白酒與國(guó)潮怎么結(jié)合,和白酒有什么方法嗎我每次喝的時(shí)候都難以下咽怎么回事啊

1,和白酒有什么方法嗎我每次喝的時(shí)候都難以下咽怎么回事啊

你試試捏著鼻子喝看看有沒(méi),這效果很好
不喝唄.說(shuō)自己酒精過(guò)敏!

和白酒有什么方法嗎我每次喝的時(shí)候都難以下咽怎么回事啊

2,怎么做好白酒營(yíng)銷打開(kāi)白酒市場(chǎng)

數(shù)據(jù)顯示,在行業(yè)調(diào)整期內(nèi),酒企與酒類電商網(wǎng)站的合作數(shù)量在不斷攀升。 而據(jù)淄博酒水網(wǎng)了解,與電商合作的酒企不僅有二、三線品牌企業(yè),也有一線酒企茅臺(tái)瀘州老窖等品牌,它們?cè)噲D借力電商緩解銷售壓力、豐富銷售渠道。近日,郎酒又高調(diào)宣布在天貓?jiān)O(shè)立旗艦店,目的就是為了迎合年輕人網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的心態(tài),試圖打通線上線下的銷售渠道。然而,電商渠道是否能緩解白酒當(dāng)前的銷售之局? 要想做好白酒營(yíng)銷,打開(kāi)白酒市場(chǎng),首先要與電商相結(jié)合,在酒水行業(yè)平臺(tái)上打開(kāi)市場(chǎng),淄博酒水網(wǎng)是山東比較專業(yè)的酒水平臺(tái),與淄博酒水網(wǎng)聯(lián)手是發(fā)展的必要之道

怎么做好白酒營(yíng)銷打開(kāi)白酒市場(chǎng)

3,白酒如何勾兌 讓酒不上頭 不口干

勾兌是白酒生產(chǎn)過(guò)程中的工藝,也是每個(gè)酒廠技術(shù)的核心之一。也就是說(shuō),市場(chǎng)上的成品酒都是已經(jīng)經(jīng)過(guò)反復(fù)勾兌優(yōu)化之后的,消費(fèi)者只需要選擇適合自己的酒即可。一般來(lái)說(shuō),名優(yōu)酒喝完之后不容易上頭——這個(gè)回答不錯(cuò)!
這就是技術(shù)了哈,如果是酒勾酒的話,是你酒體的酸酯比例不協(xié)調(diào)或是酒中雜醇油含量過(guò)高等原因造成。如果是酒精酒的話,一是你原料含雜質(zhì)高,二是你酸酯比例不協(xié)調(diào)哈!
最好是不要和,很傷身體的
勾兌是白酒生產(chǎn)過(guò)程中的工藝,也是每個(gè)酒廠技術(shù)的核心之一。也就是說(shuō),市場(chǎng)上的成品酒都是已經(jīng)經(jīng)過(guò)反復(fù)勾兌優(yōu)化之后的,消費(fèi)者只需要選擇適合自己的酒即可。一般來(lái)說(shuō),名優(yōu)酒喝完之后不容易上頭
一般的都是勾兌的 有糧食勾兌 酒精勾兌 建議和少量 柔和型的酒 QQ1799759887
你說(shuō)的應(yīng)該是固液法白酒和液態(tài)法白酒,這關(guān)鍵看你做什么口感,不同口感添加的添加劑的種類和比例都是不一樣的,原料合格,技術(shù)過(guò)關(guān),添加的比例協(xié)調(diào)一般不會(huì)出現(xiàn)你說(shuō)的上頭,口干,頭疼。

