茅臺(tái)調(diào)味的冰激凌是什么，酒瓶上寫的調(diào)味專用酒 是啥意思

上圖

料酒，再看看別人怎么說的。

意思就是料酒啦。

是料酒的意思

具體如下：茅臺(tái)冰淇淋，由茅臺(tái)和茅臺(tái)大酒店聯(lián)合推出，是茅臺(tái)與蒙牛戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品。已推出原味茅臺(tái)冰淇淋、香草茅臺(tái)冰淇淋兩種口味，品鑒價(jià)為39元每份。2022年5月，由茅臺(tái)與蒙牛聯(lián)名出品，蒙牛馬鞍山工廠生產(chǎn)的三款茅臺(tái)冰淇淋于貴陽首先上市，同時(shí)上線茅臺(tái)。

隨著社會(huì)的發(fā)展茅臺(tái)酒公司旗下也開辦了對(duì)應(yīng)的茅臺(tái)冰淇淋，茅臺(tái)冰淇淋有淡淡的茅臺(tái)酒味道我會(huì)選擇購買的。首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋；其次是我想要嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋的味道；再者是茅臺(tái)酒本身的味道就是很好的。一、我在夏季喜歡吃冰淇淋首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋，因?yàn)槲覀冞@里夏天很熱，夏季的時(shí)候正中午的溫度常?？梢赃_(dá)到38攝氏度左右，所以我喜歡在午休過后吃一盒冰淇淋，這樣子的好處一方面就是降低體表的溫度，另外一方面就是可以滿足自己的食欲。所以既然都是吃冰淇淋如果我所在的城市也有開一家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店那么我也一定會(huì)去消費(fèi)的，并且還是帶著我的家人一同去消費(fèi)，這樣子可以滿足我和家人的好奇心，同時(shí)可以滿足我們都喜歡吃冰淇淋的需求。夏季吃冰淇淋還是可以帶來非常棒的體驗(yàn)感，畢竟冰淇淋是一款消熱解暑的夏季快消品，如果可以嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋更讓人感到開心。二、我想要嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋的味道其次是我想要嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋的味道，大家都知道茅臺(tái)冰淇淋雖然并不全部都是由茅臺(tái)酒制作而成的，但是茅臺(tái)冰淇淋中茅臺(tái)酒的添加含量達(dá)到了大約1.5%左右，所以這個(gè)酒精濃度的茅臺(tái)冰淇淋既不會(huì)給一些不喜歡飲酒的人群帶來一些不好的體驗(yàn)感，同時(shí)還可以滿足冰淇淋口味的提升。畢竟茅臺(tái)酒一直都是我們中國的國酒，在市場(chǎng)上面銷售的價(jià)格一直都是很高的，有些時(shí)候不是有錢就可以買到的，現(xiàn)在既然有這么好的機(jī)會(huì)開設(shè)了線下的茅臺(tái)冰淇淋旗艦店對(duì)接市場(chǎng)的消費(fèi)者，所以即使我的城市沒有開設(shè)對(duì)應(yīng)的旗艦店我也會(huì)去其它的城市旅游購買。茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開設(shè)的時(shí)間并不長，所以現(xiàn)在嘗到茅臺(tái)冰淇淋味道的人并不多，我也要盡快成為其中的一員。三、茅臺(tái)酒的味道本身就是很好的再者是茅臺(tái)酒本身的味道就是很好的，身為喝過茅臺(tái)酒的人是最有發(fā)言權(quán)的，雖然我一年到頭喝酒的次數(shù)比較少，但是每年過節(jié)的時(shí)候我父親的朋友都會(huì)給他送茅臺(tái)王子酒。這款白酒給我感覺就是醬香突出、回味悠長，并且喝完之后嘴巴內(nèi)的口感也是非常醇厚的，總會(huì)給人帶了一絲甘甜和清冽的效果。因此我之所以會(huì)愿意購買茅臺(tái)冰淇淋主要是我曾經(jīng)品嘗過茅臺(tái)酒的味道，從茅臺(tái)酒延伸到茅臺(tái)冰淇淋這個(gè)做法我是認(rèn)可的，并且相信味道也會(huì)受到消費(fèi)者的一致好評(píng)。每年暑假都會(huì)帶著孩子去旅游，今年準(zhǔn)備將目的地定在貴陽，不僅可以感受少數(shù)民族的風(fēng)土人情，順帶品嘗一下茅臺(tái)冰淇淋的特色。由于我本身就是一個(gè)喜歡吃雪糕或者冰淇淋的人，并且對(duì)于茅臺(tái)酒的口感也是非常認(rèn)可的，所以從茅臺(tái)酒延伸到茅臺(tái)冰淇淋我還是會(huì)非常愿意購買品嘗滿足一下內(nèi)在的好奇心。購買茅臺(tái)冰淇淋可以選擇的城市地點(diǎn)：貴陽、深圳、長沙、武漢、杭州、廣州這些城市都已經(jīng)開設(shè)了對(duì)應(yīng)的茅臺(tái)冰淇淋旗艦店，價(jià)格在66元左右，但是每種不同的茅臺(tái)冰淇淋價(jià)格會(huì)上下浮動(dòng)。所以對(duì)于暑期有旅游計(jì)劃的人群可以將目的地選擇在這些地方，一方面可以飽覽城市美景，另外一方面可以滿足自己對(duì)于茅臺(tái)冰淇淋的好奇心。

