法國拉菲特莊園酒業(yè)，拉菲特干紅葡萄酒大概多少錢

wuxz260 說的對。但是這個明顯是走擦邊球路線，估計他們的零售定價會在三百左右。至于1樓，是在介紹另外的酒了，驢唇不對馬嘴。LZ說波爾多，你說勃艮第？勃艮第的VDP太少了，而且大多數(shù)同檔次酒都比波爾多的貴。

拉菲特酒莊，始于1763年的波爾多著名酒莊正在為保護其在中國的商標(biāo)而戰(zhàn)拉菲特酒莊（Chateau Lafitte）創(chuàng)始于1763年。該酒莊位于“波爾多第一坡”，它因地處加龍河右岸的高地而得名：拉菲特（Lafitte）一詞在當(dāng)時意為“山丘”。自1868年起，拉菲特酒莊已被選入Féret指南第二版；該指南是著名的波爾多紅酒評選雜志，并在歷史上享有盛譽。大約100年后，商界女強人Juliette Mengin對拉菲特酒莊及其紅酒產(chǎn)生了強烈的興趣，于是決定收購這一酒莊。她將其全部精力和金錢投入到對保存紅酒至關(guān)重要的酒窖建設(shè)、以及精選葡萄樹苗的種植之中。這一酒莊由她的孫子Philippe Mengin管理。他是一位年輕、現(xiàn)代的葡萄酒工藝學(xué)家，繼承了夢然家族不服輸?shù)钠焚|(zhì)，并且以此來捍衛(wèi)家族傳承的波爾多著名紅酒。 據(jù)Philippe Mengin講，拉菲羅斯柴爾德酒莊為了達到禁止我們在法國使用拉菲特酒莊（Chateau Lafitte）這一商標(biāo)的目的，對我們纏訟已達十年之久。經(jīng)過漫長的司法程序，法國的各級法院從一審到終審都分別作出裁決允許我們使用拉菲特酒莊（Chateau Lafitte）這一商標(biāo)；且最終法國最高院亦判決Chateau Lafitte商標(biāo)為我們合法、獨家所有。之后，波爾多紅酒辦公室建議我們到中國注冊我們的商標(biāo)，拉菲羅斯柴爾德酒莊又跟著到中國起訴我們，試圖阻止我們在中國使用我們的商標(biāo)以達到阻止我們在中國銷售的目的。我們已經(jīng)得到中國國家工商行政管理商標(biāo)評審委員會的支持，我們可以相信中國商標(biāo)局將在法國既定判決基礎(chǔ)上做出合理合法的裁決。如同在法國一樣，Chateau Lafitte商標(biāo)和Chateau Lafite Rothschild商標(biāo)應(yīng)該能在中國共同存在。我們很清楚我們的關(guān)系網(wǎng)和財力都無法與一直糾纏我們不放的拉菲羅斯柴爾德酒莊相比，但我們希望能有更多的中國人了解到拉菲羅斯柴爾德酒莊對我們的無理纏訟的緣由，更希望拉菲羅斯柴爾德酒莊最終能夠明白事理、服從法國法院的既定判決、承認(rèn)我們持有的對Chateau Lafitte商標(biāo)權(quán)利要比拉菲羅斯柴爾德酒莊的歷史早得多。我們絕不能因為我們的經(jīng)濟實力不如對方而不保護我們的合法權(quán)利！酒莊歷史拉菲酒莊其名“Lafite”是源于是中世紀(jì)南部法國方言“l(fā)a hite”，其意為“小山丘”。拉菲酒莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。希剛當(dāng)時在酒界叱咤風(fēng)云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標(biāo)購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今?，F(xiàn)任莊主埃里克－羅斯柴爾德男爵 Eric de Rothchild上任于1974年，其銳意革新和苦心經(jīng)營使得拉菲葡萄酒擺脫了60－70年代的平凡而重新達到巔峰。

