就是了，別人的女巫會死的。別人獅鷲你出小鹿?。⊥昕?。不死的天鬼不論3級熊貓或5級DH都能隨便解決。帶毒球的DH對著天鬼一人一刀，持續(xù)傷害80，加上本身的攻擊，一刀接近150點，熊貓酒火也可以啊。獸族打暗夜出鳥找死啊！就用吹風都夠了，變鳥后也是4、50的魔攻，你數(shù)量不可能沒他多吧？？他3、40的穿刺打你疼，你打他更疼！狼騎是主流兵種，就看你用什么戰(zhàn)術了

女巫占據(jù)的時候有一段時間，用單傳傳回去就可以了。

奇美拉 隨便 英雄2—3 即可 ~一下子A過去 就行了 兵要多

小鹿驅散啊……再說了她魅惑熊你直接輸出好了，我還真沒見過用女巫打暗夜打得贏的，除非操作相差很多 人族的獅鷲一旦有三攻三防，打熊不是一般地快，一定要出角鷹，數(shù)量一定要多，因為對方可能會出龍鷹防你，只要角鷹數(shù)量夠，獅鷲只是浮云而已，而且大量的獅鷲可以讓你英雄很快到6的。不死族的天鬼也可以出角鷹，但被動的一點是天鬼可以對地，而角鷹只能對空，一般都二發(fā)熊貓，拿酒火克天鬼，然后雙BL暴小鹿，畢竟小鹿的操作空間很大。獸族的狼騎可以用鳥德，用熊打就更簡單了。具體角鷹幾只不好說，如果打天鬼數(shù)量起碼要一樣，打獅鷲的話數(shù)量至少要比龍鷹多個六個，奇美拉不建議出，打獸族可以考慮，二本打UD和HUM都推薦熊貓，打ORC的話推薦獸王或者娜迦！

像這種女巫占據(jù)流根本沒有熊鹿成型快，被他占據(jù)幾個熊算不了什么。一般看到對方這種戰(zhàn)術都是以鹿為主。決戰(zhàn)時拉小精靈一片亂爆，出熊貓一口酒火女巫就得全廢掉，UD一般都不會用這個打NE，根本沒什么勝算

3發(fā)DR

一直以來，白酒產(chǎn)業(yè)都是貴州最具標志性的產(chǎn)業(yè)。茅臺作為貴州白酒的名片，產(chǎn)品質量以及品牌知名度在全國范圍內(nèi)均獨占鰲頭，也引領了貴州其他白酒品牌的梯度發(fā)展。此外，貴州遵義與四川的宜賓、瀘州共同構成“中國白酒金三角”，是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要集聚中心之一。未來貴州白酒產(chǎn)業(yè)增長空間仍然較大，茅臺有望繼續(xù)保持一家獨大的競爭優(yōu)勢，帶領貴州白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、貴州白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑，產(chǎn)量全國占比僅為3.5%從產(chǎn)量來看，1949年，貴州酒年產(chǎn)量僅為0.09萬千升，發(fā)展至今已經(jīng)有了質的飛躍。具體的，2010-2016年，貴州省白酒產(chǎn)量逐年增長，并在2016年創(chuàng)下49萬千升的產(chǎn)量峰值;2017年至今，由于受白酒質量安全事故、政府嚴加懲治政治貪腐以及多項禁酒令的影響，國內(nèi)白酒產(chǎn)量表現(xiàn)疲軟，貴州省白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑。2019年1-5月，貴州省白酒產(chǎn)量延續(xù)下滑趨勢，同比減少了10%，僅為11.7萬千升。從全國各省市白酒產(chǎn)量對比來看，貴州省白酒產(chǎn)量不大，2018年貴州省白酒產(chǎn)量為30.9萬千升，全國占比僅為3.5%，白酒產(chǎn)量遠少于四川省，并排在江蘇、湖北、北京、安徽、河南、山東之后，位列全國第八。2、黔酒利潤總額全國占比超四成，行業(yè)盈利水平高然而，盡管貴州不是中國的白酒產(chǎn)量大省，但貴州卻是中國的白酒銷售大省。2018年，貴州白酒以全國3.5%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了全國白酒行業(yè)16.7%的銷售收入和41.6%的利潤總額。從規(guī)模以上企業(yè)來看，2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量為1445家，其中，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量約為150家左右，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量全國占比約為10%左右。