糧食釀造的酒喝了不容易上頭，酒精勾兌的喝完容易頭疼

糧食釀造的白酒在灌裝為成品酒之前也是需要勾兌和調(diào)味的。勾兌是白酒生產(chǎn)過程中的一個(gè)必要工藝。

長沙市民排隊(duì)買茅臺(tái)冰淇淋，這款冰淇淋一共有三種味道，分別是經(jīng)典原味，香草味以及青梅煮酒味。這些冰淇淋和普通的冰淇淋是不太一樣的。茅臺(tái)酒在中國是非常出名的，可以算得上是門面招牌，很多外國人都喝不慣白酒，但是只有中國人才能夠享受這樣的美味，不過這款酒的價(jià)格比較高，除了逢年過節(jié)的時(shí)候會(huì)購買一兩瓶茅臺(tái)酒，普通人在日常生活當(dāng)中不會(huì)購買。這款冰淇淋有三種味道可供選擇。這款冰淇淋店開業(yè)之后，有很多長沙的市民都排隊(duì)購買，一份的價(jià)格是60元，有很多人在吃完之后覺得很奇怪，口味肯定是與眾不同的，畢竟是大企業(yè)發(fā)明出來的雪糕，這款冰淇淋在武漢，杭州，廣州等地，一共有9家旗艦店。三種口味都能夠滿足大家的需求?，F(xiàn)在冰淇淋的種類非常多，很多人為了追求刺激，可能會(huì)挑選這款冰淇淋。畢竟所有的人都有好奇心理，價(jià)格也不是特別貴，都在大家的可接受范圍之內(nèi)。這款冰淇淋比那些雪糕刺客好很多。這款雪糕含有少量的酒精，而且有茅臺(tái)酒的醬香味。這款冰淇淋是茅臺(tái)和某款奶制品品牌聯(lián)合出品的冰淇淋，咬上一口不僅能夠感受到酒香的味道，而且能夠體會(huì)到冰淇淋的細(xì)膩，兩種滋味加在一起，確實(shí)給大家?guī)黼p重快樂，這款酒也非常適合男性購買。不過大家如果是開車的話，在吃完雪糕之后一定要休息一段時(shí)間，等到血液當(dāng)中的酒精揮發(fā)之后繼續(xù)開車上路，否則的話萬一遇見查酒駕的交警，很容易會(huì)造成一些誤會(huì)。這款冰淇淋屬于純?nèi)橹苛?，不用?dān)心質(zhì)量問題，口感細(xì)膩，一定能夠讓大家流連忘返。

Creamistry使用純牛奶，不添加一滴水制成冰淇淋奶基，精選全球優(yōu)質(zhì)食材（如比利時(shí)巧克力、日本草莓、馬達(dá)加斯加香草）加入其中進(jìn)行調(diào)味，不添加人工色素與香精，健康又自然。。您的采納促進(jìn)我更好的成長

冰淇淋原料是用奶漿|他們的冰淇淋機(jī)里面有一個(gè)膨化機(jī)|膨化的作用就是把水和粉混合的水分去掉，沒有了水分做出來的冰淇淋就是沒有冰沙的感覺！ 麥當(dāng)勞用的是八喜的圣代粉加水調(diào)出來的 肯德基用的是八喜的純奶漿 不摻水