白酒如何勾兌 讓酒不上頭 不口干

4,醬香型白酒是如何勾兌與調(diào)味的

產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的緣得醬香白酒,采用貴州當(dāng)?shù)氐募t高粱,精選優(yōu)質(zhì)的小麥,取自赤水河的水,俗稱美酒水。由茅臺(tái)鎮(zhèn)百年酒廠釀造,且出廠由品酒師層層把關(guān),承諾不添加一滴酒精,
請(qǐng)正確理解“勾兌”一詞的含意?!搬u香“是指類似醬油(不同于醬油)的香氣,一般認(rèn)為來(lái)自原料經(jīng)高溫大曲(糖化發(fā)酵劑)在泥窖中長(zhǎng)期發(fā)酵,多次續(xù)渣,多種大量的有益微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)換成多種香味成分,再加上長(zhǎng)期陶壇陳儲(chǔ),精心勾兌,形成了醬香。 以醬香型國(guó)酒茅臺(tái)為例,不同的釀酒車間釀造的原漿酒特點(diǎn)不一樣,不同班組釀造的原漿酒不一樣,同一班組不同的窖池出的酒不一樣,同一窖池窖面、窖面、窖底出的酒不一樣,不同輪次出的酒不一樣,為了將這同類型的不同特點(diǎn)的酒,按特定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行摻和平衡,以調(diào)整白酒主要香型成份的比例,使不同生產(chǎn)期,不同批次的酒達(dá)到同一效果,將不同酒質(zhì)、不同特點(diǎn)酒以不同的比例勾兌在一起,使分子間重新排列組合、補(bǔ)充、協(xié)調(diào)、平衡、烘托出主體香的產(chǎn)品風(fēng)格,因此需要勾兌。白酒勾兌工藝是釀造工藝的下游環(huán)節(jié),合理的、科學(xué)的勾兌的可以促使出廠酒達(dá)到同一種風(fēng)格、促使酒質(zhì)的提高,但釀造出優(yōu)質(zhì)的原漿酒(也稱基酒)是至關(guān)重要的,勾兌僅僅起到畫龍點(diǎn)睛的作用,生產(chǎn)是每個(gè)白酒企業(yè)的根本。無(wú)論是餐飲行業(yè)的勾兌,還是白酒行業(yè)的勾兌,勾兌一詞并不可怕,重要的是勾兌出來(lái)的產(chǎn)品是否優(yōu)質(zhì),是否對(duì)消費(fèi)者有危害。

5,白酒行業(yè)如何從名酒向民酒轉(zhuǎn)型

自八項(xiàng)新規(guī)出臺(tái)后,白酒行業(yè)的被動(dòng)調(diào)整一直沒(méi)有停止,固守老方法只能被市場(chǎng)淘汰,而直面危機(jī)才能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī),其中一個(gè)重要的調(diào)整是:我國(guó)開(kāi)始向大眾消費(fèi)時(shí)代轉(zhuǎn)型,名酒也要向民酒轉(zhuǎn)型。如何轉(zhuǎn)型為民酒,是白酒行業(yè)的共同課題?! “闯@韥?lái)說(shuō),名酒與民酒兩個(gè)概念并不是完全不同的,一個(gè)酒有了大多數(shù)的消費(fèi)群體,自然也是名酒,而一個(gè)名酒如果不為大多數(shù)人所接受,那么也不是名酒了。然而,現(xiàn)實(shí)是,在過(guò)去的十幾年間,白酒行業(yè)“發(fā)酒瘋”,名酒高高在上,離消費(fèi)者越遠(yuǎn),身份越尊貴,比如,在2011年白酒行業(yè)頂峰期時(shí),便有某個(gè)名酒為了提升價(jià)格,特意壓縮產(chǎn)能,這固然可解釋為正常的市場(chǎng)行為,然而卻只是為了營(yíng)造品牌形象,背離了服務(wù)消費(fèi)者的根本宗旨?! ≌且?yàn)槊婆c民酒概念的割裂、甚至對(duì)立,今天白酒行業(yè)才有了所謂的“名酒向民酒”轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)型雖然是白酒行業(yè)的應(yīng)盡之分,然而卻得到了消費(fèi)者們的歡迎,有如此熱情的消費(fèi)者是白酒行業(yè)之福。消費(fèi)者用實(shí)際行動(dòng),用更為理性、務(wù)實(shí)的飲酒態(tài)度,助推了白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型。  那么,白酒行業(yè)如何才能接地氣呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),便是消費(fèi)者喜歡什么,便滿足什么,如果還能有一定的引領(lǐng)價(jià)值的能力,比如蘋果引領(lǐng)手機(jī)使用新觀念,那么便是更好的了。具體來(lái)說(shuō),是從價(jià)格、品牌訴求、新型酒文化等方面著手。  有些品牌已在白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型中走出了一條新路。比如北京二鍋頭價(jià)格惠民,它始于1163年,傳承金瀾酒,有八百多年的歷史,主打中國(guó)味道、中國(guó)文化牌,給中國(guó)人以熟悉的、親切的舌尖美味,同時(shí)又以深厚的文化底蘊(yùn),使中國(guó)人感受到中華文化的風(fēng)韻。  從文化層面來(lái)說(shuō),白酒行業(yè)的調(diào)整是一個(gè)滌除不良酒文化、塑造新型的白酒與文化的過(guò)程。變革總是困難的,尤其是在被動(dòng)變革的情況下,但在白酒行業(yè)的共同努力,在品牌迭興的好形勢(shì)下,在白酒消費(fèi)者的支持下,一定可以把危機(jī)變?yōu)檗D(zhuǎn)機(jī)、生機(jī)。
我在網(wǎng)上看了一篇文章說(shuō)的是中國(guó)白酒行業(yè)的排名,鑒道私藏酒是中國(guó)八大名酒之一啊,應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)的,請(qǐng)朋友喝這種酒應(yīng)該不會(huì)給你丟面子的。你自己在網(wǎng)上去查查看就知道了。

