真澄純米酒釀造的最高峰作品,每年代表富士見藏參加全國清酒品評會的評選,口味極具層次,有優(yōu)雅而清新的果香。
{杜氏寄語}
這款酒是杜氏完全按照自己的想法自由發(fā)揮而釀造,釀酒各個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新都在這款酒中有所體現(xiàn)。為了找到釀酒的最佳方案,每年都在持續(xù)摸索。
{搭配料理}
豆腐、白身魚、貝類海鮮、清蒸雞等清淡系食材。
商品名稱:純米大吟醸夢殿(純米大吟醸 夢殿)
分類:純米大吟醸原酒
出貨日期:11月
原料:米?米曲
米種:兵庫縣加?xùn)|市山國地區(qū)產(chǎn)山田錦
精米步合:40%(全部自家精米)
酵母:18號系
酒精度:15度
日本酒度:±0左右
酸度:1.4左右
氨基酸度:0.6左右
飲用方法:◎冷酒?×常溫?×燗酒
保存方法:冷蔵保存