新白酒標(biāo)準(zhǔn)白酒企業(yè)怎么應(yīng)對，2014年面臨白酒行業(yè)全新轉(zhuǎn)型升級企業(yè)需要走好哪幾步

白酒行業(yè)也開始轉(zhuǎn)型升級啦，白酒行業(yè)已經(jīng)在過了一個(gè)冬，正邁向春天

現(xiàn)在酒不大好做 不是嘛？

新型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)　　1.新標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了規(guī)范和客觀　　白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)2006版已于2007年5月1日實(shí)施， 白酒新標(biāo)準(zhǔn)把新認(rèn)定的香型行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)納入國標(biāo)，對各香型的白酒進(jìn)行了規(guī)范化的定義，體現(xiàn)了白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的廣泛性和規(guī)范化?！　?.1 新國標(biāo)規(guī)定了各香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存?！　⌒聵?biāo)準(zhǔn)將原來低度、高度的白酒標(biāo)準(zhǔn)合二為一，增加了定義、分類等內(nèi)容，明確了不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì);質(zhì)量等級分為優(yōu)級、一級，去掉原標(biāo)準(zhǔn)中的二級，企業(yè)應(yīng)對標(biāo)簽的標(biāo)注作出調(diào)整;高度酒的上限由原來的59%vol調(diào)整至68%vol，低度酒的下限由原來的35%vol調(diào)整至25%vol;具體的理化指標(biāo)都作了相應(yīng)調(diào)整，對白酒生產(chǎn)企業(yè)提出了更高要求?！　?.2 感官要求中加上了重要一條，“當(dāng)酒溫低于10℃時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或失光，10℃以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正?！薄＿@句話對消費(fèi)者、生產(chǎn)者及監(jiān)督者都起到了重要的作用?！　∵@一句增補(bǔ)對于低度白酒低溫沉淀問題，向前推進(jìn)了一步。如低度白酒由于呈香的油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯引起的低溫下微量沉淀，體現(xiàn)了對于事實(shí)的客觀和公正。因?yàn)橹袊拙剖莻鹘y(tǒng)的民族產(chǎn)業(yè)，神秘復(fù)雜而又科學(xué)的傳統(tǒng)微生物發(fā)酵和蒸餾工藝，使得最終生成了超過100種的香味物質(zhì)。這些物質(zhì)豐富了獨(dú)特風(fēng)格的中國白酒，盡管這些物質(zhì)在低溫下會(huì)發(fā)生沉淀，但它完全是 ......

這是所有白酒企業(yè)關(guān)注的事，從營銷策劃角度只提兩點(diǎn)1.團(tuán)購營銷的創(chuàng)意策略策劃調(diào)整（有方法的）3.婚慶生態(tài)聯(lián)盟，婚慶協(xié)會(huì)、婚禮酒店、婚慶公司（婚慶協(xié)會(huì)牽頭，有婚姻登記處結(jié)婚登記名資源，用資源找資源，具體策劃方法略）4.酒廠營銷政策配套……

白酒企業(yè)需備案標(biāo)準(zhǔn)，是在相關(guān)產(chǎn)品沒有國標(biāo)的情況下，或者產(chǎn)品某一項(xiàng)指標(biāo)有別于其他同類產(chǎn)品或高于相關(guān)國標(biāo)時(shí)，可以備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)備好材料到省級衛(wèi)生廳遞交，審查無問題即給通過，沒有太復(fù)雜的流程。

我是來看評論的

從高端消費(fèi)向中端市場轉(zhuǎn)型，布局國民收入增長的的內(nèi)需盛宴，而逐步擺脫對政府消費(fèi)的依賴。從最近的白酒企業(yè)中報(bào)來看，貴州茅臺今年一季度凈利增長21.01%，增長雖比不上以前，但還是有所復(fù)蘇的。長遠(yuǎn)來看，白酒消費(fèi)還是受益于消費(fèi)的升級，不過這需要時(shí)間。我是高端白酒股的股東，愛看新聞，希望能幫到你。