茅臺(tái)冰淇淋上線，含2%茅臺(tái)，這款冰激淋的定價(jià)區(qū)間在39元到169元之間，大部分產(chǎn)品的價(jià)格都是39、59和66元。茅臺(tái)冰淇淋上線，冰淇淋內(nèi)部含有2%的飛天茅臺(tái)酒，很多業(yè)內(nèi)人士稱茅臺(tái)此舉是為了搶占年輕人市場(chǎng)，讓年輕人通過冰淇淋愛上茅臺(tái)，進(jìn)而挖掘潛在的客戶群體！不得不說，茅臺(tái)此次開啟茅臺(tái)冰淇淋戰(zhàn)略，這條路算是走對(duì)了！茅臺(tái)冰淇淋上線之后，好評(píng)如潮，供不應(yīng)求，說明了大眾對(duì)于茅臺(tái)冰淇淋是極其認(rèn)可的！茅臺(tái)冰淇淋，里面含有2%的飛天茅臺(tái)，這個(gè)創(chuàng)意很難得，能夠把酒和冰淇淋結(jié)合在一起，茅臺(tái)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)也非常了不起！茅臺(tái)此次采用的是牛奶和酒制作冰淇淋，這就讓茅臺(tái)冰淇淋比一眾高端冰淇淋品牌都要高端，茅臺(tái)冰淇淋一上市就被認(rèn)定為是冰淇淋界的王者和奢侈品，足以說明茅臺(tái)冰淇淋已經(jīng)大獲成功！茅臺(tái)冰淇淋已經(jīng)首發(fā)，但是，大部分省市并沒有店鋪和產(chǎn)品出售，這讓很多網(wǎng)友非常期待，期待茅臺(tái)冰淇淋開店的速度再快一些。標(biāo)簽茅臺(tái)冰淇淋因?yàn)槔锩婧?，所以在?biāo)簽上特意標(biāo)注了孕婦、駕車等等慎用！不得不說，茅臺(tái)冰淇淋在各方面做的都非常到位，在這種情況下，茅臺(tái)冰淇淋穩(wěn)步推進(jìn)應(yīng)該可以在全國范圍內(nèi)都倍受歡迎！當(dāng)然，茅臺(tái)冰淇淋如果發(fā)展不夠快，后續(xù)有品牌模仿酒味冰淇淋，那么，茅臺(tái)不是獨(dú)一份的情況下，發(fā)展可能會(huì)受到一部分影響。價(jià)格因?yàn)槔锩婧?%的飛天茅臺(tái)，所以茅臺(tái)冰淇淋的定價(jià)在39-169期間，并沒有網(wǎng)友覺得非常昂貴！很多網(wǎng)友甚至覺得與其支持一些國外品牌，不如支持我們自己的品牌！茅臺(tái)冰淇淋上線，含2%茅臺(tái)，對(duì)此你怎么看？

用各種酒類混搭成的絲帶，咖啡也可以用奶精

自釀的葡萄酒的表面長了一層白膜，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會(huì)在葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時(shí)間的增長，這層醋酸菌形成的白膜會(huì)越來越多，并嚴(yán)重地影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。 自釀葡萄酒被空氣污染產(chǎn)生白膜的原因是您在釀酒的過程中酒液與空氣發(fā)生了接觸，也就是我們常說的酒液被空氣污染。造成這種現(xiàn)象的原因是：（1）您掌握的釀酒方法不對(duì)，釀酒操作的過程中酒液與空氣發(fā)生了接觸；（2）您使用的釀酒容器不專業(yè)，不能保證酒液時(shí)刻都必須與空氣隔離。 防止自釀葡萄酒被空氣污染和氧化是自釀葡萄酒愛好者必須應(yīng)該掌握的關(guān)鍵技術(shù)。如果酒液一旦被污染是沒有辦法挽救的。

茅臺(tái)出冰淇淋了，39元1份還有茅臺(tái)酒味，你吃過最貴的冰淇淋是什么味道？那個(gè)時(shí)候生在80年代的我們，小時(shí)候能吃上老冰棍就不容易了，別提奶油雪糕了，太奢侈了！炎熱的夏天，知了在樹上爭先恐后的叫喊著，生怕自己的聲音比別人??！本家天氣就很熱，被吵的更是心煩意亂！80年代的農(nóng)村也沒有空調(diào)的！熱的我們只能往池塘里跳！那樣才能夠受到一絲絲涼意！那個(gè)時(shí)候我們?cè)诔靥晾镆慌菥褪且粌蓚€(gè)小時(shí)，泡的小伙伴們嘴唇都發(fā)烏才肯上岸，其實(shí)有時(shí)候也是被家長逼的才肯上來，上岸以后覺得要是能有跟老冰棍吃吃多幸福！可是兜里一個(gè)大子兒都沒有！但是我們有一個(gè)辦法，就是回家找破爛去換，比如空酒瓶、塑料紙、不能穿的橡膠鞋底等等，可以用這些東西去換冰棍兒吃的。記得當(dāng)時(shí)賣冰棍兒的都是騎著二八大杠自行車，后面背這個(gè)白色的木頭箱子，里面還有層棉被，然后冰棍就放在里面的，那樣起到保溫的作用，冰棒才能夠支撐時(shí)間長一點(diǎn)不會(huì)融化，當(dāng)時(shí)的水冰棍是5分錢一根兒，半赤豆冰棍1毛一根兒，全赤豆1毛5一根兒，只有這些了！就那么便宜，我們也不舍得吃貴的，都是吃最便宜的，只要能涼快，甜甜的就可以。因?yàn)檫@樣能吃到冰棍兒，家里面的亂七八糟的東西都被我們給換冰棒吃了！有的時(shí)候父母留著該糧食的塑料紙都被我們給換了，所以也沒少挨板子！記得我第一吃花臉雪糕的時(shí)候是90年的時(shí)候，那時(shí)候我7歲，還是在我城里面的大姨家吃的，我姨姐省下了10天的零花錢給我買一根花臉雪糕，當(dāng)時(shí)是3毛錢一根，姐姐自己都不舍得吃，現(xiàn)在想起來特感動(dòng)！想想那個(gè)年代，能吃到冰棍兒，真的是件很幸福的事情！現(xiàn)在生活條件好了，什么和路雪，夢(mèng)龍……可是還是覺得沒當(dāng)年的大花臉雪糕好吃！80后的朋友們不知道是否還記得那些年那些事兒！

