什么菜系喝白酒，喝白酒什么菜是最下酒的菜

水煮花生米、油炸花生米、各種涼拌小菜。

鹽水煮毛豆（不剝皮的那種），鹽炒花生。

花生米 沒皮的那種

芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒

你好，白菜、白蘿卜、甘薯等都可以醒酒

喝酒前喝牛奶！

最好的方法直接往身上潑涼水，呵呵，喝點(diǎn)醋吧，醋醒酒，或者是沖一杯蜂蜜水喝了，你可以試試…希望能幫到你！

廣東菜天下奇，別說是小炒，就連碟邊度能一樣是陪酒的好材料?！胺ɡ忥h香”里的“南乳花生”就是其一?！搬u蒸鯇魚”的“醬爆油渣”就是其二?！傲_漢齋”里的“勃勃脆”就是其三。

此為白切鴨?？梢哉汉ｕr醬或酸梅醬吃，廣東人最喜歡的是蘸香油味碟。 香油是根據(jù)需要的油量下鍋燒熱，放入一個(gè)八角炸一下，使油有香味，油上碗倒入生抽， 可加入洗凈的芫茜葉，即可蘸食。

魯菜特點(diǎn)是重口味，山東人烹飪的時(shí)候尤其喜歡放蒜蔥之類的配料，以烹飪海鮮、湯菜和各種動(dòng)物內(nèi)臟見長，具體又分濟(jì)南和膠東兩個(gè)地方口味。個(gè)人覺得濟(jì)南菜系比較適合搭配中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒，以及濃郁的白葡萄酒和中等酒體的紅葡萄酒，推薦長城桑干酒莊雷司令干白，花香和果香氣很濃郁；而膠東菜系更適合清淡型白葡萄酒、圓潤豐滿的紅葡萄酒，長城天賦葡園精選級干白和長城赤霞珠干紅葡萄酒都是不錯(cuò)的選擇。一般而言掌握這個(gè)大體規(guī)則就好，具體的還是以每道菜的特色來論哦~

二鍋頭或者啤酒~

你好！山東人得喝高度白酒我的回答你還滿意嗎~~

炒紅果 炒海棠

花生米

葡萄最好，里面有酒石酸，能夠解酒，另外富含蛋白質(zhì)的食物也能夠解酒

雜燴菜，嘿嘎嘎

呵呵，喝多了??？

酸的！生的蔬菜比如涼拌的！都可以！

喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜肴為主,當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味和習(xí)好來定. 以白蘿卜塊或絲下酒比較好,淋上適量的醋,醋可以在體內(nèi)和酒精反應(yīng)生成酯類,使酒精很快分解,這樣不會給肝臟造成負(fù)擔(dān).另外熟花生米、涼攔黃瓜也是尚好的下酒、解酒菜。冬天可以適當(dāng)?shù)募尤忸愊戮撇?。你喜歡吃什么肉就作什么肉類菜下酒。

綠豆芽汁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 解酒食譜 口味：甜味 工藝：煮綠豆芽汁的制作材料： 主料：綠豆芽500克調(diào)料：白砂糖25克教您綠豆芽汁怎么做，如何做綠豆芽汁才好吃1. 將鮮綠豆芽洗凈，瀝干，切碎；2. 綠豆芽可用榨汁機(jī)取綠豆芽汁液，如果沒有榨汁機(jī)，可以用潔凈布絞取其汁液；3. 加白糖調(diào)勻即可飲用。 小帖士-健康提示：本品適于尿赤熱、尿頻者飲用。 銀芽筍絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 解酒食譜 防癌抗癌食譜 口味：甜咸味 工藝：炒銀芽筍絲的制作材料： 主料：竹筍600克輔料：綠豆芽100克,豆腐干100克,西芹100克,牛肉（瘦）100克調(diào)料：辣椒(紅,尖,干)3克,番茄醬30克,醬油30克,香醋30克,芝麻15克,鹽2克,香油5克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,姜汁2克,胡椒2克教您銀芽筍絲怎么做，如何做銀芽筍絲才好吃 1. 綠豆芽洗凈，去頭尾；2. 西芹洗凈后擇掉葉子，撕去粗莖，切成小段；3. 豆干切絲，一起放入加鹽的滾水中灼熟；4. 整個(gè)竹筍橫切上幾刀，放入鍋中加淘米水和干辣椒煮1小時(shí)，撈出；5. 用水沖洗幾次，以去除澀味，然后剖半，切成薄片；6. 牛肉切絲，加作料拌勻，放入油鍋中炒熟；7. 將所有的材料混合，放入涼拌作料拌勻即可。銀芽筍絲的制作要訣： 如果選購的是罐頭竹筍或袋裝保鮮竹筍，雖然是熟的，也一定要在滾水中煮一煮.再用水洗去殘留的防腐劑。小帖士-健康提示：1. 銀芽性涼味甘，主要有清熱解毒的效果；2. 竹筍則有降壓去脂的作用，是減肥的良好食品，但竹筍也屬于發(fā)物，身上有瘡的人不宜食用。

