白酒釀造師哪里學(xué)，我想學(xué)白酒釀造技術(shù)哪里有

釀酒工業(yè)協(xié)會可以考試釀酒工業(yè)協(xié)會可以考試但是先要拿到國家級品酒師資格證才能考釀酒師，另外對不是相關(guān)專業(yè)畢業(yè)人員的要求還是很高的需要很長時間的工作經(jīng)驗才行。

如果是學(xué)習理論白酒釀造技術(shù)可以去川大或者貴大，江南大學(xué)，天津科技大學(xué)等高校學(xué)習。如果是學(xué)習實踐操作白酒釀造技術(shù)可以選擇四川食品發(fā)酵研究院或者四川酒研所，去參加四川源坤釀酒師或者四川天府名優(yōu)酒研究中心的學(xué)習都是可以的。如果要最終練成釀酒過硬的技術(shù)，釀出適合當?shù)氐暮镁?，就必須去當?shù)鼐茝S參加實踐和學(xué)習。因為釀酒的地域性是獨特的，不可替代的。必須根據(jù)當?shù)貧夂颦h(huán)境溫度變化來釀酒，才是最可靠的。當然，一開始就自己完全去做難免走大的彎路，為了避免大的損失，盡快釀出好酒，建議前期一定要聘請有經(jīng)驗的行業(yè)釀酒師來指導(dǎo)。

西安新工藝白酒技術(shù)培訓(xùn)。該培訓(xùn)機構(gòu)是由西安市人社部門授權(quán)的職業(yè)技能等級認定機構(gòu)，主要培訓(xùn)白酒品酒師、釀酒師、釀造工系列職業(yè)技能等級證書，是西安很好的一個白酒釀酒技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)。

有四個渠道可以獲得釀酒技術(shù)，第一，從學(xué)校學(xué)習，有些地方的輕工學(xué)院有釀酒專業(yè)。第二，直接購買釀酒設(shè)備，現(xiàn)在很多設(shè)備制造企業(yè)在賣設(shè)備的同時也會把技術(shù)和工藝一同轉(zhuǎn)讓。第三，到酒廠當學(xué)徒工，老板會教你技術(shù)。第四，去圖書館或者網(wǎng)上購買專業(yè)的釀酒技術(shù)專業(yè)書籍自學(xué)。建議先確定自己要生產(chǎn)哪種類型的酒，如果只是一般的低端酒，建議用第二種方法，見效最快，如果想做中高端酒，就要投入一定精力深度研究技術(shù)，辦廠時要精心挑選場地，控制釀造環(huán)境，茅臺之所以能聞名世界跟他精湛的技術(shù)和得天獨厚的自然環(huán)境有很大關(guān)系，希望建議能對你有幫助

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 1、這個建議你可以到專業(yè)學(xué)校去培訓(xùn)，與其他相比應(yīng)該專業(yè)些。 2、一般學(xué)這樣的技術(shù)的費用大概在 1000-7000之間。 3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同。 4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。 5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。 6、一般學(xué)這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。 更多5條 

1.江南大學(xué) 位于江蘇無錫，前身無錫輕工業(yè)學(xué)院釀造行業(yè)鼻祖，發(fā)酵工程是國家一級重點學(xué)科，是該校辦學(xué)歷史最長的專業(yè)，也是國內(nèi)第一所開辦釀酒專業(yè)的大學(xué)，被稱為“釀酒工程師”搖籃，在釀酒專業(yè)稱第二沒有人敢稱第一，茅臺、古井、雙溝、今世緣、青啤、重啤等知名酒企的董事長或總工程師都都是該校校友。畢業(yè)生的就業(yè)率極高，除了繼續(xù)深造外大部分對口進入到洋河、雙溝、青啤、燕京等知名酒企工作，是想投身釀造行業(yè)同學(xué)的首選。2.齊魯工業(yè)大學(xué)位于山東濟南，釀酒工程專業(yè)全國排名第二僅次于江南大學(xué)，與新西蘭合EIT作舉辦釀酒工程專業(yè)項目是國內(nèi)首個有關(guān)釀酒工程的合作辦學(xué)項目，這一項目直接拉升了該校的辦學(xué)水平和條件，極大拓寬了學(xué)生的思維和視野。在校強調(diào)的是理論實踐結(jié)合，學(xué)校在煙臺蓬萊有自己的酒莊，校園有整個釀造流水線，學(xué)生在校學(xué)習期間直接參與釀酒生產(chǎn)全過程，不同于其他學(xué)校對口到知名酒企實習，該校把課堂搬到自家酒莊，加強實踐環(huán)節(jié)教學(xué)，注重能力培養(yǎng)是該校獨一無二的優(yōu)勢。想從事釀酒行業(yè)特別是葡萄酒行業(yè)的同學(xué)可首選該校。3.茅臺學(xué)院 成立于2012年位于貴州仁懷市，有茅臺集團出資創(chuàng)辦，辦學(xué)特色鮮明，辦學(xué)口號是：立足茅臺 服務(wù)酒業(yè)，開設(shè)專業(yè)全部都與釀酒相關(guān)，師資力量是以前董事長白酒泰斗級人物季克良領(lǐng)銜的行業(yè)大佬，因為學(xué)校區(qū)位的緣故辦學(xué)前期生源主要對口貴州省，也接受從事酒行業(yè)的繼續(xù)教育人才，背靠茅臺這棵大樹，畢業(yè)生可直接進入茅臺、習酒、董酒等知名酒企工作實習，學(xué)業(yè)優(yōu)秀者在校就簽訂勞動合同，首年招生可用趨之若鶩來形容，之后招生分數(shù)線逐年攀升，學(xué)校目標是打造世界級的小眾優(yōu)質(zhì)釀造專業(yè)院校。除了以上三所，還有中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、貴州大學(xué)、南昌大學(xué)等也都開設(shè)的有釀酒相關(guān)專業(yè)，且實力都不俗，對釀酒和酒文化感興趣并想投身行業(yè)的同學(xué)可考慮。