先跟朋友講下自釀啤酒可以做的模式有哪些。自己釀出的啤酒如果真的很好喝，這本身就是一個宣傳手段，自釀啤酒還是很受大眾歡迎的，至于好不好賣，需要從這幾個方面考慮，要讓這個城市知道有你這么一家做精釀啤酒的店面，如果別人不知道，再喜歡精釀啤酒的人也不知道該去哪消費。
1、自釀啤酒好賣嗎？
先跟朋友講下自釀啤酒可以做的模式有哪些。可以做酒吧、啤酒屋、餐廳、自助餐、燒烤、啤酒莊園、批發(fā)、外賣等模式，目前自釀啤酒還是很受大眾歡迎的，至于好不好賣，需要從這幾個方面考慮：1、選址：正所謂“酒香也怕巷子深”，所以選對店面的位置很重要2、質量：自己釀出的啤酒如果真的很好喝，這本身就是一個宣傳手段。3、宣傳：要讓這個城市知道有你這么一家做精釀啤酒的店面，如果別人不知道，再喜歡精釀啤酒的人也不知道該去哪消費，
2、在家釀啤酒怎樣？
麥芽粉碎設備：手搖磨粉機或對輥。糖化設備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母），煮沸設備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。冷卻設備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰，
發(fā)酵設備：發(fā)酵桶(建議2個，1個發(fā)酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。其他設備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑，裝瓶設備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶，啤酒花，麥芽，酵母，水，淡色麥芽3.5KG焦香麥芽0.5KG西楚酒花40GS04酵母11.5G水28L。
