白州威士忌，白州威士忌特點 優(yōu)點

由南阿爾卑斯山的優(yōu)質(zhì)伏流泉水糖化，以木桶發(fā)酵槽發(fā)酵，讓乳酸菌充分發(fā)揮作用，將發(fā)酵后帶著果味與栗子味的混合麥汁，以直火蒸機蒸餾出芳醇的新酒，最后陳釀于美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌，這層層工序，釀出帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芬芳香味，爽快清雅的熟成木香于其中的麥芽原酒。白州12年單一麥芽威士忌 700mlThe Hakushu Single Malt Whisky Aged 12 Years 酒窩網(wǎng)售價：398元/瓶

白州威士忌由南阿爾卑斯山的優(yōu)質(zhì)伏流泉水糖化，以木桶發(fā)酵槽發(fā)酵，讓乳酸菌充分發(fā)揮作用，將發(fā)酵后帶著果味與栗子味的混合麥汁，以直火蒸機蒸餾出芳醇的新酒，最后陳釀于美國白橡木桶12年以上。層層工序，釀出帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芬芳香味，爽快清雅的熟成木香于其中的麥芽原酒。威士忌：威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。按照產(chǎn)地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。威士忌百齡壇30年，連續(xù)奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰(zhàn)賽"大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

日本威士忌三大品牌是：1、響威士忌30年三得利的Hibiki是日本最受歡迎的威士忌品牌之一，它獲得的國際獎項比任何其他日本威士忌都多，包括2004年、2006年和2008年國際烈酒挑戰(zhàn)賽的冠軍，包括2007年和2008年世界威士忌獎（World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”。就像其他30年的威士忌一樣，它并不便宜，但卻物有所值。它有各種各樣的香味，包括杏仁軟糖、橘子果醬、肉豆蔻、杏醬、奎寧、洋甘菊以及許許多多其他的香味。在我看來，這是完美的融合。2、山崎威士忌18年山崎威士忌18年繼續(xù)在國際比賽中獲獎，并被著名的威士忌專家Jim Murray評為2015年世界上最好的威士忌。山崎威士忌是如此受歡迎，山崎威士忌帶有豐富的堅果油，并帶有花香?？诟腥犴?，略帶甜味，回味適中。3、白州威士忌白州雖然也是單一麥芽，但與山崎是完全不同的風格，白州比較突出奶油質(zhì)感、清新的小花以及熱帶水果的香氣，帶有青蘋果、黃瓜的清爽、酸甜，并帶有一絲煙熏味，整體風格偏淡雅、清爽，被譽為“森林之子”。