關(guān)于白酒新零售的問題我以個人意見回答一下。所謂新零售就是更高效率的零售,不同的時代存在不同的對標,對于小賣部時代大賣場的出現(xiàn)是新零售,對于大賣場時代電商的出現(xiàn)是新零售,酒類圈層新零售由都市鏈情(DSLQ)構(gòu)建,由圈層營銷和新零售數(shù)字營銷有機結(jié)合,與一般酒類新零售相比,根本的不同是要重構(gòu)酒類的銷售驅(qū)動力,而非一種銷售形式或渠道。
1、白酒新零售如何介入市場?
白酒新零售進入市場,需要區(qū)域代理,靠廣告,靠進商超,靠營銷,靠口碑。市場前期調(diào)研很重要,從茅臺案例來說,從國際展出無人搭理,到有意摔碎一瓶,得到了最后的大放異彩。這是營銷的手段,如今的白酒如今已經(jīng)進入到各種營銷模式在運營了,還拿茅臺的酒來說,一年生產(chǎn)能力就那么點,還得經(jīng)過茅臺辦簽字售賣,所以茅臺在大力度扶持子品牌供應(yīng)市場,保健酒業(yè),習酒,葡萄酒,茅臺技術(shù)酒業(yè),啤酒等,用各種子品牌來干擾市場,廣告力度也真的大。
雖然都是一個茅臺品牌,但是這些子品牌的酒可真的不是一回事,保健酒業(yè)距離茅臺股份有限公司是同一個大院,一個井水,大院的調(diào)酒師傅,在幫著釀酒,但是真的不是飛天茅臺的味道,所以說,這么大的品牌,都要這樣的發(fā)展,小的酒品牌想進入市場真的難。也不是沒有辦法,撬動酒市場就得拿出營銷的本錢,很多酒都是廣告,明星,廣告投入舉例第二個,老村長的明星廣告效應(yīng)真的大,酒的價格又不高,為什么要這樣做。
正題開始,酒的定位很關(guān)鍵,什么價位的酒進什么價位的賣場,什么口味的酒決定著售賣市場的人群,醬香,清香,濃香,混合香,酒得有故事,得有包裝,釀酒工藝是不是很獨特,能說服喝酒的人才是真的市場,好不好喝決定著市場的未來。在北京的煙酒專賣店基本上都是家族關(guān)系,如果你能搞好幾個關(guān)系,所有門店售賣你的都不是問題,
2、白酒行業(yè)應(yīng)該如何做好新零售?
新零售的概念是基于移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和分享經(jīng)濟的興起,及營銷方式場景化、圈層化的轉(zhuǎn)變而提出的一種新概念。1、白酒市場現(xiàn)狀在中國酒業(yè)只有兩個品牌,那就是茅臺和非茅臺:中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應(yīng)求的,其他所有品牌的白酒都是產(chǎn)能過剩、供過于求,2、區(qū)域白酒需要創(chuàng)新營銷才能突圍(1)現(xiàn)在各酒業(yè)正在謀求轉(zhuǎn)型,以前他們僅僅是一家釀酒和賣酒的酒廠,而現(xiàn)正在努力成為一個跨界合作商業(yè)平臺。
(2)銷售渠道共享平臺,如山東溫和酒業(yè)與臨沂益民集團合作的費縣溫和供應(yīng)鏈公司餐具消毒項目已經(jīng)啟動,下一步山東溫和酒業(yè)在費縣即將代理李錦記的耗油和醬油。(3)大數(shù)據(jù)共享平臺,聯(lián)合營銷聯(lián)合推廣,京東酒業(yè)通過品牌扶持計劃、全渠道無界營銷等方式轉(zhuǎn)型為酒品內(nèi)容生態(tài)平臺,聯(lián)合21家酒企成立中國酒文化推廣聯(lián)盟。景芝酒業(yè)建立起了以“二維碼系統(tǒng)”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云眾”為基礎(chǔ)的,服務(wù)于經(jīng)銷商、零售商、消費者的景芝大數(shù)據(jù)營銷系統(tǒng),
上半年銷售額同比增長65%,其中品景芝同比增長195%;景陽春同比增長55%。3、互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型平臺快手短視頻社交營銷,通過網(wǎng)紅直播,實現(xiàn)產(chǎn)品的高轉(zhuǎn)化率銷售;策劃拍攝短視頻進行話題傳播、短時間內(nèi)聚積大量粉絲實現(xiàn)精準傳播和產(chǎn)品營銷。4、社交電商領(lǐng)域這種方式的優(yōu)勢主要在價格,實體店價格很高,且被廠家控價,茅臺、五糧液成本很高,幾乎不賺錢,但是用戶會買中等價位,200-800元一瓶的,一瓶有上百元利潤,
3、酒類圈層新零售與一般酒類新零售相比,有何不同呢?
酒類圈層新零售由都市鏈情(DSLQ)構(gòu)建,由圈層營銷和新零售數(shù)字營銷有機結(jié)合,與一般酒類新零售相比,根本的不同是要重構(gòu)酒類的銷售驅(qū)動力,而非一種銷售形式或渠道。人們對新零售的理解不局限于阿里系的話語體系,已經(jīng)擴大范疇,所謂新零售就是更高效率的零售,不同的時代存在不同的對標,對于小賣部時代大賣場的出現(xiàn)是新零售,對于大賣場時代電商的出現(xiàn)是新零售。
新的更高效率的賣酒工具或渠道,都自稱為酒類新零售,包括O2O,或者物流數(shù)字化,圈層新零售旨在重構(gòu)數(shù)字時代的動銷新模式,幫助傳統(tǒng)企業(yè)的市場營銷迭代升級,不同于把傳統(tǒng)模式如多碼防竄、考核管理的數(shù)字化,也不同于把傳統(tǒng)團購加上“微分銷”的簡單上線,它以DSLQ業(yè)務(wù)中臺(也稱系統(tǒng))為抓手,以內(nèi)容創(chuàng)意為靈魂以渠道社會化數(shù)字化為標志,以數(shù)據(jù)可分析和績效數(shù)字化為關(guān)鍵,以重構(gòu)銷售渠道力即動銷管理和客戶私域化為目的。