拉菲莊是波爾多頂級莊園，也是世上最著名的酒莊第一眼印象是及其靜謐而有序的一等園。拉菲莊是悅?cè)说?7世紀(jì)的莊園建筑，公共廳和臥室的親切的規(guī)模，營造鄉(xiāng)土生活的氣氛。但是在平靜的表象下，一場變革卻悄悄的進行了25年。在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應(yīng)算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故？ 第一，拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J.D.Segur）購得。希剛當(dāng)時在酒界叱咤風(fēng)云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Caton-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。到1868年詹姆齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎只能中標(biāo)購得。該家族以次為榮?！　?1974年巴龍.埃里克.羅特希爾德（Baron Eric de Rothschild）接管莊園時，由于六七十年代之交年景連續(xù)平凡，名聲一落千丈。巴龍.埃里克即咨詢波爾多釀酒專家艾米爾.佩諾（Emile Peynaud）教授。1975年，他又組織了以讓.克雷特（Jean Crete）[前獅市拉卡西（Leoville-Las-Cases）]為首的新釀酒隊伍。1983年，吉爾貝.羅克凡（Gilbert Rokvam）接替了克雷特，進一步改進了釀酒工藝，如縮短較差年景的葡萄的桶中時間，這一措施對提高葡萄酒的鮮果很重要，而果鮮正是拉菲特長期以來的問題所在。1987年莊園建圓弧形設(shè)計的酒閣，十分醒目；12個月后，又建造裝備有恒溫不銹鋼桶的釀酒廠。該家族有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的剩余維持至今。 自從埃里克.羅特希爾德到后來，拉菲特的酒又回復(fù)昔日的典雅和神韻，增加了色深，香味更豐富濃郁。1975年是1959年后第一個極好年景。1982和1983年的葡萄酒是組成耐久的超級葡萄酒，尚需藏釀幾年，這也糾正了人們心目中拉菲特酒纖細的傳統(tǒng)觀念。1990年的酒有肉質(zhì)，它們的前景都十分好。從1985年起，由于對頂級葡萄酒（Grand vin）的篩選越發(fā)嚴(yán)格，大量的都改釀第二葡萄酒，如Carruades de Lafite，其品質(zhì)也相當(dāng)提高了。 第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進行了評級。當(dāng)時在多如繁星的莊園中選出了61個最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級名莊）。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chteau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。而四個中拉菲排名第一。 第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評家。相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價有Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。 第四，拉菲的品質(zhì)和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲50ML算）。此產(chǎn)量踞所有世界頂級名莊之冠。莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納殺威濃（Cabernet Ssuvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒（每箱12支750ML算）。此產(chǎn)量踞所有世界頂級名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人敢比。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術(shù)工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質(zhì)量要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ML的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇后”。