相比之下，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)業(yè)績表現(xiàn)十分亮眼，2018年貴州省白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入和利潤總額分別大幅增長了26.4%和30.9%，占全國的比重分別高達16.7%和41.6%。值得一提的是，貴州白酒企業(yè)的盈利能力遠高于全國水平。從銷售利潤率來看，2012-2018年，貴州白酒制造業(yè)的銷售利潤率始終遠高于全國平均水平，領先全國30個百分點以上。而貴州白酒產(chǎn)業(yè)盈利能力之所以強，主要得益于貴州茅臺盈利能力之強大。從上市企業(yè)來看，目前國內(nèi)主要有19家白酒上市企業(yè)，其中貴州僅有貴州茅臺1家上市企業(yè)。但貴州茅臺業(yè)績規(guī)模一家獨大，其營收規(guī)模占19家上市企業(yè)營收總規(guī)模的35.3%，凈利潤更是超過了其他18家上市企業(yè)的凈利潤總和。可見，盡管貴州省白酒制造企業(yè)不多，但以貴州茅臺為代表的企業(yè)規(guī)模較大，銷售實力極其強勁。3、貴州白酒品牌高度集中，貴州茅臺引領梯度發(fā)展事實上，貴州省白酒品牌高度集中，貴州茅臺一家獨大。從貴州茅臺歷年業(yè)績表現(xiàn)來看，2001年至今，貴州茅臺營收和凈利潤規(guī)模逐年攀升，并分別在2010年和2012年突破百億元大關，逐漸成長為中國白酒行業(yè)龍頭老大。從全國對比來看，按照營收情況來劃分，可將全國白酒企業(yè)分為五個梯隊，其中，貴州茅臺穩(wěn)居第一梯隊，營收規(guī)模遠超五糧液、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒等白酒品牌。從貴州省內(nèi)對比來看，2018年貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)年主營業(yè)務收入在2000萬元以上的企業(yè)有128戶，銷售收入億元以上企業(yè)48戶。其中，銷售收入百億元以上企業(yè)僅有茅臺集團1家，銷售收入20億元以上企業(yè)包括有習酒公司、金沙酒業(yè)、國臺酒業(yè)3家企業(yè)，銷售收入在5億元以上的企業(yè)主要有青酒、酒中酒等，其余白酒企業(yè)銷售收入規(guī)模則均在5億元以下。4、黔酒區(qū)域集聚特征顯著，遵義白酒產(chǎn)量與質量齊飛值得一提的是，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅具有品牌集中特征，還呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域集中特征，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集在“名酒之鄉(xiāng)”—遵義市。一方面，從白酒產(chǎn)量來看，遵義市作為貴州白酒主產(chǎn)區(qū)，其歷年白酒產(chǎn)量全省占比均在85%以上，呈現(xiàn)出典型的產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展特征。另一方面，從貴州白酒品牌分布來看，除了全國知名的茅臺酒之外，貴州遵義還聚集了國臺、習酒、酒中酒、董酒、珍酒、百年糊涂、鴨溪窖酒等知名白酒品牌;此外，貴州畢節(jié)、貴陽、黔南等地區(qū)也分布少量白酒品牌，但競爭力遠不及遵義市的茅臺。事實上，遵義白酒已成為中國白酒界工藝獨特、品質上乘、綠色健康的代名詞，白酒品牌和品質備受認可。事實上，貴州遵義與四川宜賓、瀘州素有“中國白酒金三角”之稱，三地是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)，且在白酒產(chǎn)業(yè)和文化名鎮(zhèn)的結合發(fā)展上具有不可復制的獨特地域資源與比較優(yōu)勢，孕育了享譽全球的茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、水井坊、郎酒等名酒品牌，構筑了強大的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力。值得一提的是，貴州遵義市又以仁懷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重中之重，茅臺就位于此。