1、迷迭香迷迭香，是雙子葉植物綱、唇形科、迷迭香屬植物灌木。在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用。清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味，香味濃郁，甜中帶有苦味。從迷迭香的花和葉子中能提取具有優(yōu)良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。迷迭香抗氧化劑。廣泛用于醫(yī)藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質(zhì)。2、百里香百里香，可作為食材，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。歐洲傳統(tǒng)上認(rèn)為百里香象征勇氣，所以中世紀(jì)經(jīng)常用它贈(zèng)給出征的騎士。在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，產(chǎn)于西北地區(qū)。元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄調(diào)味。3、歐芹歐芹，是傘形科歐芹屬植物，原產(chǎn)地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應(yīng)較多，多座冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調(diào)料，還可供生食，特別是吃蔥蒜后嚼一點(diǎn)香芹葉，可消除口齒中的異味。原產(chǎn)地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國較多栽培，主要供西餐業(yè)應(yīng)用，是西餐中不可缺少的香辛調(diào)味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應(yīng)。4、羅勒羅勒，是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長得最好。嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。5、月桂葉月桂葉（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(Lauraceae)常綠樹甜月桂(Laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於腌漬或浸漬食品，又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳，但略有苦味。月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調(diào)中取其葉片作調(diào)味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬于西餐調(diào)料，罐頭配料，身價(jià)遠(yuǎn)高于肉桂樹葉與桂花樹葉。參考資料來源：百度百科-迷迭香參考資料來源：百度百科-百里香參考資料來源：百度百科-歐芹參考資料來源：百度百科-羅勒參考資料來源：百度百科-月桂葉

有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉調(diào)味料、迷迭香葉、羅勒葉、甜紫蘇葉等。1、豆蔻粉：可用于煲制雞肉、豬肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪。開胃消食。2、印度辛辣香粉：適用于印度風(fēng)味各式咖喱肉菜類。能刺激食欲，促進(jìn)消化。3、丁香粉：常用于肉類火局烤，解膩增香。丁香不僅能治療牙疼，還是解毒佳品。4、迷迭香葉：用于肉類燒烤，以及點(diǎn)綴比薩餅、意式面包。迷迭香有調(diào)經(jīng)，調(diào)節(jié)血壓和催眠的功效，同時(shí)也具備很好的抗癌活性。5、甜紫蘇葉：用于烹飪魚、蝦、蟹，可解毒去腥。也可于餐前開胃小烘餅佐食。紫蘇有助于消除緊張和不安的情緒、緩解失眠。