位于法國波爾多梅多克區(qū)，面積92公頃。特色品評：內(nèi)向，口味較輕，有水果香和其他莫名的味覺。 1996年10 月2日在巴黎艾菲爾鐵塔舉行的一場籌措裝修美法友誼館經(jīng)費的拍賣會上，一瓶1846年的拉菲特-羅待希爾德莊園拍出52000法郎的高價。這證明了一瓶名酒和一幅名畫一樣，都是可以永久收藏的藝術(shù)品。經(jīng)過這次拍賣，拉菲特-羅待希爾德莊園的大名又一次揚名世界。拉菲特-羅待希爾德莊園的歷史可以追溯到公元1234年，當(dāng)時本園屬于拉菲特貴族的家族產(chǎn)業(yè)。 到14世紀(jì)時已極有名氣，但現(xiàn)在的園名是西古家族接手以后的事兒了。西古家族的杰克公爵在1675年入主該園后大力整頓，傳至孫輩尼古拉亞歷山大時，已擁有了拉圖爾莊園，1718年又買下穆頓莊園，和位于北部圣特斯塔夫三等頂級的卡龍-西谷莊園。此時西古家族同時擁有拉菲特莊園、拉圖爾莊園、穆頓及卡龍-西谷莊園，尼古拉甚至有了“葡萄酒王子”的美譽。路易十四曾以十分欽羨的口吻向朝臣說，西谷可能是滿朝文武最富有的。 路易十五對拉菲特莊園也是情有獨鐘。路易十五著名的懶婦蓬皮杜夫人在宴客時也多用此酒。一時凡爾賽宮更是舍勃艮第而就拉菲特莊園。不僅法國宮廷，就連英國首相沃柏在17世紀(jì)30年代也曾每三個月就購買一桶拉菲特莊園。 “西谷王朝”在第三代尼古拉時期達到高峰，而尼古拉于1755年去世，身后留下偌大的財產(chǎn)分由4個女兒繼承。拉菲特莊園由長女繼承，長女再交給長子尼古拉-馬利-亞歷山大伯爵。年少時的伯爵不擅理財，家財迅速花費殆盡伯爵為了避債逃亡荷蘭，1784年此園被拍賣。當(dāng)年12月被孟修以101萬法郎買下，兩年后又以同樣價錢賣給多市議會議長佩查德。但在1794年6月30日，佩查德因為幫助叛逃者逃亡的罪名送上了斷頭臺，拉菲特莊園因此被充公，并在1979年12月予以拍賣，日后此園一直時進時出。在這段動蕩的時期，酒園先被賣給荷蘭人，1816年又被銀行家凡登堡的妻子雷瑪爾購得，以此為他在拿破侖時代賺到的財產(chǎn)“洗錢”。 1821年又賣給一位英國銀行家及國會議員斯柯特。凡登堡是位精明的銀行家，以替拿破侖政權(quán)供應(yīng)軍品起家。為了使此園日后能完整地由獨子安內(nèi)繼承，遂作了一個“假買賣”，實際上仍是凡登堡擁有，此事瞞天過海45年，一直到1866年安內(nèi)去世后無子女繼承，3位姐姐終于出面將此事揭發(fā)，并拿出銀行帳戶作證。由于三位女士皆有伯爵夫人的身份，法國政府禮遇性地處以低額罰款，政府再度拍賣拉菲特莊園。此時的拉菲特莊園已于1855年在波爾多葡萄酒的官方評臨鑒表中獲得第一等“頂級”的首位。 到1868年6月20日，在公開拍賣會上拉菲特莊園的身價更是毫無疑問的驚人——共有土地135公頃，其中葡萄園74公頃，年產(chǎn)量達到19-24萬瓶左右。拍賣底價是475法郎，第一次流標(biāo)，6周后，第二次搞標(biāo)，終于有了買主。中標(biāo)者就是15年前買下穆頓園的羅特希爾德家族的長房詹姆士男爵，他以天價的444萬法郎中標(biāo)。比起購買穆頓園的堂弟納撒尼爾男爵，詹姆士更具有貴族的氣派。詹姆士廣結(jié)各國宮廷要人，他的私人廚師曾在英王喬治四世、沙皇亞歷山大、奧皇、法王等處獻藝。關(guān)于為何詹姆士男爵以高價購買拉菲特莊園，有幾種說法，一是男爵在炫耀財富；二是家族之間的“比拼”，因為家族另一房的納撒爾男爵已購得波爾多排名第五的穆頓園，身為長房的詹姆士男爵豈能甘于人后。第三，也許是出于迷信，詹姆士男爵的銀行正好在巴黎市的拉菲大道上，或許詹姆士男爵認(rèn)為這是不成問題巧合，使其注定要購此名園。但似乎真正的原因還是著眼于“賺錢”。詹姆士男爵十分精明地盤算到酒業(yè)的前景，也計算了園價只是此園每年收獲的8倍而已，因此他大膽地投資，但可惜的是，詹姆士男爵中標(biāo)三個月后，腳步尚未踏進拉菲特莊園就與世長辭了。拉菲特莊園成為巴黎銀行家羅特希爾德的產(chǎn)業(yè)后，不論在產(chǎn)量與質(zhì)量上都維持在巔峰狀態(tài)，這應(yīng)歸功于希爾德家族具有現(xiàn)代一流企事業(yè)家的頭腦。正如一個成功的銀行不僅是坐擁資金的問題，理重要的是經(jīng)營。 