而仁懷也因白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之成功，先后被工信部、質檢總局授予“國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國優(yōu)名酒)”、“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”等稱號;“仁懷醬香酒”還獲得中國地理標志保護;仁懷醬香酒還以721.91億元高居“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價值之首。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析1、白酒產(chǎn)業(yè)有效拉動經(jīng)濟增長，政策加碼助推行業(yè)發(fā)展多年來，良好的生態(tài)環(huán)境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎，酒產(chǎn)業(yè)也始終是貴州省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。從貴州省經(jīng)濟發(fā)展來看，白酒產(chǎn)業(yè)對該省經(jīng)濟增長的拉動作用功不可沒。數(shù)據(jù)顯示，2018年貴州白酒產(chǎn)業(yè)完成增加值898億元，占全省規(guī)模以上工業(yè)增加值的24.2%，位居全省十大產(chǎn)業(yè)之首。考慮到白酒產(chǎn)業(yè)對貴州經(jīng)濟發(fā)展的重要性，當?shù)卣群蟪雠_了多項政策以支持白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如《關于促進貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導意見》、《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計劃》、《貴州省推動白酒行業(yè)供給側結構性改革促進產(chǎn)業(yè)轉型升級的實施意見》等政策、規(guī)劃和指導意見均有力推動了貴州白酒行業(yè)勵精圖治,深化改革,并得到迅猛發(fā)展。2019年，貴州《政府工作報告》再次指出要大力推進白酒產(chǎn)業(yè)轉型升級發(fā)展，鞏固提升貴州白酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位，將持續(xù)為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造利好。2、貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標遠未實現(xiàn)，未來增長空間巨大而從貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展目標來看，根據(jù)2018年12月貴州出臺的《貴州省十大千億級工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動方案》，其中明確提到到2020年,貴州白酒產(chǎn)量達到50萬千升，白酒產(chǎn)值達到1200億元;到2022年，白酒產(chǎn)量達到80萬千，白酒產(chǎn)值達到1600億元。而截至到2018年，貴州省白酒產(chǎn)量僅為30.9萬千升，白酒產(chǎn)值僅為982億元，距離規(guī)劃目標仍有較大差距，表明貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來還有巨大的發(fā)展空間。此外，從貴州省白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢來看，或將呈現(xiàn)出以下三大特點：第一，貴州茅臺一家獨大局面將持續(xù)。不論是在全國還是在貴州省，貴州茅臺的龍頭地位依舊穩(wěn)固，其業(yè)績規(guī)模、產(chǎn)品品質、品牌價值等均將持續(xù)領先于其他白酒品牌;第二，貴州省白酒行業(yè)兼并收購將加劇。一方面，近年來，包括湖北宜化集團收購金沙酒業(yè)、華澤集團收購珍酒、海航集團收購懷莊、勁酒集團收購臺軒酒業(yè)等收并購事件頻發(fā);另一方面，政策層面也鼓勵通過兼并收購在省內(nèi)形成一批更加優(yōu)質的領先企業(yè);第三，與省外白酒企業(yè)的合作將加強。目前，貴州白酒正積極打破“一畝三分地”思維定勢，加強同省外酒企、酒產(chǎn)區(qū)的合作。例如，2018年7月，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負責人決定共同打造“中國白酒金三角”區(qū)域品牌。以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

