在我國有非常多的酒產(chǎn)品，大家經(jīng)常喝的酒有哪些呢？白酒，葡萄酒，啤酒都非常受大家歡迎，大家經(jīng)常喝黃酒嗎？其實(shí)黃酒對(duì)身體也是非常好的一種酒，而且它的香味非常的濃厚，在我國有很多的黃酒品牌，而且黃酒的釀造歷史也非常的悠久了，黃酒在每個(gè)地區(qū)的釀造工藝還有所用的原料都是不同的，還有當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣频奶攸c(diǎn)，很多的朋友們都知道黃酒是有帶有一點(diǎn)輕微的酸味兒的，在喝黃酒的時(shí)候大家都喜歡加什么樣的食材呢？下面小編就來為大家介紹一下黃酒加什么樣的食材比較好喝吧。
黃酒加什么食材好喝
1、黃酒煮姜絲
黃酒和姜絲一起搭配飲用，可治風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，虛煩，無汗，并有嘔吐，泄瀉等癥。黃酒含有人體必須氨基酸，中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性溫辛大熱，味甘苦，溫通氣血，補(bǔ)血舒筋，健身通絡(luò)，養(yǎng)膚散濕，飲用適量黃酒具有幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝的功效。而姜具有暖身祛濕作用，與黃酒功效更為顯著，更能發(fā)揮其作用，加黃糖具有滋補(bǔ)作用，而且味好，加熱了更容易入口。
2、黃酒泡枸杞
黃酒和枸杞一起搭配飲用，可以促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對(duì)分子質(zhì)量為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點(diǎn)。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多。那么枸杞泡黃酒的功效是什么呢?眾所周知的是這枸杞是一種用來補(bǔ)肝益腎的中藥材，它呈現(xiàn)一種鮮紅色，它的味道很是香甜。
3、黃酒加桂圓
黃酒和桂圓一起搭配，對(duì)人們來說，具有補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉的功效。對(duì)于一些思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，和病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥的人群是非常適合的。桂圓又稱龍眼，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。桂圓具有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。
4、黃酒泡棗
黃酒和紅棗一起搭配飲用，可以補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，黃酒泡紅棗有緩和藥性的功效，用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證黃酒存放久了，會(huì)產(chǎn)生酸味，如果在酒里放幾顆黑棗或紅棗，就能使黃酒保持較長(zhǎng)時(shí)間不變酸。這真是一種絕妙的組合，紅棗吸收了黃酒的精華，形狀飽滿、口感豐厚，而黃酒則因?yàn)檎慈玖思t棗的甘香與糖分，酒味更加醇厚。紅棗去殼食肉，黃酒燙后溫溫服下，若是再來一兩道清嫩的海鮮菜，黃、紅、白三色交相輝映，入口入眼入心。
喝黃酒時(shí)要搭配什么下酒菜？
涼菜有水煮花生、水煮筍干、白切雞
一、水煮花生是花生最簡(jiǎn)單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡(jiǎn)單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點(diǎn)，就可以在短時(shí)間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
二、水煮筍是一道由麻竹筍等食材制成的美食。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，老少介宜。水煮筍干是用春筍曬干了，用鹽水煮了，味道是極好的，脆軟相見，可以吃出時(shí)間的味道。
三、白切雞是一道色香味俱全的特色傳統(tǒng)名肴，屬浸雞類，以其制作簡(jiǎn)易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。白切雞口味淡淡的，蘸醬油吃，絕對(duì)能感覺到江南的清單口味……
熱菜有梅干菜炒臘肉、手剝筍、蛋黃南瓜
1、手剝筍又稱帶殼筍，開袋即食，既可作為休閑食品，又可用于餐桌，是天目山山脈地區(qū)近幾年開發(fā)的竹筍加工新產(chǎn)品，臨安的特產(chǎn)。只有臨安當(dāng)?shù)氐氖謩児S才是最正宗的。天目手剝筍采用的就是天目山山脈附近的野生小筍做的，口感好，筍的品種好。
2、蛋黃南瓜是由南瓜、咸蛋黃為主要食材做成的一道甜品，口味咸甜，色澤金黃、咸甜香濃、皮酥質(zhì)糯、風(fēng)味獨(dú)特。
大家在看了小編的介紹之后，也知道黃酒怎么樣比較好喝了吧，大家在喝黃酒的時(shí)候也可以在里面泡著一些枸杞或者是桂圓或者是紅棗之類的，會(huì)讓黃酒的味道更加的富有特色，另外對(duì)身體也非常的有好處，大家可以試一試。