早在1797年起，拉菲特畝就委托名釀酒師古達爾全權(quán)負(fù)責(zé)釀酒與酒園的經(jīng)營事宜。拉菲特莊園有一個全世界規(guī)模最大的酒窖，但是古達爾親手建立的，并且將每年所釀造的酒保留一定比例存于酒窖中，現(xiàn)在這個精心維持近200年的酒窖，無疑是一個“名酒博物館”。此外，拉菲特莊園也是在古達爾家族的努力下獲得1855年一等頂級的榮耀。直到現(xiàn)在，專業(yè)的釀酒師仍是拉菲特莊園內(nèi)的總管人物，同時一般人也尊稱他們?yōu)椤按髱煛倍菃渭兊摹跋壬?，其地位由此可以想見。拉菲特莊園和穆頓莊園一樣，在第二次世界大戰(zhàn)時被德軍占領(lǐng)，但幸運的是德軍并未對其進行破壞。其中一個原因是當(dāng)時德軍的空軍總司令、希特勒法定接班人戈林元帥看中了本園，不僅常住在此，也預(yù)定將其納入私囊，作為私人產(chǎn)業(yè)，所以該園才能幸免于難. 拉菲特莊園占地90公頃，面積之廣居五個一等頂級酒園之冠，也較絕大多數(shù)的二三等頂級酒園大。座落在波儀亞克區(qū)北方遍布是碎石的一個山坡上，每公頃植8500株，所以約有76萬株葡萄樹。其中卡本內(nèi)蘇維濃達到七成，其次為梅洛，約占兩成，再次為卡本內(nèi)弗蘭克。 一般而言，該園平均樹齡達42年，維持傳統(tǒng)種植方式，等葡萄充分成熟后方才采收。同時在采摘過程中一并進行篩選工作。葡萄采收送到釀造廠后，會以每桶為單位再作篩選。一公頃收成4000-4500公升，所以每株葡萄樹只能生產(chǎn)半瓶葡萄酒。為保護這些珍貴的葡萄，拉菲特莊園在平時除非經(jīng)總公司許可之外，一概不開放參觀；甚至每株葡萄樹都豎立鐵絲網(wǎng)以供葡萄枝攀延。葡萄酒新釀成后，便開始進行分級。拉菲特莊園總共生產(chǎn)三個等級的酒：第一等當(dāng)然以拉菲特-羅特希爾德莊園為名；第二級則是位于穆頓-羅特希爾德莊園中的卡祿阿德；第三級是近年來才生產(chǎn)的，僅簡單的以地區(qū)“波儀亞克”為名，標(biāo)志則是代表羅特希爾德家族的的五枝箭。二三級酒都相當(dāng)平庸，特別是列入二級的卡祿阿德，遠不如基他一等頂級的二級酒可比。被挑選為一級的拉菲特莊園酒以往會在全新木桶中醇化近三年，最近才改為陳入兩年，所以拉菲特莊園的酒不僅僅會基于天氣因素，也會因人為的分級挑選與同級的調(diào)配混合，每年都會有相當(dāng)程度的差異，可以說每年會有基獨特的風(fēng)格。盡管如此，其價格仍年年居高不下。在產(chǎn)量方面，雖然園方將其視為機密從不外泄，但據(jù)推斷年產(chǎn)量當(dāng)在36萬瓶左右，其中一半至2/3是一級酒，其余則為二級和三級酒。以如此的產(chǎn)量還能維持高水準(zhǔn)的品質(zhì)，拉菲特莊園簡直可以被稱為“葡萄酒王國中的巨人”。 拉菲特莊園的酒比較內(nèi)向，也比較“輕”，不強烈，不會讓人立即就感受到它的特色。必須等到至少10年時間，拉菲的真面貌才會呈現(xiàn)出來：芳醇、水果香和其他莫名的味覺。有人比喻其是“大小姐”，它極具個性的脾氣大概指的就是這個神秘的滋味了。其它： 1）在1856年官方評定的波爾多紅酒分等系統(tǒng)中，第一個級別——頂級酒莊還細分為5個等級，其中位列一等的四個莊園分別是：拉菲特-羅特希爾德莊園（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖爾莊園（Chateau Latour）、瑪爾戈莊園（Chateau Mavgaux)、歐-布里昂莊園（Chateau Havt Brior)。時間轉(zhuǎn)至1973年時，穆頓-羅特希爾德莊園得以晉升為同上述4個莊園同等的地位。 2）葡萄酒如果沒喝完，百元左右的，只要蓋緊塞子，放入冰箱冷藏到第二天可飲用。如果是好的葡萄酒，喝之前最好衡量一下能否喝完，如果無法一次喝完，可以分作兩份，一半在原瓶中蓋緊塞子保存。保存葡萄酒時最重要的是盡量避免與空氣接觸，可以使用真空拔罐器將瓶中的空氣去除。未喝完的葡萄酒還可以用來烹制魚肉，以增添風(fēng)味，亦可加入調(diào)味醬里。另外還可以作為基酒調(diào)配汽水、果汁做雞尾酒。拉菲帝國中國總代理深圳莊氏實業(yè)有限公司地址：深圳市寶安九區(qū)廣場大廈12樓