玉米放在鍋中煮熟，然后控干水，加入酒曲調(diào)勻，放在干凈的玻璃瓶子中，發(fā)酵半月后就可以釣魚了。下面介紹六種飼料喂魚前處理要點介紹一、青飼料　喂中到大魚一般將青飼料去掉泥土后即可直接投喂。喂小魚則應切碎或打漿，再加0.2%的食鹽拌勻，潑灑投喂。如能將青飼料切碎煮熟，拌入適量糠麩、蘇打，小魚更喜食。二、糟糠類飼料　喂小魚應將糟糠類飼料浸軟磨漿。喂中到大魚則宜將其發(fā)酵至有酒香味時使用。初喂時先少量投喂，以后逐漸加量，但不宜超過日投喂總量的30%。三、糞便飼料　雞糞、豬糞、牛糞等，應將其曬干后磨粉，再按一定比例配合其他飼料使用。使用比例不宜過高，一般雞糞40%―50%，牛糞50%―70%，豬糞30%―50%。四、動物蛋白質飼料　蚯蚓、蠅蛆、昆蟲等動物蛋白質飼料，可直接投喂，也可曬干加工成粉后配合其他飼料喂魚。五、餅類飼料　喂小魚宜敲碎浸泡，磨漿后投喂。中到大魚將其浸泡即可。六、谷物飼料　大顆粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂魚，小顆粒的谷料可使其發(fā)芽后喂魚。擴展資料：近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、生態(tài)環(huán)境部、自然資源部等十部委聯(lián)合印發(fā)的《關于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，引發(fā)社會各界廣泛關注。該文件是當前和今后一個時期指導我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的綱領性文件，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉型升級、綠色高質量發(fā)展都具有重大而深遠的意義。最新的數(shù)據(jù)顯示，改革開放以來，在“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針指引下，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展取得巨大成就.水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的60%以上，約占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的78%以上，是世界名副其實的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國。同時，作為水資源比較匱乏的國家，加快構建水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的空間格局、產(chǎn)業(yè)結構和生產(chǎn)方式，推動我國由水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大國向水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)強國轉變，意義重大且刻不容緩。參考資料來源：人民網(wǎng)-水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將進入綠色發(fā)展期 “吃魚好”還得“吃好魚”

如果是魚缸里的魚，可以喂魚食，有賣魚食的。如果是池塘里養(yǎng)的魚，一般可以喂雞、鴨、鵝的糞便。

2020年上半年，19家上市公司中，就有14家公司的營收出現(xiàn)了下滑，這是自2014年后酒企公司的首次集體業(yè)績下滑。 與此同時，根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，白酒行業(yè)的產(chǎn)量連續(xù)3年出現(xiàn)下降，2019年，白酒產(chǎn)量為785.9萬噸，較上一年的871.2萬噸，減少近10%；規(guī)模以上白酒企業(yè)減少到1176家，連續(xù)三年減少。 雖然白酒板塊的業(yè)績指標出現(xiàn)了集體性下滑，但似乎并不影響投資者對白酒股的投資熱情。白酒板塊在2020年4月份之前和上證綜指的走勢高度一致，而在4月份之后走出了一波獨立行情，上半年白酒板塊上漲高達25.7%，而同期上證綜指下跌3.26%。