Rosemary 迷迭香迷迭香，名字很好聽對(duì)不對(duì)，是不是吃起來也很神秘呢？其實(shí)很多華人并不喜歡它的味道，因?yàn)樗逄饚赡鞠愕臍馕逗惋L(fēng)味，香味濃郁，但是甜中帶有苦味。迷迭香的主要用于牛排、土豆等料理中，在烤制品中也經(jīng)常會(huì)用到。它的特別味道與豬肉、羊肉、土豆、紅蘿卜、燉煨菜、腌料、魚、禽肉和面包等很搭，可以增添香味，產(chǎn)生很好的效果。如果您“口味重”，把迷迭香切一下放到沙拉里面也是可以的（有點(diǎn)苦哦）。Thyme 百里香如果您喜歡吃雞肉，尤其是烤雞（雞翅、雞腿、整雞），那么不可忽略百里香。百里香香氣持久優(yōu)雅，氣味溫和，有藥味，也有點(diǎn)點(diǎn)苦味。它很像“麝香”，其香味經(jīng)過長時(shí)間烹煮也不會(huì)消失，是熬制清湯或高湯時(shí)不可缺少的香料，也可混合其他草藥作香料。烹調(diào)中常用于香料醋、香草牛油、炒蛋、沙拉、面包、燴菜、湯汁等，在腌肉及魚類方面效果更好，香氣頗為強(qiáng)烈。而且百里香不光只是肉食的搭配，素菜中它也能很好的發(fā)揮作用。Vanilla planifolia 香草莢這大概是華人朋友最熟悉的西式味道之一了，因?yàn)楹芏嗟臐鉁⒈ち?、甜品中都有它的存在。香草莢廣泛地應(yīng)用于西點(diǎn)里，比如乳酪蛋糕、蛋糕、布丁、冰淇淋等都能用的到；但價(jià)格相對(duì)而言有些貴，做甜品時(shí)，如果沒有香草豆莢，用香草精（由香草豆莢提煉而成）代替也可以，超市中賣的就相對(duì)廉價(jià)了。Peppermint 薄荷對(duì)于華人而言薄荷的味道不陌生，但是我們最常見的是用來泡水、緩解感冒癥狀或者讓喉嚨舒服一點(diǎn)，對(duì)吧？在西餐中薄荷經(jīng)常作為香料、甚至是配菜存在；它的顏色深綠到鮮綠、味道清涼。新鮮的薄荷葉可以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點(diǎn)，用以提味；通常使用在冷菜上，直接將葉片擺放于沙拉和甜點(diǎn)上做裝飾；也可以放入糖水中但是要注意不要煮的太舊否則清涼的味道會(huì)消失。Basil 羅勒、九層塔九層塔是一種藥食兩用芳香植物，味道跟茴香稍微有點(diǎn)兒像，來自中國大陸南方的朋友對(duì)這個(gè)東西不會(huì)陌生。在西餐中九層塔可是“老熟人”了，可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料；還非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特。甚至簡簡單單的混上橄欖油，把切碎的九層塔混合起來涂抹在面包上，都非常好吃。Parsley 歐芹、法香Parsley是一種在新西蘭花園中可以生長得很好的植物，您自己家都能種出來，而且生命力強(qiáng)大，它的味道清新、溫和，有濃郁的香草味。歐芹最重要的作用就是可以帶出其他基本香料和調(diào)料的味道，由于它的特殊香味，可以掩飾其他食材中過強(qiáng)的異味而使之變得清香，所以是西式調(diào)味家族的重要成員。Parsley常用于冷盤或菜肴裝飾，也可作香辛調(diào)料，當(dāng)然也適合與各種食材搭配，例如：意大利面、沙拉、湯、奶油、魚、肉、土豆和烤雞等，給菜式增色增味。Bay leaves 月桂葉月桂葉華人朋友肯定熟悉，因?yàn)樗闹形拿褪恰跋闳~”。在中式餐飲中我們用來烹制肉類，在西式餐飲中也是一樣的，常用來烹調(diào)肉類、蔬菜、腌菜、牛尾湯、醬等菜式，有時(shí)還用來烹調(diào)甜蛋黃奶油。不過，香葉可是嚼不動(dòng)的啊，記得上桌之前拿走，別讓吃菜的人吃到它感覺不爽。Sage 鼠尾草鼠尾草具有濃郁的芳香，味道偏向松木的清香味，不過也有一點(diǎn)點(diǎn)苦味。鼠尾草經(jīng)常用于煎雞蛋、做濃湯、拌沙拉、烹調(diào)豬肉、羊肉等。Oregano 牛至葉牛至葉對(duì)于華人朋友就算是比較生疏的了，它主要見于意大利式餐飲中，例如意粉、雜菜湯等等；只要是有番茄存在的地方放它都不會(huì)太差。之所以用到不多是因?yàn)樗南阄蹲尯芏嗳硕加X得是“藥味”；不過牛至葉用于華人朋友的“蒜蓉烤大蝦”算是絕配之一了，您可以試試。Lemon 檸檬給您來一個(gè)熟悉的東西吧，檸檬也能算是西式餐飲中最重要的調(diào)料之一了，因?yàn)樗崽鸬?*，可以去除腥氣、也能夠加入素菜中提升味道。檸檬最常見的做法就是擠出**淋在魚肉上，預(yù)處理一會(huì)兒然后您的魚排就會(huì)“腥氣全無”了；當(dāng)然了，直接配在各種海鮮（例如生蠔）上提味去腥也是好辦法；沙拉中擠一點(diǎn)，也會(huì)讓您吃起來“爽”。檸檬皮刮成碎末，放在菜中，那種微苦、清香的味道會(huì)讓您食指大動(dòng)的。

