冷白酒是什么，什么是冰冷酒

除了新疆產(chǎn)的雪蓮白酒能凍了喝，別的除了啤酒，我覺的還沒有

冰箱里凍過的。

冰葡萄酒是在葡萄成熟的時候不采摘，等到冬季葡萄被凍住，然后采摘下來釀造的白葡萄就是冰葡萄，這方面你可以百度下吉洛葡萄酒

冷釀廖即苗族的新年，日期是農(nóng)歷正月初二至十一。冷和釀組在一起，只能從字面上理解，因?yàn)獒劦囊馑驾^多，可以取酒和蜜等意，可以為冷的酒的意思。

就是冰凍葡萄釀的白酒,也叫葡萄白酒.在加拿大和德國葡萄還沒有完全成熟的時候冬天就來了,葡萄凍在了樹藤上,用那個葡萄釀的酒就叫葡萄白酒,也就是冰白酒.

是兩種不同的酒, 燒酒就和我們中國的燒酒一樣, 比如白干.或者伏特加, 是蒸餾而成的.而冷酒指的是日本的清酒. 清酒可以熱著喝, 常溫喝, 也可以加冰涼著喝. 涼著喝的就叫做冷酒了. 基本上清酒和我們南方的米酒制作方法一樣的. 有了為了更適合熱著喝或者冷著喝, 在制作工藝上可能略有不同.

白酒

所謂：冷酒！指的是白酒。早些年以江津老白菜干為主。是指面館在賣小面的同時、賣點(diǎn)白酒和鹵萊，涼萊。特別要有花生、胡豆。也叫喝豆豆酒。50以上的人才知道。

冷酒是清酒的一種飲用方法，就是將清酒用冰塊或放入冷凍器具內(nèi)進(jìn)行冷藏后飲用！本質(zhì)就和夏天喝冷凍二鍋頭沒什么區(qū)別！

“冷酒”是日本清酒的一種飲用方法，就是將清酒用冰塊或放入冷凍器具內(nèi)進(jìn)行冷藏后飲用。 日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨就成制得清酒的原酒。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。 燒酒起源于唐朝，至宋元以后逐漸普及。明代藥物學(xué)家李時珍對燒酒的制作方法做了這樣的描述：“其法，用濃酒和糟入甑蒸，令氣上，用器取酒滴。凡酸敗之酒皆可蒸燒……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！鄙贁?shù)民族地區(qū)燒酒始于何時，未見確切的記載。最遲在明代中后期，偏僻山區(qū)的少數(shù)民族也已經(jīng)熟練地掌握蒸餾酒的技術(shù)了。至明末清初，少數(shù)民族的燒酒釀制技術(shù)已達(dá)到了很高的水平，與中原地區(qū)的釀制的水準(zhǔn)不相上下，滇中地區(qū)元謀盆地一帶：“所稱谷者，皆稻也。諸谷猶常產(chǎn)，而唯高粱為最。高粱有二種，其黏者為酒露，可敵汾酒，名甲滇南?！蓖粫r期，昆明的南田酒、武定的花桐酒。大理的鶴慶酒，“其味較之汾酒尤醇厚?！鼻宕詠恚瑹漆勚萍夹g(shù)在各少數(shù)民族中迅速普及。至今，不能掌握燒酒釀制工藝的民族僅有少數(shù)。 小鍋酒 云南哀牢山彝族聚居區(qū)的群眾善于釀制燒酒，因制作過程中蒸烤是中心環(huán)節(jié)，故稱釀制燒酒的過程為烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小鍋來完成，其成品酒習(xí)慣上也稱小酒。小鍋酒的主要原料是大麥、五米、苦蕎，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。釀造小鍋酒的過程分兩個階段：一是捂酒飯。將備好的原料糧浸泡透心或煮熟，攤開，晾涼，撒上酒曲并攪拌均勻，然后裝入瓦罐或?qū)Ｓ玫男【平褍?nèi)，封蓋發(fā)酵。二是烤酒?？揪破骶哂写蟆⑿¤F鍋各一口，木制酒甑一只，酒漏一個，引酒管一根，貯酒器一個。以上各項(xiàng)準(zhǔn)備工作完成后，加火把水煮沸，使強(qiáng)烈的蒸氣上升，把酒飯內(nèi)的酒氣蒸出上升到大鍋底部，快速凝聚為酒液，滴落在酒漏里，再順著引酒竹管流到貯酒器內(nèi)。彝家小鍋酒醇香爽口，清心提神。傳統(tǒng)以自釀自飲為主，也是饋贈親友的佳品。

冷酒屬于 日本清酒一種，清酒的喝法有兩種 一個是 燙了。趁熱喝 ，一般冬天這么喝的多，還有就是冷酒，就是放在冰箱 弄涼了 再喝，一般夏天 這么喝！

都是些涼菜，葷的素的都有，還有小菜，啤酒再看看別人怎么說的。

所謂：冷酒！指的是白酒。早些年以江津老白菜干為主。是指面館在賣小面的同時、賣點(diǎn)白酒和鹵萊，涼萊。特別要有花生、胡豆。也叫喝豆豆酒。50以上的人才知道。