截至2020年9月8日，白酒板塊今年以來累計上漲52.97%。不過，在 8月31日半年報截止日期后，白酒板塊出現(xiàn)了些許回調(diào)。 圖表 1：今年以來白酒板塊和滬指走勢對比圖 白酒的經(jīng)營業(yè)績出現(xiàn)了下滑，未來酒企該如何應對？ 根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年1-6月，規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量350.15萬千升，同比下降8.59%；銷售收入2736.68億元，同比下降1.27%；利潤729.92億元，同比增長2.22%。而與此同時，19家白酒上市公司實現(xiàn)營收共計1299.27億元，同比增長2.15%；實現(xiàn)凈利潤478.45億元，同比增長8 %。 無論營收增速還是凈利增速，上市酒企的業(yè)績明顯高于行業(yè)平均水平，新冠肺炎疫情疊加效應影響下，行業(yè)集中度進一步提升。 除茅臺、五糧液、山西汾酒、酒鬼酒、ST黃臺外，其余14家公司營收出現(xiàn)同比下滑。其中，水井坊、口子窖、青青稞酒、迎駕貢酒和老白干酒等降幅較大，金種子酒、洋河股份、舍得酒業(yè)、伊力特、金徽酒等次之，古井貢酒、今世緣等微降。其中，水井坊的營收出現(xiàn)了腰斬，從2019年上半年的16.9億元下降到2020年上半年的8.04億元，降幅高達52.41%。 圖表 2：2020年上半年19家上市白酒企業(yè)的業(yè)績指標 市場份額向頭部集中的趨勢在上半年表現(xiàn)得愈發(fā)明顯。 雖然14家公司營收出現(xiàn)了下滑，但在貴州茅臺、五糧液較快增長的帶動下，19家公司整體仍實現(xiàn)了同比增長，盡管增幅微弱，僅為2.15%。貴州茅臺、五糧液兩家公司合計營收為747.20億元，合計營收增長12.1%；合計凈利潤為334.57億元，增長14.2%，領先于全行業(yè)。 2020年上半年，前6家名酒上市公司合計營收為1082.04億元，占比為85.33%，前6家的合計利潤占比為94.36%。 從凈利潤來看，除了貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、酒鬼酒和*ST皇臺實現(xiàn)了增長外，其他13家企業(yè)均是負增長，其中*ST皇臺凈利潤增速摘得第一名的好成績，增速達118.47%，山西汾酒、酒鬼酒、瀘州老窖、五糧液和貴州茅臺也實現(xiàn)了不同程度的增長，分別為33.05%、18.42%、17.12%、16.68%和13.29%。 總之，受新冠肺炎疫情影響，經(jīng)濟環(huán)境、市場需求、消費模式等發(fā)生重大變化，白酒的消費場景受限，2020年上半年，白酒行業(yè)整體發(fā)展面臨著較大的壓力。 在疫情的催化下，白酒行業(yè)分化日益加劇，高端品牌始終把控著市場主動權。與腰部及以下企業(yè)相比，頭部白酒企業(yè)在疫情特殊時期表現(xiàn)出了頑強的風險抵抗能力。 從營收和凈利潤雙增長的業(yè)績來看，茅臺、五糧液、山西汾酒這三家白酒企業(yè)無論是抗風險能力還是應變能力，都順利通過了這場疫情“大考”。 雖然疫情造成了各大酒企的業(yè)績下滑，但貴州茅臺依然實現(xiàn)了營收和凈利潤的穩(wěn)步增長。2020年上半年，貴州茅臺實現(xiàn)營業(yè)收入439.53億元，同比增長11.31%；凈利潤226.02億元，同比增長13.29%。 長期以來，貴州茅臺一直受到眾多機構的熱捧。今年以來，即使突發(fā)的疫情也未能撼動市場對貴州茅臺的信心。數(shù)據(jù)顯示，上半年股價累計漲幅達到25.46%。據(jù)悉，二季度基金抱團前十的上市公司中，貴州茅臺獲1360家基金持有，是基金扎堆最多的上市公司。截至9月8日收盤，貴州茅臺市值為2.15萬億元，穩(wěn)坐滬深兩市上市公司市值第一的位置，遠遠高于第二名的工商銀行（1.76萬億元）。 貴州茅臺的地位之所以難以撼動，和它的發(fā)展戰(zhàn)略不無關系。2016年，時任董事長李保芳提出貴州茅臺的“雙輪驅動”戰(zhàn)略：茅臺酒和系列酒并駕齊驅。在這一理念提出后，茅臺系列酒的收入從2016年上半年的6.9億元暴增至46.5億元。 對于2020年半年報的成績，貴州茅臺表示：上半年公司主要指標保持“兩位數(shù)”增長，為完成全年目標奠定了堅實基礎。