6,怎樣打開(kāi)中國(guó)白酒的時(shí)尚大門

  一、時(shí)尚白酒的特色  時(shí)尚就是在一定時(shí)期內(nèi)大多數(shù)人崇尚的東西,包括精神和物質(zhì)兩個(gè)層面。  隨著社會(huì)的進(jìn)步及社會(huì)文化的多元化發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越喜歡自由化生存、感性化生活,崇尚輕松、便捷、健康、隨意、浪漫、個(gè)性、自由等多元化生活方式。這種生活方式的改變帶來(lái)了消費(fèi)的時(shí)尚化和多元化。那么白酒要適應(yīng)這種多元化變化的需求,其本身就應(yīng)在顏色、口味、品種、功能、包裝上實(shí)現(xiàn)時(shí)尚化和多元化,在其文化訴求上增加時(shí)尚元素。時(shí)尚白酒傳遞的應(yīng)是自由創(chuàng)新的精神,互動(dòng)和諧的文化,人文關(guān)懷的理念,引領(lǐng)潮流的動(dòng)向?! ∽非髸r(shí)尚是人們生活質(zhì)量提升、精神需求豐富后的一種必然趨勢(shì),無(wú)論是白酒文化還是其它文化,“時(shí)尚”永遠(yuǎn)是推動(dòng)其發(fā)展進(jìn)步的不竭原動(dòng)力。  時(shí)尚白酒來(lái)源于傳統(tǒng)白酒,但與傳統(tǒng)白酒有許多不同之處,他們應(yīng)具備本身的共性與特性。 ?、睍r(shí)尚白酒的共同特點(diǎn)  “自然、低度、健康、高雅”是時(shí)尚白酒的四個(gè)要素,具體的特點(diǎn)有六項(xiàng)?! 【贫鹊?。一般應(yīng)在20%—30%vol之間。低于傳統(tǒng)白酒的低度酒,高于黃酒、葡萄酒。這種酒度對(duì)尋求刺激的青年人有作用,還可以擴(kuò)大飲用的人群?! ∏鍙赝该鳌?梢允菬o(wú)色,也可以微帶顏色,但必須保持酒液清徹透明的特點(diǎn)。帶有一定顏色可能是白酒最大膽地改革,顏色或許能成為時(shí)尚白酒最顯著的特色?! 】梢曰祜?。最簡(jiǎn)單的就是加冰加水后不渾濁,而且保持基本口味沒(méi)有大的改變。最高明之處就是可以與各種飲料混飲,制造出一種人為的新口味?! ∮型怀龅木葡恪?梢允酋ヮ惖南銡鉃橹鳎部梢允谴碱惖南銡鉃橹鳎€可以是混合類型的香氣。也可以是原料的香氣,外加物的香氣,貯存產(chǎn)生的香氣?! ∮型怀龅木莆丁_@種酒味的構(gòu)成以高沸點(diǎn)的復(fù)雜成分為主體,表現(xiàn)的是越稀薄口味越優(yōu)雅。酸類是構(gòu)成口味的重要物質(zhì),酸與其它主體香味物質(zhì)的平衡是追求的最佳標(biāo)準(zhǔn)?! ∠阄段镔|(zhì)總量較低。這一點(diǎn)除保持其口味純凈的特色外,主要是對(duì)飲者的健康有益。對(duì)健康有益的食品才是生命力最強(qiáng)的?! 、矔r(shí)尚白酒的個(gè)性化追求  個(gè)性化突出一直是中國(guó)白酒的最突出特點(diǎn)。時(shí)尚白酒要繼承這個(gè)傳統(tǒng),并增加時(shí)代的新內(nèi)容,應(yīng)從以下四個(gè)方面去努力?! ∥幕V求的個(gè)性化。情感文化、回歸自然文化、休閑文化、健康文化、環(huán)境文化、飲用文化等都可以作為新的文化內(nèi)容與時(shí)尚白酒嫁接,其關(guān)鍵是兩者結(jié)合的自然和諧?! “b文化的個(gè)性化。時(shí)尚白酒的包裝與傳統(tǒng)白酒應(yīng)有很大的不同,它追求的除簡(jiǎn)單、自然明了外,還應(yīng)當(dāng)達(dá)到抽象、高雅的水平。容量上可大小并存,材質(zhì)上也可以是多樣化的。但時(shí)尚白酒應(yīng)注重內(nèi)外在質(zhì)量的一致,不必追求過(guò)度的外包裝?! 】谖讹L(fēng)格的個(gè)性化。這可以是原料個(gè)性的體現(xiàn),工藝特色的體現(xiàn),特有成分作用的體現(xiàn),水的特點(diǎn)的體現(xiàn),外加成分特色的體現(xiàn),貯存容器特點(diǎn)的體現(xiàn)等等??