5月19日“i茅臺(tái)”數(shù)字營銷平臺(tái)正式上線儀式活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全國首家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開張營業(yè)。茅臺(tái)冰淇淋旗艦店No.001位于茅臺(tái)國際大酒店大廳，目前推出原味茅臺(tái)冰淇淋、香草茅臺(tái)冰淇淋兩種口味，品鑒價(jià)為39元/份。冰淇凌原材料中增加茅臺(tái)酒目前官宣的口味有三種，分別是原味、香草、提拉米蘇，在冰淇凌原材料中增加茅臺(tái)酒。因?yàn)楹芯凭?，茅臺(tái)冰淇凌將不對(duì)未成年人出售，這不是國內(nèi)龍頭酒企的第一次跨界。記者親測(cè)：有濃濃的醬香酒味兒，是真正加入了茅臺(tái)酒的喲！據(jù)品嘗的人反饋，茅臺(tái)冰淇淋聞起來有一股淡淡的醬酒香，吃起來微微苦，但是不影響本身的清甜。使用貴州茅臺(tái)酒和普通冰淇淋混合制成，酒精濃度達(dá)到3%這并不是茅臺(tái)首次推出冰淇淋產(chǎn)品。有資料顯示，早在2019年11月，茅臺(tái)冰淇淋就在天津首次亮相，不過是限時(shí)限量銷售。據(jù)稱，當(dāng)時(shí)的冰淇淋使用貴州茅臺(tái)酒和普通冰淇淋混合制成，酒精濃度達(dá)到3%（體積比），入口有一絲酒的辣意，售價(jià)為38元一杯。有網(wǎng)友回憶，這家位于天津的茅臺(tái)冰淇淋臨時(shí)店面，還曾打出“一口就上頭”的廣告標(biāo)語，且提供的口味也頗為豐富，有清香型、濃香型、赤霞珠等6款產(chǎn)品。如今這是茅臺(tái)再次推出“茅臺(tái)冰淇淋”。跟之前相比，此次不再是限時(shí)限量的臨時(shí)店面，而是在茅臺(tái)國際大酒店的大廳專門開設(shè)了旗艦店進(jìn)行銷售。據(jù)茅臺(tái)官方稱，未來還將在全國多地開設(shè)茅臺(tái)冰淇淋的專賣店。不同品牌跨界合作屢見不鮮，“一切皆有可能”。此次，茅臺(tái)推出冰淇淋背后是否還有其他深意？有網(wǎng)友認(rèn)為，任何一個(gè)品牌，如果一味守成，早晚會(huì)在量價(jià)達(dá)到瓶頸后增長停滯，茅臺(tái)也不例外。茅臺(tái)也需要去開拓一條全新的賽道，嘗試在新的領(lǐng)域發(fā)展，而高端冰淇淋可能恰是這樣一條好的賽道。白酒營銷專家肖竹青則分析，茅臺(tái)冰淇淋是茅臺(tái)集團(tuán)主動(dòng)向年輕消費(fèi)群體靠近的首次突破。它打破了大家以往對(duì)茅臺(tái)產(chǎn)品傳統(tǒng)、穩(wěn)重、商務(wù)的刻板印象，是在用時(shí)尚、年輕的冰淇淋形式向大眾消費(fèi)者展現(xiàn)茅臺(tái)創(chuàng)新、活力、時(shí)尚的另一面，從而吸引更多年輕人的關(guān)注和喜歡，同時(shí)也是在培養(yǎng)和挖掘茅臺(tái)酒的潛在客群。

