濃淡相宜,在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，以法國的最為著名，被稱為葡萄酒王國，因?yàn)闆Q定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)，無論哪一個(gè)，法國都有著最優(yōu)越的條件，法國葡萄酒產(chǎn)量一直排在世界前茅。法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。今天我們就了解一下法國紅酒產(chǎn)區(qū)。
一、法國紅酒產(chǎn)區(qū)
1.香檳產(chǎn)區(qū)（Champagne）——全球最好的起泡酒故鄉(xiāng)。香檳是一種獨(dú)特且無法仿效的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，
2.阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)（Alsace）——以芳香和高品質(zhì)白葡萄酒聞名。
3.盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)（LoireValley）——有著法國后花園之稱
4.勃艮第產(chǎn)區(qū)（Bourgogne）——有崇高的土地精神，法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
5.汝拉-薩瓦產(chǎn)區(qū)（JuraetSavoie）——以天下第一黃酒聞名
6.羅納河谷產(chǎn)區(qū)（RhoneValley）——熱情似火，整個(gè)產(chǎn)區(qū)還是紅酒為主，以卓越的桃紅葡萄酒聞名，也是桃紅酒出口英國最多的一種。
7.波爾多產(chǎn)區(qū)（Bordeaux）——充滿貴族氣息。超過95%生產(chǎn)AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
8.西南產(chǎn)區(qū)（Sud-Ouest）——有小波爾多之稱，生產(chǎn)各式各樣優(yōu)質(zhì)葡萄酒，
9.朗格多克－魯西雍產(chǎn)區(qū)（Languedoc-Roussillon）——法國最大的餐酒產(chǎn)區(qū)，法國最廣闊的產(chǎn)區(qū)。
10.普羅旺斯產(chǎn)區(qū)（Provence）——充滿誘惑的沙灘、陽光、薰衣草，法國最古老的產(chǎn)區(qū)，20%為AOC或VDQS
二、法國紅酒品牌
法國紅酒一直在世界聞名，有很多優(yōu)秀的紅酒品牌。法國十大紅酒品牌包括：拉菲、羅曼尼康帝、里鵬、拉圖、木桐、瑪歌、滴金莊、白馬、歐頌、柏圖斯。
法國十大紅酒品牌
1.拉菲·羅斯柴爾德城堡
拉菲?羅斯柴爾德酒莊簡稱：拉菲酒莊，波爾多五大酒莊之一，在1855年波爾多評級中位于列級酒莊第一級。拉菲酒莊連同奧比昂酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及1973年入選的木桐酒莊，并稱波爾多"五大"名莊。拉菲酒莊被認(rèn)為是"五大名莊"中最為典雅的。拉菲酒莊歷史悠久，迄今已有數(shù)百年歷史。
2.里鵬
里鵬可以說是法國酒壇半個(gè)世紀(jì)以來最引人矚目的成就。1979年，一位名為杰克.天安寶的買家向羅貝夫人購買一個(gè)小葡萄園，在老施丹莊園，這個(gè)買主姓氏馬上就讓人懷疑是否老施丹莊園打算擴(kuò)充園地，因?yàn)檫@個(gè)杰克正是老施丹莊園主亞歷山大的堂弟。這個(gè)當(dāng)時(shí)以100萬法朗所買到的小葡萄園，只有一公頃，小到不能稱莊園的程度，所以只好名為“里鵬”(LePin)，沒有冠以莊園的稱號。
3.瑪歌莊園
瑪歌莊園(ChateauMargaux)為法國波爾多五大名莊之一，建園于1590年。壯麗城堡的建成應(yīng)歸功于MarguisdeLaColonilla侯爵?，敻枨f園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，莊園不僅堅(jiān)持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就應(yīng)用了不銹鋼酒槽發(fā)酵。葡萄植株的平均樹齡為45年。1855年被評為梅多克列級酒莊第一級。
4、白馬酒莊
白馬酒莊位于波爾多右岸的圣?艾米隆(St.Emilion)產(chǎn)區(qū)內(nèi)。與“紅酒之王”的柏圖斯(Petrus)名莊相鄰，一同分享著波爾多伊賽爾(Isle)山丘的葡萄園，這是一片神話般的擁有悠久歷史的土地。在1955年該區(qū)的分級中，白馬莊在68個(gè)列級酒莊中排位第一級的A組的兩個(gè)名莊之一，也是波爾多8大名莊之一。
8、羅曼尼康帝
用世界著名酒評家RobertParker的話說，“羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才喝得到”。
6.拉圖酒莊
拉圖酒莊位于法國波爾多的美度區(qū)，是一個(gè)早在14世紀(jì)的文獻(xiàn)中就已提到的古老酒莊，拉圖莊種植的葡萄以赤霞珠(CabernetSauvignon)為主，占80%，最好陳放10到15年才會(huì)完全成熟。成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感，酒體豐滿細(xì)膩。
7.滴金莊
滴金酒莊的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)高達(dá)5.6588萬美元，
8.歐頌莊園
歐頌莊園(ChateauAusone)位于法國-波爾多-圣愛美容產(chǎn)區(qū)，與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。在圣愛美容列級酒莊中，屬于一級特等酒莊A級（PremiersGrandsCrusClassesA）。早在18世紀(jì)初就已成園，當(dāng)時(shí)為從事木桶生意的卡特納(Catenat)家族所有。
9.柏圖斯
波爾多是當(dāng)今世界上公認(rèn)的頂級紅酒區(qū)，那些售價(jià)不菲被投資家追捧的名酒大多產(chǎn)自此地。
10.木桐酒莊
盡管從波爾多酒莊的評級時(shí)間看，木桐酒莊是五大一級莊中的新晉，但它一直以來卻備受眾多酒評家青睞。美國著名酒評家RobertParker品嘗2006年新酒后，在“五大”中給予了木桐最高分?jǐn)?shù)。
法國擁有得天獨(dú)厚的溫帶氣候，有利于葡萄生長，但在不同地區(qū)，氣候和土壤也不盡相同，因此法國能種植幾百種葡萄(最有名的品種有釀制白葡萄酒的霞多麗和蘇維濃，釀制紅葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和梅洛)。不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有不同的品質(zhì)和口味。
來源：網(wǎng)絡(luò)