梢泽w現(xiàn)以中國(guó)白酒風(fēng)味為主,也可以兼容國(guó)外蒸餾酒的某些特色?! ∵m合現(xiàn)代人及夜場(chǎng)消費(fèi)的需求。這一點(diǎn)要從生產(chǎn)工藝、酒體設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、價(jià)格定位、營(yíng)銷方法等諸多方面進(jìn)行新思維、新工藝、新方法的探索,才能獲得現(xiàn)代及未來(lái)市場(chǎng)的認(rèn)可。從市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)始,吸取國(guó)內(nèi)外適應(yīng)夜場(chǎng)消費(fèi)酒水的成功經(jīng)驗(yàn),組成專門科技攻關(guān)隊(duì)伍,大膽探索不斷實(shí)踐,就能生產(chǎn)出能適應(yīng)現(xiàn)代人需求的新口味、新風(fēng)格的中國(guó)白酒。  二、時(shí)尚白酒的工藝  時(shí)尚白酒要有自己獨(dú)特完美的生產(chǎn)工藝,才能保證其質(zhì)量的優(yōu)秀和穩(wěn)定。其工藝設(shè)計(jì)可以有兩條技術(shù)路線?! ∫皇俏「飨阈桶拙苽鹘y(tǒng)工藝的精華,重新設(shè)計(jì)專門生產(chǎn)時(shí)尚白酒的車間和工藝。這主要有:原料的混蒸可將糧香帶入酒中;場(chǎng)地堆積可產(chǎn)生更多的復(fù)雜成分,特殊處理的水有減少渾濁、延緩水解的作用;特殊的貯酒容器,不但可老熟還可增加香味物質(zhì)等等?! 《遣扇」桃航Y(jié)合的新工藝。可以有兩種選擇,一為以優(yōu)級(jí)、特級(jí)食用酒精為主體,加入少許經(jīng)特殊傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的調(diào)味酒及新資源食品、中草藥、水果汁加水調(diào)配的路線。二為以液態(tài)發(fā)酵的米酒為主體,加入本身的蒸餾酒或部分各香型的優(yōu)質(zhì)白酒,兩者恰到好處地結(jié)合的生產(chǎn)工藝路線。將中國(guó)特有的兩個(gè)酒種白酒與黃酒結(jié)合在一起,取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同繁榮。當(dāng)然,時(shí)尚白酒的生產(chǎn)工藝不僅僅就這兩個(gè)方面,有條件的企業(yè)都可去創(chuàng)造,未來(lái)的時(shí)尚白酒應(yīng)是百花齊放的局面,各地區(qū)都有消費(fèi)者喜歡的時(shí)尚酒。  三、時(shí)尚白酒的飲用  傳統(tǒng)白酒的飲用是以餐桌為主體,時(shí)尚白酒的飲用以酒吧為主體。餐飲分離必將是未來(lái)消費(fèi)的新趨勢(shì)。飲用的方式一是與其它酒類飲料的巧妙搭配,二是與水的任何比例調(diào)兌;飲用環(huán)境講究溫馨浪漫,飲用時(shí)有音樂(lè)、舞蹈陪伴更為時(shí)尚。飲用時(shí)有酒令、酒詩(shī)、酒迷、酒趣的參與更為理想。時(shí)尚白酒飲用多以透明玻璃高腳杯為主體,講究的也是慢飲細(xì)酌。文明飲用、科學(xué)飲用將是與時(shí)尚白酒伴生的新的飲用方法。  白酒文化要實(shí)現(xiàn)時(shí)尚化,需要從多個(gè)角度下功夫,比如在口感上,可以考慮多種口味如果味白酒等,降低酒精度,利用豐富的口感對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行細(xì)分。在形象上,要做時(shí)尚化的考慮。另一個(gè)是包裝,可以考慮增加包裝材質(zhì)、形狀以及色彩、圖案等的時(shí)尚感。最重要的或許還屬宣傳推廣上,廣告、海報(bào)、宣傳語(yǔ)的制作方面,都可以訴求時(shí)尚。而在營(yíng)銷模式方面,應(yīng)該從一味的依靠促銷中跳出來(lái),用“引領(lǐng)潮流”、“關(guān)注生活”等主題文化,通過(guò)向終端灌輸新的消費(fèi)觀念和思維方式,進(jìn)行品牌的宣傳?! ∠M梢詭偷侥?/div>