蔬菜有：洋蔥，青橄欖，紅圓椒，薄荷。綠葉子的是意大利菠菜意大利沙拉一般就是橄欖油和檸檬汁，鹽，黑胡椒。 要麼就是巴薩米克醋，橄欖油胡椒

蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會(huì)最大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養(yǎng)上也會(huì)起到很好的互補(bǔ)作用。其減肥、美容、養(yǎng)顏的作用十分明顯?！　　咀龇ā俊　∫弧⒅谱鞑牧稀　≈髁希簣A白菜200克、番茄80克、黃瓜60克；　　輔料：青椒30克；　　調(diào)料：色拉油15克、鹽2克、檸檬汁20克、蜂蜜10克；　　制作流程　　1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片?！　?.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用?！　?.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以?！　《?、制作食材　　菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量?！　≈谱髁鞒獭　〔げ讼磧艉笕敕兴袪C熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗凈，切成絲，大蒜去皮洗凈后用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗凈切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。　　應(yīng)用：適用于用腦過度引起的頭昏眼花，疲乏無力者?！　∪⑷卟松忱　≈谱魇巢摹　×_馬生菜20克，苦苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克 紫菊20克，橄欖油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量?！　≈谱髁鞒獭　?.各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混臺(tái)　　2.將適量的橄欖油、龍蒿醋和鹽調(diào)成蘸汁　　3.用紫菊裝飾裝盤即可?！　∵@道菜你也可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的蔬菜來搭配?！　∷摹㈦u肉蔬菜沙拉　　材料：洋生菜、菊苣、紅色卷心菜1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調(diào)味汁?！　∽龇ǎ骸　?.雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片備用?！　?.將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然后淋上調(diào)味汁?！　」πХ治觯弘u肉不僅熱量低，還具有豐富的營養(yǎng)，常食用美味的雞肉美食能滿足你的口腹之欲，同時(shí)還能抑制脂肪增長，讓你吃著美味的瘦身美食，也能輕松瘦出窈窕曲線。[1]　　五、制作食材　　菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；　　配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許；　　制作流程　　1.將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；　　2.加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3.1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。　　特點(diǎn) 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有?！　×?、制作食材　　材料 蘋果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；　　配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。　　制作流程　　1.將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片?！　?.將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可?！　】筛鶕?jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分?！　√攸c(diǎn)香味濃郁，具別異國風(fēng)味。　　七、制作食材　　蘋果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；　　配料 沙拉調(diào)料100克；　　制作流程　　1.將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮?！　?.準(zhǔn)備一平盤，將每兩個(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果??；3.最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克?！　√攸c(diǎn) 造型美觀，酸甜適口?！　“恕⒅谱魇巢摹　∠憬?根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)（不宜太大）、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右?！　∨淞?冰激凌適量　　制作流程　　1.將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2.取冰激凌（多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用?！　√攸c(diǎn) 色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單?！　【拧⒅谱魇巢摹　√O果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；　　配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。　　制作流程　　1.將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻?！　?.將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可?！　∽⒁猓骸　?.至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同?！　?.盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀?！　∈⒅谱魇巢摹　√O果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁?！　≈谱髁鞒獭　∈紫龋瑢⑻O果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用?！　∪缓螅谛”P里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上?！　∈弧⒅谱魇巢摹　≈髁希夯ㄈ~生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍(lán)、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥　　配料：千島沙拉醬　　制作流程　　1.花葉生菜掰成大塊放在盤子里?！　?.將玉蘭菜均勻地?cái)[開?！　?.放入紅椒圈和切開的小西紅柿?！　?.加適量豆苗和紫甘藍(lán)絲?！　?.將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒?！　?.放入千島沙拉醬拌勻即可?！　」πВ簻p肥、美容養(yǎng)顏、清腦補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)食欲　　水果沙拉減肥，選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量：　　流行的為沙拉調(diào)味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調(diào)成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應(yīng)該盡量不添加千島醬，因?yàn)榍u醬的高熱量會(huì)把蔬菜沙拉的低熱量抵銷?！　∈褕A白菜、紫色甘藍(lán)、洋蔥、黃瓜、青椒洗干凈，瀝干水分，切成細(xì)絲，放入沙拉醬拌勻即可?！　∈⑹ヅ?、胡蘿卜、白蘿卜、生菜洗凈，瀝干水分，將蘿卜切成滾倒塊，用鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油制成調(diào)味料，加入蔬菜中拌勻即可?！　∈?、　　1、材料：紫甘藍(lán)、包菜、胡蘿卜、沙拉醬。喜歡吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是雞蛋?！　?、紫甘藍(lán)和包菜去掉中間部位，因?yàn)橹虚g部位比較硬，不太好吃。　　3、切成細(xì)絲，喜歡切成小片也可以，依據(jù)個(gè)人喜好?！　?、胡蘿卜也切成細(xì)絲?！　?、根據(jù)個(gè)人口味加入適量的沙拉醬?！　∈?、　　將適量土豆、胡蘿卜、鮮黃瓜洗凈，土豆、胡蘿卜去皮煮熟，黃瓜去籽，然后將以上原料切丁。　　取3個(gè)雞蛋去白留黃放入碗中，放入少許精鹽、糖攪勻，再放入100～200克沙拉油（如沒有沙拉油可用熟花生油代替），邊攪邊倒入碗中，攪時(shí)順一個(gè)方向，并放入少許醋精、涼開水，一并攪打。一直攪到油、蛋、醋、水融為一體，再加少許芥末粉，即成為蛋黃醬，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黃醬和少許味精、精鹽、辣椒醬、白胡椒粉撒在備好的菜丁上，調(diào)拌均勻即成。[3]　　十六、　　原料　　黃西紅柿50g、紫甘藍(lán)70g、生菜100g、胡蘿卜絲80g、葡萄干50g?！　≌{(diào)料　　番茄沙司20g、馬乃司50g、鹽0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。　　制法　　將黃西紅柿切角、圍入盤邊，中間放紫甘藍(lán)、胡蘿卜絲、加入葡萄干，用馬乃司擠成網(wǎng)格花紋即可，食用時(shí)澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調(diào)制的汁攪拌均勻即可

綠色的是苦菊 問道微苦 去心火 盤子邊那片圓的的好像穿心蓮的葉子 模糊看不清 應(yīng)該是

使用公司統(tǒng)一提供的設(shè)備——奶昔機(jī)~統(tǒng)一使用北京三元食品有限公司提供的奶漿~糖漿和調(diào)味也是由夏暉統(tǒng)一發(fā)放~樓主追求這個(gè)似乎需要有雄厚的資金~

聽說，也有黑作坊出來的，但是不是很多

麥當(dāng)勞的雪糕的原料是已經(jīng)制作好的奶漿,保持在標(biāo)準(zhǔn)溫度的情況下(一般在攝氏0度左右)倒在冰激凌機(jī)內(nèi),一切都是標(biāo)準(zhǔn)的制作.若是自己做難度挺大的.

