中國白酒的發(fā)展趨勢目前是清香型白酒增長較快，醬香型白酒氛圍不錯，濃香型白酒競爭激烈，今后很長一段時間，清香型白酒和醬香型白酒都會逐步蠶食濃香型白酒的市場，最后估計會形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當(dāng)然在個別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場，但相對全國市場來說占比不大，可以忽略。
1、中國白酒現(xiàn)在發(fā)展趨勢是什么，未來會有什么變化？
中國白酒的發(fā)展趨勢目前是清香型白酒增長較快，醬香型白酒氛圍不錯，濃香型白酒競爭激烈，今后很長一段時間，清香型白酒和醬香型白酒都會逐步蠶食濃香型白酒的市場，最后估計會形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當(dāng)然在個別局部區(qū)域其它香型的白酒依然有自己的市場，但相對全國市場來說占比不大，可以忽略。目前在終端市場白酒銷售出現(xiàn)奇特現(xiàn)象，就是高端的白酒(一瓶零售價300元以上)和低端的白酒(一瓶零售價50元以下)銷量都是呈增長趨勢，而中間價位的白酒(一瓶零售價在50—300元之間)銷量卻呈下滑趨勢，
消費(fèi)者選擇要么高端要么低端，兩級分化很嚴(yán)重，中端確實很尷尬。未來，茅臺酒主打2000元以上的超高端市場，是高端白酒的領(lǐng)導(dǎo)者，五糧液現(xiàn)在步步緊跟，主打1000元以上的高端市場，競爭對手也寥寥無幾，而600元到1000元價位的市場競爭頗為激烈，洋河夢之藍(lán)、國窖1573、水井坊、青花郎酒等品牌各個都是實力派，作為大曲清香型白酒的典型代表，汾酒也會大力提升品牌形象，保留最有競爭力的產(chǎn)品，提高終端售價，未來主打的一定是500元到600元的次高端市場，在這個價位區(qū)間，汾酒的品牌競爭力優(yōu)勢還是明顯的，
2、低度化，能成為白酒轉(zhuǎn)型的鑰匙嗎？
低度化？那跟喝水沒多大區(qū)別了吧，還能是酒么？對于這種觀點(diǎn)，嚴(yán)重表示不贊同?！景拙频木凭取堪拙频木凭恐校饕獎澐譃楦叨染?0°以上(含50°)；中度酒40.1°～49.9°；40°以下(含40°)的白酒則稱為低酒度白酒，【各類香型白酒的酒精度】我們喝的各種類型的白酒，都會有一個非常明顯的白酒度數(shù)的標(biāo)簽。
如醬香型茅臺在53°，濃香型白酒在52°，清香型白酒53度、42度或更高等等，不同香型的白酒會有一個比較特定的酒精度比如我們比較常見的濃香型白酒，比較特定的度數(shù)一般都是52度。為何會是52度，而不是30多度或者其他度數(shù)？我們傳統(tǒng)的白酒釀造中，都會有一個比較固定的酒精度，只有保持在適宜的酒精度以后，才能有其本身的特定品質(zhì)，否則就完全沒有了原來的品質(zhì)和口感了，
就拿醬香型白酒來說，53度的酒精度，是最能表現(xiàn)出醬香酒特定品質(zhì)的度數(shù)了，如果換成了其他度數(shù)，可能就完全失去了醬香酒應(yīng)該有的特色。而且這種度數(shù)是歷代釀酒師通過千萬次的改進(jìn)和嘗試才能琢磨出來的，如果我們簡單的就加以低度化，那就完全失去了其原先的品質(zhì)了。這就好比你熬了一鍋濃香口感非常好的高湯，你往里面加水重新煮出來，其口感和品質(zhì)就已經(jīng)完全打了折扣了，
低度酒與高度酒口感的區(qū)別對于喜歡喝酒的人來說，都是比較喜歡喝50度以上的白酒；哪怕再好喝的酒，比如汾酒中的紅蓋玻汾，經(jīng)常買到的都是42度，酒是好酒，但總覺得42度的口感還是稍差了些，酒精味太淡，不夠刺激。特別是喝了42度的牛二，完全就跟白水里加了白酒的感覺差不多，完全體會不到喝酒的樂趣，感覺是在喝酒精飲料，
3、7年完成年輕化轉(zhuǎn)型，江小白如何從地方企業(yè)變身白酒界的新生代明星？
江小白用7年時間完成華麗轉(zhuǎn)身，我覺得主要有以下三點(diǎn)原因：1.戰(zhàn)略創(chuàng)新的成功當(dāng)傳統(tǒng)的白酒企業(yè)都在拼命向高端市場邁進(jìn)，不斷提價，擴(kuò)充內(nèi)涵時，江小白反其道而行，迅速以多元化的產(chǎn)品搶占時機(jī)，以低廉的價格，擁抱了平民市場。2.消費(fèi)群體的定位“我有一瓶酒，有話對你說”的開場白，奠定了江小白在年輕人中的江湖地位，讓白酒更加年輕化、青春化，迅速在80后和90后中走紅，甚至現(xiàn)在好多00后也開始迷戀江小白。