刺老芽怎么吃，刺老芽冬天吃怎樣保存

刺老芽的做法 00:00 / 03:5370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

刺老芽洗凈切去老根，鍋中燒水水開下入刺老芽燙至變色，撈出過涼水后，擠干水分，放入保鮮袋中，系緊袋口放進冰箱冷凍層，冷凍保存即可

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刺嫩芽怎么吃，刺嫩芽營養(yǎng)豐富，清新爽口，吃起來非常鮮美，刺嫩芽的吃法也是有很多種，刺嫩芽炒雞蛋、刺嫩芽炒肉、涼拌刺嫩芽等等，都非常的好吃，制作簡單，喜歡吃的都可以試試哦。刺嫩芽是一種具有東北特色的山野菜，也有的人叫做“刺老芽”，味道清香，口感脆嫩，刺嫩芽有“山野菜之王”的美稱，營養(yǎng)豐富，一般在大型超市都能買的到，現(xiàn)在很多人吃慣了大魚大肉，反而更喜歡吃這些山野菜，刺嫩芽的吃法也是多種多樣，可以涼拌、做湯、做水餃餡、炒菜等，都非常的好吃，下面就來分享幾種刺嫩芽的吃法。一、刺嫩芽炒肉1、食材：刺嫩芽、里脊肉、紅甜椒、鹽、蠔油、生抽、花椒粉、姜、蒜、蔥2、把刺嫩芽洗干凈，放鍋里焯一下水，變色撈出過涼備用，把蔥姜蒜洗干凈，姜切片、蒜拍碎，蔥切段，紅甜椒去蒂去籽洗干凈切絲。3、把里脊肉洗干凈，切成絲，起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜爆香，把肉絲放進去，加入生抽、蠔油、花椒粉、生抽翻炒均勻。4、炒至肉絲變色后，把焯好水的刺嫩芽放進去翻炒均勻，再把紅甜椒絲放進去，加入鹽，翻炒均勻就可以出鍋了，非常美味。二、涼拌刺嫩芽1、食材：刺嫩芽、芝麻、鹽、雞精、蒜、生抽、蠔油、白糖、小米辣、麻油2、把刺嫩芽用水浸泡一個小時左右，摘掉老葉，清洗干凈，把摘好的刺嫩芽放鍋里焯水，焯水的時候可以滴幾滴油，這樣焯過水的刺嫩芽還是翠綠的。3、刺嫩芽焯好水后，撈出放涼水中浸泡一下，撈出瀝干水分放盆里，再用涼白開清洗一下，就可以開始涼拌了。4、把刺嫩芽整齊的擺放在盤中，把大蒜洗干凈切碎放碗里，小米辣洗凈切段放進去加入鹽、生抽、雞精、白糖、蠔油、麻油，芝麻攪拌均勻。5、把調好的料汁澆在刺嫩芽上面，吃的時候拌一下就可以吃了，味道清香，口感脆嫩，開胃下飯?？偨Y：通過以上的分享，我們知道了刺嫩芽怎么吃，刺嫩芽的吃法有很多種，涼拌、炒著吃、做餃子餡等等，都非常的好吃，味道清香，口感脆嫩，只最簡單，喜歡吃的朋友可以試試哦，刺嫩芽渾身都是刺，摘洗的時候要注意，不要被刺傷哦！感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心。