下半年，公司將堅持高質量發(fā)展理念，圍繞貫徹落實“五個堅定不移”，切實在深化改革上實現(xiàn)新突破，在嚴格管理上體現(xiàn)新要求，在生態(tài)環(huán)境上務求新舉措，在高質量發(fā)展上找準新目標，在從嚴治黨上取得新成效，著力推動公司實現(xiàn)更好發(fā)展。” 上半年，五糧液實現(xiàn)營收307.68億元，同比增長13.32%；歸屬上市公司股東的凈利潤為108.55億元，同比增長16.28%。 具體來看，公司酒類銷售上半年實現(xiàn)了281.67億元，占營收比重為91.55%，而酒類的毛利率為80.27%，比上年同期增長了2.11%。另外，公司的貨幣資金占總資產(chǎn)比例為58.98%，同比增長2.34%。 可以說，在疫情影響的大背景下，五糧液交出的是一份亮麗的答卷。對此，五糧液稱：“在創(chuàng)新體系方面，五糧液與新浪集團合作推出基于區(qū)塊鏈技術的“數(shù)字酒證”， 探索 挖掘五糧液消費、投資價值?！? 而在今年7月份，五糧液新零售公司正式開業(yè)，積極打造集品牌宣傳平臺、產(chǎn)品銷售平臺、消費者互動平臺和線上市場管理平臺為一體的“垂直生態(tài)賦能平臺”。另外，五糧液云店平臺已經(jīng)上線，全國五糧液專賣店全部上“云”，構建線上線下一體化的營銷互動、提供無接觸式產(chǎn)品配送服務。 上述舉措，也是五糧液向高質量發(fā)展邁出的堅實步伐。其構建的清晰營銷體系，助推了五糧液業(yè)績穩(wěn)步增長。 今年上半年，山西汾酒實現(xiàn)營收69億元，同比增長7.8%；實現(xiàn)歸母凈利潤16.05億元，同比增長33.05%。 從長期來看，山西汾酒的業(yè)績增速仍位居行業(yè)前列。數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年，山西汾酒營收增速分別為37.06%、47.48%、25.79%，遠高于瀘州老窖的20.5%、25.6%、21.15%，洋河的15.92%、21.3%、-4.28%，古井貢酒的15.81%、24.65%、19.93%。 從資本市場來看，山西汾酒確實備受市場青睞。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年9月8日，山西汾酒累計漲幅為110.93%，遠高于白酒指數(shù)的50%。 據(jù)悉，山西汾酒上半年業(yè)績向好主要歸結為三個因素：一是去年以來山西汾酒開始實質性全國化推廣，南方市場的大量招商貢獻了很大一部分業(yè)績；二是山西汾酒旗下竹葉青等保健酒增長較猛；三是混改完成后，山西汾酒內(nèi)部關系被梳理順暢，資源投放效率提升。 按照山西汾酒的市場規(guī)劃，接下來山西汾酒將重點布局長江以南市場，以期長三角、珠三角核心市場的業(yè)績大幅度增長。 中國酒業(yè)發(fā)展進入“負時代”，那各類酒企該如何應對呢？ 我們認為，只有擁抱變化，比如創(chuàng)造新的溝通方式、新的商業(yè)模式，才能在競爭中立于不敗之地。 第一，綜合線上線下平衡發(fā)展，重視新媒體的傳播。 在“負時代”，酒企將面對新一代的消費群體與消費需求。酒企應有側重點地把自己的某一類產(chǎn)品聚焦年輕一族，和用戶進行積極、主動的溝通，在傳播方式上，重視新媒體的傳播，出現(xiàn)在消費者接觸的新媒體平臺。同時，做好線上綜合平臺的拓展，如京東、天貓等線上綜合性電商平臺。 隨著疫情防控進入常態(tài)化，基于互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新，將為消費者提供更加個性化、便捷化的服務體驗。 第二，積極進行產(chǎn)品的創(chuàng)新和轉型升級。 隨著競爭的加劇、產(chǎn)品供給的過剩以及消費者的逐漸成熟，行業(yè)的傳承與創(chuàng)新須相輔相成，酒企應將更多的精力轉向產(chǎn)品創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，用企業(yè)的轉型升級和產(chǎn)品的進化來打動消費者。 比如白酒黃金期里的盤中盤（以旺銷場所帶動市場熱潮的渠道壟斷戰(zhàn)法）、辦公室主任攻略、后備箱工程、品鑒會模式等，在“負時代”，酒企要尋找新的模式去領先競爭。 第三，龍頭酒企要 擅于 運用新技術進行賦能。 在“負時代”，也是新技術層出不窮的時代，運用新技術為市場賦能、品牌賦能、客戶體驗賦能是龍頭酒企應該提前去做的。比如五糧液的終端俱樂部與消費者俱樂部，洋河的藍色經(jīng)典送 健康 等。 第四，中小酒企要盡力搶占區(qū)域市場 中小酒企要在存量市場做到份額提升與結構性提升，其中結構性提升更重要。比如，安徽的文王貢酒在阜陽成立了營銷中心，重點去布局阜陽市場。 