本次消費(fèi)稅調(diào)整影響的主要對象是象茅臺五糧液之類的名酒，對于小企業(yè)應(yīng)該沒什么影響的。小企業(yè)生產(chǎn)的白酒的出廠價(jià)和銷售價(jià)差別較小，出廠價(jià)一般不會(huì)低于零售價(jià)的70%這樣就不受影響了。而此次新規(guī)主要是對出廠價(jià)低于銷售價(jià)格70%的酒的計(jì)稅價(jià)格做調(diào)整。

看你們企業(yè)消費(fèi)稅單位稅額是所少，還行就可以走走從量的征收。

從工藝上講，這個(gè)問題的出現(xiàn)是曲的問題，建議你換下其他公司的曲試一試。

總酸不合格，總酸標(biāo)準(zhǔn)只有下線，無上線，說明你的酒水酸度低。一般的白酒優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)在0.4g/l，企業(yè)自己控制白酒酸度大于這個(gè)值即可。

如果你是公司的，建議你修改公司標(biāo)準(zhǔn)到你們不可能不合格的程度。一般這種不合格的處理方法是取合格的高低搭配，調(diào)出合格的來，如果是大批次的就只能往里面按標(biāo)準(zhǔn)添加相應(yīng)的酸、酯（外面有賣的，也不貴，但是小心被工商局的查到）從工藝上講，這個(gè)問題的出現(xiàn)是曲的問題，建議你換下其他公司的曲試一試。

作為白酒業(yè)務(wù)員首先要對自己有信心，工作不是幾天就能做好的，需要一個(gè)階段的積累，包括知識、經(jīng)驗(yàn)、客戶等。首先，您要積累知識，白酒的通用的一些知識必須了解，自家白酒的工藝、優(yōu)點(diǎn)必須知道，這樣才能跟客戶說出自己家的產(chǎn)品好在哪里，客戶才會(huì)對你的產(chǎn)品有信心感興趣，千萬不要以為只要價(jià)格優(yōu)惠就好做啊，那樣會(huì)把市場做死的；其次，經(jīng)驗(yàn)積累，這方面就不是別人可以教的了，是要靠自己不停的去摸索，也就是你說所每天跑，但是每天跑回來的時(shí)候就需要做個(gè)總結(jié)和分析了，這樣有助于你積累經(jīng)驗(yàn)；再次，客戶積累，要讓客戶對你有信旦擔(dān)測桿爻訪詫詩超澗心讓他看到希望，說白就是讓他感覺到跟你合作能掙到錢，不要把客戶當(dāng)婊子耍心眼，那樣很容易丟失客戶的，對客戶多幫助，幫了客戶其實(shí)也就幫了你自己。簡單說這么三條,希望對你有幫助，有機(jī)會(huì)再探討！

在實(shí)行產(chǎn)品多元化的同時(shí)，公司還對內(nèi)部銷售結(jié)構(gòu)、渠道重組整合，進(jìn)行互補(bǔ)營銷： ①因目標(biāo)市場不同，銷售部劃分為白酒部和啤酒部，形成既獨(dú)立又可互相借用的內(nèi)聯(lián)關(guān)系； ②實(shí)行搭售法，如在夏季，對啤酒片區(qū)業(yè)務(wù)員，規(guī)定每售六箱啤酒必配售一箱價(jià)值40元以上的白酒，即“6+1”，對區(qū)域啤酒經(jīng)銷商，則要求是“8+1”，凡達(dá)不到要求的，給予相應(yīng)懲罰； ③實(shí)行產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)法，取消以往現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或其他物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，在啤酒旺季，凡完成計(jì)劃銷售額，按不同等級給予不同數(shù)量白酒做為獎(jiǎng)勵(lì)； ④庫存調(diào)配法，針對夏季白酒庫存少，啤酒庫滿，采用白酒、啤酒兩個(gè)倉庫互相調(diào)劑的方法，發(fā)揮倉庫最大使用率。在對外互補(bǔ)營銷上，與當(dāng)?shù)卮笮蚢啤酒企業(yè)尋求合作，分享銷售網(wǎng)絡(luò)