麥當(dāng)勞的圓筒和新地都是百分之百純奶漿制品。是有三元食品有限公司提供的奶漿。

三元的100%牛奶+味可美秘制調(diào)料+美國進(jìn)口奶昔圣代機(jī)=麥當(dāng)勞超級(jí)美味雪糕!

巧克力冰淇淋，味道還不錯(cuò)，也可當(dāng)奶昔吃。 原料：蒙牛保鮮奶1袋（1斤裝）、雞蛋黃3個(gè)、巧克力和糖（這兩樣看自己喜好） 做法： 1、將3個(gè)蛋黃加4大勺糖，用蛋抽子順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，我沒過鑼篩）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。 6、在沒有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝。 備注： 1、高樂高有其它可選擇的口味。 2、雖然沒用冰淇淋機(jī)攪拌，口感還是可以的。有條件的可以攪拌一下。 3、在冷凍時(shí)，要不時(shí)攪拌。要是有淡奶油也可以放一些攪拌在里面。 4、要選擇一個(gè)可冷凍且?guī)w的碗放冰淇淋。 5、熱量很高的，減肥的就不要學(xué)啦。 1.買一瓶可樂或其它什么汽水，里面放一些檸檬（可樂喝起來會(huì)像紅酒哦），再加一些香草冰激凌，就ok了，這是最簡單的。 2.買來咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、檸檬、巧克力，味道會(huì)很好喲~~ 3.如果有攪拌機(jī)的話，可以做什錦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果，加入牛奶，攪拌均勻，放入冰箱，也可以做成冰激凌的喲！?。?1.買一瓶可樂或其它什么汽水，里面放一些檸檬（可樂喝起來會(huì)像紅酒哦），再加一些香草冰激凌，就ok了，這是最簡單的。 2.買來咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、檸檬、巧克力，味道會(huì)很好喲~~ 3.如果有攪拌機(jī)的話，可以做什錦味的：放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果，加入牛奶，攪拌均勻，放入冰箱，也可以做成冰激凌的喲?。?！ 1、蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 特點(diǎn)：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。 工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：香甜可口，色彩絢麗。 果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富強(qiáng)粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克。 工藝：將玉米粉（或富強(qiáng)粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點(diǎn)：獨(dú)特的異國情調(diào)。 自制冰激凌(轉(zhuǎn)帖) 主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就這么簡單！用全脂的也完全沒問題?。?輔料：糖（20g，這個(gè)全看個(gè)人口味，我放的少一點(diǎn)，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰絲（這幾個(gè)都不是必須的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā) 2.淡奶加倒1里，攪勻。 3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳），椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時(shí)后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個(gè)小時(shí)后再拿出來攪，如是者三。我的經(jīng)驗(yàn)到第三次所有的液體就都變成固體了，這個(gè)時(shí)候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了，現(xiàn)在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學(xué)哦?。?材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個(gè)人喜愛） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非常可口。 到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調(diào)邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動(dòng)手做？！ 火燒冰淇淋 此冰激凌食用時(shí)妙不可言，若在夜間則更具情趣，猶如燃燒之雪山，酒香濃郁，別有風(fēng)味。 原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量 制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復(fù)雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰磚為適）。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，放入冰磚，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進(jìn)烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可)，點(diǎn)燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。 操作關(guān)鍵：長盆進(jìn)烤箱之前，烤箱要預(yù)先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時(shí)間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰磚溶化。 家庭自制冰激凌： 1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃，打散。 超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.250ml蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。 3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發(fā)。 5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個(gè)攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時(shí)加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。 自制巧克力冰激凌 1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了. ps：在沒有完全凍住時(shí)，還可當(dāng)奶昔喝。 自制冰激凌蛋糕 現(xiàn)在最流行的一個(gè)詞就是diy，自制的手鏈diy、毛絨球diy，但你可想過蛋糕diy嗎？利用這個(gè)暑假，我們也來個(gè)“自己動(dòng)手，豐衣足食。” 準(zhǔn)備：赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。 做法：把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上鍋煮爛取出，把小豆泥攪拌均勻，視個(gè)人口味而定把其中的豆皮渣濾出，加100克白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀，與赤小豆攪拌均勻倒入容器，放入冰箱，一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。 大功告成！一塊diy的冰激凌蛋糕就做好啦！當(dāng)然，既然是diy，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是澆上巧克力碎屑，味道一定更好。怎么樣，聽著都讓人垂涎了吧？快去動(dòng)手