餐前喝一點(diǎn)牛奶，加一點(diǎn)水果，可以減輕酒精的作用，不要空腹喝酒，菜多吃一點(diǎn)，腸胃對酒精吸收就少一點(diǎn)，有奶制品可解酒，但是有量，多了也沒用，喝點(diǎn)酸性飲料可解酒，熱茶也行,實(shí)在不行就喝少量的醋，多喝會吐！

1. 有效解酒食物如下：1、西紅柿 2、五味子 3、酸奶 4、西瓜 5、蜂蜜 6、柚子 7、濃米湯2. 原因如下：3. 酒后吃幾個(gè)新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈癥狀，如果榨汁飲用效果會更好。4. 中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進(jìn)酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。5. 酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時(shí)間，對酒后亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什么東西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。6. 西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒后渾身燥熱，可適當(dāng)?shù)某砸恍┪鞴?，能夠排溫降火，加速酒精從尿液中排出?. 蜂密能促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛癥狀，同時(shí)，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒后能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。8. 酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。9. 米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗濃米湯能快速解酒。

帶酸性的，酸菜之類的，喝點(diǎn)茶也不錯(cuò)

解灑當(dāng)用葛花。無貨葛根亦可，每次2○g煎水喝。

綠豆芽汁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 解酒食譜 口味：甜味 工藝：煮綠豆芽汁的制作材料： 主料：綠豆芽500克調(diào)料：白砂糖25克教您綠豆芽汁怎么做，如何做綠豆芽汁才好吃1. 將鮮綠豆芽洗凈，瀝干，切碎；2. 綠豆芽可用榨汁機(jī)取綠豆芽汁液，如果沒有榨汁機(jī)，可以用潔凈布絞取其汁液；3. 加白糖調(diào)勻即可飲用。 小帖士-健康提示：本品適于尿赤熱、尿頻者飲用。 銀芽筍絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 解酒食譜 防癌抗癌食譜 口味：甜咸味 工藝：炒銀芽筍絲的制作材料： 主料：竹筍600克輔料：綠豆芽100克,豆腐干100克,西芹100克,牛肉（瘦）100克調(diào)料：辣椒(紅,尖,干)3克,番茄醬30克,醬油30克,香醋30克,芝麻15克,鹽2克,香油5克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,姜汁2克,胡椒2克教您銀芽筍絲怎么做，如何做銀芽筍絲才好吃 1. 綠豆芽洗凈，去頭尾；2. 西芹洗凈后擇掉葉子，撕去粗莖，切成小段；3. 豆干切絲，一起放入加鹽的滾水中灼熟；4. 整個(gè)竹筍橫切上幾刀，放入鍋中加淘米水和干辣椒煮1小時(shí)，撈出；5. 用水沖洗幾次，以去除澀味，然后剖半，切成薄片；6. 牛肉切絲，加作料拌勻，放入油鍋中炒熟；7. 將所有的材料混合，放入涼拌作料拌勻即可。 銀芽筍絲的制作要訣： 如果選購的是罐頭竹筍或袋裝保鮮竹筍，雖然是熟的，也一定要在滾水中煮一煮.再用水洗去殘留的防腐劑。 小帖士-健康提示：1. 銀芽性涼味甘，主要有清熱解毒的效果；2. 竹筍則有降壓去脂的作用，是減肥的良好食品，但竹筍也屬于發(fā)物，身上有瘡的人不宜食用。

酒精一般在胃里就會被血液帶進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)肝臟解酒速度弱于酒精攝入速度的時(shí)候，血液酒精濃度增加，人就會醉酒，在另一個(gè)方面，肝臟也會受損，故解酒護(hù)肝同等重要，日常可通過以下蔬菜來進(jìn)行解酒，遠(yuǎn)離醉酒后的各種不適癥狀。1. 芹菜解酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒后胃腸不適等癥狀。2. 白蘿卜汁解酒護(hù)肝：生白蘿卜，洗凈榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次。3. 大白菜心解酒護(hù)肝：大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下。

1、大白菜解酒：將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。 　　2、雪梨解酒：取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 　　3、馬蹄解酒：取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。 　　4、甘蔗解酒：將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。 　　5、芹菜解酒：取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥）。芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。 　　6、豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。 　　7、中藥解酒：中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。 　　8、飲酸醋：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。 　　9、飲牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。 　　10、飲蘿卜汁水：用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。