7,白酒淡季怎么做

?幽鮮諧〉卮χ性??僑??拙頻南?汛笫∫彩僑??牟?拼笫。??院幽習(xí)拙憑赫?蓯羌ち遙?夭?疲?飫淳疲??淶幕ハ啻蚱椿褂械夭?樸氳夭?浦?淶木赫??找姘茲然???砸豢畎拙埔?朐諍幽獻(xiàn)齔雒?檬嗆懿灰?。淝么?魑?窘諦苑淺c饗緣陌拙撇?啡綰尾拍蘢齙降?靜壞?兀懇韻陸檣薌鋼鐘??絞劍一、在旺季為淡季打好伏筆:淡季壓貨這是個(gè)普遍的市場(chǎng)現(xiàn)象,也是各行業(yè)的一個(gè)通?。£P(guān)鍵是除了季節(jié)性因素外、影響產(chǎn)品滯銷的其它因素是否都已解決?這一點(diǎn)很重要!當(dāng)然徹底解決是比較困難,但我們一定要扭轉(zhuǎn)劣勢(shì),如果在旺季都沒(méi)得到有效的解決,在淡季勿須質(zhì)疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品質(zhì)問(wèn)題(象質(zhì)量、口感等);二是產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題;三是市場(chǎng)推廣問(wèn)題(如推廣方式不妥)、四是購(gòu)買力問(wèn)題(如銷售不對(duì)路)、五是廠商合作問(wèn)題、六是知名度問(wèn)題。一般情況下,一類問(wèn)題廠家可以改進(jìn),二類問(wèn)題廠商雙方可以協(xié)調(diào)解決,第三方面問(wèn)題往往是最普遍的,也只有消除了這類問(wèn)題的阻礙,最后幾個(gè)問(wèn)題才容易緩解。實(shí)質(zhì)上淡季銷勢(shì)低迷這是市場(chǎng)與產(chǎn)品的實(shí)際現(xiàn)狀,但我們可以通過(guò)其它途徑改變窘境。好比人身上有一痛處,我們不僅要按摩痛點(diǎn),還須推拿周邊部位,在淡季緩解白酒庫(kù)存壓力和銷售不暢的道理其實(shí)也是這樣的。二、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)根據(jù)不同的消費(fèi)層次和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營(yíng)品種也是為淡季促銷的有效方法。在淡季,真正喝酒的消費(fèi)者還主要是以中低檔酒為主,這部分消費(fèi)群體主要集中在城市低端和農(nóng)村市場(chǎng),其平時(shí)的白酒飲用量相對(duì)旺季肯定減少,所以,可針對(duì)其推含量較少的小瓶酒;而針對(duì)中檔消費(fèi)層次,可量身定做一些低度酒;就高檔消費(fèi)層次而言,他們多習(xí)慣于夏季喝紅酒或啤酒,平時(shí)購(gòu)買高檔酒也主要是商務(wù)應(yīng)酬、會(huì)議宴請(qǐng)或饋贈(zèng)方面。所以,針對(duì)這部分消費(fèi)者應(yīng)在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章。另外,我們也可以在淡季的時(shí)候推出白酒新品種,通過(guò)差異化優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)品牌展開(kāi)角逐,這樣一來(lái)也可以說(shuō)是旺季前的一個(gè)熱身準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)。三、加強(qiáng)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā):業(yè)界有句俗語(yǔ)叫做旺季做銷量、淡季做市場(chǎng)。其實(shí),如果沒(méi)有市場(chǎng)又哪里來(lái)銷量呢?在淡季不斷開(kāi)發(fā)市場(chǎng),不僅意味著你多賣一瓶,他少賣一瓶!