疫情的到來，給省外市場布局提供了一個關鍵期和窗口期，區(qū)域龍頭要抓住外向發(fā)展的機會，在其他酒企“回撤”時采取進攻，贏得市場先機。 區(qū)域酒商要做到“三個聚焦”。一是聚焦核心產(chǎn)品，把自身經(jīng)營在區(qū)域內(nèi)排位在后三位產(chǎn)品砍掉，同時在產(chǎn)品品類上也要進行聚焦；二是聚焦優(yōu)勢渠道，把核心資源聚焦到自己的優(yōu)勢渠道上，擴大在這個渠道的市場占比；三是聚焦資源，不要過分的分散資源。 在白酒行業(yè)進入“負時代”，企業(yè)的增長將是量和價的底層邏輯，行業(yè)將呈現(xiàn)出冰火兩重天的局面，經(jīng)營差的企業(yè)將持續(xù)低迷，兼并重組的現(xiàn)象將集中發(fā)生。“不論是政府，還是資本，經(jīng)營企業(yè)的目的是向好發(fā)展，如果企業(yè)持續(xù)低迷，甩掉包袱成為最理性的決策。兼并重組也是市場競爭的必然結果?！蹦橙谭治鰩熖寡缘?。

大漁供應鏈助力傳統(tǒng)酒商轉型升級，隨著實體煙酒店生意為何越來越難做？電商的強勢崛起，各類酒類網(wǎng)商隨之不斷發(fā)展擴大。酒類實體店面臨著嚴峻的市場形勢考驗，要想繼續(xù)發(fā)展，轉型升級是關鍵！近年來，在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展背景下，越來越多的酒水行業(yè)漸漸體會到向互聯(lián)網(wǎng)電商行業(yè)轉型的重要性，各大酒商紛紛結合自身的經(jīng)營狀況，將傳統(tǒng)經(jīng)營方式與互聯(lián)網(wǎng)思維結合，碰撞出多樣的運營方式，并探索出符合自身的新型運營模式，加入到了推動酒業(yè)發(fā)展的大軍中。而大部分的實體酒類老板卻又面臨著這樣的困境：不會做電商？對互聯(lián)網(wǎng)一竅不通？想找好產(chǎn)品，要求高代理門檻高？ 轉型太難？……煙酒店老板都已經(jīng)知道了轉型升級的重要性，但是無從下手，生意越來越不好也無計可施，就這么一拖再拖地把自己推在了這個生意難做的尷尬邊緣。但其實，拓展自己的線上銷售渠道真不難。酒類電商對酒類實體店的沖擊越來越大，酒類實體店的轉型升級也勢在必行。以“授人以魚，并授之以漁”為經(jīng)營理念的四川大漁供應鏈管理有限公司，將繼續(xù)在前進與發(fā)展中不斷地開拓市場，用系統(tǒng)化服務，助力酒類實體轉型升級；用平臺化優(yōu)勢，讓你的白酒生意火爆起來！

供應鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構。它不僅是一條連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應鏈上因加工、包裝、運輸?shù)冗^程而增加其價值，給相關企業(yè)帶來收益。供應鏈的概念是從擴大的生產(chǎn)（extended production）概念發(fā)展來的，它 供應鏈將企業(yè)的生產(chǎn)活動進行了前伸和后延。譬如，日本豐田公司的精益協(xié)作方式中就將供應商的活動視為生產(chǎn)活動的有機組成部分而加以控制和協(xié)調(diào)，這就是向前延伸。后延是指將生產(chǎn)活動延伸至產(chǎn)品的銷售和服務階段。因此，供應鏈就是通過計劃（plan）、獲得（obtain）、存儲（store）、分銷（distribute）、服務（serve）等這樣一些活動而在顧客和供應商之間形成的一種銜接（interface），從而使企業(yè)能滿足內(nèi)外部顧客的需求。

一、必須堅持經(jīng)營理念與品牌創(chuàng)新 一個企業(yè)不進行創(chuàng)新就沒有出路。白酒企業(yè)一定要擁有自己的創(chuàng)新舉措，進一步增強企業(yè)的創(chuàng)新優(yōu)勢。特別是具有悠久歷史和品牌長久美譽度的企業(yè)更應當與時俱進，勇立潮頭，大力創(chuàng)新。 一是文化上的創(chuàng)新。人們常說，酒的競爭實質上就是文化的競爭，酒文化已有5000多年的滄桑歷史，是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，這就鑄定了酒本身就是一種豐厚的文化。誰的文化底蘊厚重，品質卓越，誰的品牌就能競雄天下，這里包括全方位的文化創(chuàng)新，如，品牌、內(nèi)涵、包裝、營銷理念和服務方式等多個層面。思維也是一種文化，有時候，一個新的思維觀念和變化的產(chǎn)生，往往要比幾項技術進步還要重要得多。這就是文化創(chuàng)新的魅力。正如一些營銷專家所言，酒文化是市場上出奇制勝的一個重要法寶。 二是科技上創(chuàng)新。科技創(chuàng)新就是要做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”。品牌的競爭歸根結蒂就是人才的競爭。中國釀酒工業(yè)協(xié)會評選“中國釀酒大師”、“國家級評酒師”已經(jīng)證明，人才是科技創(chuàng)新的重要保證。作為白酒企業(yè)，應當科學地引導員工，鼓勵員工敢于創(chuàng)新。一個企業(yè)如果不能調(diào)動員工創(chuàng)新的積極性，不能使之充滿創(chuàng)新激情，是很難保持科技創(chuàng)新優(yōu)勢的。景芝酒業(yè)50年的科技創(chuàng)新已經(jīng)說明，經(jīng)過堅持不懈地探索和努力，創(chuàng)立了建國后的兩個創(chuàng)新香型之一的“中國第11香”芝麻香型白酒就是一個很好的例證。 三是戰(zhàn)略上創(chuàng)新。企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略思想的確立是一個重要環(huán)節(jié)，有時候，戰(zhàn)略決定企業(yè)成敗。特別是在當前“白酒大戰(zhàn)”戰(zhàn)火蔓延大江南北的時刻，制定科學的經(jīng)營戰(zhàn)略是十分重要的。前些年，大部分白酒企業(yè)走民酒化路子，以穩(wěn)定的策略和穩(wěn)定的價格贏得市場，結果小步勤挪，收益甚微。因此，應當吸取教訓，迅速實施“兩個轉變”戰(zhàn)略，即由低檔產(chǎn)品向高中檔產(chǎn)品轉變，由農(nóng)村市場向城市市場轉變。優(yōu)質優(yōu)價，盡快實現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品轉型，由民酒向商務用酒和政務用酒轉變，但這需要以一流的品牌做保證。 四是技術裝備上創(chuàng)新。迅速建立省級或國家技術研發(fā)中心，為品牌的造就提供良好的技術保障。 二、必須恪守社會責任與道德使命 白酒企業(yè)必須以“釀造健康”為己任，擔負起造福人民的歷史重任。 一是進一步加大白酒生產(chǎn)監(jiān)管力度。建立地區(qū)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的酒類垂直監(jiān)管機構，變多頭管理為統(tǒng)一歸口管理，設立酒類專賣局，負責統(tǒng)籌白酒生產(chǎn)企業(yè)。尤其在國家人口眾多，可用土地資源越來越少的情況下，作為糧食資源消耗大戶的白酒業(yè)，必須采取更加嚴厲的措施加強監(jiān)管，進一步提高生產(chǎn)準入門檻，把有限的糧食資源用在扶持大企業(yè)、名優(yōu)企業(yè)上，循序漸進的淘汰落后的生產(chǎn)能力，最大限度節(jié)約糧食，保障國家糧食安全。 二是對酒類管理實施立法。從源頭上解決酒類監(jiān)管失控的問題。尤其對制售假冒偽劣酒的生產(chǎn)企業(yè)，要象抓環(huán)保一樣，管煙草一樣，堅決依法取締，并嚴格審批程序，杜絕假冒偽劣白酒的滋生。 三是整合優(yōu)勢資源，樹立龍頭企業(yè)。充分發(fā)揮酒管部門的宏觀調(diào)控功能，出臺優(yōu)惠政策扶持大企業(yè)、強企業(yè)、名優(yōu)企業(yè)，加大企業(yè)重組力度，提高酒類經(jīng)營集約化水平，對粗制濫造的小企業(yè)實施關閉。突出龍頭企業(yè)的帶頭作用，形成一個聲音，凝成一股力量，樹立一個品牌。尤其要弘揚自主創(chuàng)新的個性化品牌，在產(chǎn)業(yè)政策上給以扶持。 四是品牌定位上要高起點。不斷加大品牌建設力度，創(chuàng)新宣傳方式，要實現(xiàn)營銷渠道的整合與升級，集中一切力量向白酒高端市場沖擊。進一步解放思想，轉變觀念，加快由經(jīng)營產(chǎn)品向經(jīng)營品牌，由低檔酒向優(yōu)質酒轉變；加快由區(qū)域品牌向名優(yōu)品牌的轉變。以市場為導向，以節(jié)糧，滿足消費為目標，加大產(chǎn)品結構調(diào)整力度，走“優(yōu)質、低度、多品種、低消耗、少污染、高效益”的道路，以優(yōu)質酒品和良好的服務決勝市場。

一般政府委托“黑白無?！惫芾?，要打通關節(jié)，否則麻煩大了。你自己找飯店，他們未必敢要。

和酒店飯店談業(yè)務 讓他們接受你的酒！ 至于細節(jié)方面自己談