關(guān)鍵是還能為淡旺季的競(jìng)爭(zhēng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建議在淡季的時(shí)候,我們要不斷拓展銷售盲區(qū),應(yīng)特別注重對(duì)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā),如社區(qū)集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館,這些不起眼的零散型小店往往通過(guò)有的開(kāi)發(fā)、拜訪、回訪、促銷會(huì)實(shí)現(xiàn)更多的白酒零售。零售商開(kāi)發(fā)途徑可以包括1、完成了首次鋪貨之后,深度訪銷與深度促銷都應(yīng)同時(shí)加強(qiáng),從而促進(jìn)產(chǎn)品的下架速度。在深度訪銷工作中,主要通過(guò)多次帶貨回訪形式提升終端店鋪的銷量,同時(shí)促進(jìn)客戶加深對(duì)業(yè)務(wù)代表與品牌的印象,以刺激其經(jīng)銷欲望。3、業(yè)務(wù)人員主要通過(guò)定期拜訪,征詢客戶意見(jiàn)、了解產(chǎn)品銷售形式、售后情況、競(jìng)品差異,并通過(guò)店主了解顧客的反饋意見(jiàn),同時(shí)積極協(xié)助店主開(kāi)展銷售,并認(rèn)真收集、整理、匯報(bào)市場(chǎng)反饋信息。4、向店主介紹產(chǎn)品的性能、優(yōu)點(diǎn),協(xié)助店鋪?zhàn)龊么黉N,引導(dǎo)、培育店主的主動(dòng)推銷意識(shí),提高其對(duì)品牌的信任、對(duì)產(chǎn)品的信心。5、通過(guò)深度訪銷,優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu),淘汰弱勢(shì)店鋪,保持持續(xù)穩(wěn)定的終端市場(chǎng)。四、展開(kāi)生動(dòng)化陳列各大商場(chǎng)、超市的白酒產(chǎn)品是琳瑯滿目、令人眼花繚亂,必須以展開(kāi)生動(dòng)化陳列方式,通過(guò)強(qiáng)烈的視覺(jué)效果來(lái)吸引顧客的注意力。a貨架:爭(zhēng)取入口處產(chǎn)品陳列區(qū)的排面,有條件的企業(yè)可在收銀柜臺(tái)口專門設(shè)立一個(gè)產(chǎn)品展示貨架,也可與名優(yōu)品牌同列一處,以爭(zhēng)取最佳的視覺(jué)效果。產(chǎn)品在貨架的位置應(yīng)顯而易見(jiàn),須具有視覺(jué)沖擊力,如是三層貨架,宜擺放上層位置;五層貨架,一般3-5層適合陳列,通常情況下,以普通成人的齊胸高度為最佳拿取位置,太超過(guò)視平線則效果欠佳。產(chǎn)品的陳列應(yīng)選擇店鋪的最佳視覺(jué)點(diǎn),陳列排面應(yīng)優(yōu)于同類競(jìng)品。場(chǎng)內(nèi)宣傳品或?qū)з?gòu)卡片應(yīng)投放于店內(nèi)顧客能目擊的有效視區(qū)。b堆頭:可專門設(shè)計(jì)獨(dú)特的品牌形象展示臺(tái)或酒品端架,宜堆放在主通道中、門店出入口和收銀處等位置。如產(chǎn)品系列比較豐富,應(yīng)通過(guò)組合優(yōu)勢(shì),以島型、圓型、梯形或其它搶眼的堆放方式提高受眾率。c、店內(nèi):創(chuàng)新終端宣傳品設(shè)計(jì),提高海報(bào)、吊牌、掛期、店招的視覺(jué)效果,有實(shí)力的企業(yè),可在樣板店設(shè)置一個(gè)具有動(dòng)感效果的小酒瓶型燈箱。d、店外:可采用幾口空箱子整齊碼放在店鋪門口,以提高對(duì)過(guò)往顧客的吸引。另外,我們的企業(yè)也可在白酒外包裝方面想些辦法,以配合產(chǎn)品的生動(dòng)化陳列,象有的白酒品牌在大賣場(chǎng)就給瓶頸打一個(gè)蝴蝶結(jié),這樣就很吸引人。五、展開(kāi)情感化公關(guān)促銷:(1)可不定期在一些重點(diǎn)市場(chǎng)搞一些與消費(fèi)者能產(chǎn)生互動(dòng)的聯(lián)誼活動(dòng),如送壩壩電影到社區(qū),送文藝節(jié)目下鄉(xiāng)或開(kāi)展健康講座、白酒文化知識(shí)競(jìng)賽之類的一些活動(dòng),這樣能有效拉近品牌與消費(fèi)者之間的距離。(2)與其他品牌聯(lián)合促銷:利用捆綁式銷售方式,把小禮品或贈(zèng)品,隨其它知名度高的產(chǎn)品包裝在一起銷售,從而刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。(3)除對(duì)顧客執(zhí)行消費(fèi)有獎(jiǎng)外,還可對(duì)一些零售店施行銷售有獎(jiǎng),獎(jiǎng)品可以家庭日用消費(fèi)品為主,農(nóng)村市場(chǎng)還可施行獎(jiǎng)勵(lì)化肥、飼料等農(nóng)用物資和工用具等政策,以提高其推銷熱情。六、與經(jīng)銷商聯(lián)合抗戰(zhàn):1、經(jīng)銷商不能有坐、等、靠的思想,現(xiàn)在已不是坐商時(shí)代了,我們必須向行商轉(zhuǎn)變,特別是末級(jí)批發(fā)商,更應(yīng)積極地走出去,主動(dòng)開(kāi)發(fā)下級(jí)分銷商和終端客戶,只有把自己的網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展多了,你的銷量才能上去。打個(gè)比方,去年淡季有50家店鋪在你那里進(jìn)貨,而今年是70家,兩者的效果肯定不一樣!2、及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu),推出與自己網(wǎng)絡(luò)渠道、消費(fèi)市場(chǎng)相匹配的產(chǎn)品。3、提前和廠家協(xié)商,盡量爭(zhēng)取一些廣告宣傳、促銷活動(dòng)或產(chǎn)品價(jià)格方面的支持。另外,白酒產(chǎn)品在淡季出現(xiàn)積壓還有一個(gè)滯銷品和暢銷品的問(wèn)題。滯銷品多是產(chǎn)品本身有問(wèn)題,在淡季銷售不暢這也就不足為奇了!但為什么一些暢銷產(chǎn)品也會(huì)在經(jīng)銷商的庫(kù)房里大量積壓呢?除了季節(jié)性因素外,通常很大程度上源于廠商雙方對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、管理與調(diào)控不夠。如廠方業(yè)務(wù)代表是否按計(jì)劃在對(duì)終端網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行深度訪銷,這對(duì)判斷產(chǎn)品的走量情況來(lái)講很關(guān)鍵;經(jīng)銷商對(duì)淡季的銷售態(tài)勢(shì)是否進(jìn)行了深入的考察分析,同樣,廠商雙方是否為產(chǎn)品淡季銷售做了通盤考慮,并制定了相應(yīng)的對(duì)策,這都是受阻的重要愿因。所以,很大程度上需要廠商聯(lián)合抗戰(zhàn):細(xì)分目標(biāo)消費(fèi)群體,針對(duì)自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣態(tài)勢(shì)作出相應(yīng)措施。通過(guò)對(duì)競(jìng)品的沖擊來(lái)提升本品在淡季的銷量;各級(jí)渠道與終端之間,都應(yīng)有一個(gè)比較完善的價(jià)格體系與